Свадебные застолья в СССР | Вкусно по ГОСТу (2023)

Как в Советском союзе свадьбы гуляли? Почему даже во времена дефицита праздничные столы были накрыты с особым шиком? Какие блюда считались обязательными на любом свадебном столе? И как кукла в наряде невесты постепенно исчезла с капотов автомобилей из свадебного кортежа.
Об этом вспомним в новом выпуске «Вкусно по ГОСТу», а также приготовим три блюда для меню молодоженов: заливной язык, запечённого судака и лимонный пирог со взбитыми сливками.
Программа: «Вкусно по ГОСТу» - Выпуск № 24. 4 сезон.
Дата выхода: 25 марта 2023.
«Вкусно по ГОСТу» - программа об истории советской кухни на телеканале «Продвижение». Каждый выпуск посвящён разным аспектам общественного питания в СССР. Ведущий Александр Руяткин познакомит зрителей со знаковыми местами, связанными с историей кулинарии Советского Союза, а опытные инженеры-технологи поделятся рецептами блюд советской эпохи.
Каждую ПЯТНИЦУ в 12.00 и 18.00 на телеканале «Продвижение».
ПОДПИШИСЬ:
ВК - vkusno_po_gostu
ОК - ok.ru/vkusno.po.gostu
YT - clck.ru/Y5k34
RT - rutube.ru/channel/25301525
#СССР #свадьба #рецепты #ВкусноПоГОСТу

[@natangitelson3001]

Моя прабабушка в этом году отметит 15 июля 100 лет,во время войны они с прадедом поженились в 1943 году в сентябре Сидор Артемьевич Ковпак как командир лично зарегестрировал их брак,а в 1947 году в городе Сумы УССР Ковпак вместе с прадедом встречал из роддома мою прабабушку с моей бабушкой такая вот история фотографии с ним до сих пор хранятся в семейном архиве

[@user-eg2hm6lp4c]

Дай Бог Вашей прабабушке здоровья, бодрости духа и долгих лет жизни! ❤️🙏

[@user-it8nj2xx9v]

Здорово ...

[@tamaradrozdik6210]

❤👍👍❤️🤩🤩🤩

[@sethtimerime4643]

Всем пофиг

[@user-it8nj2xx9v]

Ну , ну ... Фантазёр

[@dimon9918]

Раньше была и трава зеленей и солнце ярче, раньше было детство

[@strocach9527]

Раньше и люди были Человечными и ДУШевными

[@user-nv8ov6fy5e]

​@@strocach9527особенно Чикатило

[@llistentorock]

Люди во все времена одинаковые. Есть и будут порядочные и подлые, злые и добрые. Хватит ерунду писать.

[@user-jo1pf7zc5e]

@@llistentorock 200 лет назад умнее были,в те давние времена мы не пили воду с хлором и мочёй и не дышали выхлпными газами.У меня сегодня вода и воздух кедровые и ЖКХ нет.Что скажешь ?

[@llistentorock]

@@user-jo1pf7zc5e Если ума нет, хоть какую воду пей, все ровно не прибавится.

[@lanazyl1349]

Я обожаю свадьбу из фильма "Не может быть!"😂😂😂 Отец невесты-прелесть))))))

[@Yuliaitochka]

Вицин везде хорош😄👍

[@lea1974ok]

5:25 никогда дома не делали заливное с желатином. В нашей среде считалось шиком сварить прозрачный бульон для заливного или холодца такой насыщенности, чтобы сам затвердел без холодильника. Это был верх кулинарного искусства у женщин.

[@user-lp7oq8wv4y]

Сколько себя помню, мама всегда делала заливное на новый год, заливное было прозрачное, как слеза. Сколько уже сама делаю, но как у мамы так и не получается

[@user-lp7oq8wv4y]

@@user-eh4mv7gl9c Не могу сказать, была ребенком и не запомнила, что делала мама, а она не может сказать, после 2-х инсультов (не говорит и не пишет).. Поэтому, увы.. Я больше 20-ти лет делаю салат на зиму по ее записям и все равно не могу добиться такого вкуса, как был у мамы.. Наши мамы замечательные люди!!!

[@user-eh4mv7gl9c]

А как вы этого добивались в заливном из рыбы без желатина? Или это секрет вашей среды?

[@user-hn2ps1km5f]

@@user-eh4mv7gl9c ничего необычного. в любой среде рыбные головы и плавники прекрасно желируют бульон. говорят, что лучше всего подходит для заливного красная рыба, но и из судака и толстолобик тоже выходит на ура проверено лично.

[@user-eh4mv7gl9c]

@@user-hn2ps1km5fа мной лично неоднократно проверено что из голов и плавников ни красной рыбы ни судака ( 3 - 3,5 кг. на 4л. воды) не вываривается ланспик достаточной для заливного стабильности, а про головы толстолобика может писать тот кто или из них не варил или ему не противны вонь и привкус тины которой этот толстолобик питается.

[@user-yw1bn7ml9d]

Женился в 1975 году, сначала свадьбу играли в городе частный сектор пятница, а утром ко мне в деревню на час дня суббота, мы в понедельник с молодой женой на работу пошли, работали в городе, город три км от деревни, а свадьбу местные родственники и соседи ещё до четверга каждый вечер то подметали то вечерю приносили то ещё что то, цистерну выпили и кабана вместе с пернатыми да ещё и гастрономия и рыбные приготовления, весело и празднично все было,, да и нам было 24 года мне а жене 19 лет, как оно все рядом,

[@user-sp9ly4sb9r]

Мои родители моей сестре в 1984 году устроили большую свадьбу на 100 человек. Жили мы в Молдавии в городе Чимишлия и праздновали у нас дома во дворе. Шатер был большой и вместительный. А музыка была самая модная Антонов и играл вокально- инструментальный ансамбль. Так как мы жили в центре города, вся молодежь после дискотеки переместилась к нам во двор и пляски были до утра. Воспоминаний куча. А еды было еще на три недели. Они потратили 2000 рублей. Это были большие деньги.

[@user-hm4lh4oe4k]

Моя свадьба была в 1975 году, в декабре…было нам по 20 лет… Свадьба была в банкетном зале ресторана на центральной улице города… Шикарный был стол, и роскошная сервировка… Почему-то больше всего запомнились фрукты в вазочках на ножках - виноград, груши, мандарины, яблоки…( в овощных магазинах зимой этого не было, кроме яблок). Танцевали в общем зале, было очень веселр… Спасибо нашим родителям, что так все прекрасно нам организовали - и машины с лентами, шариками и куклой, и прекрасное застодье с гостями…

[@user-te7dq3yk8z]

Защитное действие растительной пищи недооценивается во многих исследованиях, потому что они скорее посвящены количеству потребляемых овощей и фруктов, а не их качеству. Люди с большей охотой едят бананы и огурцы, чем чернику и кале. Но разнообразие тоже важно. В западных странах пять самых распространённых фруктов - это яблоки и яблочный сок, бананы, виноград, апельсины и дыня. А самыми популярными овощами являются помидоры (в том числе консервированные), картофель и салат "Айсберг"‹‹12››.

[@vovan515]

1975 - лучший год в жизни ! Закончил школу , все двери открыты ....

[@rodtgez]

Я через два года только появился

[@user-ks1dz2ij3n]

​@@vovan515Да, 10 класс, выпускной.😊

[@user-be3cc8dy5q]

А у нас 31 декабря а через год 31 декабря родилась моя принцесса 👸 ❤😊

[@bachu7931]

Помню как приехали к двоюродной сестре на свадьбу за два дня. Ушатались с мамой из за готовки , тазы оливье, мешки отварной картохи, триллион печеночных тортов и тд ... помню алкоголь взрослые наливали в чайники))) но было весело, по душевному, по родному!!!!!

[@henriettevik703]

Вы на целую деревню готовили? 🤣 Я сама из станицы

[@user-gs9ev9tm7z]

Фильм "Сваты"-Валя,можно я на свадьбу не пойду?(после тазиков салатов,кастрюль с котлетами)

[@Yuliya_J.]

Ну, блендеров ни у кого не было, лимоны тоже были ещё та роскошь)) Кто помнит овощные магазины с грязными овощами на прилавке и невозможными очередями, со мной согласятся. Делали торты либо заказывали в кулинарии, желатин тоже было не так уж легко найти - варили долго, бульон потом сам застывал. Помню голубцы, жаркое, биточки на столе, обязательно пюрешка и прочее, известное всем.

[@user-jr4ct9hn5z]

Блендеры -то были,только не у всех...Есть в тырнете видео,в котором демонстрируют советского времени миксер 1970 года..Кому повезло,тот и купил,особенно,если человек любил готовить и ..УМЕЛ!!!А кто купит,чтоб хвастаться,а не использовать.....Моя мама,хоть и умела печь,но не любила кухонную работу.....

[@M4-ib8nx]

​@@user-jr4ct9hn5zпри советах не было такого повезло или нет,был блат. Блендеры никто и в глаза не видел,это разве у кого родственники парт.работники и перевезли из за границы

[@Mikallai]

На терке можно перетереть

[@user-be3cc8dy5q]

Но никто голодный не уходил все было на столе вкусно привычно и полезно ❤

[@user-uu3tt6iy6y]

Миксер не был роскошью

[@user-hu3zw8nk9d]

Такие воспоминания нахлынули! Достали старые альбомы с фото того периода! Спасибо Вам Авторы! Очень душевная перелача!!! 👍❤💐

[@user-tv2jf3xu2u]

Благодарю за новый выпуск программы! В нашей семье уже стало доброй традицией по субботам за завтраком смотреть каждую серию "Вкусно по ГОСТу". Берём на вооружение многие рецепты и готовим блюда всей семьёй по воскресеньям. Спасибо рубрике за просвещение, профессионализм сотрудников, доброту и душевность! Многая лета вам!

[@user-hu2zb8wd8h]

Я замуж выходила в октябре 1992года и выкуп тоже был,и всем очень понравилось хоть и опоздали на регистрацию!

[@user-km4hn2jl5c]

Наша свадьба была в 1988.В доме в деревне, гуляли с пятницы по воскресенье. Бабушка закоптили целого поросёнка, фляга самогона. Очень весело.

[@vovan515]

Маловато !😉

[@user-ed4lw4tw2k]

Ещё бы не весело с фляги самогона.. Упивались в хлам. В том числе и новобрачные..

[@user-jo1pf7zc5e]

@@user-ed4lw4tw2k так она помнит только поросёнка и самогон,ясный перец Олька даже не помнит кто её мужик

[@user-ed4lw4tw2k]

@@user-jo1pf7zc5e я как-то собралась поехать на деревенскую свадьбу, но знакомая сказала -тебе там делать нечего , тебе столько не выпить.. 😏

[@user-sv6zx3yv1f]

Такая ностальгия! Вспомнила свою свадьбу. Сколько всего было на столе... И как мы это всё доставали

[@user-lf2ey9su4w]

Наша свадьба была в 1989, дефицит во всём. Даже кольца брали по талону,но всё таки по знакомству

[@strocach9527]

И 100 человек гостей

[@user-yu5kj8rx5p]

​@@user-lf2ey9su4wВы в каком месяце поженились?Мы в мае..😊

[@user-ui8ct6nu3h]

Мне почти 70 лет... свадьба Родственников в 70 ых был повод для встречи... наша Семья ехала на свадьбу моего Дяди двое суток...из Усть-Кута в Нижнеудинск...поэтому мы и пробыли на этой Свадьбе неделю...целыми днями мы проводили в посещениях ближайших и дальних Родственников...Сейчас мало кто знает своих троюродных Тёть, Дядь и других...А тогда знали...на обратном пути пути заезъжали в Байроновку, Тайшет и там тоже были Родственники...знали, что это может быть последняя встреча 😢

[@user-cf4oo6ss3b]

Привет землякам из Усть - Кута !

[@ilynovar]

Возле нашей пятиэтажки была ж/д столовка. Если в пятницу или субботу там проходила свадьба, то дети нашего двора гуляли допоздна. Через окна любовались невестой. Самые стойкие дожидались интереснейшего момента гулянья - драки пьяных мужиков. Один раз, помню, немолодой пьяный гость вышел на улицу, держась за челюсть и возмущаясь, что "родного отца ударил!"

[@user-qg4jr6pf6z]

👍👌👋🤣🤦🙃😆

[@dinaralevalexlate1238]

Мои родители женились в 90м в Баку,три дня гуляла вся консерватория,в которой они учились тогда. На столах была черная икра банками завались, рыба,салаты,мясо,шашлыки и тд, банкет был как у чиновников, тк все однокурсники помогли им организовать свадьбу. 33 года вместе.

[@elenagrushevska8328]

Моя свадьба была в 1988 году. Эх,ностальгия по ушедшей молодости и такому замечательному прошлому нашей страны 💗

[@olgamoskalevitch9342]

Какой замечательный ностальгический канал! И снято видео прекрасно, и информация интересная, и рецепты проверенные временем, очень всё понятно и жизненно. Ведущий обаятельный и профессиональный, просто переносишься с ним в далёкие советские времена, вспоминаешь давно забытые детали быта. Я всегда удивляюсь тому, что у канала сравнительно немного подписчиков, он очень хорошо сделан. Удачи вам, друзья, спасибо за вашу работу, пожалуйста, продолжайте!

[@ProdvizhenieTV]

Спасибо за приятные слова! Новые выпуски ждут вас уже осенью.

[@notemobile7510]

Вот и перенесётесь скоро во времена дефицита и "наиуральных"продуктов. Изгои-окупанты рашисты.

[@user-io1bv3px5s]

Большое спасибо. Ждём эту передачу. Рассказывает профессионал, а это по теперишним временам дорогого стоит

[@user-mp2oh6jz52]

Наша свадьба была в 79 году, 120 человек. Гуляли 2 для.

[@vovan515]

Свадебные застолья в селе 70х годов , продолжались неделю ! Не мог понять , как можно столько жрать и пить ?🤔

[@user-ui8ct6nu3h]

Я дико извиняюсь...А сколько Вам лет ?😮

[@Mikallai]

​@@user-ui8ct6nu3h😂😂😂

[@olyapetrova2849]

​@@user-ui8ct6nu3hэтот секрет видимо так и умрёт с Вованом!

[@user-jo1pf7zc5e]

@@user-ui8ct6nu3h видишь молчит,он с того время свадьбы память потерял и жены досих пор найти не может

[@olgatsvietkova1422]

Обожаю сцену свадьбы из к/ф "Вокзал для двоих" и когда актёры едят потом "запасы" ,играя жениха и невесту. Спасибо за интересную программу.

[@user-nb3on9pl2q]

В смысле играли в жениха и невесту?

[@olgatsvietkova1422]

@@user-nb3on9pl2q Ну, возможно, я оговорилась, изображали.

[@user-wo6ln2if1w]

Моя свадьба была во времена антиалкогольной компании!!! Отмечали в кафе, в чайники наливали спиртное! А также давали пригласительные на покупку платья,костюма...

[@HobbiSyr]

Спасибо за технологов! Они рассказывают тонкости, которые не встретишь в рецептах.

[@user-ix5yl7un9x]

Пирог бомба...сейчас только о нем вспомнил бабушка угощала..

[@lianazombieone2584]

В 90-е, мы с девчонками обожали наблюдать за свадьбами. В нашем районе было аж три церкви, так что недостатка в зрелищах не было. Интересовали нас только две вещи - кукла и платье невесты. Если куклы не было, значит скучная свадьба)

[@olgalipka466]

В 90-х кукол на машинах уже не было, были малиновые пиджаки и мерседесы 😂

[@lianazombieone2584]

@@olgalipka466 Если не можете написать ничего умного, не пишите ничего вообще.

[@olgalipka466]

@@lianazombieone2584 👏👏👏

[@user-fl3cr8sp2y]

​@@olgalipka466у нас. В 1990 Мерседесов не было и малиновых пиджаков тоже,зато были черные "Волги" с работы.

[@olgatelegina486]

А в моем детстве помню принято было жениху и невесте к памятнику погибшим в ВОВ цветы приносить, сколько не проходила мимо мемориала, всегда там свадьбы встречала. Ну и мы с мужем когда женились, решили последовать этой традиции.

[@MarinaKimmel]

Эх, красивые дружные свадьбы были. И чувства настоящие.

[@user-rc3jb8xu3y]

Молодцы!!!!! Хороший ,информативный у вас канал ,1000000👍👍👍👍👍🌸🌸🌸🌸🌸

[@Yuliaitochka]

Обожаю этого повара. Сразу видно-профессионал👍

[@olga-1]

Поддерживаю🎉

[@zulfatsiraziev9202]

Не повар, а технолог

[@user-qg7pp9vh4b]

Хорошая у вас передача👍

[@user-vk7si6of3x]

Спасибо большое! Нахлынули воспоминания. Всем добра!

[@MaJlb4uLLlka]

Почему-то, с первых кадров передачи и названия, сразу понимаешь какой будет повар, Людмила или Татьяна. Все таки мне Людмила нравится больше )

[@veta1446]

Спасибо за очередной выпуск! Всегда жду с нетерпением, кое-что беру на вооружение. Информативно, познавательно, а главное интересная подача материала!❤

[@user-zz8hz9fh1q]

Я родилась в эпоху СССР я всё это хорошо помню и смотря эту передачу вспоминается ностальгия

[@marinacherkasova8801]

Благодарю за выпуск, жаль, что не показали рецепт каравая - традиционного свадебного хлеба.

[@user-pk1xo7ds2w]

Свадьбы в Советское время не все отмечали в ресторане. Мне приходилось побывать у родственников на свадьбе. Всегда была закуска одна и та же- бутерброды с чёрной и красной икрой, несколько видов салата, копченая колбаса, очень тонко нарезанная, сыр, , фрукты, затем подавали горячее блюдо, а потом торт, мороженое. Вот, что помню. Но было очень вкусно!! Продукты- натуральные!! Меню было везде одинаково❤❤❤❤❤❤❤

[@user-sr6lc4or9f]

У меня свадьба была в 1984году. Жарили циплят очень много. Не помню какие салаты Скорее всего овощные,т.к. был август. Фрукты разные. Пюре картофельное и котлетки. Вкусно всё было. А свадьба была дома.

[@user-pw8sr2vj9v]

Спасибо Вам! Вспомнил юность и те прекрасные времена, а жена даже прослезилась!

[@user-cy8rp7hz9h]

Каждый раз жду с нетерпением Новый выпуск. Как КЛАССНО 👍👍👍

[@user-tb3mm6ng4q]

Мои родители,поженились 5 мая 1979 года,да рассказывали кольца и одежду для новобрачных покупали по талонах.Свадебная кукла которая была на автомобиле долго хранилась.❤❤❤

[@vovan515]

Да , ещё в ЗАГСе выдавали факел , который долго хранился .

[@user-fl3cr8sp2y]

Да ,все было по талонам в "Салон новобрачных"-. Там купили обувь и костюм мужу,мне туфли ,а также японский зонтик,(жив до сих пор и функционирует) кофемолка (тоже работает) и конечно кольца. Платье.шила.

[@Tanya-qj8lw]

Спасибо за выпуск❤️

[@IDI_K_CHERTU]

Наконец-то выпуск с Тамарой Васильевной) спасибо вам!

[@lea1974ok]

13:55 вот не помню, чтобы в ресторане подавали именно так запеченную фаршированную рыбу. Всегда удаляли кости и остов, а потом уже добавляли овощи, перемешав их с овощами. Эх, до сих пор помню божественную фаршированную щуку 😍 во рту таяла. И ни одной косточки не было. Голова присутствовала, а вот плавников не было, вернее они были сделаны из овощей и зелени .

[@strocach9527]

Щука готовиться по разному ..

[@katerynaponomarenko3398]

Вот!!!!!и я не помню рыбу на свадьбе с костями.всегда или фаршированая щука без единой кости .или же судак запеченый ,только всегда оставался не начатым .для декорации в основном.нет желания на празднике в костях рыбных ковыряться)))))))))))

[@user-rc3jb8xu3y]

Мама бесподобно готовила ф.щуку, без костей, с головой , до сих пор помню😊

[@oksanakowalczyk1512]

Продолжайте ! Очень интересно, полезно и вкусно! Смотрю Вас давно и с всегда с удовольствием жду новых выпусков!🤗💝❤

[@elvira9861]

У нас по талону, почему-то из всех перечисленных благ, которые к нему прилагались, ничего не было. И в салоне тоже ничего не было, кроме белых туфель-лодочек (на плоской подошве), которые и купили за 10 рэ. Платье брали на прокат у спекулянтов за 200 рэ, где провести банкет искали по знакомству.

[@vovan515]

Кольца по талону , по 180 руб. Остальное заказывали у частных мастеров .1980 г.

[@user-jw2hc9wd3g]

СПАСИБО!🎉

[@karmendemirchyan3147]

Kakaya gadost’ vasha zalivnaya riba. A vot zalivnoy yazik eto super! 😂

[@user-xp6uf9yq6k]

Эх ностальгия!!! Была свадьба да с морячком !!!

[@Vika-Garnunya]

Огромное спасибо за то, что в конце пишете полный рецепт, это так удобно, браво

[@olgauh3617]

В райцентрах и деревнях в основном свадьбьі бьіли в шалашах на 100-300 человек. Иногда и брльше. Сходилась вся округа и родственники. Тортов не бьіло а бьіла всякая вьіпечка, печенье, конфетьі.

[@user-gs7ug7yt7g]

Здравствуйте, всё понравилось! Замечательно всё приоговлено и подача! Язык и тортик непременно буду готовить! Спасибо большое!

[@user-hu2zb8wd8h]

Нравится как Александр, рассказывает любую тему, Спасибо Вам!

[@MarinaKimmel]

Спасибо Вам за эти ролики, прямо как бальзам на душу.👍👍👍

[@hasmikkocharyan1077]

Тамара вы мастер вашего дела .Спокойная ,приятно смотреть

[@user-zb1bk1do2x]

Обожаю ваши передачи ❤

[@olgatelegina486]

Точно, заливной язык! Когда мои родители или бабушка ходили на свадьбу, то приносили розеточку с заливным языком!

[@user-xq7dz6rm3z]

Супер 😍👏

[@user-cp3cm7wm4t]

Как было понятно,прозрачно,вкусно,но редко,хорошее время

[@nartanarta6404]

Молодцы! Очень нравится. Даже если рецепты не твоём вкусе. Всегда жду новых выпусков.

[@user-ku9rn6jx1r]

Благодарю вас

[@Yuliaitochka]

Заливное моё любимое блюдо. Мама это знала и всегда заходила за куриным и особенно за рыбным заливным😊

[@user-nr8od6cm9i]

Кости из рыбы следовало все же вытащить. Заливной язык приготовлен по принципу " 33 -й сорт ещё не брак".

[@egorpelipeychenko5620]

Класс! Спасибо огромное создателям! P. S. Повторяюсь😉

[@user-ou6og4jm3l]

Спасибо вам большое очень приятно смотреть и услышать! ❤🤗😘

[@user-mq7ut5zn4e]

А у нас в кафе, где всегда проходили торжества, был салат под названием свадебный- чернослив, фаршированный орехами, залитый взбитыми сливками. Такая бела пышная сладкая шапка, похожая на фату невесты....

[@user-jr4ct9hn5z]

Чернослив с орехами сам по себе-очень вкусно,взбитые сливки... передоз!

[@user-dv8rh3iw9r]

Супер

[@user-ps1rt6wf6e]

Тортик слишком скромный. На наших свадьбах это был каравай в три этажа с различными фигурками. Но такой тортик тоже имеет место быть.

[@user-ob1ps6cz9h]

Какой же красивый ведущий!

[@user-hu2zb8wd8h]

У меня свекровь даже перепутала квартиру с соседями 😅

[@stellabedoshvili2359]

Спасибо. Все рецепты блюд понравились.

[@user-bg1rr3fx5z]

Очень понравился повар, профессионал!

[@user-qt3nt2ke8y]

❤❤❤

[@Marinaraiskaj]

Ни когда ни была на таких свадьбах моя свадьба была в 2001 году и это уже было сов, ем по другому .

[@user-dv8su8qh9r]

Говорю так,потому что мама была инженер-технолог общепита,накрыла тысячу свадеб,юбилеев и,извините,поминок

[@user-pw7wc9zm6j]

В Советском Союзе была душица, а не орегано. Слова- то этого не знали.

[@irinamerschikova9969]

Пожалуйста пишите также названия трав ,для совсем профанов в готовке .

[@video.recepti]

💐

[@nesnakomka]

Когда сказали, что язык будет использован свиной, была уверена, что в оконцовке скажут:потому, что говяжий нынче далеко не всем по карману😂😂😂

[@user-bp7hd6qd4v]

Розмарин и оригано в СССР, сомнительно. На моей памяти щуку черным перцем сдабривали.

[@user-dh8ck4kb4y]

Розмарин широко использовали на Кавказе , и очень давно. А орегано, это наша родная душица. Уж её знали и использовали многие.

[@user-tk2xl1zf6h]

Простите, но душицу и чабрец не в 21 веке селекционировали, прежде, чем писать - подумайте, не будете ли вы неприглядно выглядеть

[@user-wn9tt8nh6z]

Орегано-это душица обыкновенная

[@user-ug7yl3xu7e]

Мы стол собирали всей роднёй, све было хорошо...

[@steinbockkn7725]

Что такое фруктовая эссенция? Это продаётся сейчас в магазинах? Я нигде не встречала и не слышала о такой

[@user-vx7wx4kw7l]

Это ароматизатор только насыщеннее и концентрированнее И да он продается в магазинах для кондитеров и в магазинах для домашнего виноделия.

[@user-pg1dt6ug3t]

С нее в советское время морс делали на свадьбах, прямо флягами

[@user-fk1sx7lo2f]

@@user-pg1dt6ug3tу меня мама дома делала лимонад из эссенции.

[@weresk24]

Это очень волнительно .

[@user-tf5ei1eu3t]

У нас в ссср. Прекрасно было застолье. Накрывали стол. Селедочка. Капусточка свеколеа. Сама колбаска которую мы делали своими руквми. Краковская. Клторую сейчас откусич и хочет выплюнуть. Бражулька. Любима. Настоявшаяся холодненькая. Автор это было несколонтечно. Гуляла вся улица. И выходили на работу. Ипполит интилингент. Караси были пальчики облишиш. Гуляла вся деревня. Жили дружно. Это был велий советский союз. И на нем наша маленькая улица. Ребята не забывайте😅

[@user-ex8fj2ix5u]

Мария, Мария, вы где обучались грамоте?!

[@user-tf5ei1eu3t]

@@user-ex8fj2ix5u кому надо поймет. А ты грамотейка жуй эту дрянь что сейчас производят фермеры.

[@user-rc3jb8xu3y]

В СССР

[@llistentorock]

Так и делайте сами и капусту и селёдку и колбасу, кто не даёт. Задолбали вы своим вкуснее, вкуснее. Слаще морковки не ели ничего, вот вам и свекла вкусной казалась.

[@simzer439]

❤

[@user-pw5cz5py6q]

Вчера приготовила лимонный пирог. Семья в восторге! Отличный и простой рецепт, благодарю (на мой вкус сократила количество сахара в начинке, лимоны абхазские были, сладкие)

[@user-qs9md5jj7s]

Помню свадьбу брата. Было 200 человек. Маму мою за эти выкупы 😂просто разорили.

[@user-hu2zb8wd8h]

И Тамара, настоящий технолог, спасибо ей,просто и вкусно!

[@andreinicuriuc2301]

Где? В СССР.,в каком городе и в каких из Республиках ссср готовили такие блюды?

[@user-qx5li2jf3q]

Я, увидела, в начинке к судаку лук.. А, почему, его не указали? Или, я, что-то не допоняла😮?!

[@user-zb9kc4hu5x]

Я живя на Камчатке могу себе больше позволить, чем люди живущие в Москве, парадокс, но это правда

[@user-fe6pv8ji6c]

Вопрос, подскажите, а разве в советские времена был блендер? Чем в то время взбивали проваренный лимон (вы это упустили), просто очень интересно. Спасибо за сюжет!

[@ProdvizhenieTV]

Здравствуйте! Конечно, блендеры появились позже. Мы используем блендер для того, чтобы наглядно показать, как сегодня человек может приготовить любимые советские блюда, - ведь современные технологии облегчают жизнь. В советские времена проваренный лимон пропускали через мясорубку.

[@olgatelegina486]

В 80е уже были миксеры и блендеры ( чаша такая для коктейлей и кофемолка) у нас к миксеру в комплекте шла такая штука, "нога" , вставлялась в корпус миксера снизу, это сейчас я понимаю, что это был блендер. Советского производства, не китай!

[@user-qg4jr6pf6z]

​@@olgatelegina486в середине 80-х гг появились и то был в дефиците, в свободной продаже не было. Я сама товаровед и ездила по командировкам в города и до сих помню многое. Работала на Крайнем Севере.

[@user-bg9tp9cf4p]

Вообще блюда были однообразные, что на НГ, что на свадьбу..

[@user-dt5ry2wc9r]

А противень смазывали гусиным пером

[@user-rm6nc3mu6q]

Вообще-то, Гайдай воспроизвел в фильме несколько рассказов М. Зощенко!

[@ok7411marykay]

😍

[@user-ns6qo6pu4p]

Блендера не было ран ше, если показывать рецепты то именно все так как готовили раньше

[@user-wg1ls3zj8z]

У меня был блендер, оригано тоже.

[@olgatelegina486]

В 80 г уже был)) только это был миксер с насадкой специальной

[@user-qq6bo9lg6p]

Свиной язык, судак, какой нибудь песочный пирог это было верхом для какой нибудь свадьбы из рабочей семьи. На моей свадьбе язык был говяжий,рыба заливная из осетины, торты заказные , алкоголь это альфа спирт, напитки пепси и фанта ну и т. д.. Вот это норм.св.застолье, а говорят в СССР все были равны 😅

[@user-qr4hy3rz8v]

Ошибся.. Свадебные меню были разные

[@user-oz9ez4xd5u]

@@user-qq6bo9lg6p Поправь кастрюлю на голове..

[@user-os8il2df1h]

Александр Смирнов а что это за рыба - осетина? и вы сами заработали на свадьбу себе? если заслуга родителей,то не надо вам так щёки надувать,можно пукнуть и обосра.ся,в вашем возрасте надо быть скромней.

[@user-qq6bo9lg6p]

@@user-os8il2df1h ок.,для особо тупых раскрою секрет, осетрина это рыба из семейства осетровых (белуга,севрюга) и да мои родители в СССР (как и в сегодняшней расеи) имели доступ к тогдашними дефицитам и могли своим детям сделать адекватную свадьбу, за что им огромное спасибо. А сегодня на сросии вас отправляют на убой и путлораб может только надувать щеки,пукнуть и обосраться лишь бы ковальчуки,миллеры,сечины и другое отребье из ОПГ озеро кушало осетрину, а ты радовалась покупкам в "пяторочке"😆

[@tamaradrozdik6210]

​@@user-os8il2df1h😂😂😂😂

[@user-bw6zs6dk9g]

Повар не о чём. Меню на свадьбах было разным, исходя из возможностей. Были лангеты, эскалопы, котлеты по киевский. ❤

[@user-jr4ct9hn5z]

В каждом Регионе:по-разному.....

[@olgatelegina486]

Ты дурак что ли?! Это обобщенно е видео, а не конкретно взятый регион.

[@user-vr3ph3sm9l]

Спасибо вам за рецепты, за воспоминания 😊 Заранее прошу прощения, может я и ошибаюсь, но мне кажется что у Тамары так невкусно🤷 Как то не располагает. Движения неуверенные. Бывает люди всё делают быстро, вроде бы неаккуратно, но посмотришь и слюни текут. Ещё раз ничего личного 😊

[@siberianwoman]

написать гадость с улыбочкой 🤦🏻‍♀️

[@user-lv2ju8ve2i]

Помню у нас весь район гулял на свадьбах. Так весело было. На крышах и пятачках собрался группа инструментальная и пели песни. Это было просто супер. ❤❤. Сейчас такого нет. А бестантливве артисты стоят дорого а таланта ноль.

[@user-ds6cd4dw5e]

Тнхнолог в 80- 90 годы практики как правило не имел, потому у нее дикие глаза непонимания при приготовлении.По себе знаю- теория одно, а практика - дефакто иногда совершенно противоположность

[@user-tc6dp8hi6b]

В советские времена какие лимоны, разрыхлитель и силиконовые формы!!! 😅