Сундэ (Сундя) - Корейская кровяная колбаса. Как вы просили!

Смотрите пробу этого блюда на моем мукбанг-канале: • Мукбанг Кровяная колба...
Как вы просили! Корейская кровяная колбаса Сундэ (Сундя).
Ингредиенты:
Легкие - 470 грамм,
Внутренний жир - 200 грамм,
Сердце - 370 грамм,
Мясо - 200 грамм,
Кровь - 200 грамм,
Вода - 1000 мл.,
Сиряги - 300 грамм,
Рис - 200 грамм,
Кишки - 5 метров,
Черный перец молотый - 1 чайная ложка,
Соль - 1 столовая ложка,
Кинза - 20 грамм.
КУХОННЫЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ, КОТОРЫЕ ИСПОЛЬЗУЮ В СВОИХ ВИДЕО
✅ ТЁРКА: fas.st/7f-6DE
✅ ГРИЛЬ: fas.st/M2m9q-
✅ ПЛАНЕТАРНЫЙ МИКСЕР:
✅ БЛЕНДЕР ДЛЯ ТОФУ: fas.st/lm-zB
✅ РИСОВАРКА: fas.st/6x9kd
✅ ТЕСТОРАСКАТОЧНАЯ МАШИНКА: fas.st/5g8607
✅ ЗАКАТОЧНАЯ МАШИНКА:
ПОМОЩЬ КАНАЛУ:
✅ Карта Тинькофф: по номеру [phone]
✅ DonationAlerts: www.donationalerts.com/r/vkus...
✅ QIWI-кошелек: [phone]
✅ Кошелек ЮMoney 4100116436244512
Друзья! Канал Вкусные рецепты Ольги Ким представляет долгожданный рецепт сундэ по корейски. Сундэ (сундя, сунде) - это корейская кровяная колбаса, рецепт приготовления которой многие спрашивали. Было очень тяжело собрать все необходимые ингредиенты для этого рецепта, но мы смогли их собрать. Все рассказала. Мы начинаем!
Смотрите наши видео, ставьте лайки если понравилось, комментируйте!
Присоединяйтесь в соц.сетях.
VK: clck.ru/GD3G8
OK: clck.ru/GD3GS
Facebook: clck.ru/GD3Gc
Instagram: / tasty_recipes_olga_kim
Это видео: • Сундэ (Сундя) - Корейс...
Плейлисты с нашими видео:
Корейская кухня Рецепты:
• Корейская кухня рецепты
Корейские супы:
• Зимнее Кукси - Корейск...
Узбекская кухня Рецепты:
• Самса. Самая слоёная у...
Турецкая кухня Рецепты:
• ПИДЕ. Национальная Тур...
Грузинская кухня:
• Как приготовить НАСТОЯ...
Азербайджанская кухня Рецепты:
• Попробовав раз это блю...
Китайская кухня Рецепты:
• Съедаются в один МИГ! ...
Татарская кухня Рецепты:
• Татарский чак чак Вку...
Казахская кухня Рецепты:
• Настоящий Бешбармак! М...
Немецкая кухня Рецепты:
• Почему я раньше такое ...
Кулинария:
• Кулинария
Домашняя выпечка:
• Домашняя выпечка
Диетические блюда и ПП:
• Как я похудела на 15 К...
Рыбные блюда:
• Рыбные блюда
Обзоры отелей:
• Обзоры отелей
Обзоры всего на свете - техники, ресторанов и т.д.:
• Обзоры
Путешествие из России в Болгарию на машине:
• Путешествие из России ...
Путешествия по Болгарии:
• Путешествия по Болгарии
Путешествие во Вьетнам:
• Путешествие во Вьетнам
Путешествия по Турции:
• Путешествия по Турции
Путешествие через Грузию в Турцию: • Путешествие через Груз...
Все плейлисты:
/ @vkusnye_recepty_olga_kim
Плейлисты будем добавлять по мере появления новых путешествий и новых рецептов.
#сундэ #сундя #сунде

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

Друзья! Сегодня мы приготовили кровяную колбасу сундэ (сундя, сунде) по корейски. Прошу комментировать!

[@user-if5tx5vj5s]

Вкусные рецепты Ольги Ким супер ! А где купить кровь и кишки в Подмосковье ? Я тоже живу в Подмосковье

[@user-re1en2kj7d]

Это блюдо у узбеки тоже есть называется хасип они из баранины делает

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

@Виолетта Иванова Виолетта! Скажу сразу - нигде не купить кровь в Подмосковье. Мы не смогли купить, бабуля специально зарубила несколько своих петухов для этого блюда, хотя обычно оно готовиться из свиной крови. А кишки Алексей купил в магазине торгующем мороженными субпродуктами - сердце, печень, куриные желудочки и т.д.

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

@Зулайха Хамитова Спасибо, Зулайха! Я слышала про такое блюдо, но не пробовала. Как готовится и из чего, я тоже не знаю.

[@user-if5tx5vj5s]

Вкусные рецепты Ольги Ким понятно , интересно вот в интернете продают сухую кровь она интересно из чего ?

[@AntyMarina]

Ольга, какая же вы, не побоюсь этого слова, крутая - чего только не готовите! Не уверена, что повторю, но вами восхищаюсь!

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

Спасибо большое, Марина! Мне очень приятно!

[@irinali9246]

Ольга, спасибо огромное за рецепт! Какие вы молодцы, такую вкуснятину сложную приготовили, слюнки текут 🤤! Здоровья вашей большой и дружной семье! ❤❤❤

[@irinalobanova7453]

Спасибо, очень душевное видео.

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

Спасибо большое, Ирина!

[@MargoSMA3369]

Круто! Вы сделали этот деликатес! Спасибо, Молодцы!!! Это обалденно вкусно!!! :))

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

Спасибо большое, Маргоша! Очень трудно было найти ингредиенты, но мы смогли

[@MargoSMA3369]

@@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim Какие же вы молодцы!!! Респект!!! Спасибо за приятный сюрприз!:)) я умею делать домашнюю колбасу и корейское сундэ, но все равно с большим удовольствием буду смотреть Ваш рецепт! :))

[@natmirnaya2935]

Margo SMA дааааа

[@ladakan4575]

Оля, привет! Спасибо большое за рецепт, надо приготовить))))

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

Спасибо большое, Лада!

[@lirakim2087]

Оля, ну какие же вы молодцы! Прям завидую, что у вас есть такая бабуля! Очень хлопотный процесс, но у вас все ладненько и дружно получилось. И очень аппетитно ввглядит. Спасибо бабуле и Вам за то, что делитесь секретами приготовления.🙏💖

[@user-kk9ez2ib9n]

Спасибо Бабуле и Дедуле за рецепт. 😍😍😍

[@user-pc6tj4le9z]

Оличька бабуля и дедуля молоцы передайте большой привет и огромное спасибо за такие супер колбаски спосибо за рецепт удачи вам и крепкого здоровья вашем родителям

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

Спасибо большое, Маншук! Бабуля и дедуля очень рады прочитать Ваш комментарий.

[@user-vf9nu4rh5k]

Очень круто!!!! Я пробовала этот деликатес! Он просто бомба!

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

Ага, спасибо, Тома! 😘😘😘

[@user-dz8uu4gj2q]

Вы молодцы!!! Я тоже готовила раньше примерно так же. Да, я согласна, с ингредиентами проблема. Но так захотелось сунде! Буду искать ингредиенты, хочу приготовить. Вашей маме огромное спасибо и лайк 😋👍

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

Спасибо большое, Ирина! Удачи Вам в поиск ингредиентов для сунде! Маме очень приятно прочитать Ваш комментарий!

[@katyadancer5086]

оххх, как я обожаю кровяную колбасу, вкус детства))) Ольга, спасибо вам и вашим родителям и всем кто участвовал в этом процессе, не только приготовления, но и нахождения всех ингредиентов, спасибо за рецепт, молодцы!)

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

Это была славная охота!))) Спасибо, Катюша!

[@katyadancer5086]

@@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim челлендж, найди редкие ингредиенты для выпуска XDDD

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

@@katyadancer5086 Катя! Это был самый сложный челендж!

[@user-lu7lk4gn5c]

Сундя тема, спасибо за рецепт

[@user-uz9ez8ly4s]

СПАСИБО ДОРОГИЕ ТАКАЯ ВКУСНЯТИНА И ТАКОЙ ТРУД АДСКИЙ ДАЙ БОГ ЗДОРОВЬЯ РОДИТЕЛЯМ

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

Спасибо большое, Анжела! Родителям очень приятно прочитать Ваш комментарий!

[@user-dc7ih9ml3d]

Вкуснятина, класс!👍

[@ruslanderman8259]

Это -шедевр! Низкий поклон Родителям! 🤗🤗🤗

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

Спасибо большое, Олечка! Родителям очень приятно прочитать такие комментарии.

[@user-bl8il3ll8g]

Какая у Вас шикарная компания.и вообще Вы молодцы. Великолепная колбаса. Спасибо!!!

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

Спасибо большое, Оксана! У нас отличная компания ещё и зрителей. Вы нас так поддерживаете, мы вас так любим!

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

@Евгения Тарасова Молодец, ваша бабушка! Украинская колбаса отличается от корейской, но общая идея плюс-минус одинаковая. Я ела только корейскую кровяную колбасу, интересно попробовать другие варианты.

[@widawinter]

Обожаю эту вкуснейшую колбосяку! Моя тетя кореянка- она потрясающе готовит эту вкусняшку! Респект ее мамочке за старинный рецепт. И вам респект за ваш труд!

[@user-ez9sy9oc9m]

Оленька, добрый вечер! Такая вкуснятина! Колбаса по корейски . За такой вкусный рецепт 💯 лайков и пальчик в верх. Оленька, большое спасибо. А бабули и делали отдельно большое спасибо за вкусняшку. Я вас обожаю

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

Спасибо большое, Анна! Бабуле и дедуле очень приятно прочитать Ваш комментарий. Они передают обратный привет.

[@tetyanaaryekhova7661]

здоровье вашим родителям. Какие они у вас МОЛОДЦЫ )))

[@user-zr5lh4vs3i]

Спасибо большое.

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

Спасибо Вам!

[@user-yv6gw4ie9y]

👍👍👍молодцы бабуля с дедулей,Олечка,здоровья вам!

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

Спасибо большое, Ирина! Передам бабушке с дедушкой ваши слова, им очень приятно.

[@user-ww8yd1mm9r]

Обалденно

[@user-tm6qg4qc8t]

Класс!

[@user-xq2xk3ss2d]

Олечка здравствуйте. Все очень вкусно и аппетитно. Спасибо большое. А покажите пожалуйста как готовить супчик сундегук. Тоже очень вкусный. И полезный. Спасибо большое.

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

Спасибо за вопрос, Анна! Я подумаю и расскажу про этот рецепт.

[@user-te7nr9li7v]

Вы мои мысли читаете(на днях вспоминала🤔) , кровяная колбаса-это оболденно вкусно(из детства!!!) Ещё и метод наполнения черевы-крутой и простой!

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

Конечно читаю, Ирина!))) Мне самой очень нравится это блюдо. Мы долго не могли собрать все ингредиенты для этого блюда, но в этот раз получилось собрать всё.

[@user-cz1gm7vp6h]

Спасибо за подробное видео. Всё, что пишут про гречку вместо риса, и другие варианты кыргызский казахский и т.д , это всё вообще другой вкус. Я их все пробовала и кроме сундя другие есть не могу, сундя мой фаворит вообще среди любой колбасы 😍

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

Спасибо большое, Дарья! Я тоже очень люблю сундя, но мне интересно попробовать и другие варианты кровяной колбасы.

[@user-cz1gm7vp6h]

@@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim я пока сундя не пробовала, думала вообще терпеть не могу кровяную колбасу никакую😅 ну это конечно моя особенность. Я внутренности вообще не люблю никакие))

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

Судя не похожа на другие внутренности. Очень своеобразное блюдо.

[@user-xv7ib1kz3y]

Я готовлю сокта и жюрме это блюдо из внутренностей барана,все т.е сердце,почки,лёгкое,печень,внутренний жир,пропускаем через мясорубку,чеснок соль,перец вместо риса добавляем манную крупу,а вместо воды,молоко,а все остальное все также,но очень вкусная вещь получается пробуйте.

[@user-st8zl9lt8i]

Обожаю, варю в мантоварке только! Кушать обмакивая в сою и заедать чимчи😍😍😍

[@barvinyuo8795]

Олечка поставила лайк ,но кровь не могу видеть ,даже готовку не досмотрела!!!!!А мук Банг у вас всегда аппетитный !!!!!!

[@mi-bc5vw]

Здравствуйте! Спасибо Вам и Вашей Аме за классный рецепт. Если не трудно, покажите как чистить кишки, чтобы убрать неприятный запах

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

Здравствуйте! Кишки мы покупаем чищенные.

[@ninamakarova1212]

Супер лайка👍👍👍👍👍

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

Спасибо, Нина!

[@ninka.i.darinka]

И отдельное спасибо за то что показали Как можно начинять кишку когда нету специальных аппаратов

[@user-id5jt7eg3j]

Оля вы молодчина. У нас калмыков тоже делают кровяную колбасу из бараньего жира и крови с добавлением чеснока и специй.

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

Спасибо, Наталья! Интересно попробовать калмыцкую кровяную колбасу, я ела только корейскую.

[@user-on7rw3yv6x]

Всем привет,рада видеть вас мои дорогие,Оленька у меня сын держит много свиней всё есть кроме капусты пекинской молодой,буду делать,дедули и бабуди огромное спасибо,вкуснятина,обязательно зделаю через неделю будем колоть свинью.

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

Спасибо большое, Оксана! Попробуйте без пекинской молодой капусты, тоже будет вкусно. Удачи Вам!

[@user-iz2jh6ru8n]

Добрый вечер! Я готовлю кровяную колбасу , но ингредиенты только говяжье: кровь, внутренний жир и кишки. Также лук; соль и перец по вкусу. И еще из баранины делаем. Из бутылочки тоже сделала типа воронки. У вас почти также,но ингредиенты другие.

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

Спасибо, Дарима! У всех свои варианты рецептов кровяной колбасы. Интересно попробовать!

[@user-bc9rr9uj9m]

Оля приезжай в Ташкент,здесь все ингредиенты сразу найдёшь на куйлюке.😂

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

Спасибо за приглашение!

[@irwintatyana9066]

thank you my darling cook,

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

Thanks!

[@user-px8ql1tv6w]

👍👍👍👍👍👍👍как всегда шикарно !!!!А не подскажите кровь сколько можно хранить ?день ,два ?не знаете ?!

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

Спасибо большое, Оксана! Лучше всего готовить из свежей крови. Если не получается, то замороженная она долго хранится.

[@user-iz2jh6ru8n]

Лайк!

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

Спасибо, Дарима!

[@irinapak8948]

Какая вкуснотища! Но сама я не смогу это сделать. К сожалению.

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

Спасибо, Ирина! Я тоже не смогла найти кровь для этой колбасы.

[@irinapak8948]

Вкусные рецепты Ольги Ким ваше видео чертовски напоминает времена когда бабушка с дедом были живы и мы все были вместе. Ностальгическое видео... спасибо Вам 🙏🏻😌

[@user-ol6jm1sz9q]

Олечка,спасибо всем вам.Будем пробовать делать.Мы делали ливерную и кровяную отдельно.Теперь новый вариант.Оля,а бульон при варке не нужно подсолить?

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

Спасибо за вопрос, Фаина! По моему при варке мы соль не добавляли.

[@user-cv8ps8qk1u]

Спасибо за рецепт. Живу в Украине, с чем тут только не делают кровянку, одно из самых любимых блюд украинцев. Недавно была в гостях,и меня угостили Одесской кровянкой, к подруге приехали родственники из Одессы,вкуснее кровянку я не ела. Теперь я знаю как называется эта кровянка,и от куда появился этот рецепт, ведь в Одессе живёт очень много корейцев. Дай Вам Бог здоровья и процветания вашему каналу. У Вас очень хорошая и дружная семья. Звоню подруге и на рынок за кровью,будем повторять этот шедевр.

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

Спасибо большое, Наталия! Не знала, что нашу кровяную колбасу сунде ещё называют Одесской кровяной колбасой.

[@user-cv8ps8qk1u]

@@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim Приготовили только что.Превзошли Одесситов.Спасибо.

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

@@user-cv8ps8qk1u Спасибо большое!

[@user-gf6vg3ki6v]

Не мог найти, мастеров сундя. Наконец-то нашел. Больше 15 лет не делал и не ел его. Теперь то точно сделаю

[@user-jo9ko3gy8c]

Оля, здравствуйте. Сделайте, пожалуйста, как-нибудь муги

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

Виктория! Я записала себе просьбу приготовить муги. Я думаю как это сделать.

[@user-yc7wf4lk4v]

как в детстве!

[@user-zm2jf7uc3n]

Мы что-то примерное готовили с отцом, только без добавления риса. Оба являемся полукровками манджуров, но скажу вам что самое главное использовать кишки для оболочки колбасы, не жалейте яйца чтоб колбаса не была сухой. Получается просто огонь в огне, до следующего дня даже не остается 😄

[@katarzynaandrzejczak6562]

Łapka w górę. Czy taką kiełbasę można zrobić bez krwi? Kiedyś strułam się kupną kaszanką i od tamtej pory mam uraz i kupuję bez krwi. Chętnie bym spróbowała takiej kiełbaski z płucek, bo kiedyś kiedyś mama robiła z płucek pierogi, które bardzo lubiłam 😃

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

Dzięki za pytanie, Katarzyna! Ta kiełbasa może być gotowana z wątróbką. Możesz wziąć dowolną wątrobę - wieprzowinę, wołowinę, kurczaka.

[@natmirnaya2935]

Ура! Ура!

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

Спасибо, Наталья, 😘😘😘

[@olgai9886]

👍👍👍🙋‍♀️

[@talgatnazirov2525]

Похож на узбекский хасып!)))только там все с баранины!👍😉

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

Спасибо большое, Талгат! Я прочитала про это блюдо, да, они похожи с сундэ

[@natmirnaya2935]

Ольга, сколько минут в общем варить сундэ?

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

Как закинули сундэ, после повторного закипания воды- 40 мин.

[@ninka.i.darinka]

Спасибо за рецепт, надо попробывать, вот только где кровь найти 🤔

[@user-fl3cm9cm8f]

❤

[@evgeniyalee5144]

Мы делаем только из мяса, те без внутренностей и обязательно добавляем чеснок и тяй. Остальные ингредиенты такие же

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

Спасибо, Евгения! Интересно, Ваш вариант сюнде я не пробовала. Надо попробовать приготовить.

[@user-rd7rb2jf8s]

Оля, здравствуйте. Хочу поделиться с вами одним секретом, ну во всяком случае мы именно так делаем, и нам очень нравится. Вместо риса, добавляем гречку, отварную. Вкус совершенно другой, колбаса еще мягче, вобщем очень вкусно! Попробуйте как нибудь, может и вам тоже понравится. А еще мы какую то часть оставляем вареной, а какую то часть еще запекаем в духовке до корочки, смазываем маслом и в духовку минут на 5-7. Получается две как будто разные колбасы...

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

Здравствуйте, Наташа! Я находила рецепты украинской колбасы с гречкой, вроде как и в России также готовят. А мы по корейски все с рисом готовим))) Но попробовать интересно, тем более запеченную колбасу. Спасибо!

[@user-rd7rb2jf8s]

@@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim многие используют и сечку и перловку, кто на что горазд. Корейцы всегда используют именно рис. Мы порой специально ездим на Куйлюк, чтобы купить корейские кровяные колбаски. Не знаю кому как, а мне они нравятся когда еще горячие!👍

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

@@user-rd7rb2jf8s Спасибо, Наташа! Я тоже помню Куйлюк и колбаску)))

[@user-bc9rr9uj9m]

Я поехала короче щас на кадышева базар за сундэ,что то давно тоже не ела...

[@user-qi5ch1qh9d]

Оля, меня очень заинтересовала возможность использования фарша для сундэ после заморозки. Его нужно будет потом прогреть перед набивкой колбас или просто разморозить в естественных условиях?

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

Диана! Просто разморозить, набить кишки и варить.

[@user-qi5ch1qh9d]

Спасибо за ответ.

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

@@user-qi5ch1qh9d Спасибо Вам!

[@natasha1985ism]

Подскажите, пожалуйста, сколько получается в кг в варенном виде?

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

Спасибо за вопрос! У нас не хватило кишок для набивки колбасы, поэтому получилось колбасы немного меньше, чем могло быть. А все остальное можно просто сложить, получится порядка 3 кг сундэ.

[@user-ek9yb1lf5q]

😍💓💓💓💓👍👍

[@user-zy7ej9kk9o]

Если добавить соевую пасту, будет ещё вкуснее. Кровь лучше растереть с рисом .

[@user-bt1nn5bo1o]

Молодцы! а я еще тяй добавляю.

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

Спасибо! Интересно!

[@user-pp4jr2nj4v]

Да тяй добавить и ещё немного риса можно и без крови

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

@@user-pp4jr2nj4v Как кровяную колбасу без крови? Так делают?

[@user-pp4jr2nj4v]

@@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim здравствуйте Ольга,моя свекровь делает без крови сундя :лёгкие, сердце,сало свиное все через мясорубку,а жир говяжий нарезать ,рис,сиряги,и специи свеча черный перец соль,чеснок,тяй не жареный,ягними,потом добавить воду горячую и все, кровь не нужна и закладываем в кишки потом варить.приятного аппетита

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

@@user-pp4jr2nj4v Спасибо, Фатима! Интересный рецепт.

[@user-dp7df8ly6l]

Надо кровь перетереть с рисом и я обязательно добавляю мясо.

[@thepaw3362]

А я через пару часов режу поросенка) Я то думаю, чего это мама попросила кровь в баночку слить😅

[@user-sz5nb5ys7e]

Сундэ это конечно очень вкусно, но пока найдешь ингредиенты, уже не захочешь готовить. В Хабаровске покупаем на мероприятия по 800 руб за кг.

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

Люда! 800 рублей за кг. - это достаточно дорого. В Москве я думаю, что даже дороже сундэ стоит. Но ингредиенты очень тяжело искать, мне думается, что подальше от Москвы проще будет, в Центральной России много регионов, где скот держат в частных хозяйствах и домах.

[@user-dz8uu4gj2q]

Люда Цой мы тоже покупаем, когда сильно хочется сунде. В Санкт-Петербурге 700 р. за 1кг и цены растут быстро, видимо, есть спрос

[@user-yq9zr4nq5i]

Аа это получается как у нас у кыргызов чучук это тоже жир и мясо конины а затем их положить на кишки конины

[@user-mg9sk6ms4r]

Вы приходите вы Кыргызстан здесь мы такие едим и называется это быжы

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

Класс! Я не знала про такое блюдо. Интересно попробовать.

[@user-px8ql1tv6w]

Нет ,немного не такое ))

[@evelinanazaryants2883]

Мне казы напомнело это колбаса

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

Да-да! Мне тоже внешне сундэ напоминает казы, но по вкусу оно совсем разные. Спасибо, Эвелина!

[@user-kk9ez2ib9n]

Здравствуйте .Можно вопрос. Если нету сиряги...можно высушить листья пекинской капусты....или просто её нарезать?

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

Здравствуйте! Попробуйте оба варианта.

[@user-hm1eo9xu6q]

Здравствуйте! Если нет сушеной пекинской капусты, можно добавить свежую, но только тоже надо сначала обшпарить. Пекинская капуста сейчас круглый год продаётся в супермаркетах

[@Tatyana19833]

Можно с кимчой сделать

[@elemark3340]

Вот у меня такая же проблема с ингредиентами, в сша. Кровь нашла, кишки, но не могу найти легкие и сердце...

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

Я думала. что наоборот, самое простое это будет найти сердце, ну а легкие может быть посложнее.

[@elemark3340]

@@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim легкие найти в сша это проблема. Давно , мы с мамой готовили сундя и всегда клали легкие, сердце, печень, тогда все было доступно. На базарах .🍈

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

@@elemark3340 Да, тяжело жить в США))))

[@sayyoramansurova9268]

То же самое, как узбекский ХАСЫП!😄 Только разница в том, что мы не добавляем корейскую траву и кровь! Вкус 👍👍👍

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

Наверное похоже на хасып. Я не знаю, я не пробовала.

[@sayyoramansurova9268]

Вкусные рецепты Ольги Ким будете в Ташкенте обязательно попробуйте!😄 Вам понравится!

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

@@sayyoramansurova9268 Мне столько вкусного написали из узбекской кухни. Как-бы чего не забыть попробовать, а потом приготовить.

[@sayyoramansurova9268]

Вкусные рецепты Ольги Ким Вы можете и сейчас приготовить его дружно вместе с бабушкой, как в этом видео. Только кровь и корейскую траву туда не добавляете. А все остальное те же самые продукты. Попробуйте приготовить. Я думаю Вы не пожалеете😄 Вкусом он будет отличаться не на много.

[@sayyoramansurova9268]

Вкусные рецепты Ольги Ким. Ваши блюда мне нравятся. Иногда готовлю по Вашим рецептам👍😄

[@user-oq4kz1ty2z]

У нас кровяная колбаса кровь и молоко соль и перец тоже вкуснятина Это в якутске

[@user-if5tx5vj5s]

Пожалуйста подскажите а лёгкие и сердце тоже свиное ,?

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

Спасибо за вопрос, Виолетта! Да, свиное легкие и сердце.

[@user-if5tx5vj5s]

Вкусные рецепты Ольги Ким спасибо 😘🌹

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

@@user-if5tx5vj5s Спасибо Вам, Виолетта!

[@alenahegai7212]

И мясо нужно говяжье или свинное? И мякоть мясо надо?

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

Мы клали свинину, а куски любые.

[@elemark3340]

Может быть куриные сердечки можно...

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

Я снимала рецепт с куриными сердечками. Можете посмотреть: kzbin.info/www/bejne/mXLboa2vprFjotE

[@aniwoodman2566]

В чем проблема длинную кишку прицепить и начинять, потом крутить калачи и обрезать?)

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

А у нас не длинная кишка

[@user-vc6gx2vg7y]

Он не сухой получился?

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

Колбаса получается достаточно жирная, точно не сухая.

[@user-qs9lw4bc5x]

В настоящее сундэ не ложат кинзу, сердце, лёгкие, а ложат кимчу

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

Валентин! Моя семья готовит сундэ по этому рецепту уже очень много лет. Судя по тому, что Вы написали про кимчу, то Вы имеете ввиду сахалинский рецепт, он отличается от рецепт сундэ материковых корейцев.

[@Tatyana19833]

Готовим с кимчой на Сахалине

[@user-ny3dz3qg8r]

Это по казахски и по киргизски. БЫЖЫ.Только с кровью не совсем приятно ,так берется.у нас печень --все и'з. Свежей баранины.

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

Спасибо, Арина! С печенью намного проще приготовить колбасу, чем с кровью. Надо попробовать приготовить.

[@user-cz1gm7vp6h]

На вкус совсем не то. Сундя самая вкусная

[@user-vf9nu4rh5k]

Теперь вопрос) где взять сиряги?

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

В Интернете, но дорого... или в Ташкенте, но далеко, мама сама выращивает, высушивает, ошпаривает, режет, морозит клубочками и пользуется до следующего сезона...

[@user-vf9nu4rh5k]

@@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim а чем можно заменить?

[@user-wb1zt2zg9r]

@@user-vf9nu4rh5k купите пекинскую капусту с зелёными листьями, порежьте шириной чуть меньше сантиметра, залейте кипятком, накройте, минут через пять переверните листья, пусть чуток еще постоят в горячей воде. Потом воду слить, капусту промыть в проточной воде, затем берете в руку, сколько поместится и отжимаете хорошо, зимний вариант(и весенний) сиряги готов, можно суп варить и если отважитесть приготовить сундэ тоже пойдёт.

[@user-wb1zt2zg9r]

@@user-vf9nu4rh5k у вас в городе нет отдела с корейскими, китайскими, вьетнамскими товарами? Там много чего можно приобрести.

[@user-vf9nu4rh5k]

@@user-wb1zt2zg9r японский есть, но как то я туда не захаживала)

[@user-bo5lv5gx6p]

Это по нашему называется "Қансоқта".

[@user-hk3xt7di1k]

свернувшуюся кровь протираю через металлическое сито. Получается однородная масса без сгустков.

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

Спасибо! Надо так сделать в следующий раз.

[@user-je4zj2qp9q]

НЕ ЗНАЮ, КАК ЭТО НА ВКУС- ОДНА ВОДА. ПРИЕЗЖАЙТЕ К НАМ НА УКРАИНУ, РАУЧИМ ,КАК ДЕЛАТЬ КРОВЯНКУ, БЕЗ ВОДЫ, РИСА И Т.Д.

[@witaliktsoi5580]

Нет ! Сундя вкуснее кровянки . Хотя у каждого свой вкус . Я сравнивал сундя и кровянку , мне больше понравилась сундя .

[@ViktorKhegayKZ]

Не хрена вы не понимаете! И не понять вам

[@maryk-goldberg]

Это не китайская капуста. Сеульская.

[@777panama777]

А хангуки кладут вместо риса "чапче"

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

С чапче я не пробовала сундэ. Интересно попробовать.

[@user-ix9ph6ng3k]

Когда кровь разминаешь вместе с рисом то кровь лучше разминается.

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

Спасибо большое, Юля!😘💕 Надо попробовать так сделать в следующий раз.

[@user-cp4ot1xf2h]

У казахов тоже такой рецепт есть

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

Спасибо, Алина! А как называется это блюдо? И из чего его готовят?

[@user-cp4ot1xf2h]

@@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim называют по разному шужык, быжы. У меня бабушка готовила, добовлят бараньи кровь, рис, чеснок немножко муку

[@user-cp4ot1xf2h]

У нас тоже добавляют лёгкие, внутренний жир барана

[@user-bl1tr4ex3k]

А вообще с мясом конина.жир конина получаеться 👍и кровь .чеснок.перец

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

@@user-cp4ot1xf2h Спасибо, Алина! Я не пробовала.

[@user-jx7hk5ef5z]

Пошло слюноотделение...

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

Спасибо, Светлана! Сундэ мне очень нравится.

[@777panama777]

И опять же... кухня этнических корейцев СНГ и Спхалинских корейцев, отличается... у нас кладут жареный кимчи, кровь, рис и всё...

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

Ну да, у нас по другому готовят кровяную колбасу.

[@user-ek6ki9wr2y]

Надо кровь перетереть рисом

[@irinalobanova7453]

Чем заменить сиряги?

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

Спасибо за вопрос, Ирина! Сиряги - это высушенная зелень китайской капусты. Не представляю чем ее можно заменить. Попробуйте приготовить без нее.

[@user-cp8bk5qh8u]

Сундэ или сундяй

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

Мы привыкли сундэ называть ее.

[@user-cp8bk5qh8u]

Очень вкусно,мне послышалось сундяй

[@user-pk8hd9he2f]

Это же казахский асып

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

Спасибо! Не знаю такого блюда. Я прочитала, что в казахское блюдо не используется кровь, а только субпродукты и рис.

[@aniwoodman2566]

Чет кровь у вас как специя в итоге)

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

В Подмосковье не очень просто найти кровь для сундэ

[@khon79]

Очень люблю сунде, но лучше не видеть, как это готовят.))) В описании у вас ошибка, написано корейская кислота.

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

Спасибо большое, Виктория! Поправили описание, теперь сундэ снова стала колбасой)))

[@alenahegai7212]

А жир, лёгкие свиные или говяжьи?

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

Лучше свиные,но можно и говяжьи. Какие найдете.

[@alenahegai7212]

У нас любые в городе продают, мы живём в Бишкеке, это Кыргызстан,

[@user-wk5fb1vn2l]

Кровь надо было через мясорубку

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

Спасибо, Валя! Я показала, как мама готовит, но надо попробовать в следующий раз.

[@sofiyanyu7826]

Не правда можно и не прокалывать и сунде не лопнет. Просто надо уметь варить.

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

Я как знаю, так и готовлю.

[@stanislavnyu4293]

Софья, кто как привык так и варит)) фамилия у вас знакомая)) вы от куда?

[@user-Nazgul88]

Кровь?! Первый раз вижу что прям с кровью что то готовят, ужас. А что за кровь, кто в курсе, может и мне расскажите а то я правда впервые вижу?!

[@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim]

Мы использовали куриную кровь. Можно использовать говяжью.

[@user-ii1ke2fi3r]

Я б не смогла такое проделать! Я имею ввиду манипуляцию с кровью😕страшноооооооооооо,крооооовь.... лучше не видеть, а просто покушать, не вдаваясь в подробности приготовления!