СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ В ДУХОВКЕ! КРУЧЕ ШАШЛЫКА!

Как повара готовят правильно свиные рёбрышки в духовке. Делюсь рецептом сочных и нежных ребрышек как готовлю в ресторане. Ребрышки в духовке в сочетании с простыми специями могут заменить даже шашлык. Но конечно же этот метод подойдет и для гриль с крышкой. Покажу полный процесс подготовки, который является залогом нежных, тающих во рту ребрышек, но с приятной текстурой мяса. Если Вы искали как приготовить ребрышки в домашних условиях, то этот видео рецепт для Вас.
😋ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ:
/ @ivankas
🎈 Instagram: / ivankasca​
❗️Надеюсь этот канал будет полезен для Вас!
Ингредиенты:
Свиные ребрышки 1,5-1,8 кг.
Коричневый сахар 1 столовая ложка
Сухой чеснок 1 столовая ложка
Сладкая паприка 1 столовая ложка
Молотый перец Чили и черный перец 0.5 чайной ложки
Соль 1 чайная ложка
Не острая горчица 2 чайных ложки
Копченая паприка 1 чайная ложка
Соус барбекю
Рецепт ребрышек
Подготовка свиных ребрышек заключается в подготовке мяса. Очищаем ребрышки от лишнего жира и мембраны. Делаю я это для того, чтобы ребрышки приготовились равномерно и пропитались специями.
Смешаю все специи: коричневый сахар, сухой чеснок, сладкую паприку, молотый перец Чили и черный перец.
Начинаю наносить специи.
Начну с горчицы, наношу обильно на ребрышки, ребрышки получатся глазированные и очень вкусные. На следующем этапе я добавляю соль и копченую паприку.
Благодаря копченый паприке, ребрышки получатся со вкусом дымка. Также начну добавлять специи с двух сторон
Перекладываю свиные ребрышки на противень с фольгой и пергаментной бумагой, заворачиваю и отправляю на температуру 150 градусов Цельсия, на 2 часа 30 минут.
Глазировка для ребрышек
Ребрышки смазываю соусом барбекю, тонким слоем и отправляю в духовку на 5 минут, на температуру 200-210 градусов Цельсия, фольгой не накрываю. Проделываю этот шаг 3 раза, пока не появится глазурь на ребрышках.
Я использую магазинный соус барбекю, так как приготовить настоящий, домашний, займёт очень много времени. Вкусное, нежное, спадающее с косточки мясо готово!
Приветствую вас на кулинарном канале "Рецепты в гостях у Вани ".
Меня зовут Иван! Я живу в Канаде🇨🇦 и очень люблю готовить - это канал о вкусной, домашней еде.
Цель канала рассказать, передать накопленные знание и опыт в кулинарии, показать интересные рецепты и техники приготовления еды, современные тенденции, также на канале бывают материалы про жизнь в Канаде (цены на продукты, в магазинах, интересные кулинарные блюда, цены на овощных ярмарках).
Рассказываю какие интересные специи использовать, чтобы из доступных продуктов приготовить ресторанное блюдо, на домашней кухне. Кулинария это моя стихия и я с удовольствием рад пригласит всех виртуально к себе в гости, так и возникло название для KZbin канала!
Спасибо что смотрите "Рецепты в гостях у Вани" и готовите вместе со мной!
Приятного всем аппетита!
#Ребра #Барбекю #свиныеребрышки #мясо #ребрышкивдуховке #рецептребрышек #свинина #Рецепты #ИванКас #Еда #кулинария #рецептсвиной #porkribs #ribs #ivankas

[@IvanKas]

Телеграмм: t.me/KasIvan Instagram: instagram.com/ivankasca?igshid=YmMyMTA2M2Y=

[@user-tz7ji5jx6f]

Вот такие блогеры не надоедают! Тёплый человек и тёплое отношение к тебе Ваня! Уже готовлю блюда по твоим советам)

[@user-qu4dq2te4b]

Сам по себя я далеко не милашь...но посмотрев видео, открытость и добродушность этого человека вызывает просто человеческую симпатию, хороший открытый человек)

[@nik2151]

Не похож на мужчину

[@FiLona7667]

А ты тут причём ?

[@user-le7mz3yd9e]

Полностью согласна

[@user-qk1dt3zx9i]

Такой мужчина- мечта женщины

[@user-mk5wp1jh7m]

​@@nik2151 😂ты перепутал, смс отцу вырастившего тебя ущерба писать нужно не сюда

[@MsRasta84]

Повезло тому ресторану, где готовит этот человек, Иван, вы делаете это с любовью к еде, уважение вам!!!

[@user-ob3ql5ve9z]

Видно,что готовка автору доставляет больше удовольствие👍☺️

[@user-tn2gj7iz9n]

Дегустация на высшем уровне , аж слюни потекли , молодец так держать Ванечка 👍👍👍

[@IvanKas]

Спасибо!

[@valeriistancev3602]

КУЛИНАРНЫЙ ПРОВОКАТОР , И МОЛОДЕЦ , БРАВО!

[@IvanKas]

Благодарю!

[@ataman20hebel98]

Ванечка ,Вы просто чудо! От Вас идёт такое обояние, такое редко сейчас встретишь.....Спасибо Вам огромное!А рёбрышки я обязательно сделаю в ближайшее время..

[@IvanKas]

Приготовьте, они получаются очень вкусными.

[@user-ob7gb5vt2t]

Спасибо Вам за чудесный рецепт! Обязательно приготовлю рёбрышки..

[@user-ri5ji3dr3c]

Почему редко?Педиков сейчас полно!

[@user-nr5yr4mp3r]

Не устаю радоваться на этого молодого человека! До чего позитивный человек, х чудо просто! Молодец!

[@Maxy57836]

Да, харизматичный!!! Харизма даётся Свыше, она или есть, или нету....

[@foxlessya118]

Приготовили вчера ребрышки по вашему рецепту, просто чудо! Спасибо вам, Иван, обалденная вкуснотища получилась! 🤗🤗🤗

[@MsMarbella2011]

Вот кому-то повезло с мужем! Видно добрый, заботливый парень, да и ещё и вкусно готовит!

[@IvanKas]

Приветствую, мне тоже очень повезло!

[@user-vu4xv9tm7e]

@@IvanKas Здо́рово 👍🏾✔️ На кухне обычно кто-то готовит, а кто-то на подхвате: моет, чистит, вытирает. Если жена всем этим занимается, то действительно тебе повезло! А рёбрышки выглядят восхитительно. Вот жара в Заполярье спадёт и поедим от души, а то всё на морсах сидим и минералке.

[@Simona-yf3gf5zi1i]

Ураааа! Я сделалв! Всё получилось! Спасибо вам большое, вкуснятина!!

[@IvanKas]

Пожалуйста, приятного аппетита!

[@ascionejoe9172]

Такой приятный мужчина! Видно любит что делает ,да ещё видно что человек сам по себе ДОБРЫЙ

[@user-oy2sb3xi9j]

Ванечка, Вы просто заглядение!!! Обаятельный и милый человек! Так вкусно смотреть, что не знаешь, что выбрать…. То ли бежать жарить ребра, то ли досмотреть утопая во вкусах! Безусловный лайк !!!!

[@user-cy4ec2fw7l]

Всё прослушала, прочитала и приготовила. Бесподобно! Лучше рёбрышек ни ела! Ваня! Вы профи! Желаю успехов во всём! 👍

[@user-fz1tu7rd4j]

Ванечка, ну нельзя же быть таким обаятельным))😁 Первый раз все мимо ушей прослушала, весь рецепт)) Пришлось повторно смотреть))😁

[@user-ux4ni7yr2f]

Молодец,Ваня...Очень чётко,понятно,без лишних слов..приятно слушать....а рёбрышки действительно очень вкусные

[@kensh8717]

Очень жизнерадостный автор, глаза радуются от таких людей. Мира вашему дому!) Спасибо за ваши старания и рецепт. Будем готовить на грядущий 2023 год. Всех с наступающим!🎉

[@user-bp6gw7hp1l]

Такой замечательный рецепт!Вкуснотища!И шеф повар такой обоятельный,приятно смотреть и слушать .Спасибо,

[@jileee]

Это и правда вкликолепно! Я заменила пару специй и кусок был большой и дольше тусил в духовке, но итог просто огонь! Буду делать еще и еще! Спасибо )

[@user-sv9zn6ol5m]

Очень хорошая познавательная кулинарная передача, спасибо вам за такие видео мастер классы!!!!!

[@user-yk8hr5cr3f]

Огромное спасибо за рецепт. Нет сил уже смотреть на эту вкуснятину. Все .... едим на базар за ребрами....иначе до вечера не... дожить. Успеха Вам и вашему каналу. 👍👍👍Вы большой молодец....повар с большой буквы....повезло Вашим родным. Здоровья и благополучия. Всем добра👍👍👍

[@svetlanatarletskaya1512]

Надя, едем.

[@IvanKas]

Спасибо, приятного аппетита!

[@user-ji5ub9iu6t]

Нравится как вы подробно все объясняете, профессионально, и сразу появляется желание повторить блюдо у себя на кухне, благодарю, здоровья вам Ваня!

[@a.g39]

Привет из солнечной Греции! Сегодня жду гостей греков и хотела приготовить что-то необычное для них... Теперь знаю! Рёбрышки от Вани!!! Надеюсь понравится всем!... И гриль у меня есть! Ура! Спасибо Ваня!!!

[@user-nh1dz9uq9q]

С Наступившим 2024 годом и Рождеством Христовым!!! Иван, добрый вечер, сегодня приготовила рёбрышки по Вашему рецепту, сказать нечего, это шедевр🤗, настолько выверенные пропорции специй, это невероятно. Спасибо огромное, просто супер, реально очень вкусно 👍

[@huaweipda8951]

Ванюша!!!!!! Как я люблю твои видосики. Вы поднимаете мне настроение, как профессионал и хороший человек. Очень жаль, что мы живем друг от друга далеко, мне просто захотелось вас обнять, как сына. Желаю вам и вашей семье здоровья и процветания. Радуйте нас своими рецептами, а за ребра лайк.

[@ilaineokif1547]

Первый раз вижу Ивана и сразу верю ему: чувствуется мягкость характера и уверенность в кулинарном мастерстве. Буду готовить сегодня ребрышки по этому рецепту. Спасибо.

[@natweikun4619]

Как и обещала, сделала! Последний шаг делать не стала, так как показался лишним (это про соус барбекю). Подержала просто ещё 10 мин без фольги в духовке. Люди, искренне говорю: просто пальчики оближешь! Действительно лучше шашлыка. Могу советовать всем с чистой совестью.

[@elenasor3874]

@@natweikun4619 спасибо, буду делать

[@user-fq8pn4xk6v]

Ваня, так приятно на тебя смотреть и слушать, как ты рассказываешь! И рецепты все понятные, так и хочется приготовить! Спасибо большое! 👍

[@IvanKas]

Спасибо, благодарю Вас за поддержку!

[@schneiderantonia9478]

8:16 ​@@IvanKas

[@schneiderantonia9478]

Спасибо тебе огромное за твои рецепты

[@Sladkyi_BUBALEH]

У меня к сожалению на специи в основном на все аллергия. Поэтому я только смотрю ваши видео и получаю эстетическое удовольствие. 😊😊😊 Иногда готовлю для семьи и друзей но сам не ем к сожалению. От запахов исхожу слюнками и завидую жене и друзьям когда они кушают то, что я приготовил по вашему рецепту. Все блюда получаются очень вкусные по словам моих близких. Спасибо вам.😊😊😊 Вы самый позитивный повар. Дай Бог вам здоровья!!!😇🙏🙏🙏

[@user-ls8ei7ji3d]

По этому рецепту готовила ребрышки три раза ! Обалденно! Сахар во второй раз немного уменьшила. Соус барбекю вносит свою лепту в конце приготовления. Я купила готовый. Мои привереды заценили ! Ваня, спасибо !

[@daddymaddy8323]

Я сделал такие рёбрышки по вашему рецепту но без горчицы и вместо BBQ соуса взял терияки соус. Продукты все американские т.к. живу в США. Получилось просто отлично. Гостям очень понравилось. Спасибо за рецепт!

[@user-cj5dp7pw2v]

Ваня, я Ваша на веки!!!! Я равнодушна к мясу, но я прям почувствовала вкус!!! Обязательно сделаю, уверенна что это шедевр!!!

[@IvanKas]

Спасибо, правда получается очень вкусно.

[@user-uy2dx6dt7f]

Ваня, спасибо Вам большое за рецепт!С удовольствием смотрю Ваш канал!Вы очень позитивный человек и у Вас замечательные рецепты!Подписываюсь,лайк.👍

[@IvanKas]

Спасибо. Благодарю за поддержку!

[@user-co9iw2sy7v]

Божественные получились! Спасибо 🙏.

[@ljubovmetropolskaja7841]

Да, вкуснятина! Все, иду в магазин за ребрами. Порадую детей вкусным ужином. Спасибо, Ваня!😊

[@user-hp7tb5cj7c]

Моим ребрышкам ещё 1 час быть в духовке, запах уже сейчас разносится по кухне,но затем ещё карамелизация,делаю в точности,как Ванечка. Думаю мы и гости останутся довольны!!!

[@user-re6ck2bv4g]

Рецепт бесподобный,спасибо, лучший вариант!

[@user-ww3qv4nj7y]

Приготовила.Спасибо.Очень вкусно.

[@igorivanov4655]

Класс! Обязательно приготовлю.

[@mariagutorova2742]

Очень симпатичный и обаятельный ведущий. Видно что не только повар отменный но и человек замечательный. Удачи тебе !

[@IvanKas]

Спасибо!

[@elenasor3874]

Какая умница!Всё понятно и просто и без всяких лишних.Буду пробовать!

[@vg6181]

Чуть слюной не захлебнулась 🙈😄 Искала рецепт рёбрышек на НГ, первым же вашь попался, больше и искать не буду, НАШЛА! Спасибо за рецепт, и отдельное спасибо, за волну позитива🤗

[@olgaklink8420]

Ваня, вы само очарование,очень приятно наблюдать вашу работу.

[@user-iq3wk6px4q]

Приготовила сегодня рёбрышки по этому рецепту. Это очень, очень вкусно. Спасибо, Ваня

[@user-dc2dm6ft1v]

Огромное спасибо за чудесный рецепт. Обязательно приготовлю

[@user-yo6vm8yd4b]

Вы ВАНЕЧКА не только🤔👍 ВКУСНЯТСКИ ГОТОВИТЕ, но и ПОТРИСАЮЩЕ МИЛО РАССКАЗЫВАЕТЕ. 🤩🤩😇😇👍👍👍👍

[@user-qv6xh4et3u]

Спасибо за инструкцию приготовления. Молодец!!!

[@user-ld8xq9ko8s]

Случайно нашла это видео,пишу и улыбаюсь, такой обаятельный автор,просто душка!А рецепт шедевр! Спасибо,подписка и ещё раз спасибо!!!!!

[@mripiran]

Дельные советы. Обязательно попробую. Доводить с соусом попробую с двух сторон. Выглядет очень аппетитно. Результатом поделюсь обязательно. Спасибо Иван за твой рецепт!

[@annaigorevna939]

Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт!

[@n.662]

Спасибо! Столько полезных деталей незаметно рассказали!

[@tatyanaivanova000]

Огромное спасибо, Ваня , за рецепт. Сегодня приготовила такие ребрышки. Это супер 🎉. Спасибо

[@Irina-sj3sh]

Оооо! Только что провела дигустацию,приготовила по Вашему рецепту.Ооой, такое удовольствие получила,не описать! Спасибо Вам, Ванечка!😊

[@user-tp7vs3mm5x]

Оооой!!!! Какая вкуснятина! Мой пресный салат теперь не лезет в горло.....!

[@user-po1ve5te5l]

Здравствуйте. Пересмотрела много рецептов ребрышек. Ваш понравился больше всего! Завтра буду готовить, спасибо за рецепт ❤

[@nataljadobrydien]

Красота и конечно вкусно!!!!

[@kondor3260]

Приготовлили по Вашему рецепту. Вся семья довольна, было Очень Вкусно и Сочно!!!

[@user-nf4lg2mh1p]

Это очень вкусно) спасибо за отличный рецепт!

[@RozieRikiya]

Отличный ролик. Спасибо за рецепт!

[@user-nx6cm6to4h]

Ваня, спасибо за вкусные рецепты.. С удовольствием смотрю твои ролики.. И очень классно, когда ты сам кушаешь то, что приготовил.. Спасибо большое..

[@rinadream23]

Спасибо, прямо сейчас делаю по вашему рецепту !

[@svetlanagudvilovich578]

Ваня! я тут слюной захлебнулась!! КАК вкусно вы дегустируете!!!! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЛЮ

[@user-cs1xt7lp5s]

Ванечка с какой любовью вы готовите Любви вам и добра

[@user-yv4rt3oy5z]

Сегодня приготовила! Вначале засомневалась, как сочетается между собой кетчуп и мед но попробовала и удивилась!!! Спасибо Иван, это очень вкусно!!!

[@user-jt4qu4wq5c]

Огромное спасибо за этот рецепт, очень рада что нашла ваше видео. У меня довольно долго лежали рёбрышки в морозилке, всë никак не могла выделить время на их готовку, так как в большинстве случаев комбинируется варка, жарка, запекание и нужно постоянно быть на кухне, чтобы контролировать процесс. А у вас всë просто: поставил в духовку и "забыл". И посуда используется только одна - нет лишних хлопот. Это Рождество встретили с рёбрышками по вашему рецепту. Получилось очень нежно и вкусно, вся семья в восторге!

[@anything_somewhere]

Ещё не пробовал так делать, но уже нравится! Класс 😀👍👍👍

[@annabezedey680]

Приготовила по вашему рецепту- это бомба! Спасибо большое ❤️❤️❤️

[@ItsMe-dk6ob]

Рецепт - супер. Я готовил по нему примерно 10 раз после просмотра и очень доволен результатом. Спасибо огромное :)

[@user-dn6vc5xx8v]

Приятный ,позитивный человек,вкуснятина,спасибо за рецепт

[@valentinap1931]

Приготовила сегодня по вашему рецепту. Рёбрышки получились просто объедение. Спасибо вам!

[@user-rm9ey6wt9f]

Спасибо за рецепт 😊 сейчас буду готовить👍🔥

[@tatianarykhova2357]

Молодец! Спасибо! Ваня! Приготовила по вашему рецепту! Вкусно! Очень вкусно!❤😊

[@user-hf8wy7oz9w]

Спасибо за рецепт! Начинаю мариновать!

[@Poganka_666]

Ой! Чуть слюной не захлебнулась! Красотищщща!

[@irenazvenigorodsky8083]

Ванечка, спасибо огромное за Ваш рецепт и за такую чудесную и легкую его подачу. Это получилилось, действительно, НЕ РЕАЛЬНО ВКУСНО. С удовольствием подписалась на ваш канал. ❤❤❤

[@Ludmilafedorova120]

Спасибо вам , Иван, за ваше приготовление пищи, любой, каждый рецепт приготовлен с душой

[@alexkh5639]

Все на уровне, достойно и без лишних слов понятно. Хороший блог!

[@user-xg3jg7dx2e]

Большое спасибо за ролик, слюньки и правда текут, смотря как вы их пробуете. Классно получилось.

[@lanaford8254]

Спасибо большое за рецепт! Вкуснятина получилась неимоверная. 🙂 Очень люблю Ваши видео, такой ясный человек - как солнышко😊

[@user-zz2iq6mr8m]

Вчера приготовила по вашему рецепту, просто супер вкусно. Спасибо!

[@evgeni_sk]

Божественно! Ребра получились просто фантастические! Ivan, you are amazing!!!

[@user-pt8yp8yp4w]

Супер! Повар от Бога! Прямо прочувствовала вкус Респект!

[@IrmaBard]

По Вашему рецепту приготовлю обязательно! Доверяю рецептам канала на 100 %!

[@ekaterinaantonova3135]

Супер! Приятно смотреть каждую минуту этого видео!

[@svetaa1000]

Спасибо Большое за этот рецепт, обязательно так приготовлю. Вы, Иван, очень Позитивный Человек, и Мне Всегда Интересно смотреть Ваши передачи, а также смотреть как Вы с Большой Любовью и Профессионализмом готовите Любое Блюдо. Дай Бог Вам и Вашей Молодой Семье Здоровья, Счастья и Больших Успехов в Вашей Нужной Профессии!!!

[@undefined-yz3ew]

Иван, второй раз уже готовлю по вашему рецепту. Рёбра 12/10. Спасибо огромное за рецепт!

[@gerardo6067]

Одно удоволствие смотреть на вас! Спасибо бальшое за каждьй рецепт. Золатьйе руки! Счастье и здаровье вам! ☘️

[@IvanKas]

Спасибо за добрые пожелания!

[@2sport4lifeUS]

Это просто шедевр!!! 👍👍👍Спасибо, Иван!!!)

[@vikafru7751]

Это невозможно просто смотреть, это надо пробовать! Слюньки текут🤤

[@user-ce7og3gz7r]

Как всегда,аппетитно и оригинально!!!👍Спасибо,Ваня,за рецепт!!! Удачи и вдохновения,тебе!!!

[@IvanKas]

Спасибо!

[@user-zj6sx4my2q]

Когда приготовила по данному рецепту , совсем не пожалела. Это очень вкусно! Спасибо за рецепт! Уже повторила не раз, всегда были похвалы отведывавших эти ребрышки

[@SEEN-le6vy]

Искал просто рецепт. Но такое открытое и радушное отношение заставило подписаться))

[@user-dg1oi1it3k]

Вы очень позитивный человек,и блюда у Вас вку сные.Видно,что готовите с удовольствием,а мы с удовольствием на Вас смотри м.И учимся.

[@user-js9wi4il7d]

Здраствуйте!!! Огромное вам спасибо вам за такое чудо..Мои были и я в вместе сними на седьмом небе от такой вкуснятины.Сыну 10 лет и он спросил кто тебе дал такой оболденный рецепт я ему сказала это мой любимый повар Ваня ему огромное спасибо .❤❤❤😊😊

[@user-vc2yn8kg5q]

Иван, всегда готовлю по вашим рецептам.. Очень вкусно.. Желаю вам удачи и здоровья.. И побольше вам подписчиков. Александр

[@anbaigs3954]

хороший повар, вкусно...

[@user-yl2gw2hq6y]

Иван, спасибо за рецепт! Все доступно и просто благодаря Вашей подаче рецепта. Очень рада что попала на Ваш канал и подписалась. 👏👏👏👍

[@KlyukvaKlyukva]

Мы который раз готовим ребра по вашему рецепту! Это очень вкусно! Спасибо ❤️

[@user-iy3qq7rk1v]

Ванечка, пока Вы готоволи и так "вкусно" все коментировали, я чуть не захлебнулась слюной. Вы просто молодец! Не зря говорят что мужчины - лучшие повора! Огромное спасибо за рецепт! Всех благ Вам!

[@IvanKas]

Спасибо, рад что Вам понравился рецепт.

[@user-kz6jb7jh7i]

Только что приготовила по вашему рецепту и это одни из самых лучших рёбер, что я когда либо ела! 😍😭 спасибо!

[@user-tn2ex2ir5d]

Спасибо за рецепт, Ванечка! Очень вкусно получилось! Буду готовить ещё не раз! 👍