Superfood: come coltivare le lenticchie d'acqua sul balcone con un consumo minimo di risorse

Produci sul tuo balcone senza fatica le lenticchie d'acqua (Lemna minor) grazie alla loro capacità di moltiplicarsi in pochissimo tempo. Rappresentano un ottimo alimento molto proteico e ricco di vitamine e sali minerali, vengono consigliate anche per la regolazione della glicemia, si possono consumare sia crude che cotte.