필요할 때 들어가고 필요없을 때 빠지고 자신이 필요없다고 판단되면 잠깐 빠져서 체력관리하고 셰프가 뭘 원하고 셰프의 스타일이 뭔지 행동패턴이 어떤지 전부 파악하고 있고 이동할 때도 고개 좌우좌우 하면서 다른 스텝들이 뭐하고 있고 잘못하고 있는건 없는지 보고, 후배들에게 꿀팁 전수해주고 권 셰프가 승빠를 좋아하고 맨날 부르고 어디갈 때 맨날 데려가고 자기 행사 때마다 와서 도와달라고 하는 이유가 다 있음 그냥 주방에 던져만 놔도 자기 분신 마냥 알아서 척척 움직이는데 안좋아할 수가 없음
@루아브 Жыл бұрын
자동사냥 휴먼로봇
@shohs12310 ай бұрын
수셉 인가요
@tvsamba97145 ай бұрын
일잘하는데 싫어할 이유없지
@김지웅-f8d Жыл бұрын
4:35 10초안에 안떠나면 욕나옵니다 했는데 정확히 4:44 에 바로 나오는게 레전드
@Staff27969 ай бұрын
와 진짜네 ㅋㅋㅋ
@jajakage-jolin-darkdoritang Жыл бұрын
4:57 지금은 예측한게 웃기지만, 예전엔 예측하고 재촉하는데 빠르게 못해내고 예측대로 솊 오시면 작은앙마 모드 들어갔을듯
@SmileToBlue Жыл бұрын
아마 예전같으먄 권솊 왔을때 이미 작응 앙마가 볶고있어서 짧게 말하고 가셧을듯
@usur_bayammam Жыл бұрын
이번 영상을 보면서 느낀건 승빠님은 진짜 온 힘을 다해서 열심히 일을 하셨구나 그리고 그 일의 정점에게 인정 받았구나 누구나 할수있지만 아무나 못하는 진짜 존경
@uu4314 Жыл бұрын
5:05 권쉐프 패턴 파악하고 나가면서 고개 좌우좌우 더블체크 하면서 이동, 본인 패턴 보여주는 클라스 ㅋㅋ 쉐프계의 사비 에르난데스 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@SeparationAnxiety. Жыл бұрын
ㄹㅇ ㅋㅋㅋ 그저 노는 요령을 피우는게 아니라 기본적으로 할껀 다하고 굳이 안해도 될일을 하지않는 그런 요령을 피우는 거라서 ㅋㅋㅋㅋ 저기 일 ㅈㄴ 잘하는거임 ㅋㅋ
@Bob-dn4xq Жыл бұрын
저렇게 예언과 뺑끼, 여유가 생기기까지 얼마나 오랜 인내와 도전의 시간을 보냈을지 가늠이 안되네요ㅋㅋ 시청자야 며칠에 한번 올라오는 몇분짜리 영상 한번 보면 끝이지만 현장에서 새벽부터 밤까지 폐쇄된 주방에서 열기와 칼날과 시간과 퀄리티 싸움을 하면서 헤드셰프의 재촉을 당하면서 일분일초를 매일 매주 매달 매년 반복한다는 건 정말 미친 짓일거같아요. 요즘 주방에 일손이 부족한 것도 비슷한 맥락이지 않을까 싶네요. 전문직 기술직이 다 그런거라고는 하지만요. 그런 시간을 견뎌낸 승빠, 그리고 여전히 현업에 계신 수많은 종사자분들, 그리고 자기 이름 걸고 책임과 리스크 떠안고 도전하시는 권셰프님도 모두 대단하십니다. 화이팅입니다~ㅋㅋ
@hans-5484 Жыл бұрын
보스몹 패턴을 다 익혀버린 목스트라다무스 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@Bunseokgodaehanguksa Жыл бұрын
행동패턴 다 알고있는거 겁나 웃김.. 역시 공대장출신
@MunTKim Жыл бұрын
에드워드 권 레이드 공머장 목대장
@KangKeonKoo Жыл бұрын
에드워드권레이드 ㄷㄷㄷ
@Hareukel Жыл бұрын
역시 권스소울 고인물다운 컨트롤이다
@김상현-k8q1i Жыл бұрын
패턴 빡숙이네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@태리-o3r Жыл бұрын
와 진짜 공대장했던 짬나온다 뭔가 현역때도 권솊 패턴외우면서 잘맞춰줬으니 이렇게 믿고 쓰는듯
@탠탠-w9h Жыл бұрын
예전에 호텔에서 일할때 에드워드권쉐프님이 디너쇼 준비하러 오셨는데 그때의 카리스마 잊지못합니다 호랑이 같으셨지만 디너쇼에 오신손님한테 인사하실때 자기혼자만든게 아닌 주방사람 모두와 만들었다고 주방사람들 무대위로 올려 박수갈채 받게 해주셨는데 몇년이 지나도 잊지못하고 있습니다:) 무대 내려온 뒤 주방 사람들이 하루종일 에드워드권 쉐프님 칭찬만 하던 기억이 나네요 ㅎㅎㅎ
@biryu11 Жыл бұрын
역시 목솊이 퇴사하려고 할때 권솊이 잡을려했던 이유를 알겠네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 척!하면 딱! 하고 나오는게 여기서도 나오네요ㅋㅋㅋ
@realbotin Жыл бұрын
누구라도 돈 더 주고 잡으려 했을듯
@LEMON-gc6tv Жыл бұрын
에드워드권 쉐프가 대답을 강조하는게 누군가에겐 꼰대로 보이겠지만 어느 조직이든 들었다는 피드백은 해줘야 조직이 유기적으로 돌아갈 수 있다는건 엄연한 팩트
@Love-t1c3 ай бұрын
ㅇㅈㅇㅈ 갳
@S1Ba1nom Жыл бұрын
4:35 욕 나온다고 하니까 바로 욕 나오는거 왜케 웃기냐 ㅋㅋ
@SeparationAnxiety. Жыл бұрын
물론 오래 같이 일했으니까 어느정도 행동강령을 안다고 하더라도 저렇게 거의 분, 초 단위로 움직임을 알고있다는건 그만큼 주방의 움직임과 권솊의 동선을 제법 세밀하게 이해하고 있단거겠죠 ㅋㅋㅋㅋ
@읭-o7p Жыл бұрын
진짜 본업 들어가시면 프로페셔널해지시는 게... 너무 멋있다고 생각... 권셰프님도 레스토랑 전체의 분위기에 동화되셔서 아드레날린 폭발하시는 게 진짜 이 일을 사랑하고 계신다는 게 느껴져요 너무 멋있다
요리사라는 직업이 참 성격이 좋아지기 힘든 업종이라고 생각합니다. 제 원래 성격도, 그냥 좋은 게 좋은 거라고 사소한 문제 생겨도 웃고 넘기고 고치고 그랬었는데. 주방에서는, 사소한 실수도 음식 퀄리티에 큰 영향을 줄 수 있기 때문에 신경이 날카로워지고 스트레스를 많이 받다 보니, 화가 많아지더라고요. 여러모로, 참 힘든 직업인 것 같습니다.
@cloudtemplarleestar Жыл бұрын
3:15 소스 많이 주지 말라고 하길래 예전 벤셰프 소스 생각나서 푸드 코스트가 문젠줄 알았더니 짜서 였네 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@arishine12 Жыл бұрын
푸드코스트 생각하는 분이셨으면 홈쇼핑 안 하셨을 듯 ㅋㅋ
@최캐시미어 Жыл бұрын
그 며칠 내내 끓여서 만드는 쥰내 비싼 소스 말하는 거 아님? ㅋㅋㅋㅋ
@이용구-t7x Жыл бұрын
목진화 그가 살아남은 법 & 지금까지도 계속 소환 당하는 이유
@임경민-w8y Жыл бұрын
역시 권과 목...서로 의지하고 신뢰하는 존재랄까....
@MrSong-yx8pf Жыл бұрын
00:52 초에 쉐프님 눈이 빛나시는건 열정일까 요리에 대한 광기일까...
@ralee5952 Жыл бұрын
둘다요
@cafricon Жыл бұрын
브레스 옵니다 피하세요 (후아아악!) 네 잘 피했습니다 와 같은 패턴파악능력
@asu4774 Жыл бұрын
무슨 보스몹 패턴 외우는것마냥 외우셨어 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ