SuriTante maakt Surinaamse pastei

Benodigdheden:
bloem, zonnebloemolie, roomboter, (ijs) koud water, zout, kipfilet , laurierblad, ajinomoto, doperwten, wortelen, kappertjes, 2 sjalotten, 1 eetlepel tomatenpuree, augurken, zilveruitjes, 3 gekookte eieren, maggi blokjes, witte peper, 2 takjes peterselie.
Lekker voor de feestdagen, succes met maken! Volg mijn stappen dan lukt het je wel 😉.
Volg mij dagelijks op TikTok via deze link: vm.tiktok.com/... voor meer kook video’s.

[@yvonneabdoelrazak8618]

Inderdaad dit is de ouderwetse manier om pastei te maken. Mijn tante was er ook een ster in. Ze maakte haar deeg precies zoals u het doet. Jammer mijn tante is er niet meer. Ik mis haar ouderwetse pastei nogsteeds.😰. U doet het precies als mijn weile tante. Inderdaad nu doet iedereen het met bladerdeeg. Smaak echt anders. Van u lust ik meteen👍👍

[@SuriTante]

Gewoon proberen heb ik ook van mijn oma en mama geleerd nu ben ik zelf ook oma .gewoon oefenen belangerijkste van pastei je deeg

[@carmenlantveld8859]

dank u tante duidelijk..zo kook ik ook..

[@aarvas5464]

Lekker hoor, bedankt voor t delen van het recept

[@SuriTante]

Aub

[@shewhervormd2015]

Complimenten❤️🌷

[@amatjing922]

Kan je als je de kleintjes maakt deze invriezen, zo ja, hoe, gebakken of ongebakken?

[@SuriTante]

Gebakken kan je ze gewoon invriezen.ik maak ze vaak voor mensen vriezen ze in

[@amatjing922]

Okay, bedankt voor je reactie!! ☺️😊

[@sshharr_]

Bedankt voor het filmpje! Op hoeveel graden gaat de oven ?

[@SuriTante]

150 graden daarna 180

[@artnarain9110]

Dank u wel 😊

[@lizschon9774]

heeft u ook een recept voor Surinaamse broodjes? Alvast dank!

[@SuriTante]

Wat voor broodjes precies

[@lizschon9774]

@@SuriTante Surinaamse puntjes, de broodjes die je met deze heerlijke kerrie-kip etc belegt (de puntbroodjes/sandwiches zoals je die in Suriname of op Curaçao bij de bakker kan kopen). Kan geen recept vinden tot nu. Ik hoop dat je een recept hebt (en video 😀), zou zo fijn zijn. De kip en het broodje zelf maken thuis.. Alvast dank voor je reactie! Ik vind je video's inspirerend en duiding. Dank! Fijne dag!

[@SuriTante]

@@lizschon9774 heel gauw zal ik kerri ei en broodje kouseband bakkeljauw klaar maken

[@lizschon9774]

Dat lijkt me heel lekker. Kunt u kijken of u dan ook een recept voor het broodje zelf erbij heeft? Dat lijkt me zo fijn: het broodje (deeg) eerst maken, en dan de vulling.. Dank u alvast! Fijne avond!

[@mairapique3299]

👍👍👍

[@SuriTante]

Zie benodigheden in de beschrijving

[@miravols4510]

Heerlijk lekker met rijst

[@anmargaret4860]

Waar zijn de wortel en doperwtjes gebleven

[@SuriTante]

Als je goed hebt gekeken naar mijn filmpje zie je 1 grote fles doperten en een fles wortelen .wortelen snijd ik altijd in kleine ronde stukken .

[@SuriTante]

Ik maak geen pastei zonder dopppertjesen wortelen en kappertjes

[@HScott-lc2yv]

Waarom koud water?

[@SuriTante]

Deze vraag was al eerder gesteld aan mij ik heb het zo van mijn oma en moeder geleerd .maar nooit gevraagd waarom zo zie ik alle oudere het maken

[@angelebonger7681]

Door het koude water blijven alle ingrediënten koel en krijg je een krokant en luchtig deeg 😊

[@amatjing922]

Omdat de boter anders te warm wordt en minder makkelijk te kneden is.

[@kittykluivert807]

Ongeveer Oevel ml water heb je nodigvor bijna 1 kilomeel

[@SuriTante]

Ik werk op gevoel schatje zo heb ik leren koken.voelen tot je de juiste structuur hebt. Ik kook op de ouderwetse manier niet leren wegen

[@niitakarim2177]

Hoeveel water ongeveer

[@SuriTante]

Ik werk opgevoel heb nooit leren afmeten water bij doen tot je een mooie fluffiedeeg hebt niet te papperig maar moet wel elastisch zijn dat je het kan uitrollen.

[@Samantha-mg8kq]

Welke kruiden voegt u toe aan de vulling? Dat ontbreekt op het filmpje. Bedankt!!!!

[@SuriTante]

Gdm uien knoflook wittepeper of zwartepeper ajinomoto maggiblokjes

[@Samantha-mg8kq]

@@SuriTante Dank u wel, tante! Ik ga dit weekend mijn eerste pastei maken naar uw recept.

[@reiniersoekhan3054]

Hoeveel boter gaat er in

[@SuriTante]

1 pak

[@shehneenmursalim3129]

Heeft u geen boyo recept

[@SuriTante]

Komend weekend maak ik de bojo 👍

[@jazzlynneselena3654]

Gebruikt u zelfrijzend meel

[@SuriTante]

Ja ik gebruik zelfrijzend bakmeel

[@veronawifi6803]

Ĺ