Summer Blue Sky Jelly

#Summer #BlueSky #Jelly
We made a jelly designed after clouds forming in the blue sky. We were inspired by Toraya's "Kumo no Mine" that used to be sold exclusively by Takashimaya.
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We used shaved ice syrup for the blue sky and awayuki kanten (white agar) for the clouds. The blue sky jelly turned out too dark. We failed once. But that's OK, because this is Mosogourmet.
Recipe (18.5 x 9.5 x 5.5 cm container with 500ml capacity)
Make the blue sky jelly.
1. Heat 28g (23ml) blue Hawaii syrup, 50g (42ml) clear mizore syrup, 335ml water, 1.5g kanten powder in a saucepan and boil for 1 minute.
2. Lightly wet the container with water and pour in 1.
3. Chill until firm.
4. When firm, scoop out with a scoop spoon.
Make the cloud jelly.
5. Sprinkle 3.5g kanten powder into 250g water and mix.
6. Heat and boil for 1 minute.
7. Remove from heat and melt in 60g sugar and 20g honey.
8. Whisk 1 egg white to stiff peaks.
9. When 7 is cooled to body temperature, mix in 15g lemon juice.
10. Slowly add 9 to 8, mixing all the time. Mix until it starts to harden and the egg white is mixed thoroughly.
11. Pour 10 into 4.
12. Chill until firm.
13. Done. Enjoy how the appearance of the clouds change depending on where you cut and how thick you cut them.

[@user-ue8rm5xl8l]

フォークで崩した時の、空の部分と雲の部分が綺麗に別れるの好きです

[@kaerupyocopyoco]

素敵すぎ(*´Д｀) 夕焼けverとか日の出verとかも作ってほしい！！！！

[@user-pj2ys4zl8l]

今日は鍋にしようかと 私も、そうしてほしいです！！

[@user-zq8vy3vd9r]

いいですねぇ〜それ！！！！

[@user-bb1xn6hm3j]

スプーンでくり抜いて雲の部分作る上手だなぁ。きちんと夏雲になってるのすごい。

[@maxasan7357]

マルふわり あれwここにもいるのかw

[@user-bb1xn6hm3j]

まぁさんmaxasan 居りますよ〜(*´ω`*)

[@maxasan7357]

マルふわり マルふわちゃんいろんなところで会えて嬉しい(*´ω`*)

[@41truongquoctuan98]

マルふわり Iiiiiiijjwjsjsnsggxgsgsgsgsgsgsggsgssgsgsgzggzhosjsjs

[@user-bb1xn6hm3j]

まぁさんmaxasan ありがとナス(*´ω`*)

[@mosogourmet]

You can also watch Moso-videos on Amazon Prime Video ! Amazonプライムビデオでも妄想グルメの動画を見ることができます！ amzn.to/2OxFrfg

[@user-hm3vy7lg5z]

ありがとうございます！(?)

[@jamesmagleo8782]

All of your videos that you’re making food are so yummy!

[@user-pw4sp5yf5j]

なるほど！ 発想も面白いけど、 いつか子供にこういうこ作って驚かせたいな

[@morimori9572]

涼しげ〜綺麗〜。発想も素敵。 夏ですね〜！

[@user-qp2vd6mk6s]

あ～、夏くるね

[@user-ec5pr1bl4v]

もらったティッシュ なんか好きそのコメント

[@user-cs1yb2vy6p]

もらったティッシュ なんかすこ。

[@user-nx8nq2fy6i]

もらったティッシュ 久石譲さんのsummerが今にも流れそうなコメントだ…🍧🌻🍉🍦🎐

[@user-jn3ur9ur6l]

最初のゼリーくりぬくとき気持ち良さそう

[@user-db9ch5wj8b]

美味しそう❤ めっちゃ綺麗！！

[@user-waaai]

食べたときの感想がきになる！！！

[@chirazbeaute7228]

スプーンでくり抜いて雲の部分作る上手だなぁ。きちんと夏雲になってるのすごい

[@user-qz3hs1lh8j]

beauté chiraz そのコメントはすでにあります。てかそっくり！

[@amadeus6673]

ねこさんど ネタでしょ？

[@user-ii8ff6ki8s]

chiraz beauté …あれ、クローンかな？w

[@user-xw7er6hb3k]

爽やかな感じ良き

[@user-ob1rd4zz5s]

めっちゃキレイ

[@msmr.stns.]

すごい綺麗

[@mn-dk9ri]

アイディアが凄すぎる👍✨

[@user-wm1ku9su6v]

ちゃんと雲みたいな素材？になっててすこい

[@user-kv1xx4nu9r]

しぃく く、雲みたいな素材！？

[@kuma_wakeup]

素材というより質感？

[@user-kv1xx4nu9r]

しぃく なんかもふぁっって感じしてそう

[@user-kk4md9gm7b]

質感

[@khabbakhan196]

Blah

[@user-qp6ec5th1s]

見た目も涼しげだし綺麗で美味しそう！

[@user-hz4xj3qf8b]

一気に夏だ〜🌻

[@suiminkudasai_nemuiyo]

かわいすぎ！きれいすぎ！

[@user-bu9dh7il6z]

やっべぇー！！！！めっちゃ好きです！！ きれぇえー！なんか見てて涼しくなりました！！

[@user-jr8nc1qm3o]

いつも発想が素敵ですね

[@user-vi1js9ci2i]

新作待ってました✨✨

[@user-fj7ki7lr3n]

サムネから！こういう爽やかで綺麗なお菓子見るの好きなので見付けて嬉しい！

[@user-uk6rd6zh4i]

発想が神がかってますね✨

[@私なな様]

涼しげでおいしそうだね！

[@wynnwan1019]

すごいですね

[@hanbamsbakery3917]

すごく綺麗ー♡

[@user-tw2bp5ww8v]

雲がシュワふわで美味しそう

[@user-gs7wi6ni3g]

工夫がすごいんじゃあ〜👍

[@user-in8jq9mt8d]

美味しそう！

[@user-ip4md9wp7f]

ゼリー→透明、綺麗好き。 空→大好き。 入道雲→めっちゃ好き。なんか、こう、夏感っていうか…とにかく好き。 気づいたら、わたしの好きな物の最終形態でした…😭🙌 ありがとうございます…高評価1回じゃ足りない… 時々入る鳥の声もいいなぁ〜

[@cocomocoi]

雲の部分が雲っぽい質感になってるのすごい工夫ですね…！見た目も可愛いし異なる食感が楽しめるのも素敵です！しゅわしゅわしてる雲がとっても美味しそう…

[@user-tk2vz7jp9g]

うわぁこれ海中も表現できそうですね！

[@user-zr4cs1fk5p]

綺麗❗️私もあんなふうに料理上手になりたい！

[@ihsuso17]

とっても綺麗な色ですごく涼しい気持ちになりました〜☺️！

[@user-cz7th1mv8c]

妄想グルメさんのゼリー系の動画大好きです！ ほかのKZbinrさんの焼き菓子系ももちろん好きなんですけど、ゼリー系は妄想グルメさんに限ります！！

[@user-bp9os8mm7n]

発想がすごい！

[@user-oz3xh9cn8q]

素敵やー！私も青空食べたい

[@srisrt]

切ってからが本番

[@gogo_mocha]

綺麗〜〜！！夏感が凄い。

[@yoonawon2977]

おいしそう

[@karubochan]

科学の実験でパイレックスと書かれた器具見るたびにもうそうさんのことを思い出します！

[@pamelabortolin7582]

I love the look of it!

[@pompeithepom8511]

Pamela Bortolin same with me!!

[@anjelzjelly129]

Wow, another wonderful job well done :D! Personally, I don't think it's too dark at all, both attempts produced absolutely beautiful results! I've been a fan of MosoGourmet for years, and I am never disappointed by your edible creativity. Please keep up the good work~👍🏽❤️

[@starrypinoy]

your ideas are so unique, I love your creativity!

[@Cat-io1cl]

夏の空って食べる

[@azullirojas33]

Wow is beautiful

[@takumin0303]

妄想さんのジェリー系みると夏来たなあって思ってしまう、、なんでだろう、、笑

[@user-dc9uc1pg3z]

可愛い、！！！

[@vampireprincess1617]

So cute

[@milothebanditokitty8341]

So satisfing

[@morikawarie4674]

Lushの石鹸みたいにカワイイ♡

[@Hsmace]

i was actually shocked it wasn’t milk for the clouds! still looks amazing and i would still eat the failed one!

[@meer8710]

最後可愛い笑

[@user-fb9ew8jx9r]

凄い！

[@ookami0189]

Looks so beautiful...

[@user-ei9uj5mm6r]

綺麗～^0^

[@lildumplin3217]

Oooooh I would love to have this!

[@sarahpeery1070]

Aesthetically pleasing!!!😍💙

[@imariac7372]

Great idea 😊 thank you for sharing it with us 😘

[@nandemonaiyo_]

サムネ見た時雲がスポンジっぽかったから何で作ったのかと思えばメレンゲ……！！発想がすごいです…

[@aliciajia445]

I love is so cute

[@user-dc4ds3qc1e]

発想の勝利！

[@viviantan1034]

Fluffy clouds under the clearest blue skies~

[@sakimarumarumaru]

茹でてる時の色がなかなかにすごい

[@aycagachatuber1477]

Cool cool

[@luisrodriguez8807]

My new favorite channel, I love the music, do you have the playlist?

[@mysamsung6888]

น่ากินจังค่ะ​😋

[@discovergame1800]

It is very very very very very very good

[@catvevo49]

も良し !

[@yasai9542]

Youre just sooo creative

[@user-gn9gb6my9u]

この ゼリーも素敵ですね(^-^)美味しそう💓 夏の積乱雲を作ったんですね✨ 夏は暑いけど、爽快感があって好きですよ🌞🌴🌺🐠🍉🍌

[@justkelly2]

At 0:55 it looks like a storm forming in a sea

[@valu_eable]

5:41 thats a whole mood right there

[@KOKO-cy8zd]

サムネ見たとき、「え？あのスポンジとスライムでしょ？」って思いましたw

[@jonnynguyen3503]

You're r good 👍

[@nuradeelia]

I just watched this longg time wen i was 6, ❤️❤️❤️❤️😭😭

[@yumishinku3401]

so pretty

[@user-gp6ze2dy9n]

orangestarの曲が聴きたくなった。

[@esragucuyener8355]

Very nice:)

[@bdooraldawsarialdwsari2863]

Love ❤️ so much

[@user-ke6et4uz6p]

羊羹みたい！！！

[@user-dy6rr7uh5f]

おぉ……✨✨

[@user-ej4vw9ze9p]

Wow..!! Good♥♥

[@user-rs3np2zq6s]

メレンゲに…水分を加えるなんて…そんな発想なかったわ

[@Foopsy]

Looks Fluffy :o

[@supremefelisha2877]

Yummmy

[@user-om6kp6zs3x]

世界三代ゼリーに認定しようか❗

[@gumisora]

Because this is Mosogourmet, that kill me!! That look soo cuteee!!

[@naziyakuwawala1467]

The white part actually looks like cloud

[@v4mpdomo]

Cuute 💙

[@user-uk2vq6dz5g]

もう夏ですね。

[@rajeshganeriwal8248]

Could you please explain that what r u adding in food in videos

[@lillymalik2915]

Can you tell or write the recipe on video.. sometimes i did know what kind of ingredients you put on your recipe..

[@user-nm3hd3ip6f]

너무이뻐요 😍😍

[@lysol713]

クラウドゼリーにはどんなタイプのポットを使いましたか？

[@user-zu9nk2kf5k]

涼しげでめっちゃ綺麗✨ 作ってみたいけど､これ私が作ったら､ゼリーをくり抜く作業で失敗する奴w

[@user-io6hd2vh4w]

こーゆーの見ると凄い妄想さんだなーって思う

[@user-mb7dw3or4h]

雲の部分は雲感はなくなるかもしれないけどミルクプリンで作っても良いかもしれないですね～

[@shaleasmith5239]

Awesome