Рет қаралды 26,993
Ingrediënten Nasi
1 kilo gegaarde witte basmati rijst
2 sjalotjes
2 teentjes knoflook
1 stukje gember
1 salamblad
2 bouillonblokjes
1 tl laospoeder
1 halve tl kentjoerpoeder
1 tl trassi pasta
5 takjes selderij
2 el sojasaus
1.5 ketjapsaus zoet
1 el ABC ketjapsaus
3 el gebakken uien
Zout naar smaak
Zonnebloemolie
• Surinaamse zuurgoed ko... 👈 🇸🇷 Komkommer zuurgoed
Ingrediënten Kipdij Marinade
350 gram kipdij
1 stukje gember
1 bouillonblokje
1 halve tl laospoeder
1 halve tl zwarte peper poeder
1 kleine stukje ui
1 teentje knoflook
1 scheutje sojasaus
1 scheutje ketjapsaus
3 takjes selderij
Zonnebloem olie
Ingrediënten Oven Kip
2 kilo kippenbout
1 halve ui
2 teentjes knoflook
1 bouillonblokje
1 halve tl pimentkorrel poeder
1 tl laospoeder
1 tl zwarte peper poeder
1 el sojasaus
1 el ketjapsaus
1 stukje gember
5 takjes selderij
Ingrediënten Surinamese Fried rice
1 kilo of cooked white basmati rice
2 shallots
2 cloves of garlic
1 piece of ginger
1 salam leaf
2 stock cubes
1 tsp galangal powder
1 half tsp kenchur powder
1 tsp trassi shrimp pasta
5 sprigs of celery
2 tbsp soy sauce
1.5 sweet soy sauce
1 tbsp ABC soy sauce
3 tbsp fried onions
Salt to taste
Sunflower oil
• Surinaamse zuurgoed ko... 👈 🇸🇷 cucumber pickles
Ingredients Chicken Thigh Marinade
350 grams of chicken thigh
1 piece of ginger
1 stock cube
1 half tsp galangal powder
1 half tsp black pepper powder
1 small piece of onion
1 clove of garlic
1 dash of soy sauce
1 dash of soy sauce
3 sprigs of celery
Sunflower oil
Ingrediënten Oven Kip
Ingredients Chicken sweet soy sauce
2 kilos of chicken leg
1 half onion
2 cloves of garlic
1 stock cube
1 half tsp allspice grain powder
1 tsp galangal powder
1 tsp black pepper powder
1 tbsp soy sauce
1 tbsp soy sauce
1 piece of ginger
5 sprigs of celery
#surinaamsekeuken #surinaamsegerecht #nasi