Stump Cake

For the batter and 20 cm and 24 cm in diameter springform pans:
375 g of all-purpose flour
200-360 g of sugar
250 ml of vegetable oil
125 ml of hot water
6 middle-sized eggs
20 g of cocoa powder
15 g of baking powder
some vanilla extract
a pinch of salt
For the cream:
200 g of bitter-sweet chocolate
200 ml of heavy whipping cream
380 g of caramelized sweetened condensed milk (dulce de leche)
170 g of butter
To decorate the cake with:
100 g of bitter-sweet chocolate
some cocoa powder and icing sugar
The cake is about 2 kg

[@user-kq6cr3xn3r]

Это же какую богатую фантазию нужно иметь, какие золотые руки, чтобы приготовить такой кулинарный шедевр! Ирина, я восхищаюсь вашим мастерством!

[@DinaRecipes]

Ирина, Вы такая фантазерка! Что ни рецепт, то просто фейерверк! Спасибо Вам за Ваше мастерство!

[@user-uz3pw4dq4k]

От кондитера-пенсионера : М О Л О Д Е Ц ( оформила, без всяких красителей ) !!! УМНИЧКА ! Удачи Вам !

[@user-ot5sm5pg1d]

Обожаю торты в которых не используется мастика, все очень красиво и просто. Спасибо за МК!

[@user-se5ln2hg8f]

Ольга Olga ну мастика для красоты, но кушать ее невозможно

[@seda6575]

а я ненавижу мастика,обажаю торты,но если с мастикой,не буду есть

[@user-no7tq8gp3i]

Сказка. Просто сказка новогодняя. Спасибо, Ирина. Чего уже только нет на канале, а Вы все удивляете и радуете!

[@user-xh9vo6ge4u]

Всегда восхищаюсь Вашим кулинарным мастерством и творческой подачей блюд. Очень радует слух грамотная речь, а ещё аккуратность при приготовлении. Вы отличная хозяюшка, Ира. Здоровья и успехов Вам и Вашим близким.

[@user-xc1qj2jl8d]

Красота - неописуемая. Помню такой торт с детства. И вот наконец-то увидела как делают ёжиков. Огромное спасибо!!! 👍👍👍👍

[@user-lz2zo3zb2t]

Я в восхищении от Вашего тортика! Это-художественное произведение! Спасибо,Ирочка,за сказочный рецептик.Испечь деткам-то,что надо!!!

[@user-iq4tt9lq7b]

Сказочная красота! Признаюсь, думала: такой шедевр приготовит ТОЛЬКО опытный кондитер... Но с Вами, Ирина, каждая из нас сможет... Спасибо Вам! Не устану повторять, - ВЫ ЛУЧШАЯ!

[@user-mo4zn3je5r]

Ирина, огромное спасибо за ваш труд! вы великолепный кулинар!

[@user-iu6vi2bg6v]

Благодаря Вам удивила гостей чудесним и очень вкусним тортом!Спасибо огромное!Вам и Вашей семье всего самого светлого и наилучшего в Новом 2019 году!

[@user-rf3mb8ch6o]

С ёжиками неплохо..но с шишками видела тортик ..это просто шедевр..для новогоднего стола в самый раз..

[@TatsianaJ]

Вы чудесная хозяйка! Выпечка у вам изумительная!

[@ST-es5kx]

Ирина, большое спасибо за все Ваши видео. Только благодаря им я больше не покупаю тортики в магазине, а готовлю их сама. Всегда все получается идеально и очень вкусно!

[@user-iq1oy9nn8e]

Делала я такой торт. Вкус очень шоколадный. Поразило, насколько похоже смотрится шоколад в виде коры, особенно слегка припудренный . Спасибо.

[@elenasemikova2715]

Гениально, очень подробно, поэтому доступно каждому, кто захочет порадоваться сам и порадовать близких изделием, сделанным своими руками. Спасибо, Ирина!!!!!

[@user-ug1xf3kq1m]

Вид торта - настоящий пень! Красота! Шедевр! Спасибо!

[@yaxont1]

Торт смотрится, как натуральный пень! Браво, Ирина!

[@user-qk4fb2ow5t]

Всегда ,слушая вас, восхищаюсь вашей правильной речью! Лайк за правильный,литературный русский язык! И ещё Лайк за ваши рецепты. Привет из Казахстана!

[@user-mc9np6gd6l]

это шедевр!Просто произведение искусства!Спасибо за такую красоту.

[@user-gt1mt6ce2z]

Здравствуйте Ирина! Привет вам из далекой Сибири! Спасибо за ценный рецепт, это самый лучший пень , который я встречала на просторах интернета !

[@user-io3nn2ix8u]

Спасибо Вам Ирина,внучке сегодня 5 лет ,исполнила под Вашим руководством этот волшебный пень.Внучка в полном восторге .Другой раз обещает помочь.Так что у Вас появилась ещё одна юная поклонница

[@kiriakiathanasiadou326]

Это не торт, а просто красота. ... Бесподобно. ...А ёжики просто как настоящие. Вы просто молодец! !!!

[@user-tu8uy7gs7z]

Не перестаю вами восхищаться Ирина! Много готовлю по вашим рецептам все получается идеально. Спасибо вам за ваш труд!

[@user-xt9yx9vt3p]

Это чудо))) Какая же Вы умничка и так приятно Вас слушать) С нетерпением ждём всё новых и новых потрясающих рецептов)

[@user-fc1fr3ki2o]

Настоящее произведение искусства!!!Спасибо Ирина за вкусный и красивый торт.💝

[@tanijret394]

Ирина! Спасибо Вам огромное за рецепт! У внука скоро день рождения, и я никак не могла определиться с тортом. Но теперь точно знаю , что я ему испеку. Ваш тортик "Трухлявый пень" - просто СКАЗКА !!! Выглядит - ОБАЛДЕННО !!! И вообще, всё, что вы "творите" на своей кухне - это волшебство !!! Очень многое делала по Вашим рецептам.... и не разу не пожалела ! СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ !!!

[@alexandramilyaeva4573]

Ше де вр! ШЕ ДЕ ВР!! ШЕДЕВР!!!👏👏👏👏👏👏💣💥Просмотрела множество рецептов на этот торт,но это просто меня поразило! Браво ,Ирина! Простота и изязество в итоге!

[@user-vl4oi5yp1r]

Красотааааааа!!!! Настоящий пень! Не сомневаюсь во вкусе. Браво, Ирина!!!

[@user-wl7re5rv7i]

Божественный торт! Спасибо за вашу фантазию и труд!Шикарно!

[@Lightning-5]

Вот это красота!!! Очень оригинальный торт! Спасибо, Ирина, за очередной шедевр!!!

[@user-zd1zf5eu4b]

Сейчас режу и собираю ваш тортик👍безумно вкусный бисквит получился,пожалуй лучший который я когда либо пекла,спасибо за рецепт👏👏👏

[@user-yq3wf1ri6w]

Спасибо за рецепты! Каждый торт это просто чудо! Спасибо за Ваш труд, за подробное объяснение и точность рецептуры.

[@irinali8213]

Супер. Как настоящий пень выглядит.👍👍

[@user-wm9wm8dx4p]

Дай Вам Бог сил и здоровья что бы Вы нас радовали рецептами

[@user-be9kk5th9f]

Ирина, как всегда все ясно и четко, очередной шедевр и новая музыка! Спасибо, очень приятно вас слушать и смотреть!

[@user-du4yu2pk3h]

Вот это да! Ирина! Это просто шедевр! Боже, а какой труд, как кропотливо и аккуратно! Браво, нет слов!

[@user-vz9fm9iv5n]

Ирина, Вы как всегда, лучше и оригинальнее всех . Только положительные эмоции.

[@user-zh4wo9xc6k]

Приготовила торт "Пень" на свой день рождения, очень всем понравился, съели весь без остатка, хотя был еще медовый торт. Спасибо вам большое, Ирина, за ваши рецепты!!! Очень необычный внешне и очень-очень вкусный!!!

[@v.alexandrova5985]

Лайк уже за одно название для торта!)) Такой торт станет гвоздем программы любого праздника:) Спасибо за идею! Это уже не просто торт, это кулинарный шедевр!

[@vika_p69]

Очень интересный тортик.обязательно приготовлю. И ещё мне очень нравится как вы подробно описываете процесс приготовления указывая на какие-то свои промахи, что позволяет избежать ошибок нам. Спасибо!

[@user-od3bk3gx4i]

Какая красота!Просто бальзам на душу!Спасибо,Ирина!

[@tatianavasilevskaia8938]

Это чудо, произведение искусства, а Вы настоящая волшебница!

[@user-es7ji3oq7e]

Ирина,руки у вас золотые!Спасибо за рецепт торта!👍👍👍

[@user-rx2uy9yq8k]

Спасибо. Обязательно спеку. Самый красывый пень. Шик.

[@user-rr7bu2lx3l]

Какая Вы умница!Нет слов.это шедевр,!Готовите просто ,уверенно.Красота!Вы самая лучшая!Удачи Вам.

[@user-qe2vz8mq9u]

Я готовила раньше Трухлявый пень, но это вообще то просто восхитительно!

[@user-fn6pq6zl6g]

Здравствуйте, Ирина! Спасибо,Вам, за интересное видео. Каждый Ваш рецепт заслуживает похвалы. Хорошая подача каждого видео, четкая дикция, приятный тембр голоса, грамотная речь. Все делаете уверенно, со знанием дела. Ваши видео поучительны. Их интересно смотреть от начала до конца.

[@user-gr6nx5ry1o]

Спасибо, Ирина! Когда в Инстаграм увидела этот торт, ждала с нетерпением рецепт. Как всегда, все великолепно!!!!!!!!!!!!!!! И доступно.

[@user-mt6pd1ym2n]

Одно восхищение! Спасибо за рецепт!

[@Lubov._Petro...60]

Очень красивое оформление торта. Спасибо!

[@user-fo2ri9om7f]

слов нет,какая вы Ирина мастерица!,любой из тортов ШЕДЕВР!

[@user-gl6hl7hl9r]

Ирина, спасибо вам большое за ваши рецепты.Как же вы доступно и понятно объясняете.Готовлю с вами уже давно,и всё получается с первого раза.Успехов вам и процветания!!!!

[@user-pk7yd3bb8e]

Какая прелесть, просто искусство!

[@AnaProfee]

Какая красота!! Я в восторге. Думала настоящее дерево, настолько реалистично. Класс!!

[@Sofia-yl7ei]

Фонтастический торт !!!! Вав!!!! Счастья ,радости Вам и Вашей семье!!! 👏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👍👍👍👑👑❤❤👑❤❤❤❤❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@ministreliya7812]

Добрый день Ирина!!! Торт ШИКАРНЫЙ!!! РУЧКИ ЗОЛОТЫЕ!!! Спасибо вам огромное!!!

[@user-ry5mh6zo8s]

Да, смотреть вас одно удовольствие, всегда всё красиво, понятно и вкусно. Спасибо.

[@user-jt2nu5cg2o]

Благодарна Вам за труд, это очень здорово, красиво.

[@bohdana4043]

Ирина, спасибо за Ваш труд, особенно за нюансы - планировала сделать подобный бисквит, и здорово, что Вы наглядно показали, чем черевата разная плотность теста. Удачи Вам!!!

[@annabasirova6531]

Вчера сделала ваш тортик, все выли в восторге. Фотографировали и отправляли всем знакомым. Крем очень вкусный. Я не сторонник масленого крема, но на базе сгущенки он получается очень вкусным. Спасибо за такие идеи. Жду следующий

[@7fiona]

Ирина-Вы Чудо! Спасибо!

[@anahitbaboyan9257]

Спасибо слов нет, как всегда прекрасная 💓💓💓💋

[@natalianatalia7138]

Красивый торт, а ежата просто очаровательные. Спасибо вам Ирина.

[@user-lj5bk8vw2m]

Очень красивый торт! Спасибо за вашу работу. Так приятно смотреть и слушать вас.

[@user-ov8rk7wx7h]

Шедевр, терпение,фантазия Молодец!!!

[@user-cu5rh2xv7f]

Ирина,спасибо за тортик,рецепт супер,делала вчера,ушел на ура!

[@user-fn2nz2qb2n]

Ирина, спасибо за рецепт! Сделала торт по этому рецепту, только крем положила не темный шоколад, а белый. Получился очень вкусный и не сухой торт. Всем очень понравился.

[@innasadovsky6684]

Какая прелесть, обязательно попробую на новый год. Спасибо Ирочка!

[@user-bm5yu3xx9e]

Шикарно, красота! И , конечно, очень вкусно!!! Как всегда!!!

[@luizapokito975]

Пень чудесный, и новое музыкальное сопровождение супер👍

[@user-xt6ex1fm3n]

Очень милый тортик, а по ингредиентам чувствуется что ещё и очень вкусный!

[@user-mq6nb8bg5e]

Спасибо огромное за рецепт, торт получился, хоть я и переживала)). Готовила соседке к юбилею сюрприз. Всем очень понравился.

[@user-dm2pf4nc3t]

Каждый рецепт - просто шедевр!!Благодарю, Ирина!!!

[@mumsiki2628]

Дорогая Ирина,спасибо за рчередной шедевр!Вы не только отличный кулинар,но и скульптор:ёжики,грибы,розы из яблок и апельсинов.Причём всё так доступно и понятно объясняете,а значит,к тому же ещё и талантливый педагог!🌼🌼🌼

[@marinakutran7388]

Сделали, очень вкусный тортик получился!!!! Спасибо Ирина за рецепт прекрасного торта!🤗🤗🤗

[@user-qm5jw5kk7w]

Очень красиво,Ирина спасибо за рецепт и конкурсы.Вы большая молодец!!!👏🏻👏🏻👏🏻

[@oksanakaiser6374]

Всё очень просто и в тоже время такой шедевр, вы молодец 👍

[@hufg98]

Вы волшебница))) очень красиво!

[@annae5166]

Прелестно! Чудесный тортик и очень аппетитно выглядит. Надо будет попробовать сотворить такое чудо к новогодним праздникам!

[@Lenochek45]

Изумительный рецепт! Спасибо, Ирина!💐👍

[@user-zk2dv5fx3w]

Кулинарный творец 💐💐💐 БлагоДарю

[@Ksushina_Kitchen]

Ирина, оформление - супер. Вы просто волшебник.

[@user-mj3nl2yd2d]

Ирина , спасибо вам за еще один прекрасный рецепт . Как всегда- все по полочкам..... Просто и понятно. И очень вкусно. Успехов вам!

[@user-xm3gu5np3t]

Загляденье!Спасибо Ирина!Какая вы мастерица!

[@roksanafilippova1974]

Какой необычный тортик :) благодарю :)

[@user-jj6ph8xp5i]

Просто шедевр! Спасибо!

[@arithk8382]

Торт великолепный! Очень богатый насыщенный вкус!

[@friedaherzog9412]

Вы так спокойно все готовите, просто Супер. Очень охотно слежу за вашими видео

[@user-eb3ld6vn8n]

Ещё раз убедилась-ВЫ ЛУЧШАЯ!!!

[@user-yu6cn9kf9z]

КРАСОТА!!! ВЫ МОЛОДЕЦ!!!Как у вас все красиво и аппетит но!

[@annagorobets5440]

Спасибо Вам за рецепт! Думаю, дети будут в восторге, и красиво, и много вкусного шоколада!

[@user-pb6qs8ns6j]

Тортик восхитительный,декор из шоколада в виде коры взяла себе на заметку,буду пробовать!!!Спасибо за идею на новый год!!

[@elenakochyr3531]

Посмотрела на картинку подумала, что очень сложно.А оказалось, что можно приготовить и мне "смертной".Удивительно, спасибо за доступные рецепты.Конечно лайк.

[@user-ty6ph5jc7n]

А у Ирины всегда все доступно, просто вкусно и возможно сотворить нам простым клушечкам!! 😍😍💖💖🙉🙉😋😋😋Она просто умничка искусниц а и искусительница!!! СПАСИБО ЕЙ ЗА ВКУСНОЕ НАСТРОЕНИЕ!!!

[@user-wj8go2pg1c]

@@user-ty6ph5jc7n ☹️☹️

[@ulviyy6]

Шикарно! Спасибо огромное!

[@lubskaya1959]

Изумительный торт, выглядит просто супер.А мастерица высший класс.

[@qetino.b.7603]

Здоровья и успехов Вам Ирина. Каждый рецепт - просто шедевр!

[@user-nc6ok3hy2e]

Ирочка, я восхищаясь Вами, какая вы прелесть! Голос, золотые ручки, речь изумительная, правильная. Ваши произведения, шикарные. Здоровья и счастья ВАМ. 🌼🌼🌼

[@gotov_s_milagrishkevich]

Это просто произведение искусства!

[@user-dg2js7uh2n]

Это точно!

[@user-gd8oc7fk7e]

Ой, какой красивый сладкий пень👍