Su alimentazione e cibo trekking 5 giorni escursione - PeschoAnvi

[@gaetanoaldegheri7628]

Grazie Pescho per questo video, molto utile e spiegato bene. Mi sto preparando perché il prossimo anno vorrei fare un trekking di 10-12 giorni in totale autosufficienza e sto cercando di imparare molto. Naturalmente farò qualche test con l'attrezzatura che sto mettendo insieme. Il cibo è sempre un elemento difficile da gestire se in tanti giorni non si trova nulla dove recuperarlo. Buone avventure

[@OmarCaiSalatissimo]

Per trek di piu di 3gg credo che l'utilizzo di cibi disidratati ed ipercalorici sia giusto ed inevitabile se si decide di farlo in autosufficienza. Ottime spiegazioni iniziali, e a parer mio, buona scelta è varietà dei pasti. Complimenti Pescho, e buona avventura!! Saluti

[@peschoanvi]

Ciao Omar. grazie mille. prossima volta vieni anche tu. un saluto

[@bivofood2.099]

Grande Pescho! Siamo molto emozionati a vedere il nostro Bivo che si appresta a camminare con te per 5 giorni di trekking!

[@buschcraftlf7447]

Ciao Pescho, questo video lo aspettavo già da prima della pubblicazione del video dello zaino per 5-6 giorni di trekking. complimenti mi è stato utilissimo!😉✋

[@pic7433]

Anvi@ ciao, il video mi è piaciuto. Io consiglio di portare dietro anche oggettistica di sopravvivenza di tipo caccia e pesca , per esempio se ci si perde o non si riesce a tornare più indietro per vari motivi e abbiamo finito pure le scorte di viveri , potrebbe fare comodo una lenza adeguatamente assemblata cn amo e galleggiante, se siamo nelle vicinanze di un lago per esempio potremmo provare a pescare dei pesci e tirare avanti così. A me e a una mia amica è successo di dover restare più notti nel bosco perché si era slogata una caviglia, questa situazione ci aveva rallentate e avevamo quasi finito le nostre scorte, se non avessi portato una lenza con me, perché le penso proprio tutte, non so come sarebbe andata.. probabilmente avremmo perso le forze senza cibo e siccome eravamo molto molto lontane dal paese, non so come poteva finire. Quando fate trekking non importa se lo fate per sport o altro cercate di pensare anche ad eventuali pericoli che potrebbero realmente accadere, perché di per sé quello non è il nostro territorio. Per quanto ci possa piacere il trekking e camping libero , ricordatevi che la natura è meravigliosa,ma si può rivelare anche nostra nemica ... nascondendo pericolose insidie come per esempio i serpenti velenosi, le vipere che se vi attaccano nel giro di poco si muore ragazzi! Quando andate a fare trekking / camping , consiglio anche di portarsi dietro dei parastinchi qualcosa che copra tutto il polpaccio , perché i serpenti mirano sempre a quell'altezza lì, hanno uno slancio molto potente e veloce. Quando fate trekking vi raccomando portate un bastone dietro per fare rumore e fare scappare eventualmente questi animali che magari vi sono quasi nei dintorni vicini , se preavvisano il rumore non vi attaccheranno. 🙂 Per quanto riguarda il cibo, io personalmente mi porto solo cibo secco leofilizzato, come appunto i risotti che hai fatto vedere nel video, poi burro di noccioline perché è ipercalorico e le calorie servono molto per dare energie , inoltre un barattolino in plastica dura più di una barretta energetica che se te ne porti una poi te la devi mangiare tutta invece il burro di noccioline è porzionabile ,basta un cucchiaino e puoi mangiarlo più volte. (Ma è una scelta mia strategica personale, perché io le barrette ai cereali e mirtilli me le porto lo stesso fanno comunque bene all'organismo, ma le utilizzo in casi di emergenza come ultimo cibo) poi mi porto cibi come il saikebon è molto pratico, come cibo di sopravvivenza ,da solo fastidio la confezione che è ingombrante se te ne devi portare dietro una decina per esempio. Poi la frutta secca la porto anch'io. Per chi non fosse allergico consiglio anche un tubetto di latte condensato per quanto riguarda discorso calorie (questo è proprio una bomba di calorie , lo danno anche nelle "Razioni K" dell'esercito italiano) consiglio di portare dietro anche 2 lattine di fagioli e lenticchie e non salumi perché si fanno brutti e attirano gli animali (soprattutto di notte può essere veramente pericolo soprattutto se nn si ha una scaccia cani per fare rumore e farli scappare) mi porto dietro anche il mais in lattina (le scatole piccoline da 3). E per una prima cena del primo giorno, una confezione di wurstell! li faccio scaldare sul fuoco nella padellina cn un goccio di olio extravergine d'oliva. Penso di non aver dimenticato nulla, portatevi dietro ,lo consiglio, la citrosidina che aiuta nella digestione, e uno scatolino di vitamine B12 per chi ne ha bisogno. Un saluto a tutti 👋

[@cssmcm]

Miele, buonissimo e assimilabile dall'organismo molto velocemente, un caro saluto Pescho. Marco Cassina

[@AndreaMantovaniAdventures]

Complimenti Pescho un video davvero interessante e con molti spunti utili. L'alimentazione outdoor per me è un argomento molto interessante. Davvero ben fatto.

[@lugard8851]

Ciao Pesho, forse il mio commento arriva un po' tardi, magari no, dipende... mangi ancora??? Cerco brevemente di descriverti due esperienze diverse, la prima durante il servizio militare (1992), esercitazione di pattuglia a lungo raggio, zona Carnia. Squadra da 6 persone, 5 giorni, 4 notti, ognuno 5 razioni k di quelle vecchie (un solo tipo di menù), allora non contenevano pastiglie multivitaminiche e crusca, niente spazzolini, ma in compenso ottime bottigliette di liquore al caffè. Ce ne diedero comunque in dotazione che naturalmente non usammo, e a parte il peso degli zaini (apocalittico) e la stipsi a fine esercitazione sopravvivemmo. In seguito nei trekking da civile, potendo scegliere ho comunque sempre optato per soluzioni di cibi simili a quelle delle razioni da combattimento italiane, cioè mangiabili anche senza riscaldarle e senza necessità di utilizzare acqua aggiunta, questo perchè a volte potrebbero verificarsi delle condizioni in cui si ha fame, ma non sussistono le possibilità di preparare. Ho un elenco dettagliato, ma qui risulterebbe un delirio trascriverlo, se ti dovesse interessare, te lo mando via mail. ah... fiaschetta di grappa e pipa sempre al seguito!!! p.s. sono vegetariano e adesso mi tirerò addosso l'ira delle cagnette... posso assicurare che non ho mai avuto problemi di carenza di "benzina" . ciao

[@Ghunterone]

Ciao Pescho, io ho fatto insieme ad un mio amico un escursione in tenda di 1 settimana sulle Dolomiti, cercando di essere totalmente autosufficienti a parte l'acqua. Ti dirò abbiamo fatto degli errori, non calcolando il peso, e puntando tanto su scatolette di carne e di tonno che tra l'olio e l'alluminio si son fatte sentire sulla schiena. Come te abbiamo usato molto gli Knorr disidratati che si son rilevati efficienti la sera, altra cosa che ha aiutato son stati l'uso di semi oleosi(sacchetto di semi di girasole) e biscotti quelli in blister, sinceramente mi trovo bene con i bucaneve, burrosi e con molto tuorlo, dovrei confrontare gli aspetti nutritivi con altri. Purtroppo in italia non siamo amanti dell'essiccato, avendo una cultura diversa da altri paesi, ma alla fine è quello che ti salva in queste escursioni, da un po' sto cercando carne essiccata che secondo me potrebbe essere un'ottima fonte di proteine e uno stacco al solito cibo, ma qui non esiste, sto seriamente pensando di comprare su ebay delle razioni militari, l'ideale sarebbe avere una Razione K americana, costituita da bacon, uova, latte, frutta tutto rigorosamente essiccato. Spero di averti dato qualche utile consiglio come tu lo hai dato a me. P.s. se vuoi fare degli infusi per le vitamine a poco serviranno, molte vitamine, e in particolare la vitamina C va a denaturarsi ad alte temperature, difatti nei concentrati si usa la vitamina E come antiossidante per questa.

[@peschoanvi]

Ti ringrazio molto. grazie dei consigli e dei feedback. un saluto

[@mariumortellaro119]

Ciao Pescho era tanto che non ti sentivo, video interessante.Bravo, sai che mangiare i cibi integrali, pasta riso si digeriscono con facilita', per noi che camminiamo tanto, la frutta secca, ma poca ogni giorno va bene.Cioccolato fondente superiore al 70% , frutta si, ma lontano dai pasti principali, verdure a volonta'.Carne, pesce sempre, carne rossa 1 volta a settimana.Ti ho scritto quello che mangio.Ciao😊

[@moloch200974]

Io evito tutti i cibi salati e così mi risparmio un po' di acqua. Sembra poco ma con un panino al prosciutto, per esempio, mi serve quasi un litro di acqua in più. Altra cosa che vorrei dire è che non mi metterei in tenda cibi che nella notte potrebbero attirare, nella migliore delle ipotesi, una volpe che vi disturberà il sonno. Un caro saluto.

[@massimannucci]

Ottimo video, io mi porto oltre ai risotti, prosciutto, speck e formaggio sottovuoto in piccole porzioni, uova in una bottiglia d'alluminio x un omelette, pancetta a cubetti (tutto non in estate)

[@marcelloburlone4768]

Non conoscevo la tecnica del cencio imbevuto nell’aceto! Grazie pescho, il mix spazio - peso - gusto è sempre una rogna nel trek ma tu hai davvero un buon metodo strutturato ed ordinato. A volte a me piace per la prima sera portarmi delle salsicce da fare sul fuoco 🔥 ma come hai sottolineato già tu dipende molto da che temperature ci sono. Bel video continua così io ed i miei amici ti seguiamo sempre. Un saluto da Firenze

[@peschoanvi]

Ti ringrazio del tuo feedback. Un saluto in Toscana

[@kkranger]

Vale sempre la vecchia regola di assumere molti carboidrati(>70%), meglio se a basso indice glicemico per la salute (roba integrale, semi integrale..) i giorni prima di partire. Cosí facendo si andranno a riempire le riserve di glicogeno nei muscoli e nel fegato...anche questo se vogliamo é un modo per risparmiare un po'di grammi nello zaino.

[@peschoanvi]

Ciao Ranger. grazie considerazione molto interessante in effetti. Un saluto

[@davidec350]

i carboidrati rimangono disponibili solo per qualche ora, dopo di che, vengono convertiti in lipidi (grasso sotto pelle). Quindi ingozzarsi di carboidrati prima di una sfida fisica non ha proprio senso.

[@giuseppelongo87]

@@davidec350 Sembra un controsenso ma in realtà è buona regola "ingozzarsi" di carboidrati la sera e la mattina. Si chiama pieno di glicogeno kzbin.info/www/bejne/aJ_bnIinm9lloJY. Ci si "ingozza" il giusto per riempire le riserve di glicogeno situate nei muscoli e nel fegato. Pratica comune per chi pratica sport da endurance.

[@maurobettas8864]

Ottimo video Pescho! Il bello di questi brevi filmati è che non scadono. 😉 Seguirò il tuo consiglio (panno lavato in aceto) e ti dirò! Grazie per la condivisione. Ciao!

[@piniegrappini2262]

Ciao Pescho, grazie per i tuoi video sempre ricchi di informazioni. Io mi organizzo, per trekking autosostenuti fino a 10-12 giorni, in maniera un po' diversa (non eccessivamente diversa perchè le buste di zuppe liofilizzate del supermercato le porto anche io!). Non mi porto mai dietro barrette energetiche, destrosio, prodotti sportivi pre-confezionati in genere. Non vedo tanti vantaggi nell'usarli e poi personalmente non mi piacciono. Uso al loro posto, come snack e colazione, frutta secca in abbondanza di vari tipi, beef jerky, cioccolato, burro d'arachidi. A volte porto caramelle. A volte porto latte in polvere da mescolare col muesli per la colazione, o perfino il preparato per pancakes! A me e al mio uomo ci piace cucinare outdoor. Non manca mai pastasciutta (da condire con olio, aglio, o pepe e formaggio), riso, olio, piccole cipolle, salame, e magari scatolette di carne francese tipo rillettes. Spesso prepariamo il risotto esattamente come a casa usando olio in estate oppure il burro in inverno. Da poco mi son cimentata nella preparazione di pagnotte vere, in un forno arrangiato con la pentola coperta di braci. Quando non le brucio non mi vengono per niente male. In inverno lo faccio lievitare sotto la giacca :D Per trekking impegnativi ci portiamo all'incirca 800 grammi/1 kg di cibo al giorno (per due persone). A volte torniamo più dimagriti e siamo molto felici :D Saluti e alla prossima!

[@peschoanvi]

Ho visto il trailer. spero di vedere presto i video. e grazie della tua condivisione. in effetti nell'ultimo trekking non credo di essere dimagrito per niente ho mangiato molto più del solito :) anche se bruci un sacco di calorie . un saluto e a presto

[@sidoniagen]

Ciao Pecho e complimenti per tutti i tuoi fantastici video. Fino ad ora non ho mai fatto trek con più di una notte fuori, ma sono lo stesso sempre alla ricerca di alimenti che uniscano nutrimento, gusto, energia, poco peso e facilità di preparazione, anche se non è facile unire tutte queste qualità in un alimento soltanto. Io uso spesso latte condensato, cappuccino e ginseg solubili e muesli per le colazioni, mentre per i pasti porto noodles, cous cous, polenta istantanea o "i piccolini" della Barilla, che sono pasta di misura più piccola, che cuoce in soli 6 minuti. Per i condimenti porto aglio e peperoncino secchi da unire all'olio, tonno in olio d'oliva, funghi secchi, curry, formaggini o piccole lattine di ragù Star. Oltre alla frutta secca che ormai si trova dappertutto, spesso porto la mela essiccata della Melinda o lo zenzero candito. Da tempo sono attratta da certi alimenti per bambini, come il latte, la carne, le verdure o i cereali liofilizzati, ma non li ho ancora provati. Talvolta porto delle zuppe di verdura e cereali già pronte nel tetrapack, che dovrò solo riscaldare. Buone escursioni e alla prossima!

[@peschoanvi]

Grazie del tuo feedback e contributo. molto gentile e buona escrusione anche a te. Un saluto

[@darioboscato8326]

Bello il consiglio x mantener gli insaccati👍

[@sandrocalabro9458]

Ciao grande Pescho, io uso anche i crostini dorati della San Carlo ( esistono di tutte le marche ma al supermarket vicino casa hanno quelli). Si trovano veramente in tanti gusti ed aromi e in una zuppa al posto della pasta sono veramente buoni......... Complimenti come sempre per i tuoi video!!!!Sandro

[@peschoanvi]

ti ringrazio e grazie di essere passato. un saluto Sandro.

[@massimouguzzoni8631]

Quando esco per più giorni uso solo scatolette di minestrone, buste pronte di minestrone, come le sue, o cous cous condito al ragù, per quanto attiene ai primi piatti; il secondo è a base di wurstel, pancetta, salumi, formaggio o tonno; il contorno è sempre abbinato al secondo e va da piselli, fagioli, fagiolini, o mix di verdure. Olio e concentrato di pomodoro sono a parte. La colazione è a base di the e biscotti. Il pane è fresco, almeno alla partenza. La composizione dei pasti segue la stessa logica delle razioni k dell'Esercito Italiano di qualche anno fa. Queste sono, per la mia opinione e per il tipo di percorsi che faccio, un po' sovrastimate, infatti le sto riducendo, ma nell'insieme mi trovo bene. Comunque grazie per i video che prepara, sono sempre ricchi di informazioni utilissime e molto gradevoli. Grazie di nuovo.

[@onoriotuppini9910]

Ciao Grande ottima scelta interessante è anche la carne secca e il pesce secco e il latte in polvere sono ottimi integratori. Con la carne ti puoi fare lo spezzatino un po' di topinambur e vai alla grande. Ciao buona camminata aspetto il video. Saluti

[@GreywolfBushcraft]

ciao, molto interessante il discorso iniziale sulla nutrizione, materia in cui ammetto di essere carente. Grazie delle informazioni ben esposte. ciao amico, a presto

[@peschoanvi]

Ciao. Grazie mille del commento un piacere per me. Ti seguo sempre volentieri e non mi perdo un tuo video. un saluto

[@Soulmind222722]

mi piace il sistema di dividerti il cibo giorno per giorno, perché a quel punto sei piú sicuro di non rimanerci senza. fa senso se sei in giro a lungo senza poter rifornire del cibo lí o lá. questo sistema devo adattarmelo anch' io. come colazione io ho imparato ad amare müsli aggiungendo acqua bollente, perché il latte ovviamente difficile portarlo. alternativa sarebbe latte in polvere, peró come ho detto-cereali con acqua bollente sá di buono :-) forse non vanno bene tutti i müsil per questa combinazione, ma provando un pó la colazione a questo modo piace un sacco!

[@abercrombiez123]

Fantastico il consiglio del panno imbevuto di aceto. Quanti giorni possono durare, al massimo, salame e formaggio conservati in quel modo?

[@peschoanvi]

Dipende dalla temperatura esterna... e magari la notte si può mettere un po al fresco . devo dire comunque che non lo so esattamente. son le prime cose che finiscono ovviamente. direi anche 4-5 giorni al massimo però. ma non posso garantirtelo.

[@stenopeika_cameras]

Ciao Pescho, grazie per i suggerimenti, 2 domande, la prima, cosa ne pensi del latte in polvere o disidratato e i cereali per una o due colazioni? Seconda domanda, hai mai provato a fare delle monoporzioni di prodotti freschi sotto vuoto? oltre a salame e formaggio mi viene in mente la carne e qualche verdura, grazie

[@peschoanvi]

ciao. il latte va benissimo, a me non piace molto ma fa assolutamente il suo dovere. senò usi quello dei bebè secondo me come gusto anche meglio. si ho fatto diverse volte portioni varie sottovuoto... ma dopo vari tentativi e con il passare degli anni mi stava sul cavolo un po la plastica (rifiuti) che comporta. per il restso era molto comodo.

[@andreafranceschi7683]

Ciao Pesho, hai mai pensato di portare un sacchetto di polenta istantanea? Consumi poca acqua e dura diversi pasti. Potresti farla un giorno con il formaggio fuso e un po' di speck e il giorno dopo con dei funghi secchi! Anche il miele è una buona soluzione, fanno delle confezioni "squeeze" che sono molto comode da portarsi dietro. Una curiosità: non porti fagioli, ceci o carne in scatola come fonte proteica per questioni di peso o di volume di rifiuti? c'è un altro motivo? Grazie!

[@peschoanvi]

Si ovvio . ho già provato e portato polenta. solo che se non riesci a controllare bene la fiamma... ti fai di quelle bruciate :D ma comunque ottima anche la polenta.

[@thetheater7610]

Ciao, cosa ne pensi della carne essiccata? Magari il primo giorno porti un taglio un po' più grande (senza esagerare) e metti a essiccarne un po' la sera, ottimo per le escursioni estive, dopotutto se non erro la carne essiccata è ipercalorica e veniva usata sia dai soldati in passato sia dai nativi ecc. Pensi sia utile come idea oppure converrebbe semplicemente comprarne una busta già fatta?

[@peschoanvi]

Ah sisi può andare bene assolutamente si. comunque essicarla prima e portarla poi. cioé opterei per già fatta come scrivi anche tu. ma puoi farlo semplicemente tu stesso non devi andare a comprarla.

[@Lorenzo.1980]

Ciao Pescho, come sempre grazie del video e delle informazioni che metti a disposizione. Io per mia preferenza cerco sempre di avere a disposizione alimenti meno "artificiali" possibile. Per conservazione ed esigenza di spazio, quando mi muovo nella natura col mio zaino, porto con me cose come legumi secchi (lenticchie, fagioli, etc..) o cereali come il riso, il farro, etc.. facendo dei piccoli sacchetti con la macchina per il sottovuoto. Ci vuole uno po' a cuocerli, è vero, ma mi piace prendermi il tempo anche per cucinare davanti al fuoco! La macchina X il sottovuoto è un piccolo investimento che secondo me col tempo si ripaga. Inoltre metto sotto vuoto anche la frutta secca o funghi e pomodori essiccati, per mangiarli così o condire il riso e i cereali una volta cotti. Basta metterli a rinvenire nell'acqua di cottura calda e il gioco è fatto. Inoltre qualche scatoletta di tonno o sgombro e delle mono porzioni di miele e tavolette di cioccolato. Con queste cose se ci si organizza bene si può andare avanti per molto tempo con spazio e peso abbastanza ridotto nello zaino. Se stai fuori molti giorni puoi essiccare delle striscioline di carne e mettere nei sacchetti sottovuoto anche quella. Non è il massimo ma son sempre proteine a lunga conservazione. Poi, in questa stagione, niente vieta che uno si possa cuocere delle radici di Bardana o dei fusti di Cardo Mariano che si trovano un po' ovunque al bordo dei sentieri o vicino i fiumi. Come del resto i pinoli o i frutti di bosco, ma più per integrazione che in sostituzione ai pasti. Spero di essere stato utile in qualche modo, grazie ancora! Un saluto dalla Toscana!

[@peschoanvi]

Un saluto a te. a breve passerò anche in Toscana finalmente di nuovo. grazie delle tue considerazioni.

[@Lorenzo.1980]

Pescho Anvi ti aspettiamo! 😁👍🏻

[@antoine2282]

bel video,molto interessante! 4 kg di cibo sembrano piuttosto pesantini! forse bisognerebbe ragionare sul secco da reidratare giorno x giorno?? p.s. la tenda 1sl minima di camp di 980g a 150euro è introvabile. solo a 199 su amazon! o forse tu sai qualche negozio online da consigliarmi?? ciao!

[@peschoanvi]

Ciao eh non non saprei sai son passati anni ormai dall'acquisto. ovvio che i prezzi cambiano. e direttamente sul sito della camp o scrivi direttamente loro. comunque devo anche dire che a quel prezzo ormai si trovano anche tende più interessanti. sul cibo che te devo dire, praticamente quasi tutto era secco quello che ho portato aparte un po di speck e formaggio. pero ho mangiato bene e tanto, si potrebbe anche mangiare un po di meno secondo me. la prossima volto provo con due pasti al giorno.

[@antoine2282]

Pescho Anvi grazie mille sai! X la risposta! Avresti una tenda da 1 da consigliarmi a quel prezzo. Magari che già hai modo di usare? Ciao. Grazie ancora!

[@baralocio]

Hola Pescho, bel video, molto interessante! io, purtroppo, vado di salsicce, polenta istantanea e porcini quando esco per trekking giornalieri (in realtà sono più dei trek-nic). per uscite di più giorni la roba fresca pesa, bisogna accontentarsi del liofilizzato chiaramente, ma con un po' di farina, acqua e sale puoi fare del pane senza lievito. ...lo so, lo so, è na rottura di pellet fare l'impasto, lo so.... ;D comunque buon viaggio ragazzi. a presto, ciao!!

[@peschoanvi]

Me lo hai già fatto vedere live ;) si certo. qualcosa di fresco fa sempre bene ed è buonissimo. Un saluto Adrea e a presto spero

[@alfaomegmetapsichica]

Io in genere porto per tre giorni: 1 giorno- colazione bustina di the e zucchero due fette biscottate. meta mattinata 2 marmellate piccole.Pranzo bustina di riso (come quella che hai tu nel video) più scatoletta di tonno. Merenda orzo o caffè solubile (ce ne sono di gia zuccherati). Cena mi piace restare più leggero e mangiare funghi porcini essiccati insieme a magari un brodo di dado. I funghi non hanno praticamente calorie però non sono ingombranti ma alemeno saporiti e accompagnati ad un brodo mi saziano e fanno recuperare le energie e i sali minerali. giorno 2 colazione the zuccherato ed una mela- spuntino frutta secca o barretta energetica di quelle con frutta secca all'interno - pranzo un panino (pane ben lievitato per digerirlo meglio) con della bresaola e poco formaggio grana- pomeriggio caffè/orzo- cena mischio una manciata di ceci, fagioli, piselli con pochissima pasta. giorno 3- colazione orzo e fette biscottate con miele, spuntino metà mattinata con barretta di cioccolata- pranzo carne essiccata o affumicata ed un frutto- pomeriggio un the zuccherato e a cena cous cous.

[@peschoanvi]

Ciao Stefano. ottime considerazioni grazie mille del tuo feedback. un saluto

[@trekkingadventurerluigiiac4453]

bell video interessante e dettagliato. allora io quando faccio i due giorni di solito parto la sera con un breve trekk per arrivare in arie dove posso accendere il fuoco faccio una grigliatina x cena, a pranzo o del salame con del pane, spianate ...o pure mi porto dei tortelli secchi da cuocere col fornellino cosi ho carboidrati e proteine, per spuntini di solito frutta secca ma adoro anche quella fresca

[@salvatoreritrovato]

+Pescho anvi grande, potresti fare un vide sulle ricette da fare durante un pernottamento o un uscita outdoor?

[@peschoanvi]

Ciao ti ho già rispoto nel altro video, magari non lo hai visto. lo ripeto qua: farò qualcosa, ma in autunno. adesso arriva l'estate e non è proprio la mia stagione preferita, troppo caldo, troppa gente, vado in letargo, appena torna il freddo mi metterò a fare di nuovo un po di bushcraft ;) ma certo bella idea farò volentieri alcuni video. un saluto

[@assuero90]

Dalle mie parti è sempre un problema trovare acqua potabile vicino ai boschi. Tuttavia con un po' di organizzazione ce la facciamo a non caricarci di acqua come muli! Bella anche la scorta di frutta secca che ti sei fatto, io tra poco procedo con le zucchine da seccare e poi sott'olio! Un saluto

[@peschoanvi]

Le mie zucchine devono ancora crescere ... è ancora presto ;)

[@cesarezola6154]

Ciao Pesco,lo strofinaccio imbevuto nell aceto,bella idea voglio provarla.nel mio vagabondare in boschi e campagne,ho la possibilità di trovare cibo sia in natura che dai contadini montanari o in paesini.il mio cibo base: olio o strutto sale spezie farina vasetto di estratto di carne liebic pane secco zucchero,lenticchie decorticate che cuociono velocemente.con queste cose piu quel che trovo risolvo problema cibo.pero vagabondare è diverso dall escursione in montagna.io viaggio a piedi senza tempo senza meta senza obblighi.semplicemente cerco di vivere in natura usando la mia esperienza sperimentando le cose nuove che apprendo da qualsiasi fonte.grazie che condividi le tue esperienze con noi.

[@peschoanvi]

Grande Cesare allora sei un esperto. in questo caso come dici giustamente tu è un escursione ben precisa e non possiamo neanche affidarci a baite o rifugi perche è ancora un po presto , non si sa se sono aperte o no (non di preciso) ma comunque vogliamo proprio farla in modo autonomo. grazie a te del commento. un saluto

[@umbertopedrini9958]

Bravo sei un mostro bravo

[@santisturniolo4333]

ciao Pescho, come al solito grandi video, ti volevo chiedere che misura hai utilizzatoo con i sacchetti ike??

[@peschoanvi]

Ma son misure diverse in base a quel che mi serve. posso solo dirti che prevalentemente mi servono quelli da 0,4 e 1 litro che sono entrambi nella stessa scatola. goo.gl/BzbqTn

[@marcop5672]

I cibi disidratati hanno qualche controindicazione se assunti spesso?

[@liveordie4429]

Volevo chiederti una cosa ho notato che non porti cibo in scatola tipo il tonno ceci fagioli mais.. Poi magari il primo giorno si può portare anche la carne fresca da consumare a pranzo anche della frutta tipo mele pere banane lo fai solo per una questione di comodità e di peso??

[@peschoanvi]

Ciao. si vero non porto quasi mai scatole un po per il peso come dici tu, ma più per l'immondizia e ingombro alla fine.

[@manny8899]

Hai dei suggerimenti per snack energizzanti, o cibi liofilizzati per trekking senza lattosio che siano marchiati ce o comunque estremamente garantiti? complimenti per i video.

[@peschoanvi]

Prodotti precisi ora non so dirti, ma so che esistono molti tipi diversi senza lattosio, l'ho notato spesso.

[@mastrus]

ciao bel video! io come mangiare di solito sto lontano dai"grandi bianchi" latte formaggio e derivati, farina doppio zero e zero, Al riso raffinato perché nutrimento zero, uso il riso integrale o semi integrale, la pasta di grano antico e possibilmente macinato a pietra, farro o altri cereali non quella di grano classico. Per il trekking sto cercando di calcolare se attraverso le barrette posso sostituire uno o due giorni di pasto calcolando le calorie e macro nutrienti (carboidrati grassi proteine). capisco la comodità delle buste di riso e che ci voglia poca acqua eccetera ma preferisco evitarle, non disdegno ogni tanto un po' di affettato e di formaggio buono.

[@peschoanvi]

Ottimo Alessandro grazie delle info .re dei calcoli :) quando hai finito facci sapere ;) un saluto

[@apassolentotrekguide]

sempre interessante vedere cosa piace portare da mangiare agli altri! io per esempio bado molto meno al peso, solo quando si tratta di cibo :P... non amo le robe in busta (ma i saikebon si, che probabilmente fan piu cagare degli altri hahahaha)... porto salame e formaggio, pan carrè o fatto da me che dura di più (w la macchina del pane, ottima anche per il dolce da colazione), tonno, sughi, gnocchi, ravioli (d inverno in brodo sono una figata anche per le giornaliere), cus cus e una scatoletta di tonno e piselli, uova, carne, frutta secca, biscotti burrosi, barrette (di enervit per esempio mi piacciono solo quelle di frutta secca schiacciata), mix di farina per fare il pane (ci faccio anche i panzerotti in gavetta, vengono da dio e i figli ringraziano), chi più ne ha più ne metta... poi dicono che sono un maiale :( ... meno male che son grande e grosso hahaha :D saluti pescho, alla prossima

[@mirkopulcini7265]

Ciao, io per i trekking giornalieri amo mangiare carne o salsiccia arrostiti al momento, per quelli di due giorni mangio i risotti tipo knor oppure i nudols disidratati, talvolta anche una scatoletta di mais fatto saltare un po in padella o una lattinetta di tonno cotto con lo scottecs col tuo metodo, per la colazione oltre a un pacchettino di biscotti e a volte un po di frutta seccca tipo la tua un te caldo è la cosa migliore. Inoltre a volte anche la sera o durante il pomeriggio se ho tempo una tisana calda ricorda casa e specialmente se fa freddo mangiare o bere qualcosa di caldo è l'ideale. Ma il bivo di mezzogiorno pensi di mangiarlo strada facendo o ti fermi un attimo? Il gusto è buono?

[@peschoanvi]

Non ha molto gusto devo dire. sa un po di fette biscotate in latte... cereali, molti cerealie e fibbre. e certamente mi fermo non è mica na gara. tutto con calma :D

[@valerioc8123]

Sei bravissimo in tutto, dalle attività che svolgi, ai video che fai... però per carità (se vuoi rimanere in salute) cambia assolutamente dieta. Non puoi mangiarti tutti quegli zuccheri, perché acidificano l'organismo e sono alla base di qualsiasi patologia. Poi anche quelle porcherie chimiche che bevi per avere più calorie, a parte gli zuccheri che contengono, bene non ti fanno sicuramente. In commercio ci sono buoni prodotti liofilizzati, senza l'aggiunta di conservanti o di glutammato (che poi sarebbe il dado e fa malissimo), magari pure con cereali integrali, che fanno molto bene. Ti assicuro che con una dieta più salubre, anche le tue performance fisiche crescerebbero notevolmente. Ciao, buona giornata.

[@samuelbresolin3654]

bel video

[@irinacikildina7654]

Molto interessante! Pero io eviterei i salumi che fanno venire la sete. Infatti io non li porto mai

[@ratt14thebests]

Grazie del video, mi chiedevo giusto cosa avrei dovuto prendere per stare fuori più giorni.. la cosa disarmante (e lo dico in termini negativi per me stesso) è che il tuo pasto di un giorno potrebbe essere il mio pranzo quasi 😅

[@peschoanvi]

😆👍👋 Eh e io ti dico che alla fine camminando e girando e facendo ste uscite quello che ti serve potrebbe (o è) sempre di più.

[@analogue.adventure5972]

ciao! come te per uscite di più di 3 giorni credo sia inevitabile portarsi cose confezionate perché non hanno problemi di muffa etc... ma per i primi due giorni prediligo cose fresche, soprattutto verdura di cui non posso fare a meno. anche se il peso dello zaino aumenta un pochino. ma il cibo per me é sacro e sono disposta a portarmi chili in più 😅

[@peschoanvi]

Si ovviamente la roba fresca pesa sempre un po di più anche perche contiene più acqua. ma poi la sera quando ti cucini roba fresca... ti ripaghi tutta la fatica fatta 😉 grazie del tuo commento. Un saluto

[@albyroby2]

caro pescho video molto utile...per caso conosci Maranza?dovrei andarci in vacanza con la mia famiglia e volevo capire se è una bella zona..ciao e grazie

[@peschoanvi]

Si certo sopra Rio Pusteria. dista poco da dove vivo io. che dire posti stupendi, molto sole e tranquillità bei boschi e montagne non troppo alte. bei posti per passeggiate tranquille. se vuoi scrivimi un mail. un saluto

[@andreacozzani5714]

Intanto complimenti per i video che fai, interessanti e ben chiari. Ti segnalo che la nota che descrivi sulla vitamina c negli aghi di pino è errata. Lo studio effettuato ha in effetti ingannato ben più di una testata dove i secondi a cascata hanno solo provveduto a copia e incolla. Nella realtà, così recita lo studio,esistono grandi quantità di antiossidanti all'interno degli aghi di pino ma non di vitamina c, e comunque la stessa in preparazioni calde tipo the si ossiderebbe subito facendone perdere l'efficacia.

[@peschoanvi]

Grazie dell'informazione. Io ho tratto queste Info da libri che ho. In ogni caso forse mi sono sbagliato anch'io dicendo vitamina c magari si intende vitamine in generale

[@carlopiovanelli174]

risotti knorr buonissimi e comodi. scatolette di tonno e altre cose in scatola che purtroppo pesano. cerco di alternare bivacchi a rifugi o paesi dove rifornirmi. sempre video interessanti! ciao !

[@Rinuzzi]

ciao! come mai non porti del ramen? l'hai mai provato? non quello della star, quello della nissin! e il purè istantaneo l'hai mai provato? due pezzi di formaggio e due pezzi di salame ed è buonissimo, idem la polenta istantanea

[@peschoanvi]

Intendi quelle robe japponesi? tipo noodels? se intendi quelli certamente li ho provati diverse volte. pesan poco hanno bisogno di poca acqua, solo che le porzioni son piccole e non sazziano. mi servon sempre due, ma comunque sono ottimi.

[@pierfatigato4956]

Ciao Pescho, mi potresti dire dei posti nel nord Italia dove si posso fare bivacchi e dormire tranquilli nei boschi senza che i Renger creano problemi ? Grazie mille

[@peschoanvi]

Ci sentiamo via mail Pier. un saluto

[@giuseppecusumano4815]

Ciao Pescho , come sempre ottimo video, potresti spiegare meglio questo discorso del panno imbevuto di aceto grazie e saluti dal deserto della Sicilia :-)

[@peschoanvi]

Ciao Giuseppe. non so come spiegarlo meglio, so solo che l'aceto può esser un rimedio naturale per prevenire la muffa. ad esempio si può usare anche in case non solo per prevenire ma anche per eliminarla. Un saluto

[@giuseppecusumano4815]

Ti ringrazio Pescho , dimmi basta prendere un panno in cotone imbeverlo nell'aceto bianco e farlo asciugare ? . Ti auguro un buon fine settimana . Giuseppe

[@peschoanvi]

Esatto si forse non era chiaro nel video. non basta fare nient'altro.

[@uffa00001]

@@giuseppecusumano4815 Non c'è bisogno di farlo asciugare, anche in casa, nel frigorifero. Hai questo blocco di parmigiano, di caciotta, quello che è. Prendi un tovagliolo, ci spruzzi sopra dell'aceto, ci avvolgi il formaggio e lo metti in frigorifero. L'aceto crea un ambiente che ostacola la proliferazione delle muffe, e non trasmette sapore al formaggio, che è grasso e non lo assorbe. Grazie Pescho perché a usare il trucco anche per i salumi non ci avevo mai pensato!

[@marcellogiomini7092]

ciao grazie per il tuo video. io per i trek di più giorni esclusivamente in tenda porto barrette proteiche x colazione più un the o infuso al mattino, buste di pasta e riso liofilizzate dell'esselunga una a pranzo e una a cena e sempre mi faccio dei pacchetti che chiudo sottovuoto con 100 grammi circa ognuno di parmigiano che mangio uno al giorno strada facendo. poi un barattolino con noci e mandorle dove attingo ogni tanto. nient'altro e vado via bene. probabilmente ingerisco meno calorie cdi quelle che consumo ma vado sempre bene. ciaooo a tutti

[@peschoanvi]

Ciao Marcello. Grazie mille dei tuoi feedback, sempre interessante sapere cosa portono altri. Un saluto Pescho

[@MicheleCaprari]

proprio oggi stavo pensando oggi a questo argomento con un mio amico, secondo te ha senso raggiungere quota calorica giornaliera? ha senso portarsi dietro delle bottiglie di bianco d'uovo? per un trekking da 10 giorni?

[@peschoanvi]

ma non penso per trekking di 10 giorni boh no. intendi quei 3000-4000 calorie al giorno? se intendi quello. se lo fai per un due settimane non devi farlo necessariamente... ma se superi le 2 settimane pian piano (poi dipende dalle attività che farai) ma più stai fuori più ovviamente ne risentirai.

[@MicheleCaprari]

Pescho Anvi si intendo quello, senza considerare le calorie consumate...

[@leom3251]

10:10 inizia a far vedere gli alimenti

[@Explorerwolf]

per l'acqua come fai e quanta ne porti?

[@peschoanvi]

Niente, cioè qualcosa per la partenza... poi andremo a cercarcela. ongi tanto vicino a baite ogni tanto piccoli ruscelli e fonti basandoci sulle cartine tabacco.

[@Nessunego]

Bel video! Io in genere non faccio gite lunghe (1-2 giorni é il mio usuale). Il cibo che mi porto: zuppe liofilizzate, kaminwurtz, barrette al sesamo e miele. Poco peso e poco spazio, ottima conservazione, abbastanza sali, abbastanza zuccheri.

[@peschoanvi]

Kaminwurz... assolutamente un must ;) ottimo . grazie del tuo feedback

[@Nessunego]

Pescho Anvi grazie a te dei tuoi bei video! Sono utili e molto ben fatti. Inoltre penso a chi magari ha dei problemi fisici e non può fare belle escursioni, grazie ai tuoi video per loro é un modo per vedere ció che non vedrebbero mai.

[@TheOtherSide20102011]

Ciao :) quei disegni nella tua collana,cosa sono?rune?

[@peschoanvi]

Sai che non lo so. era un regalo preso in croazia. un segno o segnali di marinaii o perlomeno che centra con il mare per proteggere da brutto tempo o simile.

[@fabiorosati7830]

È un Vegvisir o bussola runica, un talismano islandese che veniva disegnato sulle navi per non far perdere la rotta (così si credeva) in mare aperto. In genere il significato è quello di non far mai perdere la via, ideale per i trekking di 5 giorni quindi :)

[@eddy_6502]

Pescho scienziato😄

[@peschoanvi]

😂😂😂

[@eddy_6502]

Pescho Anvi 👍🤣

[@claudiovenuti7767]

quali sono gli aghi di abete mgliori

[@mnzntn]

Ciao Pescho! farai un video dei 5 giorni di trekking?

[@peschoanvi]

si penso di si.

[@wheeler-rider8569]

Ha dimenticato il pane 🍞 !

[@mattiagr824]

portare uno speck penso sia una delle migliori cose,è buono e si conserva abbastanza bene!!

[@peschoanvi]

Sono daccordo :) ma non dura nenache fino a mezzo giorno :D loool

[@maxfolgorino]

a me piacciono molto le strisce di carne secca e le trovo sia di manzo che di cavallo e si conservano bene anche fuori dal frigo

[@peschoanvi]

buone si. da noi vanno molto le salsicce affumicate. ottime e tengono anche settimane.

[@francomombelli3858]

Prova i risotti della "ARNABOLDI".... e poi mi dici!!!! 👍😉😋

[@emanuelestaffieri6690]

il progetto futuro è ancora in programma??

[@peschoanvi]

Sisi, se non sbaglio era l'alta via che ho fatto.

[@andreselektro]

Il peso totale del tuo zaino?

[@peschoanvi]

intorno ai 15 kg + o -

[@andreselektro]

@@peschoanvi caspita'! ad agosto faro' il mio ptimo trekking e spero con tutto me stesso di non superare i 10 kg

[@massimannucci]

Ah, pane fatto sotto il fuoco come mi hanno ins gnato i Tuaregh, la mattina delizioso

[@mastrus]

ho usato anche il gel al cioccolato energizzante, e quelle pastiglie di carboidrati gelificato te per dare la spinta, però le sto sostituendo con il miele e con dei biscotti di mia invenzione, oppure la classica frutta secca. ti lascio la mia ricetta dei biscotti se ti piace usala pure drive.google.com/open?id=0B3yGncK3162Qd3NfREJrR3pLYTA

[@d.c.5948]

Non sapevo fossi fan di Star Wars!! 😂😂

[@peschoanvi]

Proprio fan ;) ma certo li conosco e visti tutti e Chewbacca è il mio prferito :)

[@d.c.5948]

ahaha grande! Buona domenica!!

[@samueletoniato4737]

Prodotti molto pratici , ma troppo confezionati per i miei gusti , pensavo usassi più roba naturale ....

[@giuseppelongo87]

Ciao Pescho, grazie per il video. Non so se ti può essere utile questo canale, parla di alimentazione sportiva: PreLoad 800 calorie da carboidrati in 200grammi di prodotto kzbin.info/www/bejne/noa4fadvqq1nac0 Frutta disidratata kzbin.info/www/bejne/bnXEmZiPhs1lnJo Carico di glicogeno: kzbin.info/www/bejne/aJ_bnIinm9lloJY

[@djalien838]

PESCHO mi daluti nel tuo prossimo video?

[@peschoanvi]

ho troppe richieste al momento. non riesco a farlo per tutti :(