СУШИ: настоящие, без лишней бурды

  Рет қаралды 163,980

Спасибо Шеф

Спасибо Шеф

Күн бұрын

Мунечика Бан - лучший японский шеф в России - покажет, что такое настоящие японские суши и как их правильно готовить и есть.
Бан-сан много лет учился и работал в лучших ресторанах Японии, сейчас попробовать настоящие японские блюда, приготовленные мастером можно в ресторане MEGUmi отеля Lotte в Санкт-Петербурге - goo.gl/moSBUi
ШЕФ поделится секретом!
Спасибо, ШЕФ!
Самая лучшая оценка для нас - лайК, репосТ или комМентарий.
KZbin | / spasibochef
Facebook | / spasibochef
Instagram | / spasibochef
Вконтакте | spasibo...
Однокласники | ok.ru/spasibochef
Музыка | Alexander Migel migueli...
Спасибо за всЁ)
Вкусно и честно)
Спасибо Шеф
Spasibo Chef
Thanks chef
Tnx chef
#суши
#японскаякухня
#рыба
#бансан
#мунечикабан
#megumi
#lotte
#полезно
#ппперекус
#необычно
#хозяйкеназаметку
#ппужин
#легко
#правильныйобед
#суперфуд
#готовимдома
#фитнеседа
#ешьихудей
#лазерсон
#lazerson
#шереметьев
#sheremetev
#спасибошеф
#spasibochef
#thankschef
#tnxchef

Пікірлер: 497
@ВикторБ-б9я
@ВикторБ-б9я 5 жыл бұрын
Приглашайте почаще его в свои выпуски. Очень интересно про культуру Японии послушать. Особенно культуру вести себя за столом
@SRQ2007
@SRQ2007 5 жыл бұрын
Не особо люблю Бурду (даже недолюбливаю), но, справедливости ради, он никогда не заявлял, что идеально знает японскую кухню. Напротив, он часто подчеркивает, что существующая в России культура роллов - это вольная адаптация японской кухни, сделанная вначале американцами, а затем подхваченная нашими. И всю свою деятельность Бурда осуществляет, осознанно отталкиваясь от этого. То есть он продвигает именно российский взгляд на японскую кухню, а не саму японскую кухню.
@igromanigroman1822
@igromanigroman1822 5 жыл бұрын
Качество и профессионализм зашкаливают!!!Браво!!!
@emercom703
@emercom703 9 ай бұрын
Великолепный выпуск! Спасибо шефу!!! Многому научился!
@TheMrLisyi
@TheMrLisyi 5 жыл бұрын
Спасибо за передачу! Отлично провел время в компании Вас!
@sega8184
@sega8184 6 жыл бұрын
Лазерсон подкрался незаметно ) 👍
@IlyaBardin
@IlyaBardin 6 жыл бұрын
прокрался
@kuperfild80
@kuperfild80 6 жыл бұрын
На 3й минуте ЛАЙК! Я давно подозревал, что нас обманывают) Спасибо, шеф!!!))
@mudinsanity
@mudinsanity 5 жыл бұрын
прекрасное видео! Спасибо большое за выпуск! очень много полезного рассказали. Особенно о культуре употребления!
@MataHari73
@MataHari73 5 жыл бұрын
Чудесный дядечка. ありがとうシェフ
@ДмитрийВольхин-ф2ь
@ДмитрийВольхин-ф2ь 6 жыл бұрын
Очень познавательно! Приглашайте еще на серию, этого товарища !!;
@art-dir_from_promzona
@art-dir_from_promzona 6 жыл бұрын
Круто, пасиб за экскурс
@валеронакулов
@валеронакулов 6 жыл бұрын
Япошка с юмором, очень позитивный приятно смотреть
@romz179
@romz179 5 жыл бұрын
классный гость..одно удовольствие смотреть за профи!
@KrUtOjPeReZ
@KrUtOjPeReZ 6 жыл бұрын
Отлично, Илья Исаакович! Аплодирую!:))) Пожалуйста, приглашайте почаще разных шефов к вам в студию! Безумно интересно и познавательно! Бан-сан просто прекрасен, хотелось бы еще видео с его участием! ボスありがとう
@spasibochef
@spasibochef 6 жыл бұрын
Без базара)
@zorwi9471
@zorwi9471 6 жыл бұрын
Японец рассказал как правильно делать суши по мнению современного японца . Вот то что говорит комментатор рядом это все бред , правильно так или не так . Уверен что раньше просто брали рис , овощи любые и рыбу (так как суши это еда рыбаков в первую очередь) и было без разницы как есть , главное чтоб сытно было , рыбу в чистом виде жаба давила есть, вот откуда рецепт взялся . Вообщем то как любое блюдо для бедных возведённое в культ обзавелось собственными традициями. Тоже самое можно про пиццу и итальянца снять , но при этом пицца - это просто тесто с любой начинкой на нем в печи. было интересно , спасибо за видео,но все же не стоит говорить про правила , ведь правила это то что нас ограничивает.
@ixedartialrts7799
@ixedartialrts7799 5 жыл бұрын
Спасибо большое пол часа даже глаз не моргнул японец прикольный ))))
@Zagovorenny
@Zagovorenny 6 жыл бұрын
Настоящий Японец! Не один настоящий мастер из этой страны не скажет, что он мастер! Они во всём совершенствуются всю жизнь. А у нас , любой колхозник закончивший ПТУ , считает себя мастером и неповторимым!
@ssttrraauuss
@ssttrraauuss 5 жыл бұрын
- Ну, конечно, там - рай, а здесь - ад. Вот и весь разговор.
@Alex-je4zd
@Alex-je4zd 6 жыл бұрын
Больше таких гостей!
@andreymiller7364
@andreymiller7364 6 жыл бұрын
это крутотень)
@S1r3mAccount
@S1r3mAccount 6 жыл бұрын
Спасибо! СТадии познования всего: я ничего не знаю; Я всё знаю; Я понимаю как мало знаю. Поэтому нельзя останавливаться
@ЭнверШаапов
@ЭнверШаапов 6 жыл бұрын
Хороший выпуск.
@mihalychWrk
@mihalychWrk 6 жыл бұрын
Спасибо!
@КириллЗемсков-ь2ъ
@КириллЗемсков-ь2ъ 6 жыл бұрын
Прикольный шеф)))
@katyluckykaty
@katyluckykaty 5 жыл бұрын
Без лишней "бурды"... ТОНКО)) Хотя нет, пожалуй ТОЛСТО))
@agrmbl
@agrmbl 6 жыл бұрын
Офигеть, они нашли японскую версию Лазерсона!!!
@memrik8
@memrik8 5 жыл бұрын
Хороший выпуск! Расскажите ведущему, что японцы не выговаривают букву Л и поправлять шефа невежливо, также как и перебивать и не давать говорить такому интересному гостю.
@aleksandrdoronin269
@aleksandrdoronin269 6 жыл бұрын
Шеф, Мунечика Бан, скажи за ножи Самура и Тоджиро - действительно ли это японские бренды, и как они оцениваются в Японии?
@niknik6560
@niknik6560 6 жыл бұрын
А Лазерсон в программе какой то показывал что наоборот васаби смешивать с соусом правильно)
@kirfil6782
@kirfil6782 6 жыл бұрын
Принципы Лазерсона - программа. Там показывалось как вариант приготовления "соуса" для отечественных потребителей...
@Дмитрий-п1ъ8у
@Дмитрий-п1ъ8у 6 жыл бұрын
Приятный дядька.
@Kesha240792
@Kesha240792 5 жыл бұрын
Я в Японии не был, зато в ЮАР ел свежего тунца, сашими, которого при мне разделывали. А когда я ел сашими, у него еще хвост дергался. И мокал я в обычный киккоман, и скажу я вам, что вот это вкус. Такого я никогда в жизни не попробую. И было вкусно не из за ножа шефа, и не из за правильно разломанных палочек, и не из за васаби со шкурки акулы, а просто из за свежей вкусной рыбы.
@maksimka89-71
@maksimka89-71 6 жыл бұрын
Илья отлично сыграл японца!
@EvilGreenBug
@EvilGreenBug 6 жыл бұрын
Ютюберы - крайне обидчивый народ. Самым адекватным оказался Покашеварим (может ещё кто, хз - не слежу за «терками»).
@spasibochef
@spasibochef 6 жыл бұрын
Заказуха)
@EvilGreenBug
@EvilGreenBug 6 жыл бұрын
Спасибо Шеф - рецепты Лазерсона нет, просто стоит помнить завет кота Леопольда )
@ЕгорЧубаков-ъ2у
@ЕгорЧубаков-ъ2у 6 жыл бұрын
Лайк за Лазерсона!!!
@fishnetweaver7747
@fishnetweaver7747 6 жыл бұрын
Господа, респект, всё красиво, близко, отвечаете, - говорите, - а где акула...
@АсланЖабоев
@АсланЖабоев 5 жыл бұрын
Красавчик японец 👍👍👍
@АлександрАнатольевич-д2ф
@АлександрАнатольевич-д2ф 5 жыл бұрын
18:27 Сначала не разглядел, думал, что пинцет у Лазерсона стащил.. 😂
@АлЧ-и8о
@АлЧ-и8о 5 жыл бұрын
братишка... я в шоке как ты так похудел))))
@Kornushon
@Kornushon 6 жыл бұрын
12:05 Что с ногтями?
@askusss
@askusss 6 жыл бұрын
а рамен он может приготовить?
@МихаилЛегеньков
@МихаилЛегеньков 5 жыл бұрын
👍👍👍👍👍
@ВасилийКосенков-г9к
@ВасилийКосенков-г9к 6 жыл бұрын
お料理長です。
@ЧибупеляотГорячейштучки
@ЧибупеляотГорячейштучки 5 жыл бұрын
Большенство людей из России и Америки не будут есть суши из Японии)Инфа 100
@schoolsushi
@schoolsushi 6 жыл бұрын
Отличный ролик с иностранцем, но: 1. Благодаря ему ещё раз убедился, что у нас не японские роллы(потому что они у них вообще только для бедных, потому что у них только "Маки роллы" и "Футо Маки". 2:20 - 2:38 ) 2. Про васаби, 4:25 - 4:44 Вам смешно, что все едят сухой хрен? Ну это тогда вопрос к производителям и тому, что они пишут на упаковках, у меня на канале есть сравнение разных васаби. 3. 4:50 - 5:19 если это про меня, то да я не был в Японии, но был в Азии, и роллы которые там... это жуть... Я показываю как делать вкусные роллы и не только вариант "для бедных японцев". Это Европейские-Американские роллы... 4. Соевый соус 7:20 - 7:50 , если Вы едите только суши, то Вам нужен концентрат, т.к. Вы "мокаете" только рыбу в него и всё... Если же мы в России, то тут все топят в соусе роллы, ну так стало принятым, и если Вы не будете разбавлять, то будет очень солёно и не вкусно. 5. Лично мне очень не приятно смотреть как, для меня готовят голыми руками( хотя в Японии это принято), но мы не в Японии...Руки ни разу не мылись в ходе ролика....Так же и в ресторане готовят?? Почему японский повар в свитере обычном?? Он же на кухне, можно было бы тогда и нож односторонний не брать... 6. Разделка угря... 13:33 "Я напоминаю, 30 лет человек учится..." мне больше интересно мнение людей, которые хоть раз разделывали угорь...что думаете? Я думаю мало будет приятно есть с кожей угря, которая по вкусу как противная жвачка... это сразу должно идти в мусор, а не на "дорогие" суши. 7. Японский Рис 17:48 на 1кг, 1,2л вода , может получиться слегка разваренный, но уже есть граммовки, и это хорошо, но какой уксус добавлять, в каких пропорциях( о чём вообще этот ролик?) 8. P/S Очень здорово, что Вы пригласили японца и люди могут посмотреть, на то что они готовят... Но очень жаль, что Вы приняли мой обзор, как личную обиду(как мне показалось), а не как обзор на ролик.
@spasibochef
@spasibochef 6 жыл бұрын
А Вы нам лайк поставили коллега?)
@schoolsushi
@schoolsushi 6 жыл бұрын
Спасибо Шеф - рецепты Лазерсона за японского повара, да. Суши и роллы это большая, тема и не обязательно в Японии их делаю вкусно, для русского человека. Я встречался с двумя японскими поварами, и то что для них вкусно, для меня было солёно-кислая бурда)
@spasibochef
@spasibochef 6 жыл бұрын
Жаль, что не поставили и уклонились от ответа) А нам было бы очень приятно) Но в любом случае мы благодарны Вам за внимание и оценку и будем стараться радовать Вас, рассчитываем, что когда-нибудь Вы оцените по достоинству нас и поставите нам лайк.) Если чем-то сможем быть полезны непременно обращайтесь. Мы на следующей неделе поставим лайки каждому Вашему ролику если Вам будет приятно)
@schoolsushi
@schoolsushi 6 жыл бұрын
Спасибо Шеф - рецепты Лазерсона ??? Повторюсь, за японского повара, и проделанную работу, конечно, лайк. Что за глупости с лайками? Если что то нравится ставьте лайк, если не нравится дизлайк, всё честно и просто. Ваш канал посвящен многим рецептам и многим кухням, уверен тут много классных рецептов. Я же делаю, что то одно.
@spasibochef
@spasibochef 6 жыл бұрын
Спасибо, шеф.)
@TheVelf
@TheVelf 5 жыл бұрын
Поясните плз, я правильно понимаю что настоящее японское суши это просто замороженная рыба, не соленая, никак не обработанная? Или просто свежая рыба?
@mrpanda8102
@mrpanda8102 5 жыл бұрын
просто свежая сырая рыба
@Ch-ValiCOOK
@Ch-ValiCOOK 5 жыл бұрын
А чьи ножи у Японца. Кто изготавливает ???
@dmitryduplensky7978
@dmitryduplensky7978 5 жыл бұрын
Черт, я так никогда не смогу наверное
@ВикторСтариков-ш6г
@ВикторСтариков-ш6г 5 жыл бұрын
кавказские суши-ролы--это шаурма...))
@ВячеславБелоусов-т9м
@ВячеславБелоусов-т9м 6 жыл бұрын
весёлый японец
@НиколайКороль-ы5о
@НиколайКороль-ы5о 5 жыл бұрын
30 лет учиться рис лепить, норм...
@SebaPer-r2d
@SebaPer-r2d 5 жыл бұрын
У гостя гель-лак на ногтях?
@ШколаСуши-ъ8г
@ШколаСуши-ъ8г 6 жыл бұрын
Муничика Бан конечно хорош..Нет слов..))Но хотелось бы вступиться за Виктора Бурду....Я сам отбомбил "японцем" в Москве 11 лет..Ни одного НАСТОЯЩЕГО ЯПОНЦА в ЯПОНСКИХ РЕСТОРАНАХ МОСКВЫ....НЕ ВИДЕЛ НИ РАЗУ ЗА 11 ЛЕТ!))))Японских поваров в Москве просто нет!!!В реальности есть КИРГИЗЫ,УЗБЕКИ,ТАДЖИКИ,КАЛМЫКИ и БУРЯТЫ...Все те у кого УЗКИЕ ГЛАЗА!!!))))Канал Виктора смотрю внимательно...Не со всем согласен...Но..Канал сделан ОЧЕНЬ ХОРОШО!!!И канал рассчитан на жителей Советского Союза..Но никак не на жителей Японии..Это абсолютно точно!!!Все очень просто..РУССКИЕ РОЛЛЫ....Это не роллы в Японии...А вкусовые предпочтения у РУССКИХ...Мягко говоря..Значительно отличаются от вкусовых предпочтений ЯПОНЦЕВ...))))Как то так...Русские никогда не станут Японцами ..И это факт с которым надо считаться...Любая кухня Мира..Если она не русифицируется в России....То просто идет лесом..Сразу и без остановки...Успеха у нее не будет..Не учитывать вкусовые предпочтения русских в России и надеяться на успех...Может только ДЕБИЛ!!!)))Покупатель как всегда..Проголосует кошельком...И будет бесконечно прав!!))))
@spasibochef
@spasibochef 6 жыл бұрын
Иншала
@ШколаСуши-ъ8г
@ШколаСуши-ъ8г 6 жыл бұрын
И вообще не понимаю зачем Лазерсону обращать такое внимание на какого то пацана..Неужели вы делаете ему рекламу?А зачем?)))
@ssttrraauuss
@ssttrraauuss 5 жыл бұрын
@@ШколаСуши-ъ8г может потому, что у "пацана" подписчиков больше на треть? Так кто кому рекламу делает?
@ШколаСуши-ъ8г
@ШколаСуши-ъ8г 5 жыл бұрын
@@ssttrraauuss А на что там подписываться?Что он толком объяснил?А?)))Ни черта не показал...Готовит всякую Бурду и просто красуется перед камерой)))Наехал на старика Лазерсона..Вот мол смотрите какой я крутой..На Лазерсона наехал))А моська знать она сильна..Коль лает на слона)))
@ssttrraauuss
@ssttrraauuss 5 жыл бұрын
@@ШколаСуши-ъ8гЯ не призывал Вас подписываться, я Вам намекнул, что Виктор имеет большую популярность на ЮТ, чем Илья, и скорее "Спасибо шеф" пиарится на этом конфликте и соответственно педалирует его. Вы смотрели то видео от которого у "старика Лазерсона" бомбануло не по детски? Где там наезды? Просто разбор косяков Лазерсона. Только "моська" лает не на слона, а на попытки оного учить других "охотиться" - ну ешь ты "морковку", нет у тебя навыка - признай это. А у "слона" с этого не слабо пригорело и он решил позвать "волка", чтобы показать "моське" как это правильно делается, только вот от "слон" к "охоте" ближе не стал.
@ArtemKalinin-ol5sm
@ArtemKalinin-ol5sm 5 жыл бұрын
Шеф классный. Возможно стоит сделать еще один выпуск с ним? Интересно рассказывает про традиции. Я бы с удовольствием посмотрел. Удачи вам!
@arseniy8479
@arseniy8479 5 жыл бұрын
Название ролика это намёк на Виктора Бурду, который разнёс рецепт Лазерсона в одном из своих видео?
@MMASHARK
@MMASHARK 6 жыл бұрын
ох и пригорело у лазерсона.нет что бы признать что херню снял с принципами.
@nikolamsk1418
@nikolamsk1418 6 жыл бұрын
На первых секундах подумал что Леня и Лазерсона похудеть заставил))
@vadimbankir9829
@vadimbankir9829 6 жыл бұрын
Витю приложили? Если бы Лазерсон, при этом японце готовил, как он готовил, японец его бы зарезал своим 11 летним ножом!
@bobertkryloff
@bobertkryloff 5 жыл бұрын
Vadin Bankir илья исакич повторил все за пять сек а вот борщ ваш самурайникогда
@Kaktus777777
@Kaktus777777 6 жыл бұрын
Шикарнооо!!! от души) Японский Лазерсон -это круто. Спасибо Шеф!
@VadimMolchanov
@VadimMolchanov 6 жыл бұрын
Бурде привет) А вообще спасибо большое за этот и все остальные выпуски!
@Alex-je4zd
@Alex-je4zd 6 жыл бұрын
*На 11 минуте, примерно, тонко подъ...ли Самуру ))))) Ибо... японский нож производится только в Японии.*
@old_danuwa
@old_danuwa 6 жыл бұрын
Японские ножи это точно такие же ножи, которые можно купить и у нас. Нет у них там никакой волшебной стали, которая позволяет рассекать алмаз лёгким прикосновением. Купите себе эту Самуру и она прослужит вам столько же
@old_danuwa
@old_danuwa 6 жыл бұрын
@@YevgeniyShcherbakov правильно, потому что владелец Самуры не дурак, а бизнесмен, и знает как заставить человека купить свои ножи. А для тех кто всё-таки решил купить, у кулинарных блогеров, сотрудничающих с Самурой всегда есть промокоды на скидку около 40%. Вот тебе и относительно реальная цена этих ножей. Я лично пользуюсь ножами Аркос в данный момент, хотя думал купить пару ножей Самуры, очень уж они красивые бывают
@MegaVlad07
@MegaVlad07 5 жыл бұрын
@@old_danuwa я вообще беру мастеровые Пчаки и доволен как слон. Цена, копейки против Тоджиро или Самуры, а результат мне нравится.
@watchmovies6106
@watchmovies6106 5 жыл бұрын
А японские авто только в японии
@250-p6i
@250-p6i 5 жыл бұрын
Не парьтесь, берите хирургический инструмент из стали 50Х13 (какой ни будь "Нож ампутационный малый НЛ 250х120" или "большой" там и 315 есть и больше размеры) и будет счастье, потому как сделаны качественно, по всем нормам произведена термообработка, прошли тщательную отбраковку и призваны резать мясо и натыкаться на кости по определению без последствий для ножа и с предсказуемым результатом, кроме того рассчитаны на стерилизацию в автоклаве, а не "ой под горячей водой не мой отпустится кромочка и тупиться будет". И главное никаких иероглифов.
@irinatryakina2408
@irinatryakina2408 5 жыл бұрын
Зря поносите Виктора Бурду, прекрасная у него школа,я благодаря только его роликам научилась по настоящему хорошо готовить роллы.Все основательно и хорошо обьясняет и показывает . А здесь шариков налепил своими ручными манипуляциями ,да с верху рыбку положил.
@rrrrexx
@rrrrexx 5 жыл бұрын
У него какие-то бревна получаются. Зачем гордиться тем, что твои роллы еле в рот влезают.
@LLIu3A
@LLIu3A 6 жыл бұрын
Понятия не имею,кто такой Витя,о котором тут все пишут...Спасибо за такого жизнерадостного,интересного и профессионального шефа.Я получил эстетическое удовольствие.Спасибо шеф. P.S.: Илья Исаакович прекрасно вписался в кадр ;)
@argentmize
@argentmize 4 жыл бұрын
это их кумир с ютуба, "сушист" типа. Их очень триггерят ролики Лазерсона, где он готовит что-то в духе японской культуры, вот и набегают
@remont_svoimi_rukami
@remont_svoimi_rukami 6 жыл бұрын
Очень познавательно, спасибо
@prokristinator9431
@prokristinator9431 5 жыл бұрын
вы же тоже готовили первый рецепт, а в Японии не были)) смешно язвите. думаете все люди побегут по вашему рецепту корень васаби искать? странный ответ Виктору- чужими руками. казан-баран №2.
@spasibochef
@spasibochef 5 жыл бұрын
Наив))
@mishame156
@mishame156 6 жыл бұрын
Вау, нихера вы раздуваете движуху. Ща начнем тута все роллами меряться.
@premmmium
@premmmium 6 жыл бұрын
Моя ролл твоя рот не помесица
@AlexandrSuchkov
@AlexandrSuchkov 6 жыл бұрын
Очень позитивный дядька! Согласен полностью, в любой профессии нужно развиваться изо дня в день.
@ЕкатериаСтолярова
@ЕкатериаСтолярова 6 жыл бұрын
Это познавательный ролик, отсутствие рецептов его не портит.Ролик про кухню и культуру далекой страны. Никто не говорит, что без такого ножа ничего не выйдет - говорят , что в Японии так думают. Ну и так далее. За васаби отдельное спасибо.
@TheAppleNeru
@TheAppleNeru 6 жыл бұрын
Интересно было смотреть, про роллы будет видео? ) Настоящие японские. И другие блюда. А так, очень интересно. Лайка поставлено.
@ВеселыйМыслитель-х4н
@ВеселыйМыслитель-х4н 6 жыл бұрын
Привет с Сахалина!Рыбу мы любим,разбираемся в ней прекрасно,разбираемся и в сортах риса. Суши и роллы у нас очень вкусные.Спасибо за видео!Прекрасный шеф повар,умничка просто!
@ДмитрийИванов-д1р
@ДмитрийИванов-д1р 6 жыл бұрын
Это японский вдвшник, по свитеру видно.
@Porovozikov
@Porovozikov 6 жыл бұрын
ролик обиженок)))
@dm_andreich
@dm_andreich 6 жыл бұрын
Ну хоть скрутил бы маки, показал Лазерсону как надо.
@Alexlifes
@Alexlifes 5 жыл бұрын
Браво и спасибо! Шеф! помню лет 10 назад на Пире, мастер классы у нас вел Шеф японец, в конце дня тоже много интересного расказал, и много показал не столь зрелищного, но исключительно интересного, одну фразу его запомнил на всю жизнь. (примерно): суши и ролы в России - национальные, это похоже на оливье :) , вкус того что он готовил после мк, был необычен, но нужно учится принимать чистую кулинарную культуру, без адоптации. Да, он так же обратил внимание на этикет применения палочек и отсутствие васаби в соусе :). Он то же говорил, что он не мастер, он ученик. Нам во многом есть чему поучится у великой культуры Японии! Не копировать, а Учится!
@annalestr6137
@annalestr6137 6 жыл бұрын
Спасибо Шеф! Это прекрасно. Зовите японского шефа ещё!
@chefkholuff5376
@chefkholuff5376 6 жыл бұрын
Знали бы люди в россии не о суши роллах а именно о японской еде как Окономияки,Рамэн,Тенпура,Карэ,Оякодон,Чаванмуши,ЯкиЗакана,Нюмэн,Гюдон,Соба,Якитори.... Я три года работал учеником у японца у себя в Таджикистане и то что Бан-сан показывал все просто Супер... Ведущему спасибо за видео. Бан-сан Отсукаресамадесу,тоттемо ойишши😎☺
@lexkamensky
@lexkamensky 6 жыл бұрын
Настоящий васаби в российских суши-забегаловках вообще не найдёшь.
@abizov879
@abizov879 3 жыл бұрын
Работает без перчаток,руки не моет,облизнул палец и продолжил готовить, я сомневаюсь в профессионализме этого человека...яб не пришёл в заведение где готовит этот повар
@ОлегНикишин-р2й
@ОлегНикишин-р2й 6 жыл бұрын
Интересно было посмотреть про НАСТОЯЩУЮ японскую кухню! Японцу большой респект 🙏
@romanpetukhov6814
@romanpetukhov6814 6 жыл бұрын
Зря Витю зацепить пытаетесь. Он сделал шоу в своем формате, не вы первые у него на разборе. Ютуба хватит на всех. Продолжайте в своем формате. Почему Илью интересно смотреть, потому что есть свой стиль готовки, рассказа о готовке, и очень много вкусных рецептов. И касательно канала - здесь Илью смотреть гораздо интереснее чем на Еде. За японца отдельное спасибо, было интересно.
@schoolsushi
@schoolsushi 6 жыл бұрын
Roman Petukhov полностью разделяю Ваше мнение.
@ГеоргийТарханов-э5п
@ГеоргийТарханов-э5п 6 жыл бұрын
Хочу заметить, что зная немного Илью Исааковича, уверен на 99.9%, чтт не он был инициатором ответа на видео Бурды И в продолжение темы могу побиться об заклад, что это полностью Лёнина идея снять этот ролик, I mean с этой тематикой Лазерсон ещё тот Похуист и если бы не редакторы, он бя никогда не опустился до всяких баттлов и до разборофф рецептофф от кого-то там... И кстати Бурду никто не задевает на всём протяжении видоса Никто, как сделал сам Бурда, не переходит на личности И последнее... Я в первый раз увидел Виктора на канале Покашеварим и по его видосу с Виталиком сделал неплохие роллы Дома... Так что в ютубе места хватит всем С уважением к И. Лазерсону и Леониду
@romanpetukhov6814
@romanpetukhov6814 6 жыл бұрын
ну обзор видео переходом на личности назвать сложно :-) Все таки канал - вещь публичная :-) Подписан на обоих, интересно. Надеюсь никто из блогеров близко к сердцу не воспринимает всякие упоминания.
@Vutline
@Vutline 5 жыл бұрын
у вити уровень домохозяйки, а пытается чему-то учить. Канал для совсем начинающих, которые в первый раз захотели сделать роллы и не знают с какой стороны подступиться, для людей, которые рис не умеют варить. птушник, который решил поймать хайп на чужих видео и ресторанах
@resmoker
@resmoker 6 жыл бұрын
чот лазерсон ржот весь ролик невпопад, и пятнами пошел, видать васаби вштырил
@rom4a007
@rom4a007 6 жыл бұрын
Крутое чувство юмора у азиата)))
@angelangel53
@angelangel53 6 жыл бұрын
Всё конечно хорошо и красиво, налепили комочков из риса с кусочком рыбы сверху, но в чем тут рецепт? Понятна ваша нелюбовь к Виктору, но ошибки лучше признать и не вводить людей в заблуждение делая кашу с рыбой, преподнося это за роллы, как это сделал Лазерсон. Ну не умеешь, дай другим научить. Во-вторых, абсолютно все знают, что такое суши, но вот только у нас их не любят и едят мало, у нас любят роллы, а японцы роллы в привычном для нас понимании не готовят, это на 90% блюдо для стран Европы, созданное под наш вкус.
@alexjucov2147
@alexjucov2147 6 жыл бұрын
"Ты должен рассказать глазами японца..." Обычно рассказывают языком. "Кто ясно мыслит, тот ясно говорит". Не помню, кто сказал... :)
@APaMazurY
@APaMazurY 6 жыл бұрын
Тут, мне кажется, не всем суть дискуссии понятна Профессиональная кухня - это филиал армии: потные суровые мужики с большими ножами делают толпой в маленьком помещении что-то странное В этих условиях важна субординация и умение себя поставить над подчиненным, в итоге возникают профессиональные деформации: правильный шеф критику, даже вежливую и аргументированную, воспринимать не может, он может только крикнуть "сперва добейся!!!" и начать размахивать самым большим, острым и дорогим ножом из арсенала, это не плохо и не хорошо, это следствие условий работы Все, кто кричит про молодого шелупона, который полез на великого Лазерсона, мне кажется, не видели ни первого ролика, ни комментариев, либо не способны мыслить объективно А японский шеф - это ооочень круто, вот только родина наших роллов и суши - это Америка и этот факт нужно принять и признать, как и то, что бОльшая часть азиатской кухни в ее исходном виде среднему европеоиду непонятна, невкусна и вообще не подходит, разные мы по вкусовым предпочтениям В итоге, со стороны становится стыдно за Лазерсона, а молодой и не добившийся Витя выглядит куда проще, объективнее и благороднее Да и вообще задумайтесь, кому конфликт на ютубе интереснее, владельцу самого большого тематического канала или бесспорно крутому и заслуженному повару, однако который в рунете относительный новичок, кому это больше рекламы сделает? Но, конечно, надо начать давить авторитетом, кричать про Рубикон и "сперва добейся!!!", тут читай первый абзац
@ЕвгенийНикулин-л1в
@ЕвгенийНикулин-л1в 6 жыл бұрын
У меня на стройке таких Японцев полно работате)))
@vladvlad5489
@vladvlad5489 6 жыл бұрын
Это месть за ваши принципы??
@MolotSNK
@MolotSNK 6 жыл бұрын
Очень крутой мужик! Позитивный такой, особенно когда с кинжалом в одной руке другой руку жмет и наклоняется так :)
@Samogon...
@Samogon... 6 жыл бұрын
Крутой подкол!)
@olegomelchenco
@olegomelchenco 5 жыл бұрын
Выложил у себя в фейсбуке! Классные чуваки, море позитива! Супер культурная программа! Илья красава, воспитанный чувак!
@spasibochef
@spasibochef 5 жыл бұрын
Спасибо огромное брат.
@vspring84
@vspring84 5 жыл бұрын
Единственный повар в России имеющий лицензию на приготовление фугу.
@MEDBEDb78
@MEDBEDb78 4 жыл бұрын
Только фуги нет.
@ДмитрийЛесов-ю2ъ
@ДмитрийЛесов-ю2ъ 6 жыл бұрын
А могли бы и позвать Бориса Оскаровича)))) Он как помниться дружит с шефом) Спасибо за видео.
@O.Krasota
@O.Krasota 6 жыл бұрын
Это не про того Бурду. Есть Виктор Бурда, который учит готовить роллы и суши.
@ДмитрийЛесов-ю2ъ
@ДмитрийЛесов-ю2ъ 6 жыл бұрын
Теперь вы можете открыть канал "Спасибо, Кэп"
@O.Krasota
@O.Krasota 6 жыл бұрын
А зачем здесь писать про одесского пасхального кролика?
@ДмитрийЛесов-ю2ъ
@ДмитрийЛесов-ю2ъ 6 жыл бұрын
А зачем здесь не писать ,про, как вы выразились, "одесского пасхального кролика"?
@Black-Rus
@Black-Rus 6 жыл бұрын
оригато шеф!!!! очень здорово! так и должно быть- суши готовит японский мастер
@kal6mar666
@kal6mar666 6 жыл бұрын
Спасибо. Очень познавательно. Много нового узнала.🙂
@ЕвгенийИльин-м3ь
@ЕвгенийИльин-м3ь 6 жыл бұрын
Великому Лазерсону показали ошибку при варке риса для "японской кухни". Какой же вывод? Показать Японского проффи который принесёт свой готовый рис. И??? Чему мы научились? Как автономной, видео классное. Как ответ, или работа над ошибками вообще не о чем... Показали, что у них все по другому. А в чем при этом Виктор не прав? Вы бы ещё в ответ показали как борщ без Бурды готовить.
@ДарьяРипка
@ДарьяРипка 6 жыл бұрын
Евгений Ильин, согласна, как же их задело, Витя никого не оскорбил!!! При этом подчеркнул что он не знает как правильно жарить мясо, но знает как делать суши, ролы и т.д.
@ОльгаЛеонова-х2е
@ОльгаЛеонова-х2е 5 жыл бұрын
А Витя на бис не повторит видео с его подгоревшим рисом! Прежде чем критиковать Лазерсона, пусть рис варить научится!
@Kate_Skobeleva_psy
@Kate_Skobeleva_psy 5 жыл бұрын
Как можно не понять, где гребешок и вообще спутать его с рыбой?.. как можно не понять, как выглядит икра морского ежа? и у нас не всегда розовый имбирь, боже, многие доставки уже перешли на неокрашенный 😑 либо ведущий обладает дилетантскими знаниями о японской кухне, либо он придуривается перед шефом
@МаксимГодин-т6ж
@МаксимГодин-т6ж 6 жыл бұрын
Японскому шефу большой плюс. А самому каналу за неприятие критики в свой адрес дизлайк.
@UwU_Game766
@UwU_Game766 5 жыл бұрын
Какая критика, такое и приятие. Хотя о чем это я... В этом ролике хамства не было, все очень культурно и интеллигентно, без жеманства и гримас, смотреть одно удовольствие!
@ВячеславКоротков-е6ф
@ВячеславКоротков-е6ф Жыл бұрын
​@@UwU_Game766да, конечно, щас .. начиная от названия видео и заканчивая кучей издевок в самом
@sfinksy7346
@sfinksy7346 6 жыл бұрын
Спасибо, по больше таких выпусков.
@666APPREL
@666APPREL 6 жыл бұрын
Спасибо шеф! Пойду голубцы,бахну!
@an_dm4498
@an_dm4498 4 жыл бұрын
Он такой же японец, как ты француз, милчеловек
@Макауе
@Макауе 6 жыл бұрын
Побольше бы таких сюжетов, можете пригласить повара горца чтобы сделать какоениьудь их национальное блюдо, и так почуть глядишь потом совместные видео с Джейми Оливером снимете, типа Баттл англия Россия
@МаринаКузнецова-ф2г
@МаринаКузнецова-ф2г 6 жыл бұрын
Надо японскому шефу сказать, что на себе не показывают :)
Minecraft Creeper Family is back! #minecraft #funny #memes
00:26
GIANT Gummy Worm Pt.6 #shorts
00:46
Mr DegrEE
Рет қаралды 94 МЛН
Принципы приготовления суши
34:08
Телеканал ЕДА
Рет қаралды 929 М.
Космические гипотезы: Как возникло все?
3:51:04
Космическое путешествие
Рет қаралды 476 М.
Minecraft Creeper Family is back! #minecraft #funny #memes
00:26