🍅 SUPĂ DE ROȘII cu orez si busuioc 🌿 Rețeta delicioasă în orice anotimp.

#supaderosii #supadelegume #supacrema
🍅 Rețeta de supă de roșii cu orez și busuioc, foarte simplă și rapidă. O supă de post bogată, consistentă și foarte gustoasă care ne duce cu gândul la vară și la soare.
O supă de roșii fierbinte este tot ce ți-ai putea dori într-o zi friguroasă. Aceeași supă, dar servită rece, direct de la frigider va fi minunată într-o zi toridă de vară.
Concluzia: supa aceasta cremoasă, densă, cu gust bogat de roșii și aromă de busuioc îți va răsfăța simțurile în orice anotimp 🙂
_________________________
📝 Rețeta scrisă, aici ▶▶▶ bucate-aromate.ro/2021/04/sup...
_________________________
📌 Ingrediente pentru 6 porții
1 ceapă uscată mare
2 căței de usturoi
2 morcovi
1 ardei gras/kapia
1 rădăcină de păstârnac
1 felie mare de țelină
30 ml de ulei
500 ml roșii pasate de la Arovit
100 g orez
sare, piper, fulgi de chilli - după gust
busuioc proaspăt
Opțional - 1 linguriță de zahăr pentru reglarea acidității roșiilor
🔪 Mod de preparare
Tăiați cubulețe toate legumele.
Puneți uleiul la încins într-o oală încăpătoare.
Căliți mai întâi ceapa și usturoiul. Tot acum puneți în oală și o crenguță de busuioc proaspăt. Va lăsa o aromă plăcută și pregnantă.
Adăugați și celelalte legume și lăsați-le să se călească câteva minute, până când încep să se înmoaie.
Turnați 1.5 litri de apă peste legumele din oală. Adăugați sare, piper și fulgii de chilli. Lăsați supa să fiarbă acoperită cu capac, la foc mic, până când legumele sunt gătite.
Între timp spălați orezul sub un jet de apă, apoi îl puneți la fiert în 400 ml de apă în care ați pus un praf de sare.
Când legumele sunt fierte, strecurați supa, păstrați lichidul deoparte, iar legumele le pasați cu un blender de mână.
Adăugați roșiile pasate și amestecați. Dacă doriți, acum adăugați și 1 linguriță rasă de zahăr care va corecta aciditatea roșiilor.
Adăugați din lichidul în care au fiert legumele până când aduceți supa la consistența dorită, apoi mai lăsați supa de roșii să fiarbă la foc mic încă 10 minute.
Puneți orezul fiert în supă și reglați din nou consistența acesteia, adăugând din lichidul păstrat deoparte, dacă mai este nevoie.
Tocați mărunt câteva frunze de busuioc și puneți-le în supă.
Serviți supa de roșii cu orez caldă sau rece, presărată cu fulgi de chilli și decorată cu frunze proaspete de busuioc.
_________________________
📱 Mă puteți urmări și pe:
Blog ▶ bucate-aromate.ro/
Facebook ▶ / bucateareomate
Instagram ▶ / iuliana_bucate_aromate
Pinterest ▶ / bucatearomate
_________________________
Conținutul videoclipului
0:00​​​​​​​​​​​​​​​​​ Introducere
0:15 Ingrediente pentru rețeta de supă de roșii cu orez
0:51 Mod de preparare
3:11 Cum se strecoară supa
3:13 Pasare la blender
4:37 Servire supă de roșii cu orez

[@Iuliana_BucateAromate]

📌 Rețeta scrisă, aici ▶▶▶ wp.me/p497vE-9w6

[@aurelgegiu2792]

Mulțumesc, gătești foarte bine!⚘🤝

[@inbucatariecujenny]

O reteta delicioasa si sanatoasa! Felicitari Iuliana!

[@Iuliana_BucateAromate]

Mulțumesc, Jenny! Te pup!

[@divainbucatarie.]

O idee foarte buna! Perfecta si pentru cei care tin post!

[@Iuliana_BucateAromate]

Exact! Nici nu are nevoie de smântână 🙂 Mulțumesc, Cristina! 🤗❤

[@rodicastoia69]

Astaceste reteta corecta, româneasca, se călesc legumele prima data. Felicitari. De cand a aparut blenderul vertical eu pasez toate legumele fierte si iese supa crema.

[@sanzianalimanu9521]

Mulțumesc pentru rețetă. Pare gustoasă.

[@Iuliana_BucateAromate]

Chiar este foarte gustoasă. Sper să o încercați. Mulțumesc și eu! 🙂

[@ranonam.1490]

Mulțumesc! 🥰

[@PASIONATDEGATIT]

*Fără cuvinte, wow cât de bine arată rețeta‼🤗🤗🤗*

[@Iuliana_BucateAromate]

Mulțumesc mult! 🙂

[@egustos]

Cât de frumos le prezentați pe toate 😍❤️❤️❤️

[@Iuliana_BucateAromate]

❤️❤️❤️

[@cucufirona9548]

Multumesc mult, imi este de real folos!!❤❤🙏🙏

[@Iuliana_BucateAromate]

Mă bucur tare mult! Numai bine! ❤

[@marianapetreanu7371]

Multumesc frumos, esti o scumpa

[@Iuliana_BucateAromate]

Cu mult drag! 🤗

[@adelinachiriac2034]

Arata absolut minunat, iar consistenta e perfecta 😍😍😍 abia astept sa o incerc!

[@Iuliana_BucateAromate]

O să vă placă sigur-sigur! 😘

[@sandamiu2280]

Supa ta ta arata foarte bine.O supa cremoasa cu toate legumele si orezsi cr

[@Iuliana_BucateAromate]

A fost tare bună! Mulțumesc! ❤

[@marinmiu3461]

Excelenta!

[@Iuliana_BucateAromate]

Chiar așa este! 🙂

[@mariailina7754]

Aceasta este reteta de care aveam nevoie. Felicitari si mult succes. Mulțumesc pentru reteta.

[@Iuliana_BucateAromate]

Cu mult drag! Mulțumesc și eu!

[@sebastianblaga5280]

Da ! Multumesc ! Într-adevăr, este prea groasă pt gustul familiei mele. 🤗😋

[@Iuliana_BucateAromate]

O subțiați cât vă place 🙂

[@sebastianblaga5280]

Da. Cu drag vă urmărim !

[@lianacuralariu9257]

Ce bine arata

[@Iuliana_BucateAromate]

Mulțumesc! 😍

[@valentinamoczas7440]

Foarte frumos arata supa sunteți minunate, mulțumim frumos pentru rețetă 🙋‍♀️😍💖💖💖

[@Iuliana_BucateAromate]

Cu mult drag! Mulțumesc și eu! ❤

[@irinalucaci7250]

Ce bine arată supica ta! Excelentă rețetă, ca de obicei. Mulțumim!

[@Iuliana_BucateAromate]

O încercați, da? 🤗❤

[@polixeniagraf2636]

Aveti idei si retete minunate ! Multumesc,pentru aceasta supa minunata ! Toat cele bune ! ( am facut Pesto din Leurda,este foarte gustos !)😘💞⚘

[@Iuliana_BucateAromate]

Mă bucur că ați găsit leurdă și că v-a plăcut pesto! Vă mulțumesc mult pentru toată susținerea. Numai bine! 😘

[@neacsugeaninamonica5916]

Foarte frumos arată supica, sunteți minunată, mulțumim frumos pentru rețetă 🤗😘💞🙋

[@Iuliana_BucateAromate]

Mă bucur mult că vă place. Sper să o încercați, e minunată. Mulțumesc și eu! 🤗❤

[@neacsugeaninamonica5916]

@@Iuliana_BucateAromate desigur 🌹💌🙋

[@nelamariana3761]

Iuliana ești minunata 👍 Când apare tarta cu leurda și brânză Mulțumesc O zi minunata va doresc 👍🖐️🖐️🌹🌹🌹🕊️🕊️🕊️💖🤗🤗😘😘😋👏

[@Iuliana_BucateAromate]

Vă mulțumesc tare mult! Tarta cu leurdă e o rețetă mai veche pe care o găsiți pe blog. Nu o voi filma prea curând pentru că deocamdată vrem să ținem post până la Paște. Dar o găsiți explicată pas cu pas aici bucate-aromate.ro/2020/03/placinta-cu-leurda/

[@nelamariana3761]

@@Iuliana_BucateAromate Mulțumesc mult 😄🤗😘💞

[@olgutasoldanescu5206]

Foarte bine arata!O sa fac și eu asa,cu legumele puțin calite(eu doar le fierb).Aveți indeminare la gatit.Sinteti o bucatareasa buna!🤗😇🌹😘

[@Iuliana_BucateAromate]

De cele mai multe ori și eu doar le fierb, ca să mai evit uleiul și caloriile. Dar trebuie să recunosc că gustul e mai bun cu legumele călite puțin. Vă mulțumesc tare mult pentru aprecieri. Numai bine! 🤗

[@pdarau3337]

Fac acuma pentru soțul meu😊

[@corneliahirsu6743]

Arata

[@Iuliana_BucateAromate]

🙂

[@dorinameres3853]

🌹🌹🌹🌹🌹

[@Iuliana_BucateAromate]

❤❤❤

[@ralucaw.7418]

Am făcut-o astăzi, s-au lins farfuriile! Am fost tentată să o fac cu pătrunjel cum am văzut acasă la, dar până la urmă am cumpărat busuioc și într-adevăr e cu totul altceva. Foarte faină rețeta, mulțumesc!

[@Iuliana_BucateAromate]

Mulțumesc pentru feedback. Mă bucur că ai încercat-o. Cu busuioc nu are gustul de la mama de acasă, e cu totul altfel, dar eu zic că merge mai bine.

[@miriamschannel1189]

65👍îmi place mult supa asta,îmi aduce aminte de mama mea care o făcea vara f des😘😘te pup

[@Iuliana_BucateAromate]

Daaa, asta e supa mamelor noastre! Are gust de copilărie! ❤

[@mircearoman6606]

Este minunată, și arată excepțional, cred că am să-mi mai diversific meniul, pregătind-o chiar zilele următoare, sper, doar să nu intervină elementul surpriză...Dna Iuliana, vă mulțumesc mult pt rețetă, și nu știam că se pune și usturoi, dar în definitiv ce are să fie rău, îi dă o aromă în plus... Mulțumesc.

[@Iuliana_BucateAromate]

Da, usturoiul îi dă o aromă subtilă și foarte fină. De fapt eu fac uneori supă-cremă de usturoi. O finețe! Poate reușesc să filmez rețea, aceea chiar e o supă deosebită! Mulțumesc și eu. Numai bine!

[@alexradulescu2270]

Putem folosi roșii bucăți în loc de suc de roșii ?

[@Iuliana_BucateAromate]

Da, cum să nu!

[@user-zi7yx9uc3t]

Faceti reclama la ducul de rosii?

[@Iuliana_BucateAromate]

Da.

[@user-zi7yx9uc3t]

Sunteti foarte delicata, de aceea va caut mai mult decat pe alte cooks. As vrea sa va sugerez sa puneti la titlu mai intai numele mancarii, urmat de comentariul “delicioasa in orice anotimp.” In felul acesta, cand fac un search pe internet, pot sa vad mai intai numele mancarii si nu comentariul “delicioasa in orice anotimp.”

[@Iuliana_BucateAromate]

Mulțumesc pentru sugestie! Cred că aveți dreptate, modific 🙂