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斎藤直
札幌の「すし処 たか」です。「鮨処 まる伊銀座本店」の伊藤義伸さんが行ってみたいお寿司屋さんということで、阿藤快さんと訪問します。1個105円で、原価割れを起こすような安さに伊藤さんは驚いていました。