СТЕЙК "МИНУТКА" ЗА 200р. | КАК ПРИГОТОВИТЬ?! | 2024

t.me/grillhub - Дружественный канал в телеге
Production Music courtesy of Epidemic Sound!
grillkovk ВК
zen.yandex.ru/grillkoff Дзен
/ grillhub
Сотрудничество - [e-mail]
Содержание:
00:00 Начало
00:43 Подготовка мяса
01:35 Аля Бефстроганов с макарошками
07:34 Стейк с пюрешкой
Ингредиенты:
Стейк минутка - 180г.
Соль, перец
Масло
Аля Бефстроганов с макарошками (на 2е порции):
Лук - 1 шт.
Масло сливочное - 30г.
Масло
Шампиньоны - 80г.
Перец
Мука - 1 ст.л.
Томатная паста - 2 ст.л.
Сахар
Кубик бульонный - 1\4
Вода - 100мл.
Сметана (15%) - 150г.
Макароны орзо
Стейк с пюрешкой (на 2е порции):
Лук - 1шт.
Сушеный грибы - 50г.
Соль, перец
Коньяк - 50мл.
Жижик грибной - 100мл.
Сливки(15-20%) - 100мл.
Вода - 100мл.
Картофель
Сливочное масло
Сливки
Сыр Блю чиз
#грильков #стейки #минутка #рецепты

[@nail-karachurin]

только Грильков стейк минутка готовит 13 минут :)

[@Grillkov]

Привет! Видос снимали два месяца назад с новым светом, короч нахимичил я тут) В следующую среду пивная кухня, я думаю Вы знаете по какому продукту мы пройдемся) Приятного!

[@deddushka]

тар-тар с них делать не пробовал? Попробуйте - это великолепно!

[@user-uj5or3gw1x]

​@@deddushkaО, кстати спасибо, сегодня сделаю

[@user-pj3sg3ze4b]

я (который ни грибы , ни лук не ем ) хмммм . ну в принципе пюрешка с мясом - это огонь ))))))))

[@Gonzodoctor]

по шрираче?

[@user-gn8el6gu2r]

Пора бы уже обновленный юзберг затестить! быть в тренде, так сказать)

[@oplotleni7329]

Ещё вопрос в том, на сколько это имеет смысл покупать мраморку ради таких блюд, мне кажется тут вполне себе подойдет обыкновенная говядина

[@nekrodarkoff1960]

вообще смысла нет

[@user-gy5ru1ek6n]

Нет не подойдет, она будет жесткая. Но ты можешь жевать резину, раз тебе лишние 50р жалко переплатить

[@oplotleni7329]

@@user-gy5ru1ek6n ну, в разных регионах цена разная, да я и не утверждал ничего, лишь выразил сомнения в целесообразности. Зачем негативить?

[@SampSS25]

@@user-gy5ru1ek6n кто будет жесткий? ты по серьезке думаешь что во всем тушеном мясе используются ток мраморные или будет жестко? жостко чел

[@DmitriyVladimirivich]

Можно взять не мраморную, но вырезку. Она большая и стоит около 1000кг, а тут можно взять немного, кайфонуть и не думать чего делать с оставшимися полутора килограммами😃

[@Mogi1ka]

Приготовила оба рецепта, спасибо за вкусные и быстрые идеи :)

[@Kalinin_Artm]

Рецептиков давно не было. Лешк, спасибо!)

[@PATOROCH100]

Включаем Дениса "грибы не овощи, значит и жижик не овощной")))))

[@BliSni]

Не знаю, а типа только для Дениса это очевидно?)

[@br-br-deng]

Грибы не овощи, и не мясо, значит это грибной жижик

[@user-pf6oi5kv4t]

очень стоящие рецепты, спасибо

[@user-du8ex7nk2o]

2 рецепт просто топ! Спасибо, Алексей!

[@DwarfFic]

Супер. Попробовал первый рецепт. Леха, спасибо, зашло!)

[@user-mk2yh8pv9i]

Спасибо! Годно!))

[@AnGelika10202]

Молодец! приятного аппетита.

[@user-lw2bx3ei1s]

Красота!!!!!!

[@COTTONMAU5]

Всё, Лёха испортился Подсадил меня, значит, на шрирачу, а теперь сам её не добавляет 😂

[@ekaterinazolotukhina]

Обожаю так миксером делать пюре! Оно и правда получается очень нежное

[@ivanmitin7121]

Отличный выпуск

[@user-gs5nk2bl7y]

Леха, ты шедевр! Обожаю тебя ❤

[@NadinFoxika]

Спасибо за рецепт! Вчера приготовила, семья в восторге, орзо правда не нашла, пришлось по старинке готовить пюрешку 😂

[@socialbang2590]

Алексей от души за рецепты и за новое для меня открытие макарон орзо👍

[@user-er3qn1rl4n]

Если Вы макаронная душа, попробуйте ещё макароны птитим. Интересный вкус за счёт формы.

[@user-eq7ft7vb2f]

Ролик отличный, интересно смотреть, не зря выложил, освещение не так и важно, придирки к мелочам, главное процесс и результат, а качество видео не важно. Как всегда лайк.

[@MWOC]

Very nice 👍💫💗

[@AMA24.]

Не будем убивать вкус, не люблю добавлять специи... Куча перца, укроп и кубик... Мое почтение Алексей

[@user-ow3rp3dv8c]

Дед старый.

[@user-iu9fs1hb1i]

Форточку откройте

[@oleg-donsiberian]

Надо было назвать ролик : Вариант блюда с любым мясом 😂😂😂 Смысла не имеет стейки из мраморки сюда шинковать 👍

[@AlexanderVonMalachi]

В качестве альтернативы если есть рядом The Бык - идёшь берешь скёрт стейк за 300р.

[@cascxasfefj]

350

[@user-wz2lw4oi9q]

Зачем брать пашину, если за те же 350 можно Нью-Йорк взять?

[@nelucosan5475]

Как мне нравится эта плешина 😊

[@Master_Chef_88]

ПЮРЕШКА №2 : франция- чистим картофель от глазков,потемнения и т.д-----оставляем 30% кожицы------хорошо вымываем----варим с добавлением чеснока и сладкого лука соли----протираем---заливаем ПРОГРЕТЫМИ 50на50 сливки 33% и молока 3.2% и большого количества слив.масла 72% + тертый пармезан,в конце добавляем мелко мелко рубленый РОЗМАРИН или тимьян. Вуаля !

[@ZOV001]

Леха как всегда на высоте!!!Привет от соседей по Садоводству😊.Жирнейший лайк.❤

[@user-rq8sz7il5v]

Вот интересно, была подписана только на один канал ЖИЗНЬ КОТА БЕЗ ЛАП, а в рекомендациях появился ваш канал. Понравился, смотрю) удачи вам) ❤️

[@user-nr6xt6oh3l]

Первый рецепт точ в точ уже несколько лет готовлю

[@himik001]

Держался как мог, но с 10:40 собираю слюньки ведрами

[@user-en3ox1ss6v]

лех все круто,пропиши что за треки у тебя играю?))

[@user-xn7bz5wt2m]

лойсик за чоткий музончик

[@user-hi1xt9nm3e]

мм, первый повторю вечером, спасибо

[@hlamobot]

Вермишельку мы любим!❤

[@user-xy3ek4zl7t]

Про королевские шампиньоны полностью согласен - они по вкуснее будут!)

[@JohnANATAS]

Новый ролик подъехал!!!

[@DANchikCER]

Старичок, есть изумительная корейская приправа называется "Дашида" (вкус говядина) она лучше любого кубика. Если вдруг попадётся, советую попробовать. Есть на озоне, двух видов, говядина и рыбная.

[@Rusalify]

Скиньте ,что за музыка на подаче блюда, пж.

[@galereyschikmontpensier8980]

еще по первому рецепту хотел добавить 2 момента. раз уж простой рецепт в итоге оказался не так прост и в нем появилась даже мука, по хорошему ее надо бы прогреть в отдельном сотейнике до кремового цвета и вводить сметану, помешивая чтобы не было комков. можно предварительно смешать сметану с бульоном. тогда будет ореховый вкус, а так у тебя мука только роль загустителя играет. второй момент - томатная паста тут абсолютно совершенно лишняя, имхо конечно. ее вкус прибивает все остальные, но это видимо на любителя ну и чтобы не делать два почти одинаковых соуса 😊

[@vasiliy_pupochkin]

Алексей, вместо миксера (чтобы не покупать хоть и за 300р.) попробуй использовать ручной венчик или как делаю я - использую насадку венчик на блендер, эффект один в один.

[@AlexanderVonMalachi]

А можно сделать ещё проще - стандартная рубящая насадка для блендера.

[@nik-vas]

Я на блендер венчик ставлю, минуты полторы картоху помясюкал(изначально подавил и добавил молока) и офигенно нежно/воздушное пюре выходит

[@nik-vas]

@KEKS.PW__nepexogu_na_saut_292 А вам двоим я бы блендер в другое место вставил

[@alex_galdaev]

Повторил рецепт , но я заменил минутку рибаем, тоже вкусно получилось

[@Stadoanti]

Алешка. А я минутку жарю по 20-30 сек со стороны а потом горелкой подпаливаю. Появляется запах шашлыка. И в фольгу на минуту две. Реально другой вкус у стейка.

[@happyman8811]

Попробуй после миксера картошку (пюре) перетереть через сито, и сказать что так не вкуснее :))

[@alexeyryzhov5777]

Я такое под подобие тартара покупаю... Очень удобно.

[@victorerlenecov1498]

Выглядит вкусно, но пасту я бы не добавлял. Годный рецепт и понятно куда можно деть "минутку". Как правило именно эта шняга остаётся в магазине когда я туда попадаю

[@petersburgsummerresident2311]

Леха! Нашел я кетчуп очень похожий на тот СССРовский болгарский( правда пожиже чуток) называется Белорусский . Делают у нас в Гатчине.. ИЧП... Я теперь только его и беру.. Весьма.. 😊

[@user-zb4mr6lx9n]

Варёное мясо с вареными грибами и луком👏🏻

[@Dmivach]

👍👍👍🔥🔥🔥

[@korotkovil]

Алексей, привет! Скажи, а как нож называется, знаю, что Самура метеора, а какая маркировка и сколько см лезвие? Спасибо.

[@drontay-tyrgen1115]

А в чем смысл стейка,не понятно.

[@user-cl2hf4xr8h]

Я без миксера деревянной толкушшкой делаю пюре очень воздушным))))

[@salazarby2268]

Как сказал бы Обломов " Зачем холодные огурцы на горячее блюдо? Огурцы должны быть отдельно!"

[@user-wi6jf9xt4z]

Ты бы ещё суп с ним сварил.

[@hemulold8008]

У меня в морозилке есть мороженые белые грибы. И есть контейнер сушёных белых в шкафчике. Мне что, две версии готовить и сравнивать???

[@sergeidigas1529]

Леша, совмести стейк минутка с баклажаном запеченным и в начинку обжаренные на сливочном масле лук чеснок морковь (грибы) и сыр все скрутить рулетиком... дать немного остыть и нарезать такими мини крутончиками со шпажкой (зубочисткой) просто охренительная закуска... пробуйте... если нет стейка то можно отварить язык... главное нарезать так же тонко и длинно как и сам баклажан... надеюсь понятно объяснил:)))

[@mini_lunohodiki]

А можно мясо в твоём рецепте вообще не использовать, все равно вкусно получится.

[@user-ck5er8yt4h]

Наконец-то

[@galereyschikmontpensier8980]

в саму пюреху можно было сыра какого нить плавкого замешать, получилось бы еще вкуснее

[@user-yj9vp8pv7c]

Лëх пройдитесь как нибудь по фисташкам из сетевух пожалуйста, достойного катастрофически мало(

[@igor_negoyskiy]

Алексей, расскажи о сковородах, которые ты используешь, ну и заодно про плитки тоже можно. (если было - ткните носом пожалуйста, искал, не нашел)

[@user-sn9zc2qp4d]

Кто не любит красное мясо, все то же самое, что в обоих рецептах, только делаем с курицей, замаринованной в соевом соусе и карри на 10-15 минут и обжаренной. Жарить можно сразу порционными кусочками

[@user-sh6uk3yi5t]

Макароны такого цвета, что я подумал что это тертый сыр) Леха вливает подливу на подушечку тертого сыра)

[@Aleksey_88]

🍽👍

[@user-vy6ho2ow9b]

Лёха, пробовал в рецептах заменить сливки на молоко и сливочное масло? Это же одно и тоже, только дешевле, разьве нет? Готовлю куриные сердечки, а вместо сливок купил пиво на последние 150р.😂😂😂

[@expelishe326]

Так в том и смысл по моему, пробовать что получилось на камеру😮

[@user-xy3ek4zl7t]

Маринованные огурцы рулят!)

[@andartem]

Спасибо за хорошее настроение!

[@user-pi5uy4rj2v]

Ура

[@maksimananin8158]

Что за плита электрическая у тебя? Фирма интересует

[@mind7018]

Рецепты отличные! Спасибо. Но немного переиграл )

[@sigsauer5785]

Пойду карбонару делать 😅

[@shebaginyuushijin]

вместо кубика дашиду (порошок) попробуйте

[@ko4etok]

Тема не раскрыта☝️

[@DedZlobny]

Блин, Михалыч, вот по поводу пюрешки я могу с тобой аргументировано поспорить. Во-первых, сначала толчём горячую картоху насухо. Уже потом добавляем масло и молоко. Опосля взбиваем специфическими движениями, которые знает каждый холостяк (умеющий готовить, конечно же). Могу обосновать свою точку зрения на Пикабу, с видео, только хз как тебя вызвать. Миксер - зло.

[@znx_gng]

Соглашусь. Ещё момент с миксером есть, что легко можно борщануть и из пюрехи получится клейстер)

[@aboatus]

видно "Питер" всё с грибами))

[@antongoto3126]

Махеев кетчуп острый, реально самый острый их тех которые в супермаркетах продаются, даже семечки от перцев присутствуют с мякотью

[@user-um9xp2xz1f]

Че за трек в последней презентации?

[@toptyga1987]

у меня 2 вопроса. 1. где здесь 200р? 2. где здесь минутка?

[@user-bq4gt8dw2q]

Леха красава. Даже безполезные решение, умеет подать. Чувак, спасибо, что нет(ЛГБТ) подсветки. УВАЖАЮ, МУЖИК! Сколько лет смотрю, не жалею!

[@ALEX-qr1zc]

Хороший рецепт, вот только я не понял, а где рецепт за 200р?

[@user-wz2lw4oi9q]

Нигде не сказано, что рецепт за 200, это стоимость упаковки мяса

[@user-iu9fs1hb1i]

Стоимость сметанаы)

[@antonystark]

@@user-wz2lw4oi9q А где сказано что это цена упаковки мяса?

[@stasprofessor585]

Из первого рецепта убрать томатную пасту,в закрытом сравнении 9 из 10 человек выбирают вариант без томатной пасты, попробуйте!

[@user-uv3bc3ox8y]

Я не по рецепту... Там ручка к сковороде Ингенио, так вот если не ошибаюсь, её нельзя постоянно держать при готовке на сковороде(в инструкции написано). Там типа есть пластмасовые детали и им со временем становится плохо. У меня есть такая... 😊

[@user-pf2rf2iv6i]

Стейк минутка и пол холодильника продуктов

[@vladimirurazlin5600]

Лех, ну хз первый рецепт густоват для макарон имхо надо пожиже, больше для пюрешки подойдет

[@user-zo7em1hi7e]

Я так спалил миксер)))) Но пюре было огонь)))

[@Gonzodoctor]

Подача каеф

[@user-qo3rv3eq8o]

Косточки пальцев на левой руке почему-то красные. По мешку бил?😊

[@maiklcheck884]

Расскажи про рис как варить) че за фирма ))пожалуйста )😋

[@tutnichegonet]

это макароны, ты как смотрел?))

[@user-gm5ue9vk4b]

Красава. А ищё заместо огурцов хорошо подойдут вяленые помидоры.

[@DeviantEyes]

Ты главное сам, от синьки и курева не стань "минуткой" для девушек😂😂

[@user-ok8hc7zu2e]

он всё аппетитно ест) мне кажется все смотрят изза этого)

[@user-ti9oo6oe5x]

Лёшка всё круто 👍, напиши в личку трек из видео 😊

[@Sheva-ci6fh]

В студию пожалуйста

[@user-er6ku7bp2y]

Что за трек на 10:38?

[@user-wi8iq3hn3k]

Болтовни много, но, по факту, не придраться. Это вкусно

[@user-fx4om2bp3e]

Ай заразза, раздраконил аппетит! Пойду гречку с сосисками варить!

[@user-mr3mf2mp8c]

Было-бы неплохо говорить сколько по стоимости выходит блюдо.

[@user-mr3mf2mp8c]

А остальные ингредиенты?

[@goldenwind2016]

надо было ещё арбуз и дыню добавить)

[@romaparkurzaitcev132]

Томатная паста со сметаной...вот интересно а вкус королевских шампьонов где?)))

[@user-bk1gm5jf6s]

Чем портить вкусную еду , лучше взять замороженный бульон от мираторга-отличная база

[@BiHan0]

В Ивановку съездил?!

[@serhio250381]

Классический бефстроганов с грибами)