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Willkommen zurück bei Delikat(essen),
Semmelknödel sind eine perfekte Beilage für verschiedenste Gerichte,
in diesem Video zeigen wir euch wir ihr sie ganz einfach Zuhause nachmachen könnt!
Fragen oder Kritik gerne in die Kommentare!
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[Zutaten]:
6 alte Brötchen oder Knödelbrot vorgeschnitten( ca.300g)
1 Zwiebel
1 Bund Petersilie
1 Bund Schnittlauch
10g Butter
0,25l lauwarme Milch
3 Eier
1El Mehl
Salz,Pfeffer
Zubereitung:
-Zwiebel fein würfeln und mit der Butter glasig andünsten
-Zwiebelwürfel in eine Schüssel geben und kaltstellen
-Brötchen fein würfeln,Petersilie und Schnittlauch zerkleinern und zusammen zu den kalten Zwiebeln geben
-Eier dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen
-Jetzt die lauwarme Milch zugeben und alles gründlich miteinander vermischen
-Für die Bindung noch das Mehl einarbeiten und den Teig für 15min ziehen lassen
-Mit feuchten Händen Knödel formen und in leicht siedendes Salzwasser geben
-Bei geringer Hitze die Knödel für ca.20min garziehen…fertig
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[Inhalt]:
0:00 Intro
0:10 Zutaten
0:29 Zubereitung
1:25 Anrichten
1:35 Outro
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[Musik]: Copyright © Epidemic Sound