Steak tartar | Receta ganadora

[@1965jacobo]

Está receta me ha gustado mucho 😃. Gracias

[@Recetaganadora]

Gracias

[@cocinandoconfer951]

Me encanta es uno de mis platos favoritos 👏😊😊

[@Recetaganadora]

Y de los míos. Buena calidad, sencillez y a disfrutar

[@juanceciliofernandez1730]

@@Recetaganadora 88kn

[@piltrafilla147]

Qué hambre y qué buena pinta! Me alegra ver que yo lo hago igual pero con bien de tabasco!

[@Recetaganadora]

Gracias. Jaja, si claro lo de picante va a gusto.

[@LaCaupona]

¡Qué buena pinta! Enhorabuena por los 1000 suscriptores👏

[@Recetaganadora]

Gracias. Buena receta para celebrarlo

[@LaCocinadeNubeRosayLila]

Wow que bueno tiene que estar!👍😊

[@Recetaganadora]

Deliciosa

[@josemi2276]

Que rico, y me encanta lo de la preparación in situ

[@Recetaganadora]

Sin trampas ni cartón

[@Mraulh]

Hola a todos, para mi un manjar como lo hace Txiki; receta espectacular para los amantes de la carne cruda. Sabores selectos y a precio económico. (͡ ° ͜ʖ ͡ °)

[@Recetaganadora]

Muchas gracias

[@RS-ib1gk]

_Steak Tartar_ = 🥩🐶

[@TheTibullor]

La receta muy buena, para mi gusto la carne muy gruesa, pero a gustos, colores. Los cuchillos 🔪 😂… los cuchillos 🔪💩…, el rojo lo dice todo 😂

[@Recetaganadora]

Que razón tienes con los cuchillos 😁. Si fuesen mejores seguro que la carne iba también más fina. Gracias

[@librosypalabras]

Y las intoxicaciones??

[@Recetaganadora]

A que te refieres?

[@librosypalabras]

@@Recetaganadora digo, como se evitan las intoxicaciones por comer carne cruda? (p.ej.: escherichia coli, salmonella, listeria) no sé si solamente depende de la calidad de la carne.

[@Recetaganadora]

@@librosypalabras Evitar al 100% no se puede, siempre hay riesgo. Lo fundamental es tener todo limpio, comprar una pieza de carne de calidad y en un sitio de confianza y cortarla tu en casa. Para mayor seguridad se puede poner la carne al vacío en un baño maría y rápidamente enfriarla en un recipiente con agua con hielo (así nos aseguramos de eliminar posibles bacterias, sin llegar a cocinar la carne). No es un plato recomendado para niños ni personas mayores. Es como por ejemplo la mayonesa casera, que está prohibido hacerla en sitios públicos con huevos y sin embargo la solemos hacer en casa sin problemas. Gracias por los comentarios, seria bueno haber dicho esta información y algunos consejos cuando grabé el video, lo tendré en cuenta para futuros videos.

[@librosypalabras]

@@Recetaganadora Muchísimas gracias. Me sirve lo del baño maria. Entiendo que la receta original no tuviera esos cuidados. pero yo justamente vivo con personas grandes y niños y siempre intento que las recetas sean inocuas. Sí quizás seria bueno agregarlo en proximos videos con preparaciones crudas. Muchas gracias! saludos!

[@refugiomojicab3826]

Le falto el limón, es indispensable

[@Recetaganadora]

Gracias por tu comentario. Bueno tengo que decirte que realmente no le falta limón ya que los pepinillos están encurtidos y llevan un poquito de jugo de limón. Pero muy buena la observación. Gracias nuevamente

[@TheTibullor]

El limón va a gusto, hay recetas con unas gotas de limón y otras no, pero la base es muy buena.