Superknusprige Hähnchen-Oberkeulen, KIKOK ausgelöst | Sascha brutzelt

[@kleinesschafchen6937]

super idee, so hähnchenoberkeulen zuzubereiten. viel knusperhaut! allerdings ist meine erfahrung, dass bestimmte gewürze verbrennen/schwarz werden. zwiebelpulver gehört offenbar dazu. wäre jetzt nicht so mein ding.

[@Saschabrutzelt]

Ich erwähne ja extra, dass man es nach Belieben aufknuspern lassen kann. Nach Geschmack/Gefallen tun es auch 5 Minuten weniger :) dann ist auch nichts "schwarz", wie du sagst, obwohl es sogar in diesem Falle weniger dunkel war es es vielleicht rüber kam

[@kleinesschafchen6937]

@@Saschabrutzelt ne, ne, ich mag es schon richtig knusprig. von der zeit passt es bestens ;-)

[@Saschabrutzelt]

@@kleinesschafchen6937 oder man gibt nach wenigen Minuten erst Dinge drauf die man weniger gebräunt möchte ;-) es liegt in der eigenen Hand

[@kleinesschafchen6937]

@@Saschabrutzelt ich habe es gestern ausprobiert, die hühnchenoberkeulen von den knochen getrennt zuzubereiten. das ist wirklich ein sehr guter tipp, weil man so viel genussvoller essen kann. ps: warum ist es bei dir so eingestellt, dass immer automatisch ein daumen hoch ist, auch bei deinen antworten?

[@Saschabrutzelt]

Freut mich, dass es dir gefiel :) sowas wie "likes" kann man nicht automatisch einstellen (zumindest weiß ich nichts davon). Ich gebe Kommentaren von Zuschauern sobald ich sie lese ein like und ein Herz ;-) das hat sich aus Dankbarkeit so eingeschliffen. Alle anderen likes sind von Zuschauern. Viele Grüße

[@andersbackende]

Mein Like hast Du! Echt klasse. VG Silke

[@Saschabrutzelt]

Das freut mich sehr 😁👋👋 lg

[@kochenmitfang2061]

Hähnchen Olymp sieht super lecker 😋 Mir läuft das Wasser im Mund zusammen. Tolles Video und Daumen hoch 👍

[@Saschabrutzelt]

Ich liebe knuspriges Hähnchen. Und ausgelöste Kikok-Oberkeule ist für mich das Nonplusultra (bisher)

[@kochenmitfang2061]

@@Saschabrutzelt gefällt mir das Wort „Nonplusultra“ 😘😘😘

[@Saschabrutzelt]

😁"Endstufe" könnte man auch sagen 😁

[@petercreutzburg2232]

Phantastisch, was für eine Leckerei

[@Saschabrutzelt]

Aromatisch, saftig und knusprig in einem 😁 danke dir für deinen Besuch 👋👋

[@borisbacktundkocht]

richtig lecker...ich liebe diese entbeinten Keulen. Danke für das Video. Hier bleibe ich...Daumen hoch und Abo. Hast du die Keule selbst entbeint (das traue ich mich nie selbst zu machen) oder hast du das machen lassen, wo du es gekauft hast? Gruß, Boris.

[@Saschabrutzelt]

Hey Boris, freut mich dich hier begrüßen zu dürfen :-) ich habe sie in diesem Falle auslösen lassen, wo ich es holte, aber vielleicht zeige ich bald mal her wie ich das sonst mache. Ist nämlich sehr einfach, wenn man einmal weiß wie. Ist ja mit vielen Dingen so :-) viele Grüße

[@borisbacktundkocht]

@@Saschabrutzelt danke, das wäre super.... :-)

[@Saschabrutzelt]

Ist notiert 😁

[@snowwoman5698]

Das ist ganz nach meinem Geschmack 😍 😍 😍

[@Saschabrutzelt]

Nach meinem ebenso 😁 ich liebe es

[@snowwoman5698]

@@Saschabrutzelt Ich auch ☺

[@SilkesWelt]

WOW sieht das lecker aus und es knuspert.... Einfach klasse, vG Silke

[@Saschabrutzelt]

Hallo Silke 😁 wollte es mir beim Nachvertonen nicht nehmen lassen den Originalton an der Knusperstelle zu belassen 😁vg

[@KitchenGrannyHeike]

Die sehen fantastisch aus .Ich finde es gut wenn die schön cross sind .Leckerschmecker wieder von dir..👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@Saschabrutzelt]

Huhu liebe KitchenGranny. Freut mich sehr, dass es dir gefällt 😁 Grüße nach Magdeburg

[@BBQHausweiler]

sehen super aus - schön knusprig Gruß und immer gut Glut Michael von Bar-B-Q Hausweiler

[@Saschabrutzelt]

Hallo Michael, ich danke dir vielmals 😁 Gruß

[@deniseheermann1458]

Lecker 👍

[@Saschabrutzelt]

😁yeees😉

[@deniseheermann1458]

@@Saschabrutzelt ich wünsche dir einen guten Nacht

[@Saschabrutzelt]

@@deniseheermann1458 gute Nacht:)

[@deniseheermann1458]

@@Saschabrutzelt 😊

[@bbqniederrhein]

Lecker 😍👍🏼😃💪🏼

[@Saschabrutzelt]

Gelinde gesagt...ein träumchen 😁

[@gunterdorow1784]

Hallo erstmal ,aber 5 min. weniger Oberhitze hätten dem Vogel gutgetan glaube ich es hat bestimmt gut geschmeckt aber beim Würzen ist auch noch sehr viel Luft nach Oben und dann schmeckt es nochmal so gut 🙂 L.G. Günter

[@Saschabrutzelt]

Hallo Günter :) gebe dir Recht, dass man sich auch etwas Zeit im Ofen hätte sparen können, so ist es manchmal. Mich würde interessieren, wie Du es in diesem Falle gewürzt hättest. :) lg

[@gunterdorow1784]

@@Saschabrutzelt Hallo Sascha,ich hab letztens hähnchenbrust mit Haut und Knochen auch Kikok klassisch Paprika Pfeffer Salz Öl 😀und die Oberkeulen als Tandori-Hähnchen (Tandori-Masala)sehr lecka 😋und drittens mit Ras el Hanout und Salz👍oder mit einem Meat-Allrounder Rub nennt man das glaube ich 😂aber toll das du das Kikok dafür nimmst L.G.

[@Saschabrutzelt]

@@gunterdorow1784 na das klingt alles sehr bekömmlich 😁 habe Kikok lustigerweise aktuell wieder im Kühlschrank, ich werde mal was tüfteln :) danke dir für deine Hinweise :)

[@derschwabischekoch4397]

Hallo Sascha, super geiles Hähnchen Rezept. Auch sehr gut gewürzt. Schaut sehr gut aus

[@Saschabrutzelt]

Hey :) danke dir. Keep it simple😁 ich liiiebe knuspriges Hähnchen

[@derschwabischekoch4397]

@@Saschabrutzelt Ja, Ich auch.

[@Saschabrutzelt]

Und ein gutes Hähnchen mit viel Hautanteil ist da genau das Richtige 😁

[@derschwabischekoch4397]

@@Saschabrutzelt Ja, die krosse Haut ist ja auch bei jedem Brathähnchen das beste😋👍

[@Saschabrutzelt]

Unterschreibe ich

[@PapaliebtFleisch]

Wow jetzt habe ich hunger und weiß was es heut zu essen gibt 👍 Lg PapaliebtFleisch 🔥

[@Saschabrutzelt]

Gerade nach dem Heimwerken besonders wohltuend 🤣 viele Grüße 👋👋

[@barbara1416]

Wir essen auch so gerne Hähnchen und diese knusprige Haut, wirds diese Woche wieder geben :-)), ich finde das auslösen der Knochen gar nicht so schlimm, wenn man es öfter gemacht hat und scharfes Messer hat, gehts relativ schnell :-)) LG

[@Saschabrutzelt]

Und bei oberkeulen ohne Auslösen ist halt eine Seite immer unten und demnach nicht knusprig 😁 zu schade drum 😁

[@barbara1416]

@@Saschabrutzelt Seh ich auch so!!!!!!!!

[@Schlemmerpiraten]

Nach dem Anschneiden konnte man nicht mehr abschalten! Das probiere ich mal aus!! 😍👍

[@Saschabrutzelt]

Das freut mich 😁 du wirst es nicht bereuen, versprochen 😁

[@einfachnachkochen620]

sieht sehr lecker aus :) brutal saftig! weiter so. Abo ist raus Liebe grüße

[@Saschabrutzelt]

Ich begrüße dich recht herzlich hier auf meinem Kanal :) vielen lieben Dank für dein positives Feedback und hoffentlich bis bald 😁👋

[@leeyoo31]

It looks so delicious.KZbin friend. I wish you good luck. Have a nice day.❤

[@klausadams1150]

Wir kaufen sowas nicht! Die Erzeugung deckt sich nicht mit unserem Qualitätsanspruch an Gefluegel und Haltung...

[@Saschabrutzelt]

Niemand hindert euch daran eure Ansprüche an Qualität und Haltung selbst zu erfüllen :) Es ist gut so, dass es da Ansprüche gibt.

[@fraundeil]

Dein Gewürz ist verbrannt im Backofen

[@Saschabrutzelt]

Bei dem Zwiebelgranulat muss man tatsächlich aufpassen. Neuerdings würze ich es von der Fleischseite (unten) :) Gruß

[@lx544]

ofen gefckt

[@Saschabrutzelt]

Worum geht's genau?:)