Storie da Piemonte Latte - Il Benessere Animale

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4 жыл бұрын

Il benessere della bovina da latte è sempre più importante, sia per gli animali che per il consumatore: oggigiorno vuole che il latte provenga da allevamenti che rispettano il benessere animale, e Piemonte Latte aderisce a alcune filiere in cui è richiesto che il benessere degli animali sia rispettato, in linea con gli standard CREMBA (Centro di Referenza Nazionale per il Benessere Animale). Il benessere della bovina è fondamentale per la produttività degli animali: un animale che sta bene produce di più ed il suo latte sarà qualitativamente migliore. Sono valutati parametri di tipo gestionale, strutturale, la docilità dei soggetti, lo stato di pulizia, eventuali lesioni e zoppia. Il primo progetto di valutazione del benessere animale è stato promosso nel 2017, e ogni anno è stato eseguito un controllo sulle stesse stalle: a distanza di due anni i punteggi sono migliorati. Nel corso degli anni sono state inoltre proposte modifiche strutturali e gestionali per migliorare il benessere delle bovine in azienda. Il giusto apporto di acqua, in particolare, è fondamentale, non solo negli animali adulti ma anche nei vitelli, così come ventilazione e pavimentazione, altri due aspetti importantissimi. Altro elemento importante è costituito dalle cuccette per il riposo degli animali: ideale averne in numero leggermente superiore agli animali presenti.