Für den Teig: 1 Tasse Milch (lauwarm) 1/2 Teeglas Öl 1,5 Esslöffel Zucker 1 Päckchen Trockenhefe 2 Teelöffel Salz 3,5 Tassen Mehl Für die Soße: 1/2 Tasse Tomatenmark 1/2 Tasse Ketchup 1EL Oregano Eine Prise Salz Pfeffer Für die Füllung: Cheddar-Käse Sucuk (türkische Knoblauchwurst) 2 Eier 1/2 Teeglas Milch Eine Prise Salz 1 Esslöffel Sesamkörner (geröstet) Zubereitung: Für den Teig zunächst warme Milch, Zucker und Hefe in einer großen Schüssel vermischen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Das Öl hinzufügen und vermischen, dann nach und nach das Mehl hinzufügen.Sobald der Teig zusammenkommt auf einer Arbeitsplatte 8-10 Minuten lang kneten bis er glatt ist.Nun den Teig 45 Minuten ruhen lassen.Teilen Sie den aufgegangenen Teig in gleiche Teile, formen Sie daraus Kugeln und lassen Sie sie weitere 30 Minuten gehen.Verteilen Sie die aufgegangenen Teigkugeln mit den Händen mit erhöhtem Rand und dünner Mitte und legen Sie sie es auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. In einer kleinen Schüssel Tomatenmark , Ketchup, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen und dann 2 Teelöffel der Sauce in der Mitte jeder Teigfläche verteilen. Geben Sie so viel Cheddar-Käse und Sucuk in die Mitte der Teigfläche, wie Sie möchten. In einer kleinen Schüssel Eier, Milch und Salz verquirlen. Etwa 2-3 Esslöffel der Mischung über die Toppings gießen.Die Teigränder mit der Mischung bestreichen und mit Sesamkörnern bestreuen. Im vorgeheizten Backofen aufi 180 °C ca. 25 Minuten lang backen bis die Ränder und der Boden goldbraun sind. Guten Appetit / Prijatno 👩🍳