멸치를 끓는 소금물에 데치고 말려 건어물로 먹는게 원래 일본식입니다. 식민지때 들어 온 거죠. 따라서 훈이아재의 레시피가 원조죠.ㅋㅋ 참고로 김밥도 원조가 일본입니다. 마끼라고 아시죠?? 김밥에 들어가는 단무지도 다쿠앙이라고 일본 음식입니다. 우리는 김을 기름 발라서 소금뿌려 구워 먹는게 우리식입니다. 김을 말아 먹는 건 일본식입니다.
@김기민-l7d4 жыл бұрын
@@letitbe7176 김에 밥을 넣어 싸먹는 거 자체가 한국식입니다. 김 자체가 우리나라거에요. 일본식 마키를 말하시나 본대 말이죠 그거 자체가 우리나라 김밥을 흉내낸겁니다. 그리고 멸치를 데쳐서 말리는 것도 우리나라껍니다. 어디서 말도 안되는 지식을 주장하시는 지. . 우리나라 김을 먹은 역사는 신라시대 1400년대 부터고 김을 양식한 것도 1600년대인대 일본이 김을 먹기 시작한건 1800년대부터입니다. 정월대보름에 김에 밥을 싸서 나물과 함께 먹는 전통은 꽤 오래된 신라시대때부터 유래된 방식입니다. 일본이 날조한 거짓 역사를 그대로 믿고 있다니 참. .
@letitbe71764 жыл бұрын
@@김기민-l7d 와~~ 국뽕 대단하네..ㅋㅋㅋ 역시 민족주의 역사 공부 열심히 했나보네..ㅋㅋㅋ you win!!! 👍👍👍 조만간에 단무지도 우리나라 음식이라고 하겠네..ㅋㅋㅋ 어느 영어 유투버가 단무지를 danmuji로 소개하며 korea traditional food 라고 지껄이는 걸 보고 내가 기겁했던 적이 있었는데.. 에효~~ 그래... 다 우리꺼 하면 좋지 뭐..~~~ 😄😄😄... you win!!! 👍👍👍 스시도 우리가 원조잖아.. 식혜라고 들어 봤지??ㅋㅋㅋ 츠케모노도 우리 김치가 원조구... 안그래?? ㅋㅋㅋ 미소도 된장이 원조잖아?? ㅋㅋㅋ 그래.. 다 우리가 원조로 하자.. 내가 미안하다.. 일본이 날조한 거짓 역사를 그대로 믿고 있어서 미안하다.. you win!!! 👍👍👍
@JJiWrong4 жыл бұрын
@@letitbe7176 와~~ 일뽕 대단하네..ㅋㅋㅋ 역시 우상화 역사 공부 열심히 했나보네..ㅋㅋㅋ you win!!!👍👍👍 김밥에 들어가는 단무지가 일본거라고 김밥이 일본거라고 하겠네..ㅋㅋㅋ 가타카나, 히라가나는 신라의 구결문자에 유래해서 만든 것도 모르는 사람들보고 내가 기겁했던 적이 있었는데.. 에효~~ 그래... 다 일본 유래라고 하면 좋지 뭐..~~~😄😄😄 you win!!! 👍👍👍 초밥의 유래는 동남아와 중국이구요 '-' 식혜x 식해o 거기다 에도막부 전까지는 회 뜨는 기술도 없었어요 발효 과정이 없는 츠케모노는 김치랑 연관 자체도 없구요 미소는 고구려 된장이 원조인거 맞습니다. 맞는말 하셨네요 you win!!! 👍👍👍
@floradora29554 жыл бұрын
@@letitbe7176 그냥 적당히 하지 너무 일뽕을 넣었네 ㅋㅋㅋ;
@Ossing4 жыл бұрын
멸치 물기 닦는 종이타월. 80년대 야마구치 사시던 친척이 가져오셨었는데 지금까지 대형 휴지인줄 알았어요. 당시 우리나라는 키친타월이 없었던 때라...지금보니 키친타월이었네 ㅋ
@user-fp5gb2rn6y4 жыл бұрын
후아재.. 당신은 신이십니까..?
@hoonilife46774 жыл бұрын
^ ^
@wifi90774 жыл бұрын
후니셰프님에게 일본식 가정식 한끼 얻어 먹어 보고 싶네요!
@hoonilife46774 жыл бұрын
언젠가는 👍
@감성돔-504 жыл бұрын
후니라이프에 후닙니다. 오랜만입니다.ㅎ 제기준에서요 ㅎ
@IIlIIlllIlllIIlIlllIIIlIIllIlI4 жыл бұрын
한국 반찬가게에서도 멸치에 견과류 들어가면 엄청 비싸요 흑
@건김-w9e4 жыл бұрын
아 저게 일본식이였구나 우리집 멸치볶음이 일본식이여서 맛있었는데
@kwcdhk04064 жыл бұрын
멸치볶음이 쌀과같은 탄수화물과 섭취하면 영양분이 흡수가 안된다네요.. ㅜ
@TheGaulBaram4 жыл бұрын
싸게 먹으려는거 치곤 인건비가 꽤 나오겠는데요 ㅋㅋ 정성이 들어가야하네요
@hoonilife46774 жыл бұрын
그렇네요 ㅋ
@jerrycha46784 жыл бұрын
밴쿠버로 와서 아주 심플하고 맛있는 drive through 일식집 하면서 유튜브 하면은 참 너무 너무 좋겠습니다
@hoonilife46774 жыл бұрын
ㅋㅋㅋ 한번쯤은 꼭 가보고 싶은 나라네요 🇨🇦 캐나다
@최규원-r1z4 жыл бұрын
학교축제때 오니기리만들어서 팔았었는데 ㅋㅋㅋ 거의멸치볶음
@김덕배-z7x4 жыл бұрын
저거 밥에 비벼먹으면 꿀맛인데
@jos01594 жыл бұрын
견과류의 껍질을 비교적 쉽게 제거하는 방법은 끓는 물에 소금과 식초를 넣고 덜어내에 견과류를 담궈두면 비교적 쉽게 제거가능합니다. 후니재님께서 주방에서 직접 까실일은 없겠지만 참고해주세요!! 껍질 바로밑의 지방이 식초를 만나 지방산으로 분해되어 껍질이 쉽게 분리됩니다.
@hoonilife46774 жыл бұрын
좋은 정보 감사합니다 ☺️
@미노타 Жыл бұрын
깨알정보 많은 영상
@ysw154 жыл бұрын
저거 밥도둑인데 게장만할까용
@user-fp5gb2rn6y4 жыл бұрын
채널명을 후아재로 바꾸는게 어떻슴까
@뿝뿌뿝-x4i4 жыл бұрын
6:44 두 가지라면서요...
@King_JH4 жыл бұрын
주 2영상? 후니아재 나 죽어~~~
@쟁방짜장4 жыл бұрын
안녕하세요 구독자중 한명 입니다. 제 나이 33살에 일식을 처음 접하려고하는데 단순히 취미가 아닌 정말 좋아해서 시작을 하려고 합니다. 그런데 너무 많은 나이인지라 걱정도 됩니다. 만약 이 글을 보신다면 일식업계 선배로써 조언의 말 부탁 좀 드리겠습니다. 마음가짐이라던지 등등 조언해주시면 감사하겠습니다.
@hoonilife46774 жыл бұрын
안녕하세요 선배로서 말씀드리면 가장 먼저 적어도 세군데 정도의 거게에서 경력을 쌓으세요 비싼가게 싼가게 섞어서요 가게를 고르실 때는 스스로 알아보시고 고르세요 누구한테도 묻지마시고요 그정도의 열정이 있어도 살아남기 힘든 직업입니다 처음부터 스스로 하는 습관을 기르셔야합니다 부디 하고싶은 일 하시며 한발한발 나아가시길 기원하는 마음으로 답변 드린겁니다 그냥 참고만 하시고 모든 결정은 결국 자신이 하는겁니다 화이팅입니다 👍
@쟁방짜장4 жыл бұрын
@@hoonilife4677 감사합니다 강하게 마음 먹고 나아가겠습니다. 심적으로도 많이 도움 되었습니다 감사합니다!