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Tina's Lifeをご視聴いただきありがとうございます!
東京で一人暮らしをしているアラサーOLのティナです♪
また間が空いてしまいすみません💦
家でスイカ食べたり、映画観たり、友達とごはん行ったり、チーズケーキ作ったりしてました!
私が唯一、失敗せずに作れるお菓子がチーズケーキです✌️
🧀チーズケーキのレシピ(18cmの抜けるタイプ丸型一台分)
【土台(型の底に敷く生地)】
ビスケット100g
無塩バター45g
※私が使用していた側面がギザギザの型は、側面にもビスケットが必要なのでビスケット150g、無塩バター65gにしてください♪
【チーズ生地】
クリームチーズ1箱(200〜250g)
無塩バター45g
プレーンヨーグルト大さじ1・1/2
グラニュー糖1/2カップ強
卵1・1/2個
レモン汁大さじ1・1/2
レモンの皮すりおろし大さじ1・1/2
薄力粉、コーンスターチ 各大さじ1
【作り方】
1:型の内側にレンジで溶かしたバターを適量塗り、底にクッキングシートを敷く。
2:ビスケットをビニール袋に入れて、綿棒で細かく砕く。(粒が大きいとバターの吸収が悪くポロポロ下しまうのでなるべく細かくする)
3:耐熱ボウルにバター45gを入れ、電子レンジで1分弱加熱し、ビスケットに加えて混ぜる。
4:型の底にビスケットを入れ、スプーンの背でぎゅっと押さえながら敷き詰めて、冷蔵庫で冷やしておく。
5:ボウルに室温で柔らかくしたクリームチーズとバターを入れ混ぜる。なめらかになったらヨーグルトを混ぜる。
6:グラニュー糖を2回に分けて加え混ぜる。
7:溶きほぐした卵を2〜3回に分けて加え混ぜる。
8:すりおろしたレモンの皮とレモン汁を加え混ぜる。
9:薄力粉とコーンスターチを合わせて振るい入れ、よく混ぜたら型に流し入れる。
10:160度のオーブンで45分焼く。
11:焼きあがったら冷まし、型から外したら完成。
🔶ごはんに行ったお店 (撮影許可をいただいています)
光屋 渋谷 hikariya-shibu...
🌈🌈🌈
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(BGM)
Track Name: "Warm Nights"
Music By: LAKEY INSPIRED @ / lakeyinspired
Track Name: “Fall”
Music By: taron
#チーズケーキ #一人暮らしの日常 #VLOG