Stelle Michelin Italia nel 2025

Nel 2025 l’Italia potrà contare su 393 ristoranti con almeno una Stella Michelin. Sono 14 (uno in più, della precedente edizione) quelli con il riconoscimento delle 3 Stelle Michelin. La guida internazionale, alla 70^ edizione, ha, nel 2025, individuato le strutture stellate su una selezione di 2000 ristoranti. Per le Stelle Verdi, che segnalano i ristoratori legati a sostenibilità e biodiversità, il numero sale a 69. Entrare nella guida significa, per il territorio del ristorante, anche una promozione di “area vasta” correlata al turismo che unisce “gusto, arte e ambiente” (foto: ansa.it, Google e Wikipedia).