Kuih Talam Gula Merah | resipi orang lama, wajib dicuba

Bismillahirrahmanirrahim,
Kuih Talam Gula Merah yang lembut, lemak dan manis secukup rasa. Kena cuba dulu baru tahu, tapi kalau tak jadi jangan sesekali putus asa. Cuba sampai berjaya💪💪
Loyang saiz 8x8 inci
Bahan Lapisan Gula Merah (bawah) :
🔵 2 1/2 cawan air (500 ml)
🔵 1 1/4 cawan gula merah (200 g)
🔵 2 sudu besar gula pasir
🔵 1 cawan tepung gandum (125 g)
🔵 1 sudu besar tepung ubi kayu
🔵 1 sudu kecil air kapur
Bahan Lapisan Santan (atas) :
🔵 3 cawan santan pekat (600 ml)
🔵 1 cawan tepung beras (125 g)
🔵 1 sudu kecil garam
📌 jika santan kotak, gunakan 2 kotak santan yang kecil + air biasa, sukat jadikan total 3 cawan (600 ml)
Nota :
📌Untuk sukatan di atas, saya sukat semua bahan menggunakan cawan metrik dahulu dan kemudiannya timbang bagi mendapatkan nilai dalam gram yang tepat
📌Waktu mengukus bergantung juga kepada jenis periuk kukusan, api dapur dan kepekatan adunan yang kita panaskan (sebelum mengikus). Saya kukus lapisan bawah 20-25 minit, begitu juga dengan lapisan atas. Boleh tambah masa jika kuih belum masak.
Instagram : / surianti_kitchen
Facebook : m. Surianti_Kitch...
KZbin : / suriantikitchen
#jendeladapursurianti #kuihtalamgulamerah #kuihtalam #kuihtalamgulamerahsurianti

[@rubiahsulaiman1492]

Sedapnya kuih ni👍👍👍👍

[@sainahdamit2290]

Alhamdulillah

[@wanrosliza3777]

Cantiknya kuih talam gula merah

[@kjlol3913]

Sedap nya kuih saya suka mkan ..uuu

[@rokiahwahidkiah2605]

saya tersangat sukanya dgn ilmu resepi kueh anda ini. Saya akan cuba. T. Kaseh bynk atas ilmu anda ini.

[@belangahitam2630]

Woww.. Euwnakk bgttttt.. Mksih ya..

[@umikalsomyaacob9301]

Sedapnyaa

[@raynaasrecipes499]

Sedapppnya kuih talam ni👍👌👍

[@rosmawatimd7876]

Sy sveshare Tq sis

[@noraishasharfuddin1125]

Menjadi. Terima kasih Chef. 🙏Luv all yr recipe. Terbaik👍

[@sitisuhanaahmadzulkifli4603]

Saya dah cuba resepi ni mmang sedap 😃 cuma saya suka tmbh kicap manis sikit huhu

[@lailaibrahim2763]

Terima kasih resepinya. Insha Alllah hari ni nk cuba

[@zakariajaafar5861]

Sedap ni saya nak cuba buat pulak😁👌

[@surayahanaifah5659]

terima kasih share resepi Su....aunty memang tak pandai buat kuih ..Su banyak share resepi kuih melayu..nanti aunty cuba..dulu aunty pernah buat kuih kaswi n jadi keras..aunty give up dah tak buat lagi..aunty beli je..nanti aunty cuba tq

[@sakinasakila4939]

Saya suka manis.klau letak gula kat lapisan putih tu bole tak?

[@goodday29994]

Cuba buat "odading", trdational bread from Jawa barat, Indonesia👍

[@khabibahrusdi8922]

Sedapnye....😋

[@pelayargelombang2982]

Bagaimana supaya talam ni lembik? Sy suka yg lembik 2 layer tersebut.

[@naflahaarizna8788]

Sis..air kapur tu yg nenek2 ltak mkn dgn sirih ke?

[@fatihahmohdakhir7604]

ukuran cawan metrik sama tak dgn cawan plastik biasa?