CLASSIC! 💝 NUT CREAM CAKE with NUT BISCUIT and APRICOT JAM 😋👌🏻 RECIPE by SUGARPRINCESS

This classic nut cream cake with hazelnut biscuit, apricot jam, vanilla cream filling and an elegant decoration of nut cream, rosettes and hazelnuts is just right for autumn and winter, but also for the first days of spring! 💝 I prepared this cake for my youngest daughter Dorothea for her 14th birthday! 💝
Here is the recipe on my blog to read and print out: sugarprincess-... ▶️ as always, only from Sunday 10 a.m.!
Have fun baking and good luck! 💝👌🏻
💝 Classic nut cream cake with hazelnut biscuit and apricot 💝
Ingredients for a cake 24 cm in diameter
▶️ For my nut biscuit base (please pre-bake the day before):
6 eggs, size M, separated and at room temperature
1 pinch of salt
225 grams of sugar
1 tbsp vanilla sugar or 1 tsp vanilla paste
100 grams of flour
200 g roasted, ground hazelnuts
1 teaspoon Baking powder
2 to 4 tablespoons of lukewarm water or lukewarm milk
▶️ For the vanilla cream and the filling of the cake:
370 g apricot jam
500 ml whipping cream
2 1/2 packets of whipped cream
3 packets of vanilla sugar
▶️ For the nut cream and the decoration of the cake:
500 ml whipped cream
2 1/2 packets of whipped cream
2 packets of vanilla sugar
1 to 2 tablespoons sugar (to taste)
100 g roasted, ground nuts
16 beautiful whole roasted hazelnuts
100 to 150 g brittle or chopped, roasted hazelnuts for the edge and center of the cake
Have fun baking and good luck! 😋👌🏻
Share your creations with me on Facebook and Instagram and tag me @sugarprincessy.
⭐️💝⭐️💝⭐️💝⭐️💝⭐️💝⭐️💝⭐️💝
All my products are clearly arranged and with photos in my SUGARPRINCESS STORE: www.amazon.de/...
Have fun browsing! I am looking forward to your visit! 💕👌🏻
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Sweet greetings,
Your Yushka 💕👸🏻⭐️

[@SUGARPRINCESSY]

Das Rezept zum Nachlesen und zum Ausdrucken findet sich hier: sugarprincess-juschka.blogspot.com/2022/02/klassische-nuss-sahnetorte-rezept-video.html?m=1 Viel Spaß Euch allen und gutes Gelingen!

[@janettekrause8725]

Ganz lieben Dank,, ich habe die Schwarzwälder gebacken,, und deine Holunder Joghurt Torte gebacken einfach super. 👌👌👍👍

[@rnabagszas1832]

Lecker lecker werde es weiter geben

[@L__791]

how much sugar and flour go

[@amesu7936]

Dank Dir habe ich gelernt wie man die leckersten Torten 🎂 zubereitet. Du gibst wertvolle Tip’s und erklärst es so dass ich es auch verstehe 😋 ich danke dir so sehr und hoffe das Universum belohnt dich reichlich dafür 🙏 🤩

[@romyfalkner8436]

Hallo ! Ein super Rezept! Werde es ausprobieren wenn ich wieder fit bin ! Danke für deine tollen Rezepte !

[@MrsSmillas]

Mal wieder ein großartiges Rezept! Toll!!!

[@bozenajantos3926]

Die Torte sieht gut aus wie aus dem Bilderbuch. Danke für die leckere Rezept ❤🌹🌹

[@mm19889]

Heute nachgebacken. Super lecker, allen hat es geschmeckt. Danke für die tollen Rezepte 😊

[@juttamanz7996]

Liebe Sugarprincess habe am Wochenende deine Nußtorte gemacht, sie war ein toller Erfolg, es waren alle begeistert. Liebe Grüße aus Weingarten Jutta

[@SUGARPRINCESSY]

Das freut mich sehr! Liebe Grüße und weiterhin viel Freude mit meinen Rezepten! 😘💝

[@lucyllukas4002]

Guten Morgen, danke für das tolle Rezept werde ich heute noch nachbacken 👍dir wünsche ich noch einen schönen Sonntag 🍀😘

[@claudiab9223]

Hab die Torte mit Kirschmarmelade und Sahne gemacht , super lecker!

[@gabrieleberhorst8020]

Oh wie leeeecker ist das denn bitte

[@adelindekowal8452]

super super gemacht, ein Genuss zu zuschauen!🎉❤werde ich in nächster Gelegenheit gleich ausprobieren!Danke Danke😂👍♥️

[@kerstinschumacher8648]

Eine sehr schöne klassische Torte 🎂 😋 ,Danke für das schöne Rezept 😀

[@luisekay2125]

Ich wiederhole mich gerne nochmal, ich liebe das Probieren am Ende und die Tips am Ende 😁😘

[@SUGARPRINCESSY]

😅 Danke sehr! 😘

[@irynaweber735]

Fillen dank für ihre Rezepte die sind echt super und Sie erzelen auch sehr gut 👍 Dankeschön 🌿⚘🍀🌻🤩👍👍👍

[@stephaniewischer5660]

Wow, wunderschön 😍😍😍👍

[@PeterTriesch]

Vielen Dank für die schönen Torten. Ich liebe dein Kanal. Ist sehr gut beschrieben, danke.

[@SUGARPRINCESSY]

Das freut mich sehr zu lesen! 😘🌸

[@barbaramccullough3057]

Looks and sounds delicious ! Thank You !

[@nanetteweiser2252]

Vielen Dank für das Rezept!!! So was von lecker und auch nicht zu süß. Leider ist der Boden, nachdem er schön aufgegangen war, vor Backende dann doch in der Mitte zusammen gefallen. Ich hab aber trotzdem 3 Böden schneiden können. Die gemahlenen Haselnüsse habe ich vorher in der Pfanne ohne Fett angeröstet, das hat prima geklappt. Um eine nussige Note zu erhalten, ist dies auch nötig. Mit schwarzem Johannisbeergelee habe ich die Böden bestrichen, aufgrund der Säure eine schöne Kombination. Ich backe immer nur kleine Torten mit 20cm Durchmesser, daher habe ich nur 3/4 der angegebenen Mengen verarbeitet. Diese Torte mache ich bald wieder!!!

[@georgbauer3644]

Sieht himmlisch aus und schmeckt auch bestimmt so. Man findet sie in keiner Bäcker- und Konditorei mehr sind gänzlich ausgestorben

[@janettekrause8725]

Die Torte werde ich auf jedenfall nachbacken

[@christinhagelstein5428]

Lecker - danke, für das Video 😋😋😋😋

[@JakomoLeopardy]

Ich habe diverse "Nuss-Sahne-Torte"-Rezepte analysiert und muss sagen, das mir Deine wirklich wohl am besten gefällt: Gründe: Haselnuss (statt wie oft Walnuss), die Nuss-Sahne, der Boden, die Anteile Biskuit zu Sahne, etc. ... Nur eine kleine Änderung: Sahnesteif hat nicht nur leichten Eigengeschmack, sondern ist auch nicht lange stabil. Besser ist da Gelatine: die ist stabiler, schmelziger und auch geschmacklos. Ich empfehle klassische Gelatineblätter, gold. (~6 Blatt auf 500g Sahne) zart geschmolzen (ab 37°, nicht viel heisser machen) zuerst mit 1/3 der gut geschlagenen Sahne mischen, dann im ganzen Sahnerest verteilen. Kurz anziehen lassen hilft auch beim verstreichen.

[@lucyllukas4002]

Freue mich schon sehr auf das Rezept 💯🍀😘👍

[@melissalenze2220]

Super seht sehr lecker angeschaut . Retpzt mega gut aus 🤩🤗🥂🌹

[@sylviawiener3293]

Guten Morgen Danke schön sehr lecker

[@juttamanz7996]

Super Rezept werde es nächstes Wochenende gleich mal ausprobieren 👍🌞🍰, wünsche dir und deiner Familie einen wunderschönen Sonntag Liebe Grüße aus Weingarten Jutta

[@margarethapreihs6625]

Wunderschön schaut diese nusstorte aus. Vieken dank für das super rezept. Werde ich zum wochenende nach machen, ich hoffe sie wird auch so schön. Viele liebe grüsse aus der steiermark.

[@GertraudSchmidhuber]

Hab dieses Wochenende die Nuss-sahnetorte gebacken,war sehr lecker❤

[@marionbecker3468]

Ich liebe nußsahnetorte. Danke fürs rezept Hast du auch schöne kuchen/torten für ostern

[@SUGARPRINCESSY]

Die sind alle in meiner Oster-Playlist zu finden. 😘

[@marinagschanes2238]

Schaut sehr lecker aus, freu mich auf das Video und das nach Backen 👍👍

[@DanijelaBlagojevic-k3i]

Diesen Torte ist sehr lecker und perfeckt. Ich mache ofter Torta.

[@jaquelines.8177]

Juhuuuu die Freude ist groß 😍 Ich freue mich darauf 😍

[@jajajaja8432]

Einfach Klasse!!!vielen Dank für die tolle Torte 👏

[@SUGARPRINCESSY]

Gerne doch. 😘

[@mariaobersteiner6956]

Schaut super aus und ganz gut erklärt, bitte weiter so....

[@horsefanhorsefan7466]

Ein tolles Rezept! Das probiere ich auf jeden Fall aus. Vielen Dank dafür.

[@SUGARPRINCESSY]

Sehr gerne. 😊

[@olafwustehoff2648]

Moin super Idee perfekt Klasse Daumen hoch Grüße und Familie 👍

[@barbelrockel1060]

Das ist endlich mal eine Sahne-Haselnusstorte nach meinem Geschmack. Die Rezepte die ich bekomme,sind mir nicht nussig genug. Vor allem weil der Boden auch mit Nüssen ist. Also Danke Danke für das tolle Rezept. Zu meinem Geburtstag werde ich die Backen. Ich wünsche Dir noch einen wunderschönen Restsonntag. Liebe Grüße Bärbel. 👍👍👍😋😋🎂🍰

[@h7568]

Ich will die Torte versuchen zu backen.Die sieht soooo lecker aus.👍😋🙋

[@SUGARPRINCESSY]

Das klappt ganz bestimmt wunderbar. Einfach auch auf dem Blog nochmal alles durchlesen und dann zusammen mit mir und dem Video zubereiten. Gutes Gelingen! 💝🙋🏻‍♀️

[@renatebisanzio4591]

Super lecker und tolle Nusstorte, werde ich probieren. 🎉😂😅

[@SUGARPRINCESSY]

Viel Spaß beim Backen!

[@melissalenze2220]

Traumhaft

[@violaschneider9974]

Die Torte sieht super lecker aus 👍🌹😮

[@ZoraRako]

Aaaa, super torta hvala na videu 👍👌❤️🇭🇷

[@SUGARPRINCESSY]

Molim ljepo! 💝🙋🏻‍♀️🇭🇷

[@connyscholz9673]

Dein Rezept sieht sehr lecker aus da bekommt man ja schon beim rühren Appetit.du machst das ganz toll,gut erklärt prima weiter so 👍😘❤️

[@SUGARPRINCESSY]

Dankeschön. 🌸💝🌸

[@nicoleskueche]

Einfach nur wow 😀

[@Kaefermarie18]

Danke für das Rezept, werde ich probieren. Sieht toll aus. LG aus Fürth/. Odenwald 🍀🐞

[@julian87318]

Einfach traumhaft sehr schönes Rezept 👍

[@barbeldettler7339]

Wo steht das Rezept???

[@julian87318]

@@barbeldettler7339 in der Info Box 1. Link

[@schnellerezepte1383]

Das ist sehr schön Decoriert, und bin mich ganz sicher es ist auch super lecker😋😋😋

[@mariahossl6830]

Top

[@zwetschke83]

Mhhhmmm 😋 Darf ich auch probieren !? 🤗

[@silkegelhaus4778]

Hallo Sugarprincess ! Die sieht ja richtig lecker aus und ist ein Hingucker auf jeder Kaffeetafel! Kann man die Haselnüsse auch durch Mandeln ersetzen? LG Silke 👍😉🍰Bis Sonntag !

[@SUGARPRINCESSY]

Ja, das kann man, liebe Silke. 🍰💝

[@mariettagallitzendorfer9859]

Hallo Sugarprincess, möchte hiermit ein dickes Lob aussprechen. Habe die Torte sofort nachgebacken, schmeckt uns allen hervorragend. Ich finde sie heute noch viel besser, weil sie richtig durchgezogen ist. Dank der tollen Anleitung ist es mir immer ein Vergnügen die tollen Kuchen nach zu backen. 👏👏👏😃

[@SUGARPRINCESSY]

Das ist total schön zu lesen! Danke! 💝☺️

[@ΜαρίαΠαπαδήμου-υ6κ]

Sehr lecker

[@angelaschumacher9809]

Vielen Dank

[@mariagraziellatomassi2641]

grazie x litaliano sono felice fai delle cose buonissime

[@SUGARPRINCESSY]

Ecco a voi. Non c'è di che.

[@friederickebachinger7091]

Hallo liebe sugar prinsess haben gestern und heute deine holundertorte gegessen sie schmeckt einfach Traum haft viele liebe grüße Friederike aus dem Allgäu👍👍👍❤

[@SUGARPRINCESSY]

Das freut mich aber sehr! Liebe Grüße aus momentan Forst in der Pfalz! ☺️😘

[@friederickebachinger7091]

Das wir nächste Woche meine torte die ist bestimmt mega lecker❤🌼viele liebe grüße Friederike aus dem Allgäu💖💖

[@SUGARPRINCESSY]

Dafür wünsche ich Dir viel Spaß und gutes Gelingen! ☺️🍰

[@mamatata4784]

Salutări din România și pupici ❤

[@medihakaya4593]

Amazing!

[@traudischmidhuber8746]

Hab dieses Wochenende deine Nuss-sahnetorte gemacht,super lecker alles schon aufgegessen😀

[@SUGARPRINCESSY]

Großartig! Das freut mich sehr zu lesen!

[@barbaramccullough3057]

That's Five Star !

[@SUGARPRINCESSY]

Thank you so much. 💝😘

[@angelikaostertag6042]

Hast du den nicht schon mal gebacken?Ich habe den erst nachgebacken vor ungefähr 4Wochen der war sehr lecker. 😄😘

[@SUGARPRINCESSY]

Nein, das war ein etwas anderes Rezept mit Eierlikör. 😅😘

[@dagmarwaggeling4153]

Hallo, kann ich die Torte auch übernacht machen. Viele Grüße

[@SUGARPRINCESSY]

Ja. Wie ich im Video ja auch erkläre. 😅😘

[@gregordietrich3281]

guten tag.was ist mit dem mehl.wann kommt das rein?gruß dietrich

[@janettekrause8725]

Hallo ,, deine Torten sind wie immer ein Highlight,, ich habe schon so einige Nachgebacken , jetzt brauch ich mal einen Tipp von dir!!!,, ich möchte eineTorte zum fünfzigen Geburtstag backen , hättest du einen Vorschlag!!!?

[@SUGARPRINCESSY]

Ich kenne die Person ja nicht, für die gebacken wird. Daher kann ich nur vorschlagen: Schau gerne einfach mal in meine Torten-Playlist - dort findest Du garantiert für jeden Geschmack etwas Festliches.

[@luisekay2125]

Sieht lecker aus 😊

[@ΒασιλικηΤζηκα]

Καλημέρα. Από την όμορφη Ελλάδα τι κάνεις καλιμου τι ωρεο που εινε θα το κανο και εγώ τα γλυκασου μου αρέσουν πολύ γιατί εμένα Χρόνια πολλά στην Γερμανία και μου αρέσουν αυτά τα γλυκασου πάντα να έχεις επιτυχία την αγάπη μου από την Ελλάδα 🥀🥀🥀🥀🥀🌷🌷🌷😘😘😘😘

[@SUGARPRINCESSY]

Ευχαριστώ πολύ! 💝💝💝

[@Anonym-rg5si]

hey wollte den Kuchen heute nachbacken auf wieviel grad muss er gebacken werden? Danke schon mal im Voraus 🙂💞

[@SUGARPRINCESSY]

sugarprincess.de/klassische-nuss-sahnetorte-rezept-video/ Hier gibt's das Rezept sogar zum Ausdrucken und ich sage es doch auch im Video... 🤔😘

[@katicanadj7433]

Diese Torte mit Buttercreme wehre ein Traum, es gibt fast keine Torten mit Buttercreme.

[@SUGARPRINCESSY]

Einfach mit der Creme aus meiner Kiewer Torte oder mit der aus der Prinzessinen-Torte füllen.

[@sonja4034]

Schaut ja toll aus, bitte wo bekomme ich dieses Sägemesser? Vielen Dank 😀

[@SUGARPRINCESSY]

Das Messer gibt es über meinen Shop - ist in der Infobox auch verlinkt. 😘

[@teresamurro8154]

Bravissima per piacere ricette in italiano grazie

[@SUGARPRINCESSY]

The recipe video has italian subtitles. For the recipe you can copy the recipe on my blog and let it translate by Google Translate.

[@MariaBalzer-f5q]

Kann ich die Nussahne und die Schwarzwålder auch am Vortag machen ? fragt Maria ?

[@SUGARPRINCESSY]

Das geht schon. Aber beide sind eigentlich frisch am besten. Ich würde immer am Vortag füllen und dann am Tag des Servierens erst dekorieren, wenn möglich. Zur Not geht aber auch der Vortag. Sowohl Krokant als auch Schokolade schmecken am besten ganz frisch und knackig/knusprig auf der Torte.

[@angelas1318]

Habe schon lange auf eine Nusssahnetorte gewartet.Ich habe auch schon oft diese Torte gebacken, leider ist mir der Biskuit immer zu fest geworden aber dein Rezept werde ich gerne mal ausprobieren 👍☺️

[@SUGARPRINCESSY]

Viel Spaß dabei und gutes Gelingen!

[@angelas1318]

@@SUGARPRINCESSY Habe die Torte gebacken 👍👍👍👌👌👏

[@SUGARPRINCESSY]

Und? Hat alles gut geklappt?

[@angelas1318]

@@SUGARPRINCESSY super,wird nur noch nach deinem Rezept gebacken

[@MariaBalzer-f5q]

Wie komme ich an🎉das Rezept von Nußsshne dran kriegs nicht fragt Maria ?

[@SUGARPRINCESSY]

sugarprincess.de/klassische-nuss-sahnetorte-rezept-video/

[@elisabethhomann145]

Ich hätte gerne das Rezept

[@SUGARPRINCESSY]

Bitte den angepinnten Kommentar beachten.

[@yvonnewichmann8271]

Wäre es auch möglich die Torte mit Marzipan einzudecken?

[@SUGARPRINCESSY]

Ja, das wäre durchaus möglich.

[@h.breuer2874]

Mache diese Sahne-Nuss Torte zum ersten Mal.Der Vorgang wird super erklärt.Der einzige Punkt wo ich ins straucheln kam ist als der Bisquitt fertig war und er über Nacht in den Kühlschrank sollte. Im Video sieht es aus als ob die Backform so raus genommen wurde. Im direkten Bisquitt Video sprichst du von einpacken???. Das war ein bisschen doof das ich jetzt bei Google nachfragen musste 😕. Sonst tolles Video 👍

[@silviahanuschik1813]

Wie Röstest du die gemalenen Nüsse? Lg

[@SUGARPRINCESSY]

Einfach in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie leicht zu duften beginnen. ☺️

[@silviahanuschik1813]

@@SUGARPRINCESSY ❤️

[@jensdahlenburg3312]

Geht es auch ohne Konfitüre?

[@SUGARPRINCESSY]

Ja, sicher. 😊🙋🏻‍♀️

[@barbarameyer2620]

Die Torte ist Super. Wie geht das mit Marzipan, meinst du eine Decke? L.G. Und einen schönen Urlaub. Hast du auch auch mal an ein Bachbuch gedacht. Dann muss man nicht immer mitschreiben.

[@SUGARPRINCESSY]

Danke sehr! 💝 Mit Marzipan meine ich eine Decke, genau. Auf meinem Blog gibt’s alle Rezepte sogar zum Ausdrucken - dann musst Du nicht mitschreiben. Leider fehlt mir für ein Backbuch mit sechs Kindern und Vollzeit-Arbeit etwas die Zeit. Aber irgendwann… kommt auch das dran. 😅

[@barbarameyer2620]

@@SUGARPRINCESSY Vielen Dank liebe Sugarprincess und einen schönen Urlaub. Die Zeiten werden leider nicht besser,erst Corona und jetzt der Krieg. Genießt die Zeit. LG.

[@Cojotin1]

Wo gibt es dieses Schneidemesser für den Boden?

[@SUGARPRINCESSY]

Das Messer bekommst Du über meinen Shop - der ist in der Videobeschreibung verlinkt.

[@dortechristiansen997]

Hallo, ich würde den gerne auf Umluft backen, da Ober/Unterhitze bei mir nicht richtig funktioniert. Wie hoch bei Umluft .... 160 Grad? Und wie lange? LG Dörte

[@SUGARPRINCESSY]

Bei Umluft stellt man grundsätzlich etwa 30 Grad weniger ein als bei O/U-Hitze. Backzeit bleibt gleich.

[@irisstutz5301]

Kann ich die Torte auch über Nacht in den Kühlschrank stellen ?

[@SUGARPRINCESSY]

Ja, natürlich.

[@kleenereniiixd]

Hallöchen, ich habe gestern 2 mal Versucht den Biskuit zu backen und beide male ist er mir in der Mitte zusammen gefallen. Erst ist er super aufgegangen aber dann zusammen gefallen. Obwohl ich nicht die Tür geöffnet habe. Woran kann es liegen? Ich hoffe auf Hilfe 🙏🏻 Liebe Grüße

[@SUGARPRINCESSY]

Die Meringue muss lange genug geschlagen werden, damit sie Stand hat. Siehe dazu meine beiden Grundlagen-Videos für Biskuit. Das Mehl und die Nüsse dürfen nur sehr sanft untergehoben werden. Die Temperatur des Ofens muss stimmen. Der Biskuit muss lange genug gebacken werden. Das sind die Gründe fürs Zusammenfallen.

[@barbeldettler7339]

Wo steht das genaue Rezept zu dieser Torte? Möchte sie gern nach backen

[@SUGARPRINCESSY]

Hier gibt es das Rezept: sugarprincess-juschka.blogspot.com/2022/02/klassische-nuss-sahnetorte-rezept-video.html?m=1

[@irisgogel105]

Guten Morgen Sucaprincess ich hab den Nussboden gemacht der wird bei mir nichts. Ich hab es genauso gemacht wie in deinem Video. Müsste noch Mal ein machen der ist mir auch nicht gelungen. Könnte die Böden nicht durch schneiden. Könntest du mir vielleicht sagen an was das liegen kann. LG Iris

[@SUGARPRINCESSY]

Biskuit ist eine Diva und erfordert sehr vorsichtiges und sanftes Unterheben der trockenen Zutaten. Es kann auch sein, dass Deine Meringue nicht standfest genug war. Nüsse sind eben doch etwas schwerer. Wirklich nur ganz kurz untermischen - sonst wird der Boden nicht fluffig.

[@jennifergro2943]

Ich hoffe, sie wird mir optisch so gut gelingen 🤭 aber mir wurde immer gesagt,Biskuit sollte nicht zu spät rausgeholt werden? Muss die Form gar nicht gefettet werden? Und warum geht mein Biskuit in der Mitte immer hoch? Lg jenny

[@SUGARPRINCESSY]

Die Form sollte auf keinen Fall gefettet werden - dann geht auch nichts hoch. Bitte mein Biskuit Grundrezept-Video mal anschauen, da ist alles erklärt.

[@martinakarle2659]

Wenn ein Biskuit in der Mitte hochgeht, liegt das daran, dass der Teig am gefetteten Formrand abrutscht. Zwischen Bodenblech und Rand einen Bogen Backpapier einspannen, aber den Rand NICHT einfetten! Das hab ich früher auch immer falsch gemacht und hatte immer diesen Buckel in der Mitte. Seit ich den Rand nicht mehr fette, geht mein Biskuit gleichmäßig auf und wird eben. Man muss halt nach dem Backen mit einem Messer zwischen Biskuit und Formrand entlangfahren, um ihn zu lösen.

[@helgafeistritzer3550]

Wieviel Stärke soll ich dazugeben

[@SUGARPRINCESSY]

Wo wollen Sie denn Stärke beigeben?

[@helgafeistritzer3550]

@@SUGARPRINCESSY zum mehl

[@marialorenz644]

Mein Sohn hat sich diese Torte zum Geburtstag gewünscht. Jetzt habe ich den Boden schon zum zweiten mal genau nach Anleitung gebacken, und jedes mal fällt er in der Mitte zu einer Mulde zusammen. Was mache ich falsch? Ich habe einen super Backofen und die Türe auch nicht aufgemacht. Gruss Mary

[@SUGARPRINCESSY]

Die Meringue länger schlagen und Mehl und Nüsse nur sehr sanft und kurz unterheben. Backofen sehr gut vorheizen und den Biskuit gut ausbacken.

[@somenathb]

Sie benutzen kein butter fúr das biscuit Oder?

[@SUGARPRINCESSY]

Nein, Biskuit wird immer ohne Fett gebacken. Butter kommt nur in einen Wiener Boden.

[@GeorgetaSenic]

Hey Sugarprinces, ich möchte zuerst sagen dass ich oft deine Torten Rezepte anschaue und mir einige Torten nach deiner Anleitung gut gelungen sind…. Leider habe ich heute schon wieder ein Problem mit dem Nussbiskuit😔. Ich hab einmal gemahlene Walnüsse und einmal gemahlene Mandeln benutzt… die Masse ist mir sehr schön gelungen jedoch beim backen ( beide male)nach ca 20 Minuten ist mir den schönen Boden in der Mitte gesunken 😰. Am Anfang geht es alles schön auf und plötzlich sinkt der Boden in der Mitte…. Bin sehr enttäuscht weil ich nicht weiß warum. Der Ofen bleibt natürlich zu die ganze Zeit. Was ich noch anders als du mache ist, dass ich eine 27 cm Durchmesser Backform verwende. Was meinst du, an was kann es liegen? Ich freue mich über deine Rückmeldung! Viele Grüße, Georgeta

[@SUGARPRINCESSY]

Wenn der Boden beim Backen einsinkt, ist meist die Meringue zu wenig lange aufgeschlagen gewesen, oder die Nüsse und das Mehl sind zu grob untergehoben worden. Außerdem sollte die Ofentemperatur mit einem Backthermometer kontrolliert werden. Viel Erfolg! 😘

[@renateperner1093]

Ich würde diese Torte gerne nachmachen, finde aber das Rezept - Mengenangaben nicht - ich finde es so schade, dass während des Videos keine Mengenangabe gesprochen wird. GlG Renate

[@SUGARPRINCESSY]

Aber ich sage doch in jedem Video, dass die Mengenangaben sogar zum Ausdrucken bei mir auf dem Blog zu finden sind und unten in der Infobox steht auch alles… auch der Link zum Blog und die genauen Angaben.

[@guyrichards4330]

Das video fur beide sahnesorten zeigh nicht 2.5 packchen schlagsahne, aber die schriftlichen zutatenlisten zeigen beide 2.5 packchen schlagsahne, von denen ich im iternet erfahren habe, dass sie 250 ml pro packung enthalten konnten sie mir das bitte bitte klarstellen? Da ich keindeutsch spreche, kahn ich den gesprochenen kommentar nicht verstehen. Danke.

[@SUGARPRINCESSY]

Bitte schalten Sie die Untertitel ein. Ich verstehe leider Ihre Frage nicht. Schreiben Sie gerne auch auf Englisch.

[@guyrichards4330]

​@@SUGARPRINCESSYthank you for your reply. If its clearer I will write in english. The english list of ingredients for the vanilla cream lists 500 ml whipping cream and 2.5 packets of whipped cream. According to the internet, in Germany, a packet of whipped cream is 250ml- ie 2.5 packets equals 625 ml. Is the quantity of cream 500ml or 625 ml or 1125ml. The nut cream also lists 500ml whipping cream and 2.5 packets of whipped cream. So the same question. I think it's 500ml for each cream but I would like to be sure. I did use the sub titles in english but it just says beat the cream without giving a quantity and I would like to be sure.

[@guyrichards4330]

I believe I now know the answer to my question. I was looking at another german recipe site and they listed packets of whipped cream stabilising powder to be added to the whipped cream so it remains in the shape it is piped. The supermarkets in UK do not stock this product, it is only available on ebay and amazon. I use half double cream and half mascarpone and mix in some sifted icing sugar to give a similar effect.

[@ich8159]

That’s correct. It refers to packs of whipping cream stabiliser, which usually comes in 8 g packs for 250 ml cream. If you are in the UK you could try to get the stabiliser in Polish shops. They sometimes have the Dr. Oetker ones.

[@guyrichards4330]

@@ich8159 the german supermarket in London stocks german baking ingredients and I have ordered some via the Internet.

[@Ftbl_CC1905]

Sehr geiles Rezept aber hat sie wirklich Aprikosen Konfitüre gesagt😅

[@olgarundau4918]

👍

[@mamiiia.2600]

Hallo darf ich fragen bei wie viel Grad der Unterboden gebacken worden ist ? Also ich habe im Video nichts mitbekommen eigentlich :).LG

[@SUGARPRINCESSY]

Das Rezept mit allen genauen Angaben gibt's hier: sugarprincess-juschka.blogspot.com/2022/02/klassische-nuss-sahnetorte-rezept-video.html

[@astriddecker3867]

180 Grad Ober-unter-Hitze

[@helgafeistritzer3550]

Das Rezept fällt mir immer zusammen,warum

[@SUGARPRINCESSY]

Wenn ein Biskuit zusammenfällt, liegt es daran, dass die Schneemasse zu wenig lange aufgeschlagen wurde und das Mehl zu grob untergehoben wurde.

[@christineelfroth4888]

Mein Boden sackt immer in der Mitte so ein beim backen

[@SUGARPRINCESSY]

Dann musst Du Deine Meringue länger aufschlagen - sie hat zu wenig Stand. Und vorsichtiger unterheben.

[@hertawinhard3400]

Leider habe ich keine Mengenangaben gefunden 😢

[@SUGARPRINCESSY]

Bitte wie immer angepinnten Kommentar und Infobox beachten. 😘

[@d.h.3869]

🖤💜💙💚💛🧡❤️

[@mariaglodek8993]

👌🙏💕🤗

[@belmiraamaral741]

Tradução em português

[@SUGARPRINCESSY]

Es sind doch portugiesische Untertitel vorhanden... 🤔