사람들이 착각하는거 정리해봄 (코이형 공감하면 고정좀 ❤❤❤) 저도 자영업 중이라 적어봤어요 1. 저 매출에 저 인원이면 적자다 - 가오픈 기간 손발 맞추는 시간이라 원래 삐거덕 될꺼 예상해서 사람 많이 투입함 그리고 애초에 코이티비는 직원들 이니까 추가 인건비 없고 직원 동의도 받음. 그리고 전부 직접 만들고 도매시장에서 물건도 떼옴. 원가율 , 인건비 특수성 고려하면 절대 적자아니고 이윤 많음 2. 매출이 너무 낮다 - 베트남 물가도 생각하면 아파트 상권에서 상당히 많이 나온 매출임. 근데 그것보다 중요한건 해당 카패는 "라운지"역할로서 적자만 발생하지 않느면 되는데 지금 베트남 인건비,물가 생각했을때 이정도면 잘되는거 맞음 그리고 가오픈 기간 시간, 메뉴구성 생각해보면 훨씬 매출 끌어올릴수 있지만 손발 맞추는 시간이라 생각하고 한거임. 3. 업무분장 어떤 업무가 발생할지는 프렌차이즈를 해도 환경마다 천차만별임. 우선 오픈을 할때 인원수 많이 투입해서 손님 불편함 최소화 하고 맞춰가는게 맞음. 코이가 대표고 사장이고 경험이 있다고 오픈전부터 할수있는 범위가 아님. 오픈후에 알아서 잘 맞춰질 문제임 그리규 직원들 자잘한 다툼 같은경우까지 오너가 생각하면 끝도없음. 팀장선에서 해결하는게 맞음 코이한테 왜 말하는지 이해불가 4. 키오스크, 진동벨 그게 몰라서 안하는게 절대아님. 베트남 진동벨 절도 , 키오스크 문화 등 고려도 했을것이고 다른 카패도 다녀보며 최선을 택했을거임. 그리고 코이는 바로옆 회사랑 같이 운영하므로 인건비가 매우매우 절감돼서 굳이 없어도 된다고 판단하였고 오픈 하고나서 결정하자라는 결론이 나온거임
@koitv176 ай бұрын
와 정리폼 미츄따❤
@johnclayton93796 ай бұрын
인정합니다 mbti j신가 ㅎㅎ
@ins21006 ай бұрын
이야 ~ 이런 사람도있구나
@박순홍-y3h6 ай бұрын
예리함~
@굿보이-y6c6 ай бұрын
형 서울대야?
@수드레곤6 ай бұрын
엄무 분담을 사장님이 확실이 해주셔야 나중에 말이 안나옵니다. 너희들끼리 알아서해라하면 감정만깊어짐
즐겁네요 팁박스는 매주는 2주마다 공평히 나눠주는게 몰아주기 게임보다 일하는 분들 의욕을 살려줄껍니다 미국에서 알바했던 저희애들 보니까 팁나눠주는 날을 엄청 기다려요
@bijou112k6 ай бұрын
카페 가오픈 축하합니다, 대박나세요, 사무실 직원까지 내려와 많이 도와주시는군요 이제 정식으로 open 하게되면 기존 카페 직원으로 뽑으신 분들이 체계적으로 일할수 있도록 시스템을 잡아가셔야 겠네요. 티박스 관리도 잘하셔야 될것 같고요. 전직원이 뽑기로 지급할것이 아니라 , 특별한 일이 아니라면, 차차 카페직원 위주로 지급되어 나가야 말도 생기지 않을것 같군요
@AKASIA336 ай бұрын
음식장사같은거 가족끼리해도 싸움 날일이 있는데 까페에서 주도적으로 직책 나눠서 안하면 중간중간 많은 일들이 일어날수 있어보여요 아무튼 화이팅입니다~!!
@HANA-jw2go6 ай бұрын
띠옌이 자꼬 여기저기 왔다갔다거리고 아직 일 찾아서 하는게 안보여서 호현씨도 속으로 답답했던거같음 그래서 이거해 저거해 시키는 포지션이되셨던거같아요 앞으로 서로 조율해서 잘맞춰가게되시겠죠 잘할꺼같아요
@user-pk1ml4po8b6 ай бұрын
띠엔님 일머리 좋아서 뽑은게 아니니... 지난 영상에서도 예상되었죠.. 직장에서 파트너로 만나면 매우 힘든 유형. 거기에 여자면 무한 배려하는 남자 상사 만나면 최악..
@킴크리스6 ай бұрын
@@user-pk1ml4po8b ㅇㅈ 진짜 안보이는곳에서 묵묵히 일 열심히하는 직원 구하는게 훨씬낫죠 같이 일하면 피곤함..유튜브 특성상 캐릭터있는 직원이 필요하니 어쩔수없다지만..
영상으로 보는 활기차고 협동으로 움직이는 모습.... 이 화이팅 기운이 대박날것 같아요!!
@zetware16 ай бұрын
컵세척기를 알리에서 몇개 사다 쓰셔야 할듯... ㅋㅋ
@김정옥-y5q6 ай бұрын
진동벨하시고,음료먹고나서 퇴식구도 만들어서 인건비 줄여야해요.파리바게트,스타벅스등 한국카페들은 다 그렇게해요.
@AKI-___6 ай бұрын
코이님이 베트남 카페 한두번 다니신것도 아니고 그리고 베트남과 한국을 같다고 생각하지마세요 베트남카페는 손님이 치우지 않아요 먹었던 자리 그대로 두고 나가면 직원들이 치워요 코이카페가 한국인만 오라고 만들어진 카페가 아니에요 코이님도 다 생각해서 잘 하셨을까요
@뿌아앙-m6n6 ай бұрын
우유는 진짜 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 에이스가 맞음 원년 멤버 다 퇴사할 때 끝까지 남아서 일하고 힘들다하는걸 본적이 없음 표정도 항상 웃고, 심지어 중간에 다른 사람까지 챙김 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 직장동료로 두면 너무 행복할 사람 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@웅래-r9l6 ай бұрын
앗! 빵주다!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 빵주 잘지내는거죠? 마니 야위어보이는거 같으네 건강관리 잘하시고.. 간혹 모습 비춰주세요 코이카페 가오픈 축하합니다!!! 대박나세요!!
@kaydra116 ай бұрын
빵주님 너무 반갑네요. 카메라 받으셔서 그런지 많이 이뻐지신듯!~
@최동식-h2g6 ай бұрын
와~빵주다~~❤ 성공적인 오픈 축하드려요~~~ 번창하세요~ 망고신또 먹으러 갈께요~~ 왜 그동안 망고향은 안나고 감맛 같았는지 망고 품종 설명 보고 이해됐어요 ㅎ
@Sunday63.6 ай бұрын
05:35 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 당연히 열심히 했다고 호빠 칭찬하는줄 알았는데 코사장님 대문자 T 이시다
@userkiik._.6 ай бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ잘못본줄ㅋㅋㅋㅋㅋ
@개빠가사리6 ай бұрын
오렌지아저씨가 고른 오렌지 먹고 싶다. 1:12 컵 설거지 하는거 그 솔 쓰면 편한데 코이형이 알아서 하겠지? 3:20 진동벨, 키오스크 있으면
@희망요정짱6 ай бұрын
베트남 여행하면서 꼭 들러야할곳~~^^ 번창하세요~
@luckyjin336 ай бұрын
호현님 기특하다~ 프리랜서로 일하던 습관이 있어서 책임감이 강하네.. 일이 눈에 보이면 스트레스받는 타입인듯.. 안쓰러죽겠네 얼른얼른 일도 사회생활도 배워서 큰사람되세요~
@이상진-e1w6 ай бұрын
빵주 오랜만에 보니까 너무 반갑다~~~~~
@caseysong76 ай бұрын
직원분들 고생했어요 힘내요❤
@Jbyun906 ай бұрын
직장일 하다 보면 제일 빡칠때가 난 바빠 d지겠는데 옆사람은 안 바쁘고 여유있어보일때.. 거기다 지 안 바쁘다고 옆에서 깐족깐족되면 진짜 쌍욕 박고 싶을겁니다 앞으로 호현,띠엔,매니저 3명은 적응할때까지 바빠서 정신 없을텐데 좀 챙겨주시길..
@jnp29816 ай бұрын
인원대비 적자 맞네 .. ㅋㅋㅋㅋ 얼릉 현지직원들로만 오토로 돌려야 겠네요..
@mild7des6 ай бұрын
카페방문한 구독자들 일상사나 바라는 콘텐츠 등 이야기도 들어보고 동의하에 얼굴도 공개하면 친밀감도 생기고 좋겠어요 심야식당 코이버젼ㅋ
@aslowtrip6 ай бұрын
아저씨 표 망고 스무디 꼭 먹고 싶네요 🎉 오픈 축하 ~ 대박 가즈아 ❤
@ur-ytr226 ай бұрын
첫날 카페 가신분들 부럽...직원들 총 출동 하셧네...
@stopthought6 ай бұрын
오픈축히합니다. 베트남에가면 꼭 들리겠습니다^^
@정예찬-f1r6 ай бұрын
코이님 오픈 축하 합니다 🎉😊🎉😊🎉😊🎉😊🎉😊🎉😊🎉😊
@BK-nc1nt6 ай бұрын
호연씨 바쁠수록 천천히 바쁘다고 바쁘게 움직인다고 빨라지는게 아니에요 😂
@데스나이트-x2j6 ай бұрын
오렌지 아저씨! ! 건강하시고 여기서 돈 많이버세요^^♡
@user-kimds6 ай бұрын
호현님 적응이 빨리되길 빌어요 ㅎ
@숙희네6 ай бұрын
활기차보이고 모든직원들이 가족같아요 코이씨 하는일 승승장구하세요
@nimble_tiger6 ай бұрын
빵주 오랜만!!!! 너무 반갑다
@브리스걸6 ай бұрын
호현님 책임감. ㅎㅎ 화이팅.😊
@kkan44176 ай бұрын
호현님 너무 띠엔이랑 일 분담하려고 하면 서로 스트레스예요. 잠시 서있는것도 답답해하면ㅋㅋ 띠엔 나중에 일 못하겠다고 어칼려공ㅋㅋ
@TV-pw1ty6 ай бұрын
여기서 띠엔이 나간다고 큰일 안나요 없어도 티가 안날듯
@판도라-h6v6 ай бұрын
2프로 부족 4차원 사회생활 많이 배워야 돼요 철도 없고
@erickyee41986 ай бұрын
누구도 나가면 안됩니다. 이제 시작인데 분위기 망치면 안되죠. 인력관리는 코이사장이 알아서 잘 할겁니다.
@jonhlocke15616 ай бұрын
책임감 가지고 일하는 호현과 철없는..20프로 부족한 철없는... ....철없는....철부지... 남이 그냥 보기에는 괜찮아 보일지 몰라도 같이 일하면 미춰버리는 철부지 들이 있죠.. 뭐든지 하나 하나 다 얘기해줘야ㅜ하고.ㅡ 얘기해주면 뭐가 잘못인지도 모르고 투털대는............. 그냥 옆에 있는것도화딱지 나던 때가 있었음..
@eunsueshin35446 ай бұрын
다음 여행지는 호찌민!!!!!!!! 그런데 걱정 이런일 안하도 사무직 하던 지원들 갑자기 노가다…퇴사하지 마세요 제발😭😭😭😭😭😭
@vision_greenbull6 ай бұрын
저두 그 생각이 어느 순간 멘탈 나갈수도 난 누구인가~~
@Valkyri99886 ай бұрын
진동벨 비싸요 한개 오마넌 넘어요ㅠ 기념으로 훔쳐가면 답없는 상황
@샤랄랄라-m8g6 ай бұрын
어차피 오픈빨이라 지금 매출은 큰 의미없음 정식으로 오픈하고 최소 3달은 지나봐야 함
@ajtgjmptwdmw6 ай бұрын
호현아 웃으면서 일해라 ㅋ ㅋ 힘들어도 웃는게 일류다
@adamkim4116 ай бұрын
장사는 책상 앞에서 주어진 업무와 전혀 다릅니다. 장사는 팀웍이며. 분야별 담당 할 일이 분명해야 하지요. 주스 바텐이 주문없다고 설거지 하고 그러면 안됩니다. 커피 바리스타는 커피만 담당하는게 맞고, 손님 입장시간대 별로 체크해서 바쁜시간데와 한가한 시간대를 잘 파악해서 직원 수를 늘리거나 줄이는 걸 잘해야 수익을 극대화 할수 있지요. 그렇지 않고 고정 직원으로 밀고 나가면 결국 앞으로 벌고 뒤로 손실이 납니다. 대박 나세요.
@yesjin93706 ай бұрын
100만 유튜버 파워.. 뭘 해도 된다니까! 사기를 쳐도 안망..😅
@천기불사조6 ай бұрын
앞으로 코이카페는 한국인 관광코스~~ㅋ 그리고... 오렌지 아저씨는 코이카페 메인 인물일듯~~~ 얼굴정말로 좋아보여서 좋네요...
매출과 관계없이 월 평균 지출되는 고정비 금액이 어느정도 나오는지 궁금합니다. 산출해 보셨다면 손익분기점에 필요한 1일 평균 매출 금액이 나올수 있을것 같은데 아마도 인건비 비중이 제일 높지 않을까 싶네요~~~
@youropinioncomment6 ай бұрын
빵주 살 많이 빠졌넹 ㅋㅋㅋ 빵주 보고 싶당~ 빵주야 ~
@yongoh26166 ай бұрын
미인들이 많으니 안 될수가 없지. 축하드려요.
@스티치엔6 ай бұрын
남편이 어렸을적 베트남에서 살다 온 사람이라 볼때마다 남편이 베트남을 그렇게 가고 싶냐구 그래서 가고싶다 하니까 언제한번 가자고 했습니당ㅋㅋㅋㅋ ㅠㅠㅠ 사실 가고싶어 미치겠거든요.. 해산물.. 러버라 코이채널에 그렇게 새우올라오면 반가울수가없어용ㅋㅋㅋ 언제한번 진짜 베트남 놀러가게되면 꼭 가고말거에요ㅠㅠ 반갑게 인사합시다!!!!!