ستيك اللحم مع صوص الفطر اللذيذ طعم لا يقاوم 😋 😍

كمية تكفي لشخص واحد
مدة التحضير ٢٠ دقيقة
المكونات :
قطعة ستيك بقري بسمك ٢-٣ سم تقريبا بحرارة الغرفة
((نسبة الدهن فيها كبيرة ))
ملعقه صغيرة زيت نباتي
نصف ملعقه صغيرة ملح بحري او صخري خشن
نصف ملعقه صغيره فلفل اسود خشن
١٠٠ غ زبدة حيوانية مقطعة مكعبات
سنين ثوم مقشر مضروب بالسكين بدون هرس او فرم
عود روزماري او زعتر اخضر
لصوص الفطر :
كوب فطر طازج مقطع شرائح
كوب كريما طبخ
ربع كوب ماء
للتحضير :
نحتاج مقلاة سميكة نسخنها على النار جيدا...
نرش الملح والفلفل على قطعة الستيك من الجهتين
نضع الزيت في المقلاة الساخنة
نضع قطعة اللحم على المقلاة الساخنة مباشرة
بدون تحريك على نار عالية
لمدة ٤ دقائق حتى تصبح بلون بني ذهبي
نقلبها على الجهة الاخرى
ونبعدها الى طرف المقلاة ونضيف الزبدة مباشرة...
ونضيف الثوم والروزماري
وننتظر حتى تصبح الزبدة ذهبية
نبدأ بوضع الزبدة على قطعة اللحم بالملعقة...
تستمر هذه الحركة لمدة ثلاثة دقائق...
نتأكد من درجة نضج اللحم...
ثم نرفعه على بورد خشبي..
ونتركه لمدة خمس دقائق
في نفس المقلاة نضع الفطر ونقلب لدقيقة حتى يذبل
ثم نضيف الكريما ونخففها بالماء ..
ونتركها لمدة دقيقتين حتى تتسبك ..
نقطع اللحم ونقدمه مع صوص الفطر ...

[@saedajadallah9127]

اللهم بارك في اعمالنا وارزاقنا بارك الله لكم في عملكم وما تقدمو لنا من فائده في كم المعلومات الصحيحه لطبخ صحي ولذيذ بالامكان اخذ المعلومه وتطبيقها قدر المستطاع سلمت يداكم

[@nawalk-popandgamar1096]

"وذكر فإن الذكرى تنفع المؤمنين" 💙💙 - سُبحان الله 💙 . - الحمد لله 💙 . - لا إله إلا الله 💙 . - الله أكبر 💙 . - سُبحان الله و بحمده 💙 . - سُبحان الله العظيم 💙 . - استغفر الله و أتوبُ إليهِ 💙 . - لا حول و لا قوة إلا بالله 💙 . - اللهُم صل على نبينا محمد 💙 . - لا إله إلا أنتَ سبحانك اني كنت من الظالمينَ 💙 . - حسبي الله لا إله إلا هو عليه توكلت وهو رب العرش العظيم 💙 . - اللهم ارزقني من حيث لا احتسب 💙 . - اللهم ثبت قلبي على دينك 💙 . - يارب رضاك والجنه 💙 . - اللهم اجرني من عذاب النار 💙 . - اللهُم قني من عذابك يوم تبعث عبادك 💙 . - اللهم أحينا على رضاك وأمتنا على رضاك 💙 . - اللهم صل وسلم على نبينا محمد 💙 .

[@chadiafra9313]

الفطر بدو بصله اطيب والحمه من حوا حمرا يعني ما مستويه ما معقول لحمه بهل السماكه تسوي بعشر دقايق مبيني نيه

[@user-fn7ep5ko9w]

كوبي بيست من الشيف عمر

[@vikoline2247]

عزيزتي هذه الوصفه بدها معاش وراتب ٣ اشهر سلف حتى ياكل هذه الوصفه اديش كيلو اللحمه واديش حق القلايه السميكه هذه وصفة الاغنياء للفقراء خبز وزيت وزعتر وكاسة شاي والله المستعان

[@miriamandersen7394]

حبيبتي أختي .الله يرزقك من حيث لا تعلمين 🎉