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Hallo und herzlich willkommen,
im heutigen Video zeige ich dir ein einfaches Rezept für einen Zimtschneckenkuchen mit Äpfeln. Klassische Zimtschnecken sind ja aus Hefeteig und da dauert die Zubereitung etwas länger. Dieser Kuchen hingegen ist deutlich schneller zubereitet, da er aus Rührteig besteht.
Ich wünsche dir viel Freude beim Ausprobieren und Genießen!
Liebe Grüße
Elina
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Hier gibt es das REZEPT mit Anleitung zum Ausdrucken:
www.elinasreze...
ZUTATEN (Springform 26 cm)
Für den Rührteig:
180 g weiche Butter
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
3 Eier
270 g Weizenmehl
2 TL Backpulver
180 g Buttermilch
600 g Äpfel (säuerlich)
Für die Zimtmasse:
100 g Butter (zerlassen)
80 g brauner Zucker
2 EL Zimt
2 EL Weizenmehl
Der Kuchen wird bei 180°C (Ober-/Unterhitze) für etwa 40 Minuten gebacken.
Für das Topping:
150 g Frischkäse natur
50 g Puderzucker
1/2 TL Vanillepaste (oder Vanillezucker)
2 EL Milch
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