Street Food in Jinan China - Braised beef wrapped in flatbread +30-year-old braised pork stall

Jinan in the early morning is a little bit cold. Walking on the roadside, you can see biscuits and beef everywhere. Such a stall is always the most attractive. You can smell the aroma of beef in a far place! The beef was cooked in large chunks. The master pulled out the meat and placed it on the chopping board. He chopped the meat skillfully with a knife. The freshly baked biscuits were steaming, and the knife cut a hole into the meat, so A sesame cake with beef can be sold for 10 yuan, and the bulging biscuits are very important! A bite is meat! After eating beef pancakes in the morning, you can eat pork head meat again in the afternoon. Although it is also a small stall, the reputation is still not small. The boss is a couple and they have to get up from 3 a.m. to buy ingredients, clean and make them. A large pot full of meat, the most tempting is the pig's head meat, fat sausage, and some old customers in addition to buying meat, but also take away some soup. It takes about 1 hour to sell out the stall! You won't be able to eat when you are late.
地址：烧饼夹牛肉（济南泺源回民小去路边摊），猪头肉（济南机车新村新区）
营业时间：烧饼牛肉6:30-8:00，猪头肉16:00（一小时卖光）
🐟
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#牛肉 #烧饼 #猪头肉
#中国美食
#ChineseFood

[@chinafoodtravel_xy]

清晨的济南略显寒冷，走在路边随处可见烧饼夹牛肉，这样的摊子总是最能吸引人，在很远的地方就能闻着牛肉的香气！牛肉是大块大块炖熟的，师傅捞出肉来放在案板上，娴熟地用刀把肉剁碎，刚出炉的烧饼冒着热气，用刀划开一个口子，把肉塞进去，这样一个烧饼夹牛肉能卖到10元钱，鼓鼓囊囊的烧饼，拿着很有分量！咬一口都是肉！早上吃完牛肉烧饼，下午可以再吃猪头肉，虽然也是小摊，但是名气还是不小的，老板是夫妻俩，从早上3点就开始起床购买食材，清洗，制作，下午16点出摊，满满一大盆的肉，最诱人的就是猪头肉、肥肠，有的老顾客除了买肉，还要带走一些汤。差不多1个小时就能卖完收摊！来晚了可就吃不到了。

[@li0982578978]

哇！好吃

[@max64211]

雪 魚 辛苦了 ~加油👍

[@kkbox5097]

如果夾蛋夾起司不知道好不好吃

[@安達利爾]

雪魚穿維尼小熊耶XD

[@lixuer510]

啊啊啊 我好几年没吃了 下次回国一定得去吃 馋死了

[@吃吃的愛-t4u]

這家牛肉夾餅還滿有名的，在濟南共青團路“中國移動”的門口，純手工都要等很久，肉夾饃好吃

[@luiseasonchen9319]

加点疏菜更對味

[@pooncici]

很正

[@kakaroto5274]

多谢，回国一定去尝尝。

[@墨小殊]

现杆的饼 看著我就馋了

[@chickenshitkimo]

看著看著，嘴裏的烤鴨竟然不香了=..=

[@5hs614]

这么多料真的不贵！太良心了，我也想吃啊！！烧饼看起来真的好好吃😋

[@anata8462]

摘星局外人 自己做呐哈哈，发面然后烤一下，卤牛肉，剁剁剁夹进去

[@chinafoodtravel_xy]

嗯嗯，饼里包着肉，早上吃一个就可以了

[@黃柑橘-p8b]

自己做太麻煩。花點錢爽吃

[@krissakuraba6494]

考虑到济南的收入水平，也不便宜了，以前在上海读书，牛肉夹馍也就12

[@cccaaa8776]

在那里?

[@前川光人]

久しぶりに拝見しました。お元気そうですね😊また、これからもお身体に気をつけて各地の美味しい料理を紹介して下さい。

[@tete8130]

隔着屏幕就能感觉到济南人的亲切热情😆，太接地气了

[@dannyleon8682]

🇩🇴 that meat looks delicious, and the bread looks very delicious, your traditional food channel is the best 👍👍👍

[@weixiangyu6183]

danny leon beef

[@dannyleon8682]

@@weixiangyu6183 thank you wei, i like the cow 👍👍👍

[@chinafoodtravel_xy]

Thank you.Welcome to China.

[@dannyleon8682]

@@chinafoodtravel_xy🇩🇴 I thank you for answering me, I love your videos have a lot of quality, I hope you reach the million soon.👍🥤🥢🥣感謝您的回答，我喜歡您的視頻質量很高，希望您很快能達到百萬🥣🥢🥤👍

[@seahle5878]

Yeah that beef look so delicious

[@arielmeng7601]

看起來不錯吃 如果放些生菜、番茄片 就更美味營養囉⋯ 這對夫妻老闆感覺就是好人 厚道親切的服務🥰

[@XiaonanZhu]

听到济南话真亲切呀。。。话说回民小区的烤羊肉串，大观园的油旋，山大北路西头有家把子肉也超级赞的

[@Nnngao4231]

Xiaonan Zhu 大观园怕是已经不在了

[@nsisy1]

济南人都不去回民小区吃串

[@wenkaisun2144]

想家呜呜呜

[@kakaroto5274]

回民小区的人气也不如从前了，我以前住那经常去，可惜了。

[@wenkaisun2144]

@@kakaroto5274 好像是从不让摆露头烧烤摊开始的

[@mikethemoomin8604]

Wow! now you bring tears to my eyes! I really miss a lot of tasty food in Jinan. There was a beef noodle soup shop close to the Shandgong University campus call 淮南牛肉汤, very small shop but super tasty! I hope they are still there and doing well.

[@lizwu6012]

我最愛吃牛肉燒餅...台灣比較有名的是「馬叔燒餅」在台經營超過50年了~已傳承第三代的美食所賣的是來自北京路上常見的平民點心!! 但他的牛肉是切片的...夾了兩片牛肉!! 吃的食後確實會噎口...得多叫碗湯 或豆漿配著吃!! 這樣一個燒餅夾肉得要台幣$55(¥13)...是好像比雪魚吃的貴了些且沒吃起來那麼juicy呢 ^^"

[@pennyyang1545]

每次看鱈魚影片看到太好吃就忘了按讚。每次看完才會回來按讚

[@angels7990]

濟南的美食真棒👍感謝分享👍

[@cherylkcy]

我希望可以赶快到中国旅行走走路边摊吃这些美食❤️

[@皇州]

Cheryl KCY / 旅遊分享生活 第一站，武漢那邊美食特多。

[@chinafoodtravel_xy]

赶快来哈，从南到北，从东到西，1个月都不重样的

[@cherylkcy]

雪鱼探店China Food Travel 一定一定❤️但之后我要准备減肥了 😂

[@Российскоеагентствопообразован]

陳皇州 咱们国内每个地方美食都多 想吃完一个省的美食一般得两三年

[@木月禾-k1x]

同感

[@EdwardWiggin]

不愧是山东，肉和饼都很实在！

[@anata8462]

Edward Viggin 扒鸡

[@chinafoodtravel_xy]

有的饼厚得跟板砖一样，有10cm那么厚，还大，直径40cm。能吃一周～～哈哈

[@Российскоеагентствопообразован]

夜雨樱 德州的

[@隨遇而安-c4z]

想念濟南的各種小吃‘燒餅夾牛肉再來碗羊肉湯’口水直流

[@chinafoodtravel_xy]

我时间长了 都得来一碗羊肉汤 哈哈

[@brucewang319]

中國山東漢堡，真👍。山東人棒！我小時候吃山東饅頭的，謝謝劉安祺將軍👍！

[@tongtonghan8614]

好想念济南的把子肉，回国一定吃个够😂

[@paosiwong6938]

TONGTONG HAN ME 2

[@bangchi9266]

雪鱼真的很棒！眼睛好漂亮！

[@LatteFood]

要老湯下面條🤣🥰這豬頭肉看起來就好美味，夾饅頭應該也很好吃

[@chinafoodtravel_xy]

卷大饼吃更好，今天我就卷大饼吃了

[@jack_yang]

作为一个老济南来给你评价，烧饼很会选，很划算，当早饭吃真的真的真的很香。酱肉山东很好吃，很诱人

[@ycXu-ce8td]

叮叮。。。终于盼来雪鱼探店的视频了。。。好几天没发视频了哦！ 笑来一个赞👍。。。

[@陸森-e2f]

y.c Xu 見到想吃，xd

[@chinafoodtravel_xy]

嗯嗯，我慢慢会恢复正常的更新频率哒

[@meikailee1397]

我睇咗視頻裏面嗰啲牛肉 夾仔麵包 。 睇到我都流口水， 食到飽飽可以頂肚， 每一個豆漿中更加number one👍

[@sky1205art]

小弟台灣人，這二天偶然看到您的視頻，心中雄雄揚起想往內地旅行的心情~只可惜，目前的時機實在很不適合啊....

[@fongfong1448]

雪魚介紹山東美食特別想吃，我想我上輩子是山東人，哪個什麼羊肉湯，燒餅夾牛肉好想吃呀

[@evaneleven17]

這麼費工的食物全手工啊~看起來真是誘人！

[@chinafoodtravel_xy]

只有手工做出来，别人看到才会买的

[@isabel1588]

牛肉嘉宾 要几点青椒碎更香！哎想念家里老济南小吃！老济南人点赞👍

[@貓你一拳-j4e]

這大姐很實誠，我喜歡。

[@weidongrichardli6554]

出来很多年，山东菜普遍偏咸，但还是思念的厉害，胃拴住了脑子，脑子拴住心~顶

[@brucewang319]

除了我父母親及親戚，謝謝山東及安徽的長輩，感謝您們。

[@chinafoodtravel_xy]

欢迎来山东&安徽品尝美食～

[@brucewang319]

@@chinafoodtravel_xy 有機會一定去，謝謝。

[@陳立達-g7m]

不管是什麼食物，只要經過雪魚的介紹，都加分了不少👍

[@微丰陣陣]

最後的那個豬肚光是色澤就讓人食指大動啦😋😋😋

[@sellbox360]

大姐說得很好，長久做生意就是要這樣

[@nocturvance4962]

可愛的雪魚更新了

[@chinafoodtravel_xy]

叮叮～

[@luansirdog168]

俺的祖籍也在山東青島..有空會回去看看

[@wuzhumeng]

欢迎常回来看看

[@luansirdog168]

@@wuzhumeng 疫情啊...

[@abow0827]

那個老湯 真是精華阿~~自己加點肉 沾煮都好吃啊~~ 我的口水

[@陳仲遠]

善良.體貼的雪魚,很能體會做小吃背後的辛勞,笑容很療癒

[@chinafoodtravel_xy]

嘿嘿，知道了太多这样的故事

[@陳仲遠]

@@chinafoodtravel_xy 那是妳有一顆善體人意心,不是只看到生意真好,很好賺,有了解這背後的負出和堅持,難怪得人疼

[@jollandyip7037]

Fresh ! Better than hamburgers in McDonald. I'm hungry, order 2 to go, please.

[@crimsonking1510]

1:47 鳕鱼的眼睛太好看了

[@汪漢彬-k8l]

手擀麵都比較好吃..台灣很少見到了,,小時候在台灣山東人賣的饅頭都比較大..山東人豪邁不錯

[@zl4101]

汪漢彬 北方人天然的饭量大，所以做东西分量大

[@崔杰東]

雪鱼啥时候来我们东北大黑龙江鸡西市，尝尝我们老家当地的冷面，辣菜，刀削面，绝对让你不虚此行！

[@Emily-re8ut]

雪魚妹妹又開始出來吃吃吃了，幸福！

[@time835]

雪鱼，能问问你是山东哪里人吗，你说话的状态和口音嚼子很像我媳妇在济南上大学时的一位闺蜜 ，我老有种幻觉，是她闺蜜在探店。哈哈哈。因为她也属于那种在外场很欢乐型的，因为在一起逛街吃玩，她一高兴起来就说方言，因为我是南方人，听北方话，有喜感，印象很深。 但是从我们知道她的成长里程并不是欢快的……她现在定居济南，还有两个可爱的儿子。 你的眼睛很漂亮，很大，当初我第一次经我媳妇介绍认识她，就觉得她眼大也好看，一下子就记住了。别说，越说越像了，你们。除了我媳妇，就觉得她全校最漂亮，哈哈。 谢谢你的节目又让我想起来了她，大学时代青葱岁月啊。

[@xiaoronglin2969]

回民做的酱牛肉确实好吃，天津有好多回民，早点铺经常有这种牛肉烧饼和酱牛肉。

[@獨孤大俠]

各位朋友！勞動節快樂.. 今天看到雪魚好開心😘

[@龔慈-p5r]

今年的五一終於不是碰到六、日了🎉

[@獨孤大俠]

@@龔慈-p5r 我有領到3000塊勞動節獎金今天和女生去約會吃大餐！😘

[@chinafoodtravel_xy]

我是勤劳的小鱼～劳动节快乐～

[@獨孤大俠]

@@chinafoodtravel_xy 最喜歡小魚！😘

[@chrisyu7479]

磊磊 鑫鑫 马老二烧烤 绿色酒楼牛蛙 李嫂龙虾 五嫂烧烤 孟家扒蹄 还有县东巷的把子肉 煎包......真的想回国了

[@jasonwang5570]

這個豬頭肉配麵吃一定很過癮👍

[@url23456]

什麼肉夾膜？是中式純手工漢堡包！現做現賣！三十塊都不慊貴，什麼時候我才能來嘗嘗🥺

[@馋猫美食]

原来很多城市都有回民街呀！还以为只有西安有呢！😂

[@junglehuhu1626]

嗯，北京也有，中国的回民还是挺多的

[@Mtzhang0622]

济南有山东最大的回民聚居地

[@yuwen4843]

喜歡你的節目。謝謝你雪魚

[@kinwaichan]

最喜歡睇您，安心，安樂，入夢，😘😘😘🤗🤗🤗👏👏👏💤💤💤

[@jiazewu3229]

天天吃怎么吃都是街边的玩意，这帮人真是服了

[@dario5858]

妳不管吃什麼，都是全場注目的焦點!

[@daweiyang1417]

亲切的济南方言，想家了

[@stephenfun3780]

little fish.I think your video is getting better. way to go.

[@adrian1832ng]

Jia You. Keep it up. I love the streets food

[@刁斤乎-j9f]

我爷爷给我买过这个牛肉饼，真的很好吃，我一般早餐吃两个

[@chinafoodtravel_xy]

我也能吃2个

[@jeffreywu3246]

雪鱼和叮叮终于回来了 支持雪鱼👍👍👍

[@chinafoodtravel_xy]

我来咯

[@GroundWalker]

竟然 10點發這影片 真的是滿滿的餓意...

[@chinafoodtravel_xy]

哈哈哈哈

[@m.y.l.2659]

雪鱼好可爱 特别愿意听她说话

[@yurqiao3891]

好想回家吃一吃把子肉 金得利 牛肉烧饼 一户侯 聚福临的鲅鱼水饺 甸柳庄的胡辣汤豆腐脑 本来二月能回的家 不知道什么时候才能回去😭

[@楊襄-k7f]

大姊一番話 太有道理了!

[@木瓜皮]

一直在山东吗？我是山东聊城市高唐县的，来尝尝我们这曹家肉铺的驴肉吧～

[@thomasteng8682]

离开济南47年了。。。看了这視屏太捧了!

[@michaelli1592]

深夜真的不應該看雪魚的視頻😂肚子都叫了

[@Nnngao4231]

烧饼加牛肉 小时候的回忆😭

[@zhidou3329]

希望雪鱼多拍一些自己的视频~我看的最多遍的就是你在家做饭的那三个视频。特别的喜欢~~~希望多看看你

[@chinafoodtravel_xy]

哇 谢谢谢谢 原来真的有人喜欢

[@zhidou3329]

@@chinafoodtravel_xy 我的天！！！我被雪鱼本人回复了！太兴奋了！！谢谢，永远支持~！

[@zoez687]

没想到雪鱼都找到了回民小区的牛肉烧饼，赞一个。

[@站得高看得远]

得有10多年没吃过济南的把子肉米饭了，鳕鱼去试试吧，济南还有油旋，糖炒栗子，洪家楼那里有一家，很多年的宣传语都是，糖炒栗子，好吃好剥，不知道这一家还在没在。

[@chinafoodtravel_xy]

嗯嗯，把子肉我都吃很多次了，每次去都吃，只是没有拍摄～～

[@jbyu5090]

看多了美食博主，觉得大多数城市都差不多，生活平淡，安逸，只要你沉淀下去，在哪里住都差不多的。

[@葉新陽]

美女加油台灣同胞為你加油

[@究级二等奖就]

谁跟你同胞，我们是中国人，你们是台湾人

[@阿峰-y1z]

@@究级二等奖就 ？有病？

[@jimmyg5028]

@@究级二等奖就有病？

[@平民玩家]

究级二等奖就 其实也别乱怼。台湾还是有一些对中国的 可惜那些人在台湾是稀有人类.

[@阿呱-k7d]

我們是中國人 他們是中共人

[@tomtruong4942]

哇，你很幸福，吃到好吃的东西。 👍❤️

[@dougpeng32]

雪魚每次美食在眼前，都會露出賊賊的微笑🤣🤣

[@chinafoodtravel_xy]

因为正好饿了嘛

[@316160077]

啊！ 回民小区 小时候经常去撸串 磊磊旁边那家牛肉烧饼就特别好吃 当年才2块钱一个 好想回去啊

[@chinafoodtravel_xy]

哎呀 那边太多了

[@高光源]

@@chinafoodtravel_xy 回民小区的牛肉烧饼和牛肉汤，我08年高中吃了三年。牛肉烧饼四块钱一个，也是这种芝麻的，汤汁比视频里的多，肥瘦相间，比纯瘦的更香，牛肉汤也四块钱，好多牛肉，加点香菜辣椒，冬天特别过瘾，我还会加一个素烧饼，吃完牛肉烧饼再就着牛肉汤吃。整顿饭下来一共9块2。中午从省实验放学到回民小区丁字路口的第一家，一对夫妻一位老奶奶两个小孩的一家人做的。从大学毕业来外地到现在十几年了，回民小区都拆了，也不知道他们去哪了。。

[@xjs72]

中國美食真多，等疫情過了雪魚可以來臺灣品嘗一些特色美食都相當不錯

[@XuliangZhang]

济南这么松的吗，城管不管小摊的？

[@smile8066]

大半夜看这个，好想念济南回民小区的牛肉火烧呀😍对了，我们济南人叫牛肉火烧😂

[@zhonghuadiguo]

看他做得肉切时候加得黑汤是原汤吗？

[@Roxy-cl8gb]

看著真香，好吃得太多啦😊

[@jeon-livetv]

小兔牙真招人稀罕，你找的美食都是棒棒的！

[@wxlim2]

阿星探店也有来过。。。两人一起探店因该不错看

[@liuhongqian]

鳕鱼的摄像师不同意 ☺

[@cywg1848]

火燒, 膜是一樣的吧?

[@janlin2022]

肉怎麼煙的？顏色漂亮

[@gandalf5218]

芝麻饼看起很香 , 牛肉一般 . 和西安的蜡质牛肉没法比 .

[@李哩-f1b]

妈呀，这大姐口音好像我家那边…河北省沧州市

[@linlinli5811]

这个肉夹膜不是很久以前就吃过了吗

[@曾自在-w8u]

有道理 真材實料 才是 王道

[@andywijaya6629]

看起来超可口，价钱大众化，讚 !!!

[@楊基政-q6u]

謝謝分享

[@甘尼許-y3v]

衣服好可愛

[@chinafoodtravel_xy]

嘻嘻

[@wensen532]

我倒寧可肉少些加些生菜在裡面，不過10人民幣真的很便宜又量大。

[@lixuer510]

地址说一下吧 现在回去拆的我都找不到了T﹏T

[@chinafoodtravel_xy]

我每次都把地址留在视频下方的介绍里，每期都有地址和营业时间。

[@lixuer510]

@@chinafoodtravel_xy 谢谢:)

[@酷哥沫子]

夾麵包的同時，如果讓湯汁沾上會更好吃，但不能沾太多

[@lyon0915]

懷念山東麵食，台灣吃不到的美味

[@原谅帽台湾省派送员]

你这上衣哪买的？我也想买一件

[@jhsong8344]

咦？这个摊子之前播过吧？刚才回去找了一下，找不到了😓雪鱼得视频我都看过，这个之前放上去的可能重新编辑了更新的吧？

[@chinafoodtravel_xy]

没有啊，这个是最新录制的

[@3sselijah574]

好久 沒吃 燒餅 油條了… 包牛肉？

[@點根菸]

好久沒來了，雪魚臉好像瘦了XD

[@chinafoodtravel_xy]

我都瘦了，你才来。

[@點根菸]

@@chinafoodtravel_xy 疑？這小姐姐怪面熟的🤣

[@liuhongqian]

鳕鱼最近回复帖子蛮尽心，开始对粉丝撒娇啦🤣

[@Российскоеагентствопообразован]

點根菸 在 群号发一下 有钱一起挣

[@minniec.9127]

excellent video. I want to eat some of that braised pork meat with sticky rice and fresh vegetables.

[@ed-kb7tk]

thanks for English caption

[@chinafoodtravel_xy]

Welcome to my channel

[@ed-kb7tk]

@@chinafoodtravel_xy you country is very interesting, i'll plan to visit China after virus situation calm down for sure.

[@许可-j7y]

汉堡王和这个可没法比，汉堡王的肉都是些边角料，这个都是真正的牛肉