たった18円のもやしが一皿1000円レベルに化ける。知らないと損をする至高のもやしの炒め方

【至高のもやし炒め】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高のもやし炒め】
もやし　　200g
豚バラ肉　80g
（肉の下味で塩コショウ適量）
ラード　　大さじ1と小さじ１
(サラダ油でもOK)
片栗粉　　小さじ1/2
塩　　　　小さじ1/3
醤油　　　小さじ1/2
黒胡椒　　適量
味の素　　6振り
にんにく　2片
長ねぎ　　20g
★味変でラー油
至高のもやし炒め
もやし200gをボウルに入れラード大さじ1(もしくはサラダ油)を入れラップし600w1分チン
片栗粉小さじ1/2をもみこみ、塩小さじ1/3、醤油小さじ1/2、黒胡椒、味の素6振り入れ混ぜておく塩コショウした豚バラ80g入れ油で炒め、にんにく2片、長ねぎ20gを炒め、モヤシを入れ炒め完成
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
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料理のおにいさんリュウジです！
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[@user-kb3gt2of6c]

趣味で今まで色んなもやし炒めを作ってきましたが、こんな美味しいもやし炒めは食べたことはない！りゅうじさんありがとうございます！

[@eijigotou7473]

普段コメントしませんが、シリーズ中ここまで簡単で一発目から会心のおいしいもやし炒めが出来たので感激して思わず投稿しました。常備調味料だけでほんとにこんなに深みのある味が出せるなんて思ってもみませんでした。

[@alele7834]

もやしって100gくらいを使うレシピはたくさんあるんですが一人暮らしだと余って困ることの方が多いのでこういう用途は本当に参考になります

[@user-yn1hs8mr2w]

作りました！！ めちゃくちゃ美味しかったです！！！ これはリピート確定です🤤

[@akane5781]

このもやし炒めほんまに美味しい感動する。そのままでも、具材ちょっと細かくしてご飯入れてこってりチャーハン風でも、ラーメンに乗せても何しても美味しい。ありがとうございます！！！！！

[@sakuracatbydynamiteyoung7518]

某中華チェーンで店長やってましたが今回の作り方は目からウロコ、モヤシのラード入れてのレンチンと下処理はカンペキなレシピですね。誰でも簡単に家庭のコンロでこんなにも美味しいモヤシ炒めが作れる、簡単なのに全ての工程に意味がある本当に有料級のレシピです。 このモヤシ炒め早速作りましたがラードで作るとお店以上の味です。他の至高の炒め物もそうですがこれより美味しいお店があったら大繁盛確実です！

[@user-xy5uz1uw1y]

リユウジサンこんばんわ。至高のもやし炒め美味しそう、是非作って見たいとおもいます。もやしわ家族も大好きなので早速レシピどうりに作ろうとおもいます。有難う御座いました。

[@naenaeTimpo]

この人はリュウジさんじゃ無いし投稿主はリユウジさんやないで！

[@user-uc5cs8is2x]

疲れ果てて帰ってきたけど、これ作ってみたとても美味しい！！

[@momiji2267]

これ食べてめっちゃ美味しくて、お酒飲んでからまた作ろうとしたらフワフワして全然作れる気がしなくて、普段あんだけ酒飲みながら美味しいものテキパキ作ってるリュウジさんのすごさを改めて感じました…！！ いつもありがとうございます🙏

[@ryosukekamo13]

作ってみたら本当に美味しかったです！ご飯もいいし、ビールも進む！

[@RimeGI_82195]

いつも思ってるんだけどリュウジさん100均のゴムベラ使ってるのすごい好き。うちのやつと一緒で使い込んで若干茶色くなってるから勝手に親近感湧いてる。

[@yuki.k2765]

今日早速夕飯で食べました❗️とにかくコクが凄くて、シャキシャキ❗️中華料理店で食べるようなモヤシ炒めが家で食べれるなんて感動です。この一皿でビール2缶飲めました❤️ありがとうございます🤗

[@yoshimeen]

今日の夕飯で作りました！ ラードが無かったので、工程前後してしまいますが、先に豚バラを焼いて、その油をもやしにかけて作りました！ びっっくりするほど美味しかったです☺︎ もやし炒めでもりもりご飯が食べられる日が来るとは...✨（もやし炒め苦手だった）

[@user-ru8oi7rw2x]

ラード無くてどうしようか思ってたところにこんな素晴らしいアイデアが！😄早速真似して作ってみます！ありがとうございます😋

[@kako7614]

ラードが手に入らないのでこんなアイデアがえるとは有り難いです。

[@user-pm8mk8ik5b]

天才かよ

[@user-jv2ci7gk5x]

ラード売ってないんだよな。結構探したけど。

[@user-pm8mk8ik5b]

@@user-jv2ci7gk5x ドンキとかだとほぼ売ってると思う。

[@user-qt5eq2lm9b]

「世界は本当に美味しいもやし炒めをまだ知らない」とリュウジさんが言っているのは、本当です！革命的に美味しいです！！！ このレシピでもやし一袋を平らげた直後、もう一袋買いに走りそうになりました。

[@user-jb4cg1pu2n]

彼氏に作ったら美味しい！美味しい！こんな美味しいもやし炒め食べたことない！ボリボリ食べてました。ありがとうございます。

[@user-hf1uu5wz5z]

これガチうま

[@dmatwpjgdw]

長男が「めちゃくちゃ好きな味」と喜んで食べてくれました。とても幸せ… リュウジさん、ありがとう。

[@user-di6iu9lp1c]

炒めものとかチャーハンとかもカセットコンロでもできるようにしてくれてるのがめっちゃ信頼。 動画見て料理が楽しくなって15年使わなかった味の素も買いました。 いつも美味しい動画ありがとうございます。

[@user-sq9cc1eu9u]

使っていない白菜が立つ。それが至高のもやし炒め…。

[@vv-hu7ql]

7:21 誰にも見えない白菜が立つ瞬間ですね

[@vv-hu7ql]

7:32 でした

[@shigu_1020]

ふいたww

[@donarudoMiko]

www

[@minami8885]

ウケるw

[@user-vm5qk8qh4m]

リユウジさんの技で もやしがプロ並みに美味しくなる。いつも簡単、時間短縮な ご馳走有り難う🎵

[@j2307025]

リュウジさんの動画を観ながらお料理するのが1番楽しいです！最近やっと味の素を導入したのですが（2年くらい買い忘れてた）、家族が「これ美味しいね！何入れたの？」と言ってくることが増えました（笑）

[@Mizumaru7689]

すぐにご飯作らなきゃって時に、作ってみたら今までのもやし炒めの概念ぶっ壊れました。時間ない時に手軽に作れて、ご飯の時に特に何も言わず、ただ食べるだけの父も箸の進みが全然違いました。ありがとうございます！

[@TM-ee6eo]

この動画見ながら作って実食シーンを食べながらみました。 本当に美味しかったです。 ありがとうございます。

[@keikoueda5601]

簡単ですごく美味しく作れました 本当にもやしがシャキシャキで　ちょとした手間でいつもと違って美味しかったです ラーメンのトッピングにも合いますね❣️

[@ys-ov2re]

スーパーの牛脂が奇跡的に冷蔵庫にあったので、コンビニでもやし買ってきて作りました！ 先にレンジで下処理しておくことで、炒めすぎることなくシャキシャキ、水っぽくならず味もしっかりしてて美味しかったです☺️ 素晴らしいレシピいつもありがとうございます！

[@NO_NANE513]

とても美味しそうだし、 カッコよかったです❣️

[@arkk1231]

りゅうじ君が旅人に食べさせてる時のドヤ顔が最高にカッコいいんだよねー。作るだけじゃなく、食べてもらいたいって、良い料理家さんだ。

[@nana0324]

これは美味しい！ 色んなもやし炒め動画見て試したけ、、、いまいちだったけど 素材をシンプルに美味しくする事は難しくほんと参考になります！

[@user-cr3xi7or5p]

今日の夕飯で作りました。ごはんに載せて食べたら中華丼みたいでものすごく美味しかったです。

[@willgate5615]

すごいですこのレシピ、作ってみましたが、居酒屋で頼むモヤシ鉄板焼きみたいな香ばしさと食感が家でできるなんて驚きです

[@user-nu5rh4xw1w]

リュウジさんこれ最高です、めちゃくちゃうましらです！ 最高のレシピもさる事ながら、ハイテンションで楽しく観させて頂いております！ 安くて簡単で激ウマなんでこれからもずっと応援していきます！

[@esoure]

もやし炒めは自分の中では節約orダイエットor手抜きの時に作るあまりテンションの上がらない料理だったけど、これは工夫がいっぱいで作るのも楽しそうだし絶対おいしい！やってみます！

[@user-ju7xl6re7u]

何度作ったかわからないほど作りました。モヤシ臭さが全くないし、自分で作ったのが信じられないほどシャキシャキで美味しく作れます！

[@user-iz7qy7he3v]

メッチャ美味しくできました。これからは得意料理になりそうです。ありがとうございました。

[@tomokong]

毎回、至高の〜を作るにあたって何が大切かって・・・って呑みに入る流れが好きです😁

[@user-cd7yy2yw2h]

友達に作ったらレシピ教えてって言われました！笑 めちゃくちゃ美味しかったです！ 簡単で安くてうまい最高です

[@user-cq8zy2yb5n]

新しいのきた～😆早速作ってみます。モヤシは安いので助かります😃

[@marimoko5726]

リピです！大量に作って残ってしまったのですが、翌日レンチンして食べてもシャキシャキ感が残っていて感動しました✨もう我が家の定番にします😊

[@aya0124gr]

おお… もやしをおいしく炒めることを諦めていたので是非試してみます！！

[@smee2372]

美味かった！簡単だった！ 家族からも大好評でした！ 米にも酒にもあう。 お財布にも優しい。 最高です！

[@user-zj3li9nz4z]

秒で美味しい炒め物が完成！野菜炒め難民としてはこのレシピはありがたいです！今回はごま油でやったので次回ラード買うぞ〜😆💖

[@user-on6mv9qq7u]

早速作ってみたら、めっちゃウマイ！！ラードなかったから、牛脂で✨もやしのシャキシャキと、味の絡みが最高！！お酒が進みます🍺

[@man9753]

本当に美味しい！手早くできるし何回も作りました。最高！

[@user-ed8vp3zi2d]

さすがリュウジさん。いつの間にか白菜も入れていたのか。 おそろしく速い白菜投入。オレでなきゃ見逃しちゃうね。

[@user-op9zi6ug8h]

kzbin.info/www/bejne/Z4S1e32Le519eac 白菜がたっている× もやしがたっている○ たぶん、言い間違いですね。

[@dainluxury]

今、お昼御飯で作って食べてます！これは美味しい！もやしがシャキシャキで、肉の脂のコクが加わって、御飯がすすみますね！ありがとうございました。

[@tipa3837]

5:33 手で混ぜようとして気が付いてはし使うの好き

[@user-yy7tn2to2b]

これ、簡単で本当に美味しくて、 忘れた頃に思い出して、あぁ今日の夕飯助かった！って思う✨

[@adamoste]

まさに料理研究家の名に違わぬ新しい発想の素晴らしいレシピですね。

[@user-sz5ct4zr7f]

中華料理屋さんでおまけみたいに出てくる、あの中華スープの美味しい作り方も教えてほしいです〜🐹

[@user-pi5bc2yb8d]

この動画を見てから週１で必ず作ってます! もやし炒めって水っぽくなるから苦手でしたけど、これは簡単で本当に美味しい♪ リュウジさんありがとうございます!

[@mura0033]

レシピ通り作りました♪もやしがシャキシャキで、青ネギがまた、酒飲みに最高でした、お店のもやし炒めでした。

[@jimajimaco8656]

本日の晩御飯に作りました！ 味見したら…美味しい！！ありがとうございます。

[@user-qq7yo7cm1u]

このもやしの油通し覚えてから、いろんなもやし料理に応用が効いて助かる

[@user-tu3wv5yz9w]

安い！旨い！ツマミ！素晴らしいレシピだね。実際に作って見たら、本当に旨かった。モヤシの食感が際立ち、ニンニクの香りが良い仕事のお料理だね😀

[@user-bi4ec3rw8q]

リュウジさんは本当に素晴らしい‼️ 料理人は誰もが、ある部分は隠して言わないですが、リュウジさんは全て何もかも公表して、隠さないのが凄いです‼️ 美味しさを全ての人にばらまくって本当に素敵です‼️面白さも最高🤩‼️人気が出ない訳ないです👍️❣️

[@user-fd4nu4do3q]

食べたい… 明日、早速作ってみます

[@user-lq6vt5ed2y]

シンプルだけど至高！明日早速作ろうっと！！

[@user-ku3jt7ww8o]

こんなに美味しいもやし炒めが、家でつくれるなんて❗️ 今日の夕飯は、至高のもやし炒め、長芋のジャーマンポテト。あとは昨日のお昼につけ麺の具に作ったレンジで出来る焼き豚と、数日前に余って冷凍したパンプキンサラダを解凍したもの。 4品ともリュウジさんのレシピです！ 家飲みが充実し過ぎてて、外食する気がしなくなりました💦

[@Bowgenun]

ほんとこの人料理研究家だよなあ

[@user-ld9wf2nb9r]

いつも美味しいりゅうじさんのレシピでも、もやし炒めは興味が持てなった。そんなにもやし炒めうまい？って思ってて。 が、今日作ってみて震えた。このレシピに出会えてありがとう。もうもやし炒めは外で食べない。本当に1000円の味でした。 天才！

[@mao9261]

もやし臭い、、、分かります🤣 リュウジさんのレシピを知って作るようになってから敬遠していた味の素大好きになりました！😀🌸

[@aokyoutobe]

すごい技が出た！もやしはいつも炒めすぎてクタクタになっちゃうので早速真似したい！

[@AS-lo7ks]

これ本当に美味しかった！ 一人で一皿食べるところだった。 リピ決定！！

[@user-tm3xp4sj1y]

7:34もやしがいつの間にか白菜に変身したのか？？？？？

[@user-dm5iv3nx1j]

7:32

[@user-sv9gb7dp6c]

時間指定が後ろにずれた場合巻き戻さないと気づけないのに、よくこのコメ伸びたな

[@taka-uw6dm]

すぐ足揚げとるな！！

[@svands]

あしあげじゃなくてあげあしですよ

[@user-vz4yq4kl9j]

@@taka-uw6dm 足カリカリに揚がってて草

[@ajt8501]

もやし作りました。 しゃきしゃきで今までこんな美味しいもやしは 食べた事ないです。お店の味でした。 ありがとう。

[@ake4033]

もうねぇ、りゅうじさんの料理は大体作ったけどホント美味しい♡ 食材も安くて簡単で手軽に出来るのは主婦にとってはありがたい👏🏻 毎日の献立助かります☺️

[@miyu-jo9vr]

かずのすけ　シャンプートリートメント

[@user-yy7tn2to2b]

これ、昨日作りました❗️ 本当にめちゃくちゃ美味しかったです😊偏食の息子がスゴい勢いで食べていました。この味好きだなー。 また作りまーす😌

[@user-bp2qb3hf2e]

素晴らしい この一言しか出てこない

[@epi1965]

早速実践させていただきました。もやしがシャキシャキで美味しかったです　また食べたい料理のレシピ探しに来ます！

[@eclatmo7080]

中華屋のあのもやし炒めの香りと旨味、食感、あれは鉄鍋と火力かと思ってましたが、ラードの油通しとラードて炒めて限りなく近い再現ができました！！ずっと再現できずでしたが、この動画のお陰で再現できました！！！！素晴らしいコンテンツありがとうございます！！！あとウェイパー使わずに美味しくもやし炒めできたのも最高です！！！

[@kurimon5683]

びっくりするほど美味しかった！もやしがこんなにシャキシャキになったのは自分史上初めて。ネギの青い部分もいい味を出していました。

[@wachan11397]

早速作りました！散々ラードがオススメと言われてたけど、1人じゃラード使い切れないので普通のオイル使いましたが、もやしはシャキシャキだし、ネックだったもやしの水分も殆ど出ず、人生で初めて美味しいもやし炒めが作れました✨ また作ります！

[@user-zb1oz3pp1t]

一昨日作りました。 これ、本当に美味しいです。 もやし炒めって案外難しいですがこれは簡単で更に旨い。スーパーのもやし入りの野菜炒め用袋野菜、サラダ油、小太りなので豚肩肉で代用、後はまんまこのレシピでめちゃうまでした。短時間で食卓に出せる一品です。が、旨すぎてこれを食べるために豚肉ともやしを買いに行きたくなるレシピです。 油通しもスゴいアイディアだし、片栗粉も後から効果絶大。

[@user-pn9zx7ht2n]

スゴイ❤リュウジ天才🎉 色んな料理人がモヤシ炒めレシピ出してるけど、これはマヂ最高だ💘

[@naoharu_sato]

もやしって大概何処でも安く買えるので、リュウジさんのレシピを待ってました(信頼感)。

[@user-cr4mx4wt2z]

今日、もやし炒め作ったばかりです。 なんてこった・・・ 次回作る時に参考にします。

[@user-ug8ji1ib7k]

私も最近料理を初めてしかもハイボール好きのりゅうじさん大好きです💕 最高にうまいもやし炒めとハイボール最高でした🙇‍♂️

[@user-po3kk4xh2i]

これ2回作りました（もちろんビールを飲みながら） 1回目はサラダ油、2回目はコメントにあったスーパーの牛脂で。野菜は玉ねぎだったり小松菜だったり入れちゃってます 意外とサラダ油の方がシャキッとなって美味しかった気がします。また作って検証します。 家族はウマッとモリモリ食べて一瞬でなくなりました。このレシピ永久保存です！ありがとう！

[@hiroyo-w1375]

もやしシャキシャキで味がしっかりからんで本当に美味しかったです! お昼に残り物の唐揚げの付合せ用に作りました。唐揚げがあるので豚肉抜きにして、青ネギが足りない分ニラを足し、ラードの代わりに牛脂を使い、味の素がないので味の素&塩を塩麹で置き換えて、とかなりアレンジしましたが、りゅうじさんの料理のコツとアイデアが十分に生かされたものが出来上がりました。美味しかったです、ご馳走さま。 イギリスのスーパーのもやしは1パック300gでいつも半分余ってしまうので、こういうレシピがとっても助かります!!!

[@orenon6807]

さっそく真似して作ってみます！ありがとうございます😊

[@user-bi3te4yl1f]

作ってみました！すっっごくおいしかったです！今後もやし炒めはこれに決まりだ。決まっている。 片栗粉を絡めたもやしを炒め合わせる時、つややかに輝いて美しかった。食べると、肉よりシャキシャキもやしが病み付きになる。そして両耳にあふれ出す、おいしい音！ 余ったら春巻の具にぴったり。市販の皿うどんにも合わせてみたい。ありふれた材料（今回は脂多めの豚こまで作りました）で、こんなにも美味しいものが作れるとは、さすが料理研究家!!　油通しをするのは初めてでしたが、これなら全然面倒ではないですね。 わーい美味しいもの見つけてしまった！どうしよう嬉しい！リュウジさんありがとうございます！ 次に長ネギを買ったら、すぐ青い部分をこのために千切りして、保存し常備しとこうと思いました☆

[@pikoleeko]

至高シリーズ大好きですが、これシンプルに大好き過ぎてまた今夜作ります笑 最高です👏🏻今後もお世話になります💞

[@marimoko5726]

作りました✨ラードとネギがなく、サラダ油とニラで代用しましたがすっごい美味しいっ❗️もやしがシャキシャキで火の通り方が理想でした！時間が経って冷めてもシャキシャキは変わらずでびっくり😆もちろん味も抜群なので、いつでも安いもやしでリピしまくります❤️

[@kako7614]

冷えても美味しかったとは嬉しい嬉しい有り難うございます

[@user-hh5sl5hy2q]

金欠だったので、もやしは安くて助かる✨

[@user-rw1fy3il8m]

さっそく作ったら中華屋の味で大変美味しく頂きました。 これにニラを加えたらさらい美味しいかも…

[@mai-su5lb]

片栗粉がもやしをピカピカさせて、見た目も味も最高です。

[@yuzubrown]

精緻なレシピ説明だなあ‼️ ありがとう！いただきます。ご馳走さま👐

[@user-wm9gl6zu7u]

これは旨いよ🤤いつもしなしな～が、これで解決😃💕もやし買ってこよう🎵

[@user-lk5gd8uy6x]

いつも失敗のもやし炒めがメッチャ美味しかったです。 これからはこの作り方で行きます😃

[@user-yk3ot7gp6u]

もやし云々より氷吹き飛んでて笑うんよww もやし料理ありがたいです

[@dwin-3852]

ちっくしよう！！！ 早速作って食べた第一声です。 うまい。

[@user-wb2hb8gl1r]

わかりやすくて、有り難いです。 りゅうじさんの味の素買いよく浸かってます（笑）

[@bebechan2554]

これまじうまかった！いつも楽しみしてます！

[@pacificd01]

袋麺の具にもやし炒め使うけど、 今度レンジでラードと加熱＆10秒炒めで乗せてみるわ。 インスタントラーメンに乗せるにはちょっと手間かな、でも旨くなるならやってみる。

[@bb-gj4un]

美味しそう！早速今日作ってみますね♪ありがとうございます♪

[@1103fo]

最初米油で作りましたが十分美味しくて、次にラードで試しました。普段もやしは一袋食べることは無いのですが ペロッといけました。コスパ最高ですね。

[@chiaki6899]

安くて美味しくて、すぐできるから何回も作りました。 他の野菜でできないかな？と、もやしの代わりにきゅうりと、えのき茸で作りました。 生姜をたして、ラー油を少し。 めっちゃ美味しくできました‼️ リュウジさんの技のおかげです‼️

[@ilove.mizuyoukan]

料理苦手なのでラードの使い道って他に無いよな〜と買うの躊躇ってたけど このもやし炒め専用にして良いくらい美味しい！週一で作ってるくらい美味しい、珍来よりうまい！

[@user-gu8ft4tg3c]

至高のもやし炒め、めちゃめちゃ美味しそうですね。🥇🥈🥉

[@ttitbr]

もやし大好きだからいつも自分の舌に感謝してる。

[@user-yz9im5cq8q]

今夜はもやしが食べたくて もやし　リュウジ で検索しました！ 今まで食べた事がない位い、シャキシャキ食感が最高でした🎉 めちゃ美味っ😁👍

[@user-np9hh4qr2m]

シャッキ、シャッキのモヤシ食感とシンプルな味付けで、まじウマ〜🎉 評判上上で、激リピ決定です❤