수제 햄과 수제 베이컨 50kg 만들기! 정성 가득한 선물로 딱 좋아요! | 베이컨 만들기 | 햄 만들기

[@user-ij2ky2ir7u]

영상 퀄리티 보소 떡상 가길

[@Spooncooking]

감사합니다!!😄😄

[@corneliucatana1241]

👍good taste

[@꿘스날다]

침이 꼴깍입니다

[@Spooncooking]

감사합니다!!😄😄😄

[@아싸리에종]

와 양 어마어마 한걸요~~~? 맛있어보여요 ㅠㅠ

[@Spooncooking]

ㅠㅠㅋㅋㅋ 상상이상으로 정말 많았어요ㅋㅋ 그래도 정말 맛있게 완성돼서 뿌듯했어요!

[@gwanafan]

영상 퀄리티 너무 좋아요 맛있겠댜..!!😍 대머리여서 좋은점 30가지!😝

[@Spooncooking]

앗 감사합니다!!!😆😆 1! 음식점 할 때 시비 걸릴 일 없어~!

[@흥구김-h8q]

너무 맛있겠어요 ~ 쌓아 두고 먹고 싶네요~^^

[@Spooncooking]

정말 맛있어요!! 큰 맘 먹고 잔뜩 만들어서 냉동해두시면 반찬걱정 없이 든든하답니다!😁😁

[@fullmoonlover7050]

와~ 진짜 대단합니다. 먹어 보고 싶어요

[@Spooncooking]

감사합니다! 정말 맛있어요!!

[@박하나-f9n]

어머 너무 맛있겠네요. 꼭 한번 만들어 봐야겠어요. 근데 양이 ㅎㅎㅎ 고생 하셨어요. 씩씩한 음성 듣고 있음 막 의욕이 생기네요. 감사합니다~^^

[@Spooncooking]

양이…ㅋㅋㅋㅋ 진짜 많긴 했어요😂😂 적당량만 만들면 꽤 쉽고 맛있어요!! 더 열심히 해보겠습니다! 감사합니다!!

[@yeon_____]

좋은 채널을 너무 늦게 발견했네요

[@o_oo_o5923]

ㅗㅜㅑ 보기만 해도 침 고이네요ㅋㅋㅋ 채널 떡상하시길 기원합니당!

[@Spooncooking]

응원 감사합니다!!😊

[@user-kingdom1126]

엥???구독자 백만각인데 번창하세요~~

[@Spooncooking]

감사합니다 열심히 해보겠습니다!

[@우어어-y9j]

한 세 달 정도면 30만은 넘어있겠당

[@Spooncooking]

🤩🤩 정말 힘이 되는 말이네요! 감사합니다 꼭 그렇게 되면 좋겠어요!

[@이현우-z3o]

어우 장난아닌데요 진짜 맛잇겟다

[@Spooncooking]

감사합니다!😆😆 제가 만들었지만.. 진짜 맛있긴 진짜 맛있었어요…!

[@박지영-h4l6o]

고기양이 늘어나면 피클링솔트양도 늘려도 되나요? 2키로면 1키로에 2배를 넣어도 될까요?

[@K쿠쿠쿠쿠]

베이컨 궁금한게 콜드스모크로 할 순 없나요???? 무조건 고기를 익혀야 하는건가요? 왜냐면 시중에서 파는 베이컨들 보면 생 베이컨이 많자나요 궁금합니다

[@jm-xv2jn]

안녕하세요 영상 잘 봤습니다!! 혹시 돼지 등심으로도 염지한 다음에 따로 훈연 안 해주고 바로 구워 먹어도 햄 같은 식감이 나올 수 있을까요??!

[@Spooncooking]

안녕하세요! 답변이 늦었네요!🥲 등심으로 염지한 다음에 바로 구워 드실 경우, 실험해 본 결과 햄의 향신료맛은 충분히 나는데 식감은 조금 약했습니다!☺️☺️

[@여가-e2o]

햄넽트에 고기 덩어리는 피트병 밑을 따서 네트에 넣고 반대로 빼면 쉬운데...아주

[@호잇-p4m]

1키로 기준인데 만약 4키로를 한다하면 물도 4l로 하나요 그만큼 염지액도 늘리는거죠? 피클링 솔트가 젤걱정이네요

[@nicetoday932]

x4 하심 됨

[@김시현-q4k]

판매는 안하시나요? 만드는모습보니 사고싶네요 ㅎ

[@Spooncooking]

앗ㅋㅋㅋㅋ아직 판매예정은 없습니다…!😂😂 좋게 말씀해주시니 기쁘네요!!

[@김경원-d1x]

68도 설정하시고 오븐에서 얼마나 익혔나요?

[@Spooncooking]

오븐이나 고기의 두께에 따라 다르지만 저는 두시간정도 익혀주었습니다:)

[@icaruskim5652]

소금은 고운소금이 아닌 꽃소금 맞나요?

[@Spooncooking]

핑크솔트 분량만 잘 맞춰주시면 소금 종류는 크게 상관 없습니다!😄😄

[@구민우-d4g]

돈주고살순없을까영ㅎ

[@Green_SongI]

혹시 햄망 사용 안하고 굵은실로 감아도 괜찮을까요?!

[@Spooncooking]

네~! 햄망이 없다면 요리용 명주실을 사용해 주시면 좋지만, 일반 명주실을 사용하셔도 괜찮습니다!! 일반실을 이용한 햄만들기는 이전에 올려둔 잠봉만들기 영상에 올려두었으니 참고해주세요~!😄😄

[@행복-v4q]

혹시 과나 콘서트에서 노래부르신분?

[@Spooncooking]

앗😂ㅋㅋ 네 맞아요…ㅋㅋㅋ알아봐주셔서 감사합니다..ㅋㅋ 부끄럽네요

[@icaruskim5652]

잠봉 돼지20키로에 물1리터 양 맞나요?

[@Spooncooking]

1kg기준으로 맞춰주었고, 염지액 비율을 맞춰 고기가 잠길정도로만 진행해주시면 됩니다!

[@Kbon9u]

Ok.. 판매하면 Next time에 주문할게요 Wife한테 주문해도 되냐고 물었더니 ok했어서 물어봤어요 But your ham이랑 같이 있으면 I am 신뢰에요~