🇸🇷 Doksa roti maken|duck in curry recipe|

[@ericsallons4931]

L like it is easy. Will try it ❤

[@SurinaamseKeuken]

😀👌🏽

[@IlaisaRedeicha]

Heerlijk

[@SurinaamseKeuken]

Thank You 😀

[@fukumoristar7176]

Waar kan ik doksa vlees eend kopen?

[@SurinaamseKeuken]

Slagerij

[@LR24134]

😍😍😍❤️❤️❤️

[@SurinaamseKeuken]

😀

[@tonianijman9427]

Waarom altijd met azijn wassen.

[@SurinaamseKeuken]

Zodat de geur en viezigheid weg gaat.

[@ansjejamoena2899]

De soepgroenten ontbreken.

[@SurinaamseKeuken]

Soepgroenten hoeft niet dat zit in de kippenbouillon, en ieder doet het op zijn eigen manier.

[@mws148]

Hoeft niet altijd soepgroenten

[@ansjejamoena2899]

Masala gerechten moeten altijd met gechopte of fijngehakte uien,knoflook en peper in een keukenmachine of chopper ,klaargemaakt worden. Dan heeft het een fijnere smaak. Zo doen de meeste Hindoestanen het.

[@SurinaamseKeuken]

Het is ook fijngehakt met de mes, het hoeft niet helemaal fijn want dan verbrand je de knoflook en ui sneller.

[@ansjejamoena2899]

@@SurinaamseKeuken groot of klein gesneden, beide kunnen aanbranden. Daarom moet je blijven roeren.

[@SurinaamseKeuken]

@@ansjejamoena2899 Nee, want wat fijn is en kleiner brand eerder.

[@ansjejamoena2899]

@@SurinaamseKeuken Mijn grootouders en mijn moeder hadden een platte steen,waarop ze de ui,de knoflook en peper fijn maalden. Daarna werd het vermengd met de masala met een beetje water,waardoor er een papje ontstond.Dit werd lichtbruin gebakken en daarna gooide men het vlees erin. Wachten tot het rauwe water is verdampt en dan werd er water toegevoegd voor de saus. De meeste Hindoestanen koken alle masala gerechten op deze manier. Het valt te proberen. Nu gebruikt men een chopper oftewel een keukenmachine