🍒Сушим болгарский перец - заготовка на зиму

  Рет қаралды 117,898

Cooking with Marina Phony

Cooking with Marina Phony

Күн бұрын

Купить сушилку можно на этом сайте: health-tehnika....
промокод на 5%скидку: "МаринаЛомака"
Дегидраторы(сушилки): health-tehnika....

Пікірлер: 170
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka 7 жыл бұрын
Спасибо за ваши классы на видео и за вашу подписку! Выпечка не сладкая: kzbin.info/aero/PL8J9CYL5Bf2ULLAeIKwY49KupbJrH8c_r Выпечка сладкая: kzbin.info/aero/PL8J9CYL5Bf2VeJzDNJmnfwH-w Вторые блюда+блюда в мультиварке: kzbin.info/aero/PL8J9CYL5Bf2XA5jT3AbSvIG_pB85ac5HE Молочные блюда-сметана,йогурты,кефир: kzbin.info/aero/PL8J9CYL5Bf2WVce4rKdBtq06wRwy8aMVd Выпечка в мультиварке: kzbin.info/aero/PL8J9CYL5Bf2U3F82vJeR3guS06hM5dt0g Всё из мяса: kzbin.info/aero/PL8J9CYL5Bf2ViOvOR-mHs-r97nVE2y5L0 Выпечка в кекснице и вафельнице gfgril:kzbin.info/aero/PL8J9CYL5Bf2UFqE9Or42Oaledu9KVw4dE Рецепты по ГОСТу: kzbin.info/aero/PL8J9CYL5Bf2Wj0SpCxsIegCHvLEfQpUod Блюда из рыбы:kzbin.info/aero/PL8J9CYL5Bf2WSftjUzOo9rpwncRUhD9A0 Консервация овощи: kzbin.info/aero/PL8J9CYL5Bf2WpQHrW64Ulll1E1ydWqOH1 Овощные блюда: kzbin.info/aero/PL8J9CYL5Bf2WWjM5oTclZC52aELVZnSAR Фрукты ягоды-консервация: kzbin.info/aero/PL8J9CYL5Bf2Ufp1c26mt4X8l-QuYtmE38 Торты,рулеты:kzbin.info/aero/PL8J9CYL5Bf2WUpwbHTqEp0fyvL_MSyOoH Готовим в мультипекаре: kzbin.info/aero/PL8J9CYL5Bf2XrJzRb1ASrPNE7ftWemFhi Разное тесто: kzbin.info/aero/PL8J9CYL5Bf2VRMv5Eutfh9rSMs6FvB-EJ Пасхальная выпечка: kzbin.info/aero/PL8J9CYL5Bf2Vww2kaZBBjH-Hfc5VAaE4z Первые блюда:kzbin.info/aero/PL8J9CYL5Bf2VoMAwehD6Ai7l_V9-gy0hx Блюда на гриле: kzbin.info/aero/PL8J9CYL5Bf2V20ioh-bp0P84EBxLkBJ0M Готовим в мультипечи GFGRIL: kzbin.info/aero/PL8J9CYL5Bf2XxXm8inow9y_z4Rkcq2izL Блины: kzbin.info/aero/PL8J9CYL5Bf2V2B03lMvroA0A6IZWjlpYu
@ГалинаВладимировнаДеркачёва
@ГалинаВладимировнаДеркачёва 7 жыл бұрын
Марина, просто выручалочка. Сушка. Видео класс.
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka 7 жыл бұрын
спасибочки
@PomoshNaKuhne
@PomoshNaKuhne 7 жыл бұрын
ОЧЕНЬ ХОРОШАЯ СУШИЛКА!!! СПАСИБО ЗА ВИДЕО!!🌹
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka 7 жыл бұрын
спасибо
@allafrankfurt
@allafrankfurt 7 жыл бұрын
Очень здорово высушился перец 🌶
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka 7 жыл бұрын
спасибо
@ЛидияМедведева-я4е
@ЛидияМедведева-я4е 7 жыл бұрын
МАРИНОЧКА!!! Сушилка очень понравилась,перчик сушенный очень ароматный.Спасибо тебе за такие полезные видео!!!!
@ЗинаХалиуллина-о9л
@ЗинаХалиуллина-о9л 7 жыл бұрын
спасибо за сушку перцев, просто супер
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka 7 жыл бұрын
спасибо
@ИринаОскирка
@ИринаОскирка 7 жыл бұрын
спасибо за ответ
@ГалинаНогачева-ъ3у
@ГалинаНогачева-ъ3у 7 жыл бұрын
Отличная заготовка! Марина сушилка равномерно просушивает?
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka 7 жыл бұрын
да Галя, именно в этой сушилке, не надо поддоны(сита) переставлять и менять между собой местами.Воздух идёт равномерно по всем ситам и поэтому сушит равномерно.
@Liudmila8360
@Liudmila8360 3 жыл бұрын
👍❤️❤️😍 Spasibo vam 🌹👍
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka 3 жыл бұрын
Спасибо, удачи
@Kira-5137
@Kira-5137 4 жыл бұрын
Какие у Вас руки красивые!))) Я тоже обычно в банки сушку закладываю. А пластик не люблю. Неэстетично. И вряд ли полезно. Но это мои тараканы, наверное - не больше.
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka 4 жыл бұрын
Спасибо , я тоже любою в баночки и ещё накупила с железными защелками банки и там все храню. 💐
@Елена-т7э1е
@Елена-т7э1е 7 жыл бұрын
Марина здравствуйте! А можно в сушилке приготовить вяленые помидоры?
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka 7 жыл бұрын
доброго дня, да можно.. на днях будет видео
@mazyka
@mazyka 7 жыл бұрын
Спасибо за видео а интересно есть кто то кто это делает в духовке и как это получается
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka 7 жыл бұрын
Лена, я ни разу не делала, в духовке всё таки т-ру на 55 гр не выставить,по крайней мере у меня,да и жарко будет, по жаре сушить в духовке перец.Лучше тогда на солнышке
@АллаВарло
@АллаВарло 7 жыл бұрын
Елена Костина я делала в духовке,прижарился и выкинула.На солнце лучше
@mazyka
@mazyka 7 жыл бұрын
Алька Алька а а солнце как
@АллаВарло
@АллаВарло 7 жыл бұрын
Елена Костина выкладываем на противни и сушит на солнце
@ТатьянаКузьменко-к9ф
@ТатьянаКузьменко-к9ф Жыл бұрын
А ели сделать пюре из перца с чесноком, например. И высушить хорошенько, а потом в блендер. Получится приправа, как думаете? Я слышала из томатов так делают.
@НастяСарибжанова
@НастяСарибжанова 6 ай бұрын
Конечно
@zinaidakoroleva1771
@zinaidakoroleva1771 7 жыл бұрын
Марина, а чем можно заменить сеточку, у меня всего одна? Спасибо.
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka 7 жыл бұрын
я бы сделала марлю ,думаю на пекарской бумаге трудно снимать будет.Или есть вариант другой, крупнее нарезать, высушить на обычных ситах, а потом измельчить-когда уже будет сухой..Что бы и к марле не прилип
@Анна-с5ь
@Анна-с5ь 7 жыл бұрын
Zinaida Koroleva А я бы взяла и вырезали круг из тюли или маскитной сетки Марля более плотная нежели тюль
@Inoy-zg3tr
@Inoy-zg3tr Жыл бұрын
В Лерау купите маскитную сетку на метраж и будет вам счастье
@rozabaxieva5843
@rozabaxieva5843 5 жыл бұрын
sposiba sushilke
@ViktorSkepa
@ViktorSkepa 2 жыл бұрын
А в каком виде перец ароматней зимой, сушинный или замороженный?
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka 2 жыл бұрын
Ароматнее заморозка, но, на самом вкусе-лучше сушка.Это мое мнение.
@СаниятХалибекова
@СаниятХалибекова Жыл бұрын
Сбасиба Марина тоже хачо с
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka Жыл бұрын
Спасибо, мне приятно. Приглашаю вас на мой канал в дзен. Подписка бесплатная. Буду рада вас видеть на канале. dzen.ru/lomakamarina
@ВиолеттаИванова-щ8щ
@ВиолеттаИванова-щ8щ 4 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста форточка должна быть открыта когда сушишь ?
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka 4 жыл бұрын
да это вам самой решать, если холодно-закрыта форточка.Если тепло-окно открыто
@angelika3071
@angelika3071 7 жыл бұрын
А куда можно применить сухой перец?
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka 7 жыл бұрын
В первые, во вторые блюда, как обычные специи,если делаем салаты-то сначала надо залить кипятком сухой перец, он восстанавливается сразу и уже потом используем.Маринуем мясо -так же перец используем.Везде его можно использовать.
@saulemeyrmanova7036
@saulemeyrmanova7036 7 жыл бұрын
Класс )))🌶
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka 7 жыл бұрын
спасибо
@РусланХужаев-ш5у
@РусланХужаев-ш5у 3 жыл бұрын
а если не было сушилке есть другой вариант
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka 3 жыл бұрын
Конечно, на солнышке прекрасно высушить можно
@Ekaterina106
@Ekaterina106 6 жыл бұрын
Здравствуйте скажите пжл.у нас нет сушилки ...можно в духовке?и на какой темпер.???
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka 6 жыл бұрын
девочки сушили при т-ре 100 гр дверца открытая,в пределах 4-6 часов, говорили хорошо получается
@Ekaterina106
@Ekaterina106 6 жыл бұрын
Спасибо!)будем пробовать!!!!
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka 6 жыл бұрын
удачи
@user-hp1pq6vu1r
@user-hp1pq6vu1r 3 жыл бұрын
По вашему опыту,как лучше хранить, в стекле ?
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka 3 жыл бұрын
Я в баночках храню.
@ТатьянаБурблис-ю4ы
@ТатьянаБурблис-ю4ы 2 жыл бұрын
Спасибо огромное Марина. Морозильной камеры у меня нет. А в холодильнике трёх отделов коатострофически не хватает. Заготовить на зиму хочется всего по немножку. Воспользуюсь твоим способом сушки. Благо такой гаджет у меня есть)))
@ziandre
@ziandre 3 күн бұрын
Спасибо за науку, обязательно сделаю по вашему. И отдельное спасибо за краткость.
@svetik7461
@svetik7461 7 жыл бұрын
Марина..с удовольствием смотрю ваши видио. Так смачно руками разобрала перчик... Спасибо за видио 🌻🌻🌻🌻🌻☺☺☺
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka 7 жыл бұрын
спасибо
@garden1
@garden1 7 жыл бұрын
Спасибо, Мариночка! Тоже скоро буду сушить)+++
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka 7 жыл бұрын
.🌺🌺🌺
@зояерошенко-о6р
@зояерошенко-о6р 7 жыл бұрын
Представляю, Мариночка, какая вкусная пастила. Вот и перчик прелесть. А у меня все подоконники в подносах. Мята. базилик. ромашка. Зелень Слава Богу морожу.
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka 7 жыл бұрын
спасибо Зоенька..так и есть..вкусно, удобно, быстро.
@вераиванова-я5р
@вераиванова-я5р 7 жыл бұрын
Спасибо,Мариночка! Рада,что подписалась на ваш канал. Удачи вам,милая!
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka 7 жыл бұрын
спасибо...взаимно
@BKyhnya
@BKyhnya 7 жыл бұрын
Отлично!
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka 7 жыл бұрын
спасибо
@ВалентинаКотик-о6э
@ВалентинаКотик-о6э 7 жыл бұрын
Карамелька 52, я тоже подумала про москитную сетку. Ваша подсказка многим пригодится.Ещё продаётся ткань с мелкими дырочками для откидывания кислого молока на творог,она сделана как бы из капрона,но потвёрже.Марина, а тебе спасибо за видео-идею сушки перца и как всегда ЛАЙК !!!
@ПташкаСоловїна
@ПташкаСоловїна 2 жыл бұрын
Я пользуюсь старой гардиной, ничего не просыпается.
@АллаВарло
@АллаВарло 7 жыл бұрын
Маришка,я всю зиму смотрела на твой болгарский перец хлопьями и завидовала,тоже насушу себе,спасибо за видео.
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka 7 жыл бұрын
ну вот теперь и ты будешь с болгарским перцем зимой
@МахбубаМахмадиева-х7ь
@МахбубаМахмадиева-х7ь 5 жыл бұрын
Я живу в теплой странно))) так что сушилка мне будет не обязательно)) на солнышке просушу))) и спасибо за подсказку большое))))
@ТаняГончаренко-к5е
@ТаняГончаренко-к5е 3 жыл бұрын
Марина где взять такие сеточки? У меня в сушилке нет
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka 3 жыл бұрын
Их покупать надо отдельно
@mirandavolna9690
@mirandavolna9690 7 жыл бұрын
Здравствуйте!!Сушка какой марки?Есть ли поддон непрозрачный??
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka 7 жыл бұрын
сушка фирмы-изидрай, поддоны есть, пластиковые,вот ссылка, посмотрите, я показывала на днях видео: kzbin.info/www/bejne/raiYgmN-ZZt9m68
@ТоняМатвиец
@ТоняМатвиец 3 жыл бұрын
Благодарю Вас.
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka 3 жыл бұрын
Удачи
@ЯнинаКоленда
@ЯнинаКоленда 21 күн бұрын
Доброго дня Марина. Подскажите, где купить такую сеточку для сушилки. Спасибо за ролик, всех Вам благ!
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka 21 күн бұрын
@@ЯнинаКоленда здравствуйте, сейчас можно купить на валдберис, озон,яндекс маркет
@irinalvovna3694
@irinalvovna3694 5 жыл бұрын
Марина,здравствуйте!Давно подумываю по поводу Изидри.Если Вас не затруднит--в двух словах--Вас полностью удовлетворяет работа данной Электросушилки?Я подписалась на Вас + лайк.
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka 5 жыл бұрын
Добрый день. Изидрай (изидри) мне очень нравится.. если что-то лучше брать изидрай 1000. Сразу покупайте все поддоны для пастилы.. сеточки. чтобы был комплект полный. сейчас мне кажется у них даже акции есть на сайте. Берите, не пожалеете, лучше сразу купить хорошую. Она экономит эле-во и время.
@irinalvovna3694
@irinalvovna3694 5 жыл бұрын
@@MarinaLomaka Спасибо большое,Марина!Про поддоны я тоже думала.Скорее всего к следующему сезону приобрету.
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka 5 жыл бұрын
Хорошей покупки
@ЛюбовьЕрмолова-ж6э
@ЛюбовьЕрмолова-ж6э 4 жыл бұрын
Сушилка Вольтера 1000 тоже очень хорошая неуступет изидри
@hausfrau5082
@hausfrau5082 7 жыл бұрын
Марина!!! Подскажите пожалуйста диаметр Вашей сушилки? Буду очень благодарна! Всех Вам благ!!!
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka 7 жыл бұрын
37 см.спасибо.взаимно
@helga004
@helga004 2 жыл бұрын
Пробовала сушить в духовкк-получился паренный, пробовала в комнате- пропал. В сушилке не очень получался, поэтому попробую по вашему совету. За ваш ответ в одном из комментариев о восстановлении кипятком отдельное спасибо.
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka 2 жыл бұрын
Если получается пареный, значит мало сушили. У меня даже получилось высушить на подоконнике. Я нарезала соломкой и на бумагу, несколько раз перемешала.И он получается как сухарики.
@helga004
@helga004 Жыл бұрын
@@MarinaLomaka Сделала по вашей температурной рекомендации (или чуть меньше) в сушилке и в этот раз получилось! На бумаге не получалось, видимо потому, что не перемешивала во время сушки. Спасибо большое!
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka Жыл бұрын
@@helga004 удачи вам
@ОльгаОльга-у4н5е
@ОльгаОльга-у4н5е Жыл бұрын
Добрый день! Что можно готовить из сушёного перца?
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka Жыл бұрын
из него, ничего, можно с ним. Добавлять в первые и вторые блюда. Можно перемолоть и добавлять в пиццу, яишницу,да везде как приправа.
@НаталіяСагайдак-т3о
@НаталіяСагайдак-т3о 7 жыл бұрын
Мариночка я не когда так не делала.скажите пожалуста а можна сушить на окне на солнышке и как им потом пользеватся,в салат его ж не даш?!Как его потом тушить или что? Спасибо
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka 7 жыл бұрын
можно сушить на солнышке, на окошке,потом его используем в первые блюда, во вторые , аесли в салат, то сначала надо например сделать так-перец щепотку насыпаем в мисочку, заливаем 50 мл кипятка и ждём 5 минут, перец сразу становится как свежий.. и потом в салат тоже можно добавить..в пиццу, в борщ,суп и любое блюдо.
@Елена-т7э1е
@Елена-т7э1е 7 жыл бұрын
Спасибо!
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka 7 жыл бұрын
.🌺🌺🌺
@Светлана-ъ4ж2й
@Светлана-ъ4ж2й 4 жыл бұрын
В этом году болгарского перца сорта светофор завались. Не знаю куда девать. Сушила из красных. Теперь из желтых, зеленых и красных по отдельности наготовлю. У нас еще тепло, сушу на солнышке. И еще ветерок помогает.
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka 4 жыл бұрын
Классно
@Lora3595
@Lora3595 11 ай бұрын
Подскажите как потом использовать сушеный болгарский перец?
@Katie-fo3oz
@Katie-fo3oz 20 күн бұрын
Какая мощность вашей сушилки?
@Yull285
@Yull285 Ай бұрын
Здравствуйте. Куда можно такой перец добавлять?
@РаисаМилованова-в8з
@РаисаМилованова-в8з 3 жыл бұрын
Не взвешивали? До и после сушки?
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka 3 жыл бұрын
Нет, как то ни разу не подумала взвесить. Недавно делала пастилу белевскую, вот её взвесила чисто из интереса.
@НадеждаКлимова-т7ц
@НадеждаКлимова-т7ц Ай бұрын
Благодарю!
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka Ай бұрын
@@НадеждаКлимова-т7ц удачи вам, приглашаю вас на мой канал в дзен. Подписка бесплатная. Буду рада вас видеть на канале. dzen.ru/lomakamarina
@babanadja4978
@babanadja4978 7 жыл бұрын
Марина можно спросить - может Вы сушили желтый перец.он становится темно-коричневым или нет.у меня простая сушилка с одной кнопкой и паприка желтая местами коричневая сгорела чтоли,а местами совсем сырая,наверное ерунду купила
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka 7 жыл бұрын
Дело в том,что надо сушить жёлтый перец на низкой т-ре,40-50 градусов,если выше-то конечно будет коричневым,он будет не сушиться а гореть, если у вас в сушилке есть выставить т-ру, то конечно надо её выставить.. Ну и понятное дело, что сушиться он будет дольше, чем красный например, потому что красный можно сушить при т-ре от 55 и до 65, а жёлтый наоборот ниже..Когда нарезаете, старайтесь что бы все кусочки были примерно одинакового размера, что бы сушились равномерно, если нет, значит надо просто просматривать через два-три часа и перекладывать более высушенный в одно сито, а тот что мягкий-оставлять сушиться в той, что менее высушенный..
@babanadja4978
@babanadja4978 7 жыл бұрын
большое спасибо за ответ и совет,буду искать другую сушилку.на этой только одна кнопка включить и выключить,наверное и пастила не получится.
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka 7 жыл бұрын
может быть написано в интсрукции-при какой т-ре она работает..посмотрите.. может и получится пастила
@babanadja4978
@babanadja4978 7 жыл бұрын
Нет регулятора температуры нет,поэтому и стоит всего ничего.
@rozabaxieva5843
@rozabaxieva5843 5 жыл бұрын
a esli unas net sushilki?😕
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka 5 жыл бұрын
на солнышке или на подоконнике
@НатальяКлочкова-э9ю
@НатальяКлочкова-э9ю 5 жыл бұрын
Марина,а подскажите пожалуйста где взять такие сетки?Сушила мелко морковь на кальке(сделав отверстия)часть моркови,так и прилипло к бумаге.И второй вопрос:Вы перемешиваете перец за это время????почему у меня края быстрее сохнут,а центр нет.из-за этого,я начиная перемешивать,какие-то кусочки совсем пересыхают и сгорают.У Вас перец прямо шуршит,видно,что сухой,а у меня так не получается.Спасибо.
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka 5 жыл бұрын
Наташа, сетки покупают отдельно там же,где купили саму сушилку, но, шуршит или нет перец,это зависит от самой сушилки. Вот у меня эта сушилка,сушит прекрасно,и все равномерно,а те сушилки которые продаются сейчас не дорогие, до двух тыс, они обычно так сушат, у меня были две, я их просто выкинула. У меня равномерно сушатся, я передавала сестре в вакууме в Москву,доехал прекрасно и пользовалась она потом целый год. Я даже просто могу покушать их как сушку. Вкусно очень. Какая у тебя сушилка Наташа?
@НатальяКлочкова-э9ю
@НатальяКлочкова-э9ю 5 жыл бұрын
@@MarinaLomaka Спасибо,что ответили.Да,у меня не дорогая,и она была в супермаркете ,там сеток конечно не было,а модель; GRUNHELM-BY 1102. И дырочки на вид вроде не очень большие,ну проваливается хорошо,учитывая,что я еще перемешиваю,тк края суше чем центр.
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka 5 жыл бұрын
ну наверно из за сушилки
@НатальяКлочкова-э9ю
@НатальяКлочкова-э9ю 5 жыл бұрын
@@MarinaLomaka Наверно.Удачи Вам.
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka 5 жыл бұрын
спасибо Наташа,взаимно!
@ИринаОскирка
@ИринаОскирка 7 жыл бұрын
скажите пожалуйста сколько кг перца у вас ушло?
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka 7 жыл бұрын
Ира, из 10 кг перца, после того как я его почистила, получилось 7.500т.е. отходы 2.500, и уже из этого перца,получилось 700 гр сухого продукта.Сушила я в два прихода, за один раз 7.500 кг перца не вместится на 5 сит.
@ГалымОмарбеков-н3ъ
@ГалымОмарбеков-н3ъ 6 жыл бұрын
Готовим с Мариной Ломака з
@irinatolkynova956
@irinatolkynova956 11 ай бұрын
Как хранить перец?
@Виктория-ю8ю
@Виктория-ю8ю 7 жыл бұрын
Спасибо Марина за идею. Я закладываю в камеру, но мне ненравиттся , что перец даёт в ней сильный запах и все овощи его вбирают. Храню сушку в пакетах на замках.
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka 7 жыл бұрын
я в вакууме в морозилку кидаю, тогда запаха нет.. а так-в пакетах-есть..
@DinaDarlingr
@DinaDarlingr 2 жыл бұрын
Спасибо вам
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka 2 жыл бұрын
Удачи вам
@dadachko73
@dadachko73 6 жыл бұрын
В прошлом 17 году насушил на такой сушке слив и абрикос. Частный дом, все хранил на чердаке в тряпчаных мешочках ( из хлопчатобумажной материи) в подвешенном состоянии - так делает мама, делала бабушка в селе, раньше не было этих приспособ вакуумных. Чердак не отапливаемый, температура что на улице, что внутри. Слива осталась мягкой, вкусной, как чернослив в магазине. А вот абрикос усох в камень почти, курагой не назовешь (хотя высушивал до мягкого состояния) , но на компот идет на ура. По идее и перец после такой сушки сохранится по такому методу , хотя не знаю, не слышал что бы так хранили. Ваше мнение? Хотя в вязках хранили в селах острый перец.
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka 6 жыл бұрын
Андрей, я часть перца переложила в баночки пластиковые,часть в пакеты и сделала вакуумно,часть в бумажные пакеты(получилось что пакеты бумажные были открыты-просто прикрыла прищепками),а часть перца я измельчила на кофемолке.. сохранилось все одинаково, ничего не стало мягким. Абрикосы сушу сильно, что бы были сухими, для компота(в принципе для цвета только), а больше абрикосы морожу,часть абрикосов сушила без косточки, как вялеными делала, но, запаковала потом в вакуумные пакеты, сохранились прекрасно, не изменились совершенно, как кушать, как и компот сварить..Сливы тоже так же делала..А вот горький перец, насушила, часть переложила в пластиковые баночки, а вот часть, оставила висеть на верёвочке..так вот тот перец,что был на веревочке-он потерял цвет, стал белым почти..мне кажется что болгарский перец хранится в сухом виде хорошо, но я убрала его все таки в тёмное место,, а горький даже в тёмном месте-изменил цвет..
@dadachko73
@dadachko73 6 жыл бұрын
Спасибо за ответ. Думаю сушке перца на чердаке быть. Ведь сливу и абрикос высушивал не до сухарей, переживал что "зацветет" если влаги больше будет. Но все ок. А перец высушенный под ноль будет храниться. На чердаке есть пару маленьких окон, в солнечую погоду дам все равно сумрачно, прямые лучи не попадают, плюс в мешочках..... Будем ждать урожай. Но я еще планирую часть перца перемолоть на паприку. Наверное здесь без вакуума не обойтись, хотя возможно в бумажном пакете не плотно закрытом на том же чердаке будет храниться нормально. Оп , вспомнил вот сейчас. На рынке у нас ребята из солнечной азии торгуют приправами, у них все открыто зимой и летом в лотках продается, реализатором работает одноклассница жены. Все, к ней за консультацией.)) Отпишусь))
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka 6 жыл бұрын
я написала, что я перемалывала перец болгарский и храню его до сих пор в пластиковой банке..по поводу специй на рынке, у нас же Северный Кавказ, у нас специи повсюду,, всегда добавляют они в них соль, как говорят, что бы моль не заводилась.. Я обычно беру специи на море, на рынках там продают, но, я обычно покупаю пачку, где написан адрес, еду к изготовителю и покупаю настоящие,без соли..без добавок.. Но, все равно люблю больше свои.. сушила в том году базилик двух цветов,мяту,кинзу,укроп,петрушку,тархун.. Все посушила.. листиками,без веточек.. Потом переложила в металлическую банку из под чая.. когда пользуюсь, сразу руками перетёрла и готово.. и ароматище..и вкус..
@dadachko73
@dadachko73 6 жыл бұрын
Я с Украины, специй валом в магазинах, на рынке. Но если будет урожай , как со сливами и абрикосами в прошлом году, то конечно же хочется сделать свое, без ГМО, опрыскиваний и т.д.
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka 6 жыл бұрын
да,, свое конечно же лучше.. у нас вишни прям таки рясно на ветках, сливы..алыча..дай бог что бы не было града и морозца.. и будет урожай..чего и вам желаю..
@Андрей-т9у4ц
@Андрей-т9у4ц Жыл бұрын
на 🪝 всех
@akkavello_4444_
@akkavello_4444_ 2 жыл бұрын
Здравствуйте, Марина, а на батарее можно перчик сушить?! 🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka 2 жыл бұрын
Я не сушила ни разу
@irinalvovna3694
@irinalvovna3694 5 жыл бұрын
Очень красивый перец получился.Я ещё часть сушеного перца перемалываю в мельничке.Получается сладкая сухая паприка.
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka 5 жыл бұрын
конечно перемалываем.. и ещё смешиваем.. Вчера приготовила рейхан+петрушка+болгарка-высушила.. Потом перетёрла.. Получилась замечательная сухая приправа..
@Ольга-ъ5ш6ь
@Ольга-ъ5ш6ь 4 жыл бұрын
Я ещё сушу лук . морковь , укроп , петрушку и перемалываю . чтобы не порошок получился . а маленькие кусочки. Получается универсальная приправа . типа Вегетты , только без соли - дешевле раза в 4 !)
@ЗифаДавлетчина
@ЗифаДавлетчина 26 күн бұрын
.ше​@@MarinaLomaka
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka 26 күн бұрын
@@irinalvovna3694 спасибо, я тоже перемалываю, только в кофемолке.
@ХадияДжавадова
@ХадияДжавадова 7 жыл бұрын
класс
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka 7 жыл бұрын
спасибо
@rozabaxieva5843
@rozabaxieva5843 5 жыл бұрын
spasibo😘
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka 5 жыл бұрын
удачи
@ЕленаЛипатова-р2о
@ЕленаЛипатова-р2о 7 жыл бұрын
супер
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka 7 жыл бұрын
спасибо Лена
@ИринаКалюжная-з9м
@ИринаКалюжная-з9м Жыл бұрын
А где сеточки брали? Подскажите.
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka Жыл бұрын
Они продаются и в магазине самого продавца и на валдберис и на озон
@МаргаритаФедорова-я5г
@МаргаритаФедорова-я5г Жыл бұрын
Здравствуйте, а где взять эти сеточки
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka Жыл бұрын
Их можно отдельно купить. Есть на валдберис и озон
@akkavello_4444_
@akkavello_4444_ 2 жыл бұрын
Здравствуйте, Марина, а подскажите, на батарее можно сушить болгарский перчик 🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka 2 жыл бұрын
Я не пробовала ни разу
@akkavello_4444_
@akkavello_4444_ 2 жыл бұрын
@@MarinaLomaka вот и я в тупике, и в сомнениях
@ВалентинаСидакова
@ВалентинаСидакова 3 жыл бұрын
А сеточки отдельно продаются
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka 3 жыл бұрын
Да, они обычно на любом сайте есть. Лишь бы размер подошёл.
@ЛюдмилаЗаборовская-ю4у
@ЛюдмилаЗаборовская-ю4у 2 жыл бұрын
А ели нет такой судили, то как?
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka 2 жыл бұрын
Не знаю
@ЯнКачурек
@ЯнКачурек Жыл бұрын
А там есть режим температуры меньше 40?
@НастяСарибжанова
@НастяСарибжанова 6 ай бұрын
Самый минимальный 35 градусов
@ГалинаТалалаева-ф7м
@ГалинаТалалаева-ф7м 7 жыл бұрын
Замечательно.
@РаисаМилованова-в8з
@РаисаМилованова-в8з 3 жыл бұрын
Сразу остановила видео....вопрос. Где купить такие сеточку на поднос Эл сушилки?
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka 3 жыл бұрын
Обычно Светочка идёт сразу с сушилкой. Если у вас уже есть сушка и нет сеток , найдите в интернете сеточки, их продают отдельно.
@РаисаМилованова-в8з
@РаисаМилованова-в8з 3 жыл бұрын
@@MarinaLomaka спасибо за ответ
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka 3 жыл бұрын
@@РаисаМилованова-в8з удачи вам
@ЕвгенияЛагун-к7б
@ЕвгенияЛагун-к7б 10 ай бұрын
Я использую сетку которую продают в хоз магазинах на метры, вырезаю нужного размера и все! Прстирать легко и стоит копейки!
@alfiyaumarova8430
@alfiyaumarova8430 3 жыл бұрын
Спасибо за видео,а скажите вы не пробовали сушить репчатый лук. Попробовала НЕ понравилось. Половина потемнело,половина сырое. И очень вонючим оказался. Сушу болгарский на данный момент. На очереди морковь.. а вы не сушили морковь? Температура колеблется между 55-50? Какой предпочтительнее? Этот год у меня метод проб и ошибок.
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka 3 жыл бұрын
Лук очень нравится сушить. Резать надо равномерные кусочки . Морковь тоже нравится в сушеном виде
@alfiyaumarova8430
@alfiyaumarova8430 3 жыл бұрын
@@MarinaLomaka я лотки наполняла сверху по максимуму,на лотко для пастилы,надо было на сетки. А при какой температуре ВЫ готовили
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka 3 жыл бұрын
@@alfiyaumarova8430 При т-ре 65 гр. Лотки не надо нагружать сильно. Высыхает быстрее, если нагружать мало и равномерно
@alfiyaumarova8430
@alfiyaumarova8430 3 жыл бұрын
Спасибо за отклик,и удачи вам в вашем творчестве
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka 3 жыл бұрын
@@alfiyaumarova8430 спасибо удачи
@ЕленаЕлена-р8ъ9й
@ЕленаЕлена-р8ъ9й 7 жыл бұрын
МАРИНОЧКА!!! КАКАЯ ТЫ УМНИЧКА!!! ХОЗЯЙКА, МАМОЧКА!!!! А РУЧКИ ЗАГЛЯДЕНЬЕ!!! СПАСИБО ТЕБЕ!!! Я тоже и сушу и замораживаю.Жду видео о вяленных помидорах , никогда не делала,буду у тебя учиться!!!!! Спасибо МАРИНОЧКА! !!!!
@ЕленаЕлена-р8ъ9й
@ЕленаЕлена-р8ъ9й 7 жыл бұрын
Сушилка у тебя супер!!!
@MarinaLomaka
@MarinaLomaka 7 жыл бұрын
спасибо Леночка
@ИринаОскирка
@ИринаОскирка 7 жыл бұрын
скажите пожалуйста сколько кг перца у вас ушло?
Капустная солянка на зиму #солянка #капуста
5:53
Простые истории
Рет қаралды 2,8 М.
I don’t buy pepper anymore in winter! 5 Super Ways to Store Bell Peppers All Year Round
8:05
Кулинарный Микс с Кристиной Оловянниковой
Рет қаралды 3,6 МЛН
🍅🍅🍅Сушка перца без сушилки ! Просто сушу ! Никаких затрат
3:26
Яна Федорова Популярное видео
Рет қаралды 135 М.
КАК СУШИТЬ МОРКОВЬ
3:41
Жизнь на Кето
Рет қаралды 227 М.
БОЛЬШАЯ СУШКА ОВОЩЕЙ !!! ЕЩЕ  СОМНЕВАЕТЕСЬ ? ??
35:10
Сельская жизнь в 30 км от Санкт-Петербурга
Рет қаралды 43 М.
Отличная приправа на зиму из сладкого перца.
5:09
Просто Марина
Рет қаралды 713 М.
СУШИМ ПОМИДОРЫ ! КУДА ИСПОЛЬЗОВАТЬ! ВОССТАНАВЛИВАЕМ !
17:39
Сельская жизнь в 30 км от Санкт-Петербурга
Рет қаралды 19 М.