Странджанско дядо - малцина са посветени в тайната!

[@valentinahristoskova324]

Специални поздрави на бай Вълкан от далечна Италия! Да е жив и здрав ! Съхранявайте българското! Гордея се,че съм българка, малка част от този трудолюбив народ! Поздрави и на шеф Звездев,тъй като благодарение на него виждаме кътчета от нашата прекрасна Родина и истински нашенски рецепти!

[@НиколаКошничаров]

Мил детски спомен. Благодаря ти, батко Вълкане!

[@cweticwetewa7897]

Браво на този Българин,браво и г-н Звездев.Това си е българско,а не разни ,,смути,,фрити,, и др,че някои хора забравиха Български език.Лайк.

[@zlatkopetrov2744]

Cweti Cwetewa Се убаво ама зошто името си го напишувала на "латиница"?

[@cweticwetewa7897]

И Вие сте написали името на латиница.

[@СнежанаТодорова-х2э]

Благодаря за чудните родни рецепти ,бъдете благословени със здраве,успехи и щастие,Вие,и цялото семейство!

[@syntiarr1]

Браво, Звездев че издирваш тия рецепти та и ние да се научим. :))))))

[@nikolvideva2704]

Голям майстор! Г-н Звездев е уникален, всички хора, с които ни среща ни връщат към българското! Невероятен сте!

[@radostinangelov9193]

Охааааа, домашно ''Дядо''. Със сигурност е уникално вкусно.

[@ТониТонкова]

Най-вкусното нещо от моето детство! Аз съм от Момина Църква и в бабината къща се правеше ежегодно.

[@zvezdevBG]

Да, прекрасен специалитет! Уникален!

[@KsatiGeorgieva]

Вкусотия! Трябва всеки да опита тази Странджанска вкусотия !

[@georgikoleolov7517]

Поздрави на бай Вълкан и от Русенския клон на клана Колеолови!

[@СтоянкаЕнева-в2в]

В нашия край Старозагорския го правим също така, само ,че пълним дядото като сваряваме главата на прасето и кълцаме месото и от бузите,овкусяваме и след това го пълним по същия начин. Страхотно вкусно става и се яде чак по жътва.

[@ДЯДОМРАЗ-с4ц]

Това , което правите вие предполагам е БАБЕ , Дядото не съдържа месо от главата

[@rozalinlazarov5643]

Аз съм правил от главата бабе,само че тя се консумира веднага

[@marianam376]

Когато бях дете няколко пъти през зимната ваканция съм била в село Светлина, при баба и дядо, когато се колеше прасето, не знаех как се прави този деликатес, но той ми беше лубимото ястие през лятната ваканция! :)

[@ВладимирКеков]

Браво

[@viktorcho283]

Това там е моят дядо а на клипчето където колят прасето са и двамата дядо и тати

[@ЭлизабетБагдикян]

Драги господин Звездев,как приготвят салам леберкезе? Благодаря за видео.

[@ЙорданИванов-э1б]

Затова си иска майсторлък Изглежда чудесно Имам един въпрос колко време или колко дена ориентировъчно минават от пълненето до закачването да се суши

[@ilkoftw]

Това не е ли Бабек? Ние го правим същият но под друга форма.

[@Алабалапортакала]

Не,дядо се казва.Още се прави домашно дядо в странджанските села и се сервира само на скъпи гости,например за мезе на сбора

[@ИвайлоПанайотов]

Баба ми правеше такива деликатеси, Бабе и Дедо, спомням си, че в едното имаше и чесън, на вкус беше нещо като суха пача. И както тук едното се правеше в шкембето а другото в задъненото черво (апендисит).

[@krasimirdeliganev5629]

А линк към яйцата по странджански?

[@венелиндянков]

От няколко години правя луканки по различни рецепти. До сега не съм слагал сланина и луканките не се режат, а се ронят. Сега ги направих със сланина и резултата е удивителен. Не се ли рони и дядото, както е направен без сланина?

[@terezaskodrova8399]

Звездев, напрво си супер!!!Моляте кажи ми какво е шкембето? Свинско или телешко ?Благодаря ти много.

[@zvezdevBG]

Свинско.

[@kzlatkova85]

Върнахте ми в детските години, когато дядо ми от моето странджанско село Вършило, ни посрещаше с пъдухалче :)

[@NikolayNikolov-w5j]

Няма ли в Българският език родове? Не е ли Странджански дядо.

[@stefantsankov8457]

Винаги съм смятал, че се казва СтранджанскИ дядо!

[@stefantsankov8457]

Едно дядо! :D

[@zvezdevBG]

Не мога да променям думи използвани от столетия от местните. Интересна тема как е правилно, така го наричат в Странджа и така го наричам и аз.

[@Sjavgzuhsnzjjowoks]

Защото не си от Странджата. Слушай Звездев правилно ти отговори.

[@Васил-л5п]

Мммм това го правих миналата есен и с узряването отиде до коледа.....но наистина заслужава си

[@ЙорданИванов-э1б]

И дали мога да ползвам свински врат за тази цел

[@guillermodiazgilo9414]

En españolll

[@emiliyahristova2272]

Защо не нарязва от готовото, да видим как е вътре

[@zvezdevBG]

Защото не беше готово.

[@peturdjenkov4603]

Реже се по преценка зависи как си го стопанисвал най търпеливите го пробват чак по жътва време и е супер.

[@khankrum7489]

Не знам как го правят в Странджа но съм пробвал от по обикновенните като цяло бие повече на месо и сланина а подправките само го подчертават добро е за мезе но като добавка към основно ястие бих предпочел луканка,суджук или филе.

[@snezhanageorgieva1451]

В Тополовград му казват "дядечко" и "бабек".

[@ЯнчоСтоев]

Делав казват по тракията а в Странджа мо казваме маша таз година и аз ще си пълня дядо уникален вкус браво на майстора

[@pavelpavlov2129]

Този сол ли слага или захар :D Такава сол на кристали не бях виждал до сега