Свинина в горшочках с молочным соусом

Свинина в горшочках с молочным соусом - это аппетитное и вкусное блюдо, которое одинаково хорошо подходит, как для повседневного домашнего обеда, так и для приема гостей. Вместе с мясом в горшочки кладут различные овощи. Томящееся в духовке мясо становится очень мягким и сочным, а овощи пропитываются ароматами специй.
-
Ингредиенты
------------
Свинина (филе) - 400 г
Сливочное масло - 40 г
Картофель - 1360 г (очищенный 900 г)
Морковь - 1 шт.
Сладкий перец - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Петрушка - 2 веточки
Лавровый лист - 3 шт.
Приправа - 1 ч.л.
Оливковое масло - 4 ст. л.
Молоко - 300 мл
Молотый кориандр - ½ ч. л.
Свежемолотый черный перец
Соль
-
3 порции
120 часов