Суп «Рамэн» - это одно из самых популярных блюд в Японии.

Суп «Рамэн» - это одно из самых популярных блюд в Японии.
Подготовим все необходимые продукты.
Сварить яйцо вкрутую. Опустить холодную воду и дать остыть.
Можно говядину нарезать на тонкие полосочки для быстроты приготовления супа. Можно, конечно, сварить мясо целиком, не нарезая на кусочки.
В кастрюлю наливаем водуи кладём мясо, дадим закипеть воде, снимаем пенку. Патом добавляем чеснок, лук, соль (можно добавить имбирь) и оставляем вариться до готовности.
В это время сварим лапшу. Для этого супа используют пшеничную лапшу, приготовленную из яиц, муки и воды. Можно и покупную.
Прошло время, бульон готов, вынемаем из него все содержимое.
Мясо обжариваем на сковороде 2-3 минуты, добавляем соевый соус с чесноком( натертый на тёрке).
И обжарим 2 минуты маш.
Все готово. Пришло время собирать суп. Яйцо разрезаем пополам, зеленый лук мелко на рубить.
Выложить лапшу, мясо, лук, бок чай, маш и яйцо в глубокую миску.
Наливаем бульон, кому как нравится, кто-то любит погуще, кто-то более жидкий. Едят традиционно суп палочками, дополнительно используют ложку для бульона, либо просто выпивают бульон в конце.
Приятного аппетита!

[@Kheda1990]

МашаАллах1 какой аппетитный