Comparison of Octopus Taste(+Simplified 1 Minute Octopus Trim)

[@subuhae]

💥수린이 여러분~ (⭐커뮤니티내용참고⭐) 잠시 유튜브 활동을 쉬고 있는데 쉬는 동안 인스타로 같이 소통합시더! 대진호 선주의 일상, 유튜브 비하인드 스토리가 궁금하면 인스타로 놀러오이소!! 😆 대진호 선주와 직접 소통하기👉🏻 @t

[@jaeyoonkim5894]

문어드실때 귀한분 모시거나 제사상에 올라갈 문어가 아니면 짝다리 드세요. 그리고 참문어가 다리가 길고 부드럽기때문에 맛도 훨씬좋습니다. 참문어는 보통 킬로당 3~4만원이 넘는 귀한녀석입니다.

[@안지원-e5y]

사람마다 선호도는 틀리지만 난 참문어. 지역은 포항이고 어시장에서도 일했고 형님들도 다 참문어가 맛있다고들 합니다.

[@김대근-g4f]

참문어는 돌문어, 피문어 모두해당됩니다. 피문어, 돌문어로 구분하는게 편리할듯합니다 동해쪽은 피문어를 참문어로불리고, 남해쪽은 돌문어를 참문어로 부릅니다.

[@산돌이양]

표준어로 돌문어가 참문어이고 피문어(연안에 있는 대문어 작은놈)는 대문어(동해 먼바다)입니다 용어부터 바로 사용하여야 할거 같습니다 그리고 문어 자체의 맛은 돌문어가 낫다고 하는것이 일반적입니다 부드럽기는 피문어가 부드럽구요 가격 때문에 더 맛있다고 하는 선입견이 있는것 같아요..

[@다짱-w3v]

동감요 사람마다 입맛이 다른데 어느 게 더 맛있다고 단정짓는건 좀 ㅎ

[@아오잉-s2o]

표준어 타령하다가 시장에서 눈탱이 맞아요 현실적으로 삽시다 제가 느끼기엔 가격차이 만큼 피문어가 맛있음

[@ahnyk72]

명칭을 정확하게 아시네요.

[@erewwsx]

돌문어와 피문어는 어획량 때문에 가격 차이가 발생합니다

[@SUPPORT-ei2pl]

한국의 문어는 크게 대문어와 참문어가 있습니다.(해양수산청 어류도감) 대문어중에는 피문어 백문어 물문어 뻘문어로 구성되며 특히 피문어는 동해에 서식하며 크기가 큽니다. 참문어는 대문어보다 작고 남해에 서식하며 주로 돌문어라고 합니다. 부드럽고 끝맛이 단맛 나는 대문어를 좋아 하는 사람이 있고 쫄깃하고 담백한 남해 돌문어를 좋아 하는 사람이 있습니다. 2021년부터 대문어 금어체장 (400g->600g) 참문어 금어기(5.1~6.15 지역에 따라 46일 적용) 적용됩니다.

[@ykvv6742]

문어를 부드럽게 삶는방법은 저같은 경우는 15분 중불에 삶고 불끄고 솥이 식을 때까지 뜸을 들입니다 그러면 아주 부드러워집니다 내장 손질도 먹장만 버리고 나머지는 삶아서 먹으면 아주 맛있습니다 삶아서 냉동보관해도 됩니다만 먹장만 내고 수도물에 절대 씻지 말고 그대로 냉동보관 해야지 바다생선은 절대 민물에 닿으면 안됩니다

[@슈퍼다람쥐-i3o]

유용한 팁과 영상 매회 정주행하며 고맙게 보고있습니다. 감사합니다.

[@EdenAriaMusic]

씹는 시간 차이 보라더니 시간 멈춰버림;

[@subuhae]

📍 인스타그램 (선주의 이야기, 유튜브 뒷이야기) | 수산물을부탁해 ▶instagram.com/susanmul_youtube_? 📍 밴드 (킹크랩 ,대게 등 각종 수산물 공동구매) | 수산물을부탁해 ▶bit.ly/2viHFEq​ 📍 카카오톡 플러스친구 (1:1 상담) | 수산물을부탁해 ▶pf.kakao.com/_xgCzDxd/chat

[@라임오]

네이거 검색 했더니 대문어가 피문어고 참문어가 돌문어 라는데요

[@왕자탄백마-i4e]

여었을때 넣었을때 삶았는 삶은 입에 딱 여그면 입에 딱 넣으면

[@M훈]

돌문어 상인들 호돌짝 놀라 급하게 들어오신듯

[@긴꼬리감성돔]

어획량 때문에 가격 차이나는거지 뭐가 더 맛잇다는건 개인취향입니다.

[@겨울바다-f5i]

저는 여수 돌문어가 제일 맛나더라구요.사람마다 차이는 있으니...삶은후에 얼려서 슬라이스해서 기름장에 찍어먹으면 그냥 녹아요.ㅎㅎ

[@이종완-d8h]

맞아요 살짝 얼렸다가 썰어서 참기름장에 소주한잔 좋죠

[@naknakfish]

영상 너무 재밌네요^^ 참문어는 아직 못먹어봤는데 도전해봐야겠어요!!

[@evvue]

비싸서 글치 아주 맛나구요 살짝 얼려 얇게 썰어서 먹어도 맛나요 츄릅츄릅

[@클립아재]

그냥 둘다 맛 좋아요. 아 먹고싶다.. 진짜 문어 먹어본게 언제 야... 10년 넘었네 이런(...)

[@yourl1900]

돌미역처럼 돌문어가 더비싼줄 알았네요....

[@ililillllilili]

안녕하세요 ^^ 전 포항 사람인데 쫄깃한 식감때문에 바닷사람 대부분은 돌문어를 선호합니다 ㅎㅎ 가격이 두배차이인줄은 오늘 알았네요 ㅎㅎ

[@하쿠나마타타-v3s]

먹물은 따로 호박넣고 된장국 끓이면 엄청 맛있어요

[@gyehd112]

아직도 냉동실엔 작년에 잡아논 돌문어가 가득한데.. 이거보니 꺼내서 썰어먹어야겠네요

[@무너-p8v]

돌문어 맛있게 먹는 법!!! 오래 삶으면 오래 삶을 수록 질겨짐이 없어지고 부드러워 지면서 끝은 퍽퍽해지기 시작합니다. 잡아서 숙회 먹어본 경험으론 돌문어 1kg기준 25분 삶아 주시면 겉면의 쫄깃함과 내부살의 부드러움을 느끼면서 먹을수 있더라구요!!!그리고 돌문어 자체를 조미료없이 그냥 삶아 먹는게 최고 더라구요ㅎㅎ

[@이월새]

언제나 유용한정보에 깜놀입니다. 감사합니다..

[@kesther3102]

동해안 맑고 깊은 바다에 사는 참문어 값 제대로 하네요, 결혼전 명절때만 되면 큰 문어 삶아서 주방 벽에 걸어넣고 식사때 숭덩숭덩 썰어서 초고추장에 찍어 먹을때 너무 맛있었는데 결혼하고나서 시장서 문어 사다 삶았는데 왜 그리도 질겼는지 이제야 알겠군요. 돌문어였다는걸

[@휴머니스트-k5c]

문어 삶는 방법이 지역마다 사람마다 다르네요. 동해안 속초여행에서 문어사서 삶아먹었는데, 그 상인 분은 4~5분만 삶으라고 가르쳐주시던데요. 삶는 시간은 그리 중요하지 않나보군요. 그리고, 소금으로 육질 연하게 식초넣어서 삶는 방법을 배웠네요. 영상 감사합니다~^^

[@고성머구리]

삶는 시간은 문어 크기마다 다 달라요 보통끓은물에 7분삶고 뒤집어 7분 소금으로 문디는건 부드럽게하는것이 아니라 진액과빨판에 이물질 제거용 (밀가루를 사용하는곳도 있음)

[@구름-v8g]

피문어는 오래삶아도 부드러워서 드시기 좋아요 오히려 어줍잖게 살짝 삶다가 다리절단면 보시면 보이는 투명한부분이 덜익어 쫄깃이아닌 물컹한 맛을 보실수도 있어요

[@휴머니스트-k5c]

그렇군요~ 답변 감사합니다^^

[@우공이산-i1x]

문어 판매하시나요? 참운어 1키로 얼마인지요? 2마리 구입하고 싶은데요

[@Tuna785615865]

너무 유익하고 재미있게 잘 봤습니다~ 수산튜브중에선 최고입니다

[@김돔벨레]

돌문어 보니 생각나네요 돌문어잡는다고 찾는데 뒤에 어르신이 웃으면서 내가지나간자리에 돌문어를잡아 올리시던.....

[@이혜자-j4k]

대박 문어잡은법 ㅡ손질어렵드라구요 미끈ㅎ응원하겠읍니다

[@li_grvt]

난 돌문어를 좋아하는데.. 다행이네 싼거라 ㅋ

[@1choi906]

저도 ㅋㅋ 경남쪽은 제사상에도 돌문어를 많이 올리죠 대구경북쪽은 피문어를 올리고

[@sori_s]

궁금하고 헷갈려서 질문남겨요 돌문어 참문어가 같은 말이고 대문어 물문어 피문어가 같은말인걸로 알고 있습니다

[@까칠한이사장]

질문하나 할게요 제가 알기로 돌문어 피문어 삶는 시간이 다른걸로 알고 있는데요 돌문어는 껍질이 질겨서 오래 삶고 피문어는 껍질이 얇아서 살짝 삶는거 아닌가요? 보통 손님들께 설명 해드릴때도 그렇게 알려드리거든요 돌문어는 1키로 정도면 10~15분 피문어는 사이즈 상관없이 5분정도 아닌가요?

[@갸르릉갸르르르릉]

돌문어도 충분히 맛있습니다. 살짝 삶아서 얇게 썰어내면 쫄깃하고 맛도 좋죠. 오래삶으면 안되구요. 배에서 갓 잡은거 삶아서 먹어보기도 했고 아버지가 수산물 유통업에서 일했어서 많이 먹어본 편입니다만. 두배의 가격차이는 사실 이해가 가지않네요 ㅎㅎㅎ

[@subuhae]

돌문어는 오래삶아야 더맛이좋아요 그다음 영상보세요 ㅎ 돌문어 삶는시간편~~

[@윤태광-c7z]

ㅋㅋ 3배는 차이가 나야 적정가격입니다^~~~^

[@류씨-t6w]

사장님 영상만보믄 자꾸 소주가 땡깁니다..ㅠ 저 부산사는데 내일 죽도시장가가 막회나 물회에 소주한잔 하고와야겠습니다^^ 오늘도 좋은정보 감사합니다^^ 안녕히주무세요

[@subuhae]

아이구 우째 미안한생각이 ㅠ 감사합니다~^&

[@류씨-t6w]

@@subuhae 좋은하루 되세요^^ 오늘도 화이팅하시길..^^

[@불나비인간아]

@@류씨-t6w 같이 가이시더 지도 부산아인교

[@park4805]

박주용 1초 전 돌문어를 15분이 삶는다구요? 허허 돌문어 삶는법따로있습니다 잘삶음 부드럽고 식감좋고 진짜 맛나요 절대 안질기죠 돌문어 오래 삶으면 질겨서 맛없어요 남해쪽엔 돌문어를 더 후하게 쳐주죠 ㅎ

[@강우-n8b]

너나남해가서많이묵어;;미개하노덞삶아먹네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@강우-n8b]

덜..

[@maxbigfan]

@@강우-n8b 미개한건 니아니가 ㅋ 글수정하는 방법도 몰라서 유트브댓글은 어찌달았노

[@강우-n8b]

@@maxbigfan ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ닉값하누.....들들하다 팩트에반박불가니까 인신공격으로정승하려하누 역시동네질이떨어지누 ㅋ...ㄷㄷ 으휴냄시난다 ㅃㅃ

[@k7886]

그럼 돌문어는 어떻해 삶나요? 다른 스킬있음 공유점요

[@ring12tera]

피문어 돌문어 둘다 키로대별로 다 직접 잡고 현장에서 삶아도 먹어본 사람으로써 말씀드리면 피문어가 압승입니다. 돌문어는 사이즈 커질수록 솔직히 삶는 시간도 오래걸리고 별로지만 피문어는 5-6키로짜리도 15분정도 삶아 먹으면 부드럽고 문어 특유의 감칠맛 자체가 넘사급입니다. 특히 피문어 드실때는 껍질을 제거하고 먹으면 또 식감이 달라집니다. 돌문어는 600-1키로까지가 사실 젤 맛있고 피문어는 1-3키로 사이가 젤 좋았던거 같네요 5키로 이상 넘어가면 삶기도 힘들고 귀찮고 손질도 귀찮고 .. 10키로 넘어가면 다리 소분하기도 귀찮아서..

[@카라-d3h]

문어를 삶았는데 뒤끝이 쓰고 짜고. 마른 오징어 맛이 나는데. 수십산이라서 그러는걸까요?답변좀 주세요

[@기돌부]

몇년전만 해도 가격 차이가 없었는데 요근래에 값이 두배 차이가 나는 이유가 상인들의 농간인가

[@남우킹]

10년전에도 가격차이 많이났었어요,.

[@해변스케치]

돌문어는 예전부터 쌋어요

[@djjcxsxjr]

생산량 자체가 달라요

[@Mr-po1lp]

예전부터ㅇ가격 차이가 많이 났습니다

[@fotonlite7]

맛은 열배 차이납니다

[@개구리용사라오]

뭐가좋다보다 지역스타일이 확실히 다릅니다.

[@날라리-j2b]

허걱스 손질할때 내장도 먹어도 되는줄 알고 입이랑 눈만 제거해서 냉동 보관 했네요 내장을 못먹는 이유가 있을까요?

[@durai-2834]

맛은 호불호... 돌문어 삶았을때 크기변화가 거이 없다. 피문어 삶으면 쪼그라든다. 돌물어 쫀득하다. 피문어 낚지 처럼 부드럽다. 문어 삶는물의 양에 따라서 맛은 바뀜니다.

[@He_was_a_car]

근데 다리를 잘라서 내오는 경우는 어떻게 구분 할까요...

[@icocoten]

영상이 너무재밌습니다 ㅎㅎ

[@user-do1gj1ei1u]

낙지문어 피문어 차이좀 알수있을까요 일단 삶으면 다르고 물론생긴건 비슷??

[@암내메세지]

저는 다르다고 생각해요 음 쫄깃한 식감을 좋아하는사람은 돌문어 부드러운식감을 좋아하는 사람은 피문어 이게 정답 아닐까요 두종류 다 먹어봤지만 제 입맛에는 돌문어가 더 좋았어요 그 이유는 저는 식감이 더 좋은거 같아서요 이 영상의 결론은 부드러운식감과 단맛을 원한다면 피문어 쫄깃한 식감과 단맛을 원한다면 돌문어가 아닐까요 라고 마지막에 남겼으면 더 좋았을것이고 또한 영상 제작자님께서 동해선주라는것을 방송리뷰로 잡으셧는데 이 방송을 남해 어부분들이 본다면 눈쌀이 찌그러지겠죠 그 이유는 자기가 사는곳의 바다 해산물이 가장 맛있다고 느끼고 그 입맛에 길들여져 있기 때문이죠 이건 어디 지역을 가도 마찬가지더라고요 좋은 영상 마니 올려 주세요

[@subuhae]

통영중매인.모든분들이 다아시는 내용인걸요 이미 ~^^ 둘같이 먹으면 완전 참문어 압승입니다 드셔보시면압니다~^^

[@subuhae]

식감뿐만 아니라 씹으면서의 육즙이랄까 완전차이가 나더라구요~ 여튼 제입맛에는 완전 참문어에 압승입니다

[@alejandrojang6481]

돌문어보다 참문어의 kg당 단가가 높다는것 자체가 일반적인 대중의 선호가 참문어에 있다는 의미겠지요

[@Blue__Purple]

그럼 눈살찌푸리면서 돌문어나 먹어 참문어가 좋다는데 괜히 시비털고 가네

[@subuhae]

가격.지역.모든편견 다 접고 딱 두문어만놓고 같이 먹어보고 판단한겁니다 저도 돌문어도 판매하고 참 문어도 판매하는데 각기따로만 먹어봤다기에 서로의 장점만 애기했는데 이둘을 같이 먹어보니 확실히라는 단어 딱꼽히더라구요 왜 가격이 두배나차이가나는지~ 아~~ 이정도차이가 낫구나라고~!!

[@김희수-w7b3j]

좋은 정보 보고 갑니당~~

[@qhd4504]

안녕하세요 반갑습니다 저는 계곡 민물장어 구멍치기 하는 사람 입니다 오늘 도 영상 잘보고 갑니다

[@TV-fb9up]

돌문어와 피문어는 호불호가 갈리죠 맛도 차이는 있겠지만 쫄깃한거를 좋아하는사람과 부드러운걸 좋아하는사람 나는 다좋아하는데...

[@subuhae]

둘같이먹어보면~그냥 아소리나옵니다~ 이래서 였구나라고

[@kwangToT]

1키로인데 15분이나 삶나요? 전 7분정도 삶은거 같은데..

[@subuhae]

적당히삶아줘야 맛도좋아지도 부드러워집니다~^^

[@전드라라라]

1키로면 7분도 엄청 길어요.4분이면 충분합니다.전에 문어 도매집에서 10키로를 삶는데 7분 삶더라고요.부드럽고 아주 맛있었어요.

[@해변스케치]

아주오래전 남해해수욕장에서 할머니가 두시간 삶아라해서 삶았다가..... 그뒤는 상상에 맡김 ㅋㅋㅋ

[@하늘하늘-t2z]

@@해변스케치 ㅋㅋㅋ 빵 터졌슴다. 할매가 문어곰탕인 줄 알았나 보네요.

[@djjcxsxjr]

@@해변스케치 할머니한테 찍히셨었나봐요 ㅋ

[@취중구라]

맛은 참문어가 뛰어납니다. 특히 안동, 영주쪽은 참문어의 선호도가 압도적으로 높지요.

[@frisebichon1519]

따끈따끈할때 먹으면 둘 다 맛있음. 근데 삶은걸 얼려놓고 먹을땐 비교 불가... 참문어는 얼린뒤 얇게 슬라이스 해서 기름장에 찍어먹으면 꿀맛.. 돌문어는 얼린걸 썰면 입에도 안댐..

[@사카모토윤]

이분 댓글이 아주 ㅎㄷㄷ 진짜 핵 공감 핵 팩폭

[@강금주-x6f]

덕분에 많을걸 배워갑니다~👏👏👏👍

[@임성실-t7j]

좋은정보 감사합니다

[@hoxing72]

잘봤습니다...^^ 근데...같은무게로 단순비교는... 돌문어 1키로는 월척급이고.... 피문어는 새끼라서 더 부드럽게 느껴지지 싶습니다... ㅎㅎ 돌문어 새끼를 보고 이야기하는 문꾸미도 정말 부드럽고 맛있듯이...^^...

[@낚시인양프로]

영상 재미있게 보고 갑니다.^^

[@김응수-s2h]

확실히 알고 유튜브 찍으신건지 궁굼하네요 피문어가 참문어라니 이상하네요 지역별로 틀리지만 원래 돌문어가 참문어입니다 경상도 분들 피문어로 참문어라 하는데 찾아는 보셧는지요? 확실히 찾고 말씀 하시는게 좋을듯해요

[@subuhae]

지역마다 방언이 워낙 다르네요 ㅠ.ㅠ 아직 피문어가 가장많이. 나오는 포항에는 참문어라 부르네요. 피문어.대문어. 돌문어.참문어. 이게 표기상은 맞는겁니다

[@김응수-s2h]

@@subuhae 음.... 우선 초기 문어 명칭 아시나요?. . . ......돌문어가 오래전에 참문어 였구요,피문어는 그때도 피문어 였어요.. 제가 수산계통에 46년째인데 암튼 참문어 명칭이 돌문어로 바뀌게 되고 그후로 돌문어라하면서 가끔은 참문어라 하기도 했답니다.근데 세월이 흘러 어느날 갑자기 경상도에서 피문어를 참문어라 하고 팔기시작하더라구요.특히 인터넷으로 .근데 거슬러 올라가서 조사 해 보시면 나와요 돌문어 예명칭이 참문어라 나옴니다

[@이상분-z8r]

아무것도 몰랐는데 알려주셔서 넘넘 고맙습니다

[@48taemyoung]

안녕하세요! 문어를 20분을 삶았을때 고무 씹는 것처럼 질긴가요. 정답은 없는 것 같네요. 맛있는 문어를 먹을려고 했는데 질겨서 어디먹겠습니까!

[@user-do1gj1ei1u]

돌문어는 무조건 질깁니다 참문어= 피문어는 안질기죠 여기서 웃긴게 참문어도 종류가있습니다 일반인은 잘모름 일명 낚지문어 참문어와 거이 비슷?하지만 삶으면 다릅니다 껍질이 벗겨지고 낚지와비슷??참문어는 껍질안벗겨지고(살짝벗겨짐 낚지문어와다름) 제가알기론 참문어 피문어 가격이 차이가많이납니다 알고드셔요들 저는 두번속은 일반인이였습니다

[@sundaykim6145]

문어 내장 못먹어요? 대왕문어 내장은 맛있던데... 아는사람만 먹어서 귀하기도 하구요

[@싼토끼-g1z]

내장중에서도 먹을수 있는부분이 있고 맛또한 좋은데 다 버리셨나요??? 내장부분 오돌오돌한부분은 문어삶는집에서 따로 모아서 팔기도 하는데... 다음에는 내장 먹는부분과 맛리뷰도 부탁합니다.

[@mikehunter1369]

이제 보니 어제 사서 먹은 것이 돌문어 였네요 ..15분 삶았었는데 부드럽고 정말로 맛이 있었습니다..

[@nicesejong119]

돌문어 횟집처럼 앏게 쓰는법좀 알려주세요~ 다리에 지느러미같은게 있어서 잘 안쓸어집니다

[@김기남-w5h]

산낙지,쭈꾸미,꼴뚜기를 살아있는 상태+통으로 먹을때 내장+먹물을 제거하거나 제거하지 안고 먹으면 몸에 문제가 있나요

[@김민우-h3q]

많은도움 되네요^^

[@그저웃지요-y9d]

문어를 얼린후에 썰어서 먹으면 어느쪽이 나아요?

[@신상기-z1c]

피문어요

[@아이나-x4n]

참문어는 부드러워서 씹히는맛이 거의 없나요???

[@baram0625]

돌문어가 참문어 대왕문어가 피문어 아닌가요?

[@rnjsrbek]

참문어 돌문어 외문어 -남해일서해안 대왕문어 대문어 물문어- 동해안 위쪽 피문어는 남해안에서는 원래 말린 문어를 피문어라합니다

[@토밍밍]

정보감사합니다~~ 수산물을 부탁해요 좋아요~~ 힘내시구요 홧~~ 팅입니다^^

[@subuhae]

항상응원감사합니다

[@스물스물-g5m]

대문어를 참문어라고 잘못 말씀하시는 것 같네요 참문어=돌문어, 주로 남해안과 서해안에서식. 대문어=피문어, 주로 동해안에 서식.

[@subuhae]

가격.지역.모든편견 다 접고 진짜 딱 둘문어만놓고 같이 먹어보고 판단한겁니다~!! 저도 돌문어도 판매하고 참 문어도 판매하고. 둘문어를 각기따로는 자주먹어보았습니다 각기 따로만 먹어봤다기에~ 저도서로의 장점만 애기했는데~ 참문어는 부럽럽고달다 돌문어는 식감이좋다란 생각이있었는데 이둘을 같이 먹어보니 순간~ 확실히라는 역시라는 단어가 딱꼽히더라구요 왜 가격이 두배나차이가나는지~ 아~~ 이정도차이가 낫구나라고~!! 저는 그어떤편견없이 이둘문어중 어떠한 한곳에 절대중점을 두지않았음을~ 다시한번 알립니다~^^

[@처음이에요-p8y]

@@scarfaceiltraviato8028 제정신이아니군요 ㅋㅋ

[@scarfaceiltraviato8028]

암튼 참문어와 돌문어 뭐가 더 맛있는지 모르는 인간들 정체가 뭘까 정말 궁금하다. 참문어 첨으로 입에 넣는순간 돌문어따위는 개나 줘버려가 자동으로 나와야지, 취향이랜다 ㅋ

[@scarfaceiltraviato8028]

@@처음이에요-p8y 야, 니 참문어 못무봤나? 오빠가 함 사주까? 니 어디사노? 오빠가 니 입맛 교육을 해줄테니까 오빠만 믿고 따라와라, 니 입맛이랑 머리속도 정상으로 만들어주꾸마. ㅋㅋㅋ 오빠 믿제. 돌문어따위 앞으로 생각도 안날끼다. 풉

[@처음이에요-p8y]

@@scarfaceiltraviato8028 당신 개취가지고 우기지마세요 좀 ㅋㅋ

[@처음이에요-p8y]

@@scarfaceiltraviato8028 둘다 낚시로 잡아서먹어보니 돌문어가 향이 더좋고 맛만있더만 흐물흐룸한 참문어보단 낫다

[@김현리-v8n]

어렸을때 약한다고 다리긴문어 말린거 많이 먹었는데 엄청 맛있었어요 말렸는데도 부드러웠어요

[@udtseal4575]

좋은정보네요~~

[@원s-x8h]

수입문어도 구별되나요?마트에선 모리타니문어만 팔던데.

[@이병화-p1e]

돌문어는 좀더 삶아야 됩니다

[@망각의강-o4x]

수입산하고 국내산하고 구분법은요????

[@tv-op5zo]

구수한 사투리에 꿀팁 얻어 갑니다 ㅡ꾸욱 구독^^

[@하하햐]

딱복 물복의 차이인가!? 딱딱한걸 더 좋아하는뎅🤤

[@slowstar1070]

단언컨데 대표님처럼 수산물 전문 리뷰하시는 유튜버 없습니다. 감사해요.

[@정춘성-g7z]

돌문어 삶는법이 참문어랑 달라요

[@편안한소리asmr]

이건 내가 확실히 압니다~ 씹는 식감 어쩌구 해도 막상 둘다 같이 있으면 사람들 참문어만 집어 먹습니다~~

[@콩이맘-q9p]

동감입니다 ㅋ 먹어본 사람만알수있는

[@까칠한이사장]

네 맞습니다. 제가 장사를 하는데 돌문어 피문어 둘다 취급하는데 1주일 판매량을 비교하자면 돌문어 5~10마리 팔리면 피문어는 15~20마리 팔립니다. 판매량이 피문어가 2~3배 많이 팔리며 가격은 피문어가 만원 더 비쌉니다,. 제가 먹어봐도 피문어가 부드럽고 단맛도 더 좋습니다.

[@사카모토윤]

피문 돌문 두개 놓아두고 알아서 먹으라면 피문만 먹죠 사람입 만큼 간사한것 없어요~다만 삶는 기술자가 같다는 가정하에요

[@한여진-o2o]

감사 합니다ㆍ 잘보았습니다ㆍ참고로 하겠습니다ㆍ

[@user-ry4gf1kx2c]

돌문어가 참문어입니다. 남해안 돌문어(참문어) 동해안 피문어

[@제주도보여들려]

평소 문어를 즐기는 편이 아니라서 잘은 모릅니다만, 실험의 불공정? 이 느껴져서 댓글답니다. 돌문어와 피문어의 기본 기질이 다른데 같은 두께로 썰어서 질기고 부드러움을 논하는 것이 이상합니다. 삶은직후 유튜버님께서 말씀하셨듯이 서있는 모양도 다르고 이미 단단함이 다른것을 느꼈으니 썰기도 그에 따라 달라야하지 않을까요. 참고로 홍해삼과 일반해삼을 같은 굵기로 썰어서.. 홍해삼은 단단해서 씹기도 어렵고 그렇다보니 아무맛도 없다. 하는거과 다를바 없다고 느껴졌어요. 가격차이를 억지로 맞춘다는 느낌이 들었습니다. 물건의 가격차이에는 식감이 미치는 영향도 크지만, 생산량이나 조업방식도 큰역할을 한다는 생각입니다. 늘 재밌게 수산물 상식을 전해주셔서 애독하고 있습니다. 고맙습니다.

[@임정빈-e6k]

다 돌문어인지 알았는데 참문어 돌문어구별되네요 좋은정보 감사합니다. 문어먹고 싶어지네

[@barracuda3143]

어디로 가면 살 수 있을까요. 포항에 계시나요?

[@크흠-w8h]

같은 그램이면 참문어가 더비싼가요?참문어가 피문어인가요?

[@도프-g8s]

저는 통영 사람입니다. 제사때마다 돌문어가 올라갑니다. 유튜버님께서 일단 돌문어 삶는 법이 잘못되셨어요. 팔팔 끓는물에 데치는 겁니다. 아무리 3마리라도 15분씩 삶으면 질겨집니다. 참문어는 오히려 질겅질겅 하기때문에 오래 삶아서 조직을 풀어줘야 합니다 또 풀어지기도 하고요. 하지만 돌문어는 오래 삶을 필요도 없고 오래삶으면 질겨집니다. 낙지처럼요. 처음 살아있을 때 비교법은 도움이 되었습니다만 ㅎ 다시 제대로 각각 맞는 법으로 요리하셔서 올려주셔요. 그리고 물문어나 참문어 보다 돌문어가 1키로 단가가 더 비싼데 포항쪽은 그런가요? 음.....

[@ykj5256]

ㅋㅋ 돌문어든 참문어든 그냥 국산 생물문어는 다 맛있다!! 식당에 파는 문어는 거의 다 모리타니아등 수입산이기 때문에 문어의 존맛이 떨어지는거지. 식당 가서 문어 시켜먹을려면 살아있는 문어는 참이든 돌이든 무조건 맛있음..자숙은 별로임(거의 수입산이 많으니)

[@rickyshin1155]

감사합니다 좋은 정보

[@alqp9763]

왜 꼭 부드러운게 맛있다고 표현을 할까요?? 개인마다 다 취향이 있는법인데..

[@alqp9763]

삶는거에 따라 달라집니다. 15분이요? 저같은 경우 그정도 크기는 끓는물에5분~7분만 삶아요

[@강우-n8b]

어디사시나여?~

[@yamool9119]

@@강우-n8b 왜자꾸 다들 어디 사는지 물으시나요??

[@alqp9763]

@@강우-n8b ??

[@jeeli966]

가락시장 가면 돌문어가 더비싸요(킬로그램당 가격으로 봤을때) 저는 평생 돌문어만 먹어서 한번 맛본 참문어에 적응 안되더라구요 각자 취향차이입니다

[@쉬바-i1z]

피문어는 많이 비싸지만 진짜 달고 부드러우면서도 찰진육질이 훨씬 고급스런맛이죠

[@으악-r7m]

아악 아니 너무 친절하게 하나하나 다알려줘서 너무 좋은에 사투리쓰는걸 의식하는순간 너무웃김ㅋㅋ

[@user-wuzvaiveel4wjb5]

포항사시는분이 참문어만 먹다 참문어 참 맛나다고만 아시던분이 여수돌문어 드신 후론 여수 돌문어만 찾아요

[@jjw2612]

끓는 물에 15분 좀 많은 듯 1kg뿐이 안되는 데 오히려 10분내로 하는게 좋을 듯.

[@kangin_1]

두마리 다 맛이 궁금해서 두개사서 먹어봐야겠네요 좋은영상 감사드립니다:)

[@아니이게머야-s9s]

다시올려주셨네요~~ 고놈의 문어ㅎㅎ사건이있었지만 그래도 문어는 참맛나겠네요~~~ 오늘도 좋은정보 감사합니다~~~~

[@subuhae]

업로드 문제가 자꾸 ㅠ 감사합니다~^^

[@nickkim4]

전 피문어보단 돌문어가 더 맛이 좋네요. 식감도요. ^^ 아.. 그리고 피문어와 돌문어 삶는 시간이 다릅니다.

[@dookim279]

문어 당분간 안드신다더니 ㅎㅎ 맛나게 드세요~

[@subuhae]

문어 트라우마는 문어로 ㅎ

[@김준용-u6u]

잘~보고 갑니다 참~