سوهان کنجدی عسلی/BALLİ SUSAM /راحتترین و خوشمزه ترین

[@shahlalotfian2092]

سلام وخسته نباشید عالی بود دستتان درد نکنه از توضیحتان

[@ashpaztorkjalalkazemi1335]

سلام ممنون از لطف شما 🙏🌺

[@mahmoodahmadi7043]

ممنون، بسیار جالب و مفید بود، دست شما درد نکند.

[@ashpaztorkjalalkazemi1335]

سلام ممنون از توجه شما 🙏🙏🙏

[@mparvizi4539]

بسیار عالیست مرسی از توضیحات کاملی که دادید

[@ashpaztorkjalalkazemi1335]

ممنون از شما 🙏🙏🙏

[@faridehshakouri9304]

عالییییییییییییییی بود دست گلتان درد نکنه استاد گرامی 👍👍👍🙏🙏🙏🙏😍😍😍😍

[@ashpaztorkjalalkazemi1335]

ممنون از لطف و محبتتون سلامت و موفق باشید 🙏

[@hosseinoji5554]

بهارم.‌.خسته نباشید تشکر از شما 👏👏👏🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@ashpaztorkjalalkazemi1335]

سلامت و موفق باشید 🌹🌹🌹

[@shahbano-r7q]

درود بر شما خشته نباشید ممنون میشم بگید سوهان نرمش به چه صورت باید درست کرد

[@ashpaztorkjalalkazemi1335]

سلام و خسته نباشید والا در زمینه سوهان معمولی ویدیویی تهیه نکردم شرمنده 🌷🌺🌹

[@azarandishe4946]

عالى بود مرسى

[@ashpaztorkjalalkazemi1335]

🌹🌹🌹

[@parsamoghadasian8115]

سلام استاد عزیز،،، اولین باریه که اموزش زیباتون رو میبینم،،، خیلی روان ودلنشین اموزش میدین،،، امیدوارم موفق باشین وبدرخشین

[@ashpaztorkjalalkazemi1335]

با سلام و تشکر از شما دوست گرامی ممنون که به جمع ما پیوستید 🌹🌹🌹

[@shahlalotfian2092]

سلام و خسته نباشید استاد امروز خیلی دلم یگ کوچولو شیرینی میخواست تا آمدم توی سایت و دفعه اول درست گردم بک کمی آب ریختم کش می‌آمد ولی ایندفه بدستور شما رفتم عالی شد دستتان درد نکند حداقل با چایی می‌شود خورد .‌دستتان درد نمیکنه هرچه شما آقا واقعا باشخصیت هستید بعصی ها دکتر هستند و یا دفتر باز کردن برای کلاهبرداری

[@ashpaztorkjalalkazemi1335]

سلام وقتتون به خیر تشکر از لطف و محبتتون خوشحال هستم که براتون برنامه مفیده بوده براتون آرزوی سلامتی و موفقیت دارم 🙏🙏🙏

[@najmehfalakfarsa8210]

سلام عالی بود مثل همیشه

[@ashpaztorkjalalkazemi1335]

سلام ممنون از لطفتون🌹🌹🌹

[@nahidmordady6762]

عالی بود

[@ashpaztorkjalalkazemi1335]

ممنون از لطف شما

[@دلسایارب]

میتونیم شکر کمتر بریزیم

[@ashpaztorkjalalkazemi1335]

بله میتونید مقداری کمتر بریزید

[@yasincakr9738]

سلام . به نظر من اگر کنجد رو تفت میدادید ، خوشمزه تر میشد .

[@ashpaztorkjalalkazemi1335]

سلام بله کنجد طعم بهتری پیدا میکنه موافقم🙏

[@saeedesabrjou6453]

سلام بر استاد بزرگوار شما اینقدر روان و ساده آموزش میدید که همه چیز خیلی ساده بنظر میرسه و دوست دارم زود درست کنم سوهان عسلی رو خیلی دوست دارم و ممنون از آموزش خوبتون

[@ashpaztorkjalalkazemi1335]

با سلام تشکر از لطف و محبتتون دوست گرامی باعث افتخار است در خدمت عزیزان باشم 🌹🌹🌹

[@faranakrabiee7499]

اقای کاظمی ایا میتوان از شکر قهوه ای هم استفاده کرد

[@ashpaztorkjalalkazemi1335]

بله هیچ مشکلی نداره

[@soorikabiry9592]

به به چقدر خوشمزه است مرسی🌹🌹🌹🌹❤❤❤❤👌👌🙏🙏🙏🙏

[@ashpaztorkjalalkazemi1335]

ممنون از توجه شما 🌹🌹🌹

[@faridehbabalavi5940]

هفتاد گرم یعنی چند قاشق چون من وزنه ندارم

[@ashpaztorkjalalkazemi1335]

با سلام جهت راحتی یک فنجان کنجد ۱۲۸ گرم است با این معیار خودتون تقریبی حساب کنید

[@faranakrabiee7499]

باسلام وتشکر از اموزش خوبنون چه زمانی باید مواد را برش زد چون سریع سفت میشن

[@ashpaztorkjalalkazemi1335]

با سلام و تشکر از شما زمانیکه هنوز کمی گرم هست با چاقو تست کنید و بدلخواه برش بزنید زمان برش خودتون حس میکنید اگر زیاد نرم بود بزارید کمی بعد برش بزنید

[@faranakrabiee7499]

@@ashpaztorkjalalkazemi1335 تشکر میکنم

[@waterlp15]

ممنون از اموزش.گلاب رو کی میتونیم اضافه کنیم؟

[@ashpaztorkjalalkazemi1335]

با سلام وتشکر از شما گلاب را زمانی که می‌خواهیم از روی اجاق برداریم چون زود بریزیم عطر خود را از دست می‌دهد

[@maryamkh8559]

هیچ ابی نباید برزید وگرنه سوهان چسبنده میشه و به دندان خیلی می چسبه ! خودش هم نریخت ! من دانه های هل ریختم و عالی میشه

[@rezam6183]

با سلام و خسته نباشید . بسیار مفید بود . متشکرم

[@ashpaztorkjalalkazemi1335]

با سلام و تشکر از جنابعالی 🌹🌹🌹

[@shahinsedige32]

سلام میشه به جای شکر فقط عسل بریزم؟

[@ashpaztorkjalalkazemi1335]

سلام وقتتون به خیر شکر را کمتر میتونید بریزید اما شکر باید باشه

[@shahinsedige32]

@@ashpaztorkjalalkazemi1335 بله امتحان کردم به مقدار کم بدون شکر نشد😄 تشکر از جوابتون🌺

[@shahinsedige32]

بازم سلام گفتم شکر نریختم فقط کره و عسل و کنجدو ارده برش زدم و یه معجون خوشمزه ای شده امتحان کنید بدون شکر💪😍😍

[@ashpaztorkjalalkazemi1335]

من همیشه خوشحال میشم دوستانی که کار جدید میکنن و به مزه های جدید میرسن منم امتحان میکنم دستتون درد نکنه 🌹🌹🌹

[@anahidjavadi2991]

سلام وقتتون بخیر ، بجای کره از روغن میشه استفاده کرد؟

[@ashpaztorkjalalkazemi1335]

سلام ممنون از شما کره فقط بخاطر براق کردن و طعم دادن استفاده میشه بله ولی ممکنه اون طعم خاص را نتونید بدست بیارید اما مشکلی نداره 🌹🌹🌹

[@anahidjavadi2991]

@@ashpaztorkjalalkazemi1335 بسیار سپاسگزارم از پاسخگوییتون🌷🙏🏻

[@ashpaztorkjalalkazemi1335]

🌹🌹🌹

[@afsanehmalany6395]

سلام و خسته نباشين خيلي ممنون از آموزش خوب و مفيدتون 👍🥰يك سوال داشتم ميشه از شكر كمتري وعسل بيشتري استفاده كرد يا كه اصلا شكر استفاده نكنيم و فقط عسل ؟

[@ashpaztorkjalalkazemi1335]

با سلام و تشکر از شما شکر را مجبوریم برای کاراملیزه استفاده کنیم اما عسل برای هم مزه و رنگ و ترد شدن استفاده میشه میتونید مقدارش را کمی زیاد کنید 🌹

[@fatemenajar6419]

شما مثل همیشه عالی هستین😍

[@ashpaztorkjalalkazemi1335]

ممنون از محبتتون 🌹🌹🌹

[@Жизнь-н6я]

بسیار عالی@@ashpaztorkjalalkazemi1335

[@ashpaztorkjalalkazemi1335]

ممنون از لطف شما

[@parvaneaknooni1248]

ممنون ولی چقدر طول کشید الکی...میشد خیلی سریعتر همینارو گفت و فیلم رو کوتاه کرد🙏🌷💐🙋‍♀️👌

[@ashpaztorkjalalkazemi1335]

با سلام و تشکر از پیشنهاد شما 🙏🙏🙏

[@zinatabdi.s.5953]

سلاااااااااام استاد کاظمی...خوب هستید انشاالله...دلمون تنگ شده بود خواستم پیام بدم که دیدم رسپی های جدید گذاشتید..‌سرتون سلامت..خوشحالم که هستید و ممنووونم بابت حضور و اموزشهای عالیتون...🙏🙏🙏👌👌👌🌺🌺🌺🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@ashpaztorkjalalkazemi1335]

سلام خانم ممنون جاتون در اینجا خالی هست خوش آمدید امیدوارم همیشه سلامت شاد باشید ممنون شما که لطف و محبتتون بی انتها هست زنده باشید 🌹🌹🌹

[@iranparsi7433]

میگن عسلو نباید داغ کرد چی میگن سمی میشه

[@ashpaztorkjalalkazemi1335]

البته اشتباه نیست عسل خاصیتش کم میشه اما در این شیرینی اینکار لازم است

[@iranparsi7433]

@@ashpaztorkjalalkazemi1335 ممنون

[@زهراحقگو-ط1م]

ممنون از اموزش های خوبتون

[@ashpaztorkjalalkazemi1335]

ممنون از توجه شما🌹🌹🌹

[@AR-fu8xe]

Super!

[@ashpaztorkjalalkazemi1335]

🌹

[@hajarattarieh1829]

🎉

[@ashpaztorkjalalkazemi1335]

🙏🌷🌺🌹

[@nesearas7651]

Çok güzel oldu.

[@ashpaztorkjalalkazemi1335]

teşekürler🌹🌹🌹

[@siminghalehtaki6083]

به به استاد پولكي كنجدي تون خيلي خوب شد، من انواع مدل بادومي ، كنجدي،نارگيلي،ليمويي و دارچيني رو درست مي كنم تنها توصيه ي من اينه كه اگه در آخرين مرحله بعد از آماده شدن در سيني استيل چرب شده پهن كنيد كاملا راحت جدا مي شه و هيچ مشكلي به وجود نمياد، درود بر شما مثل هميشه عالي بوديد🌹🌹🌹🌹🌹

[@ashpaztorkjalalkazemi1335]

با سلام و تشکر از توجه شما امیدوارم دوستان عزیز هم توصیه شما را بخونن موفق باشید 🌹🌹🌹

[@mahnazelahifar7372]

عالی

[@ashpaztorkjalalkazemi1335]

🌹🌹🌹

[@fash5983]

خیلی ممنون👌

[@ashpaztorkjalalkazemi1335]

🌹🌹🌹

[@malihrahimi3480]

عالی بود ممنون

[@ashpaztorkjalalkazemi1335]

ممنون از لطف شما🌹🌹🌹

[@Seyed.mostafa.hoseini]

پشت سینی رو کره بمالید و با قلتک چوبی خمیر ....پشت سینی پهنش کنید و با کارد برش بزنید ....چون کاغذ میچسبه

[@somyezarei6998]

چرا به کاغذ چسبید

[@ashpaztorkjalalkazemi1335]

مشکلی نداره چون کاعذ روعنی هست راحت جدا میشه

[@farahmorrovat2630]

Merci,, dasteton dard nakoneh,

[@ashpaztorkjalalkazemi1335]

🌹🌹🌹

[@daramashalian9166]

@@ashpaztorkjalalkazemi1335 استاد درست کردیم اما الان بقدری سفت شده که دندان میشکند و باید باز در مایکروفر گرم کنم تا بتونم بخورم. چکار کنم نرم باشه و کمی هم کش بیاد؟

[@ashpaztorkjalalkazemi1335]

با سلام پولکی باید خیلی نازک پهن شود و احتمال زیاد همه چیز را درست انجام دادید ولی کمی صخیم شده و سفت میتونید قسمتی از آنرا بصورت تست مجدد کمی با کره بزارید مجدد گرم شود و آنرا در سطح کاعد روعنی بریزید و به نازک ترین شکل پخش کنید امیدوارم مشکلتون حل بشه

[@daramashalian9166]

@@ashpaztorkjalalkazemi1335 در ماسوله که شبیه همین رو کیلویی میفروشن که با دست هم منعطف هست همینه یا فرق داره؟ به اون هم میگفتن کنجد عسلی ماسوله

[@ashpaztorkjalalkazemi1335]

این باید ترد و شکننده باشه معمولا نرم نیست

[@nasibehghanbari1962]

سلام خسته نباشید ،لطفا yoğurt kebab رو هم آموزش بدید .ممنون

[@ashpaztorkjalalkazemi1335]

با سلام و تشکر از شما چشم در برنامه قرار میدهیم ممنون از حضور شما🌹🌹

[@kelopatraandishe8291]

👏👏👏👏👏👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼👏👏👏

[@baherehzamani8457]

عسل ان را ترد میکند

[@ashpaztorkjalalkazemi1335]

عسل هم ترد هم براقش میکنه

[@homakalvandi3428]

سلام استاد وقتتون بخیر امیدوارم خودتون و خانواده محترم سلامت و شاد باشید مدتی اموزش نزاشتید امیدوارم مشکلی نباشه و منتظر اموزشهای خوبتون هستیم

[@ashpaztorkjalalkazemi1335]

با سلام و تشکر از محبت و لطف شما شرمنده چند روزی نتونستم ویدیو تهیه کنم اونم علتش کارهای اداری بوده انشاله بزودی در خدمت دوستان خواهم بود مجدد از شما تشکر میکنم و براتون سلامتی و موفقیت آرزو میکنم🌹🌹🌹

[@homakalvandi3428]

ارزوی سلامتی برای همه دارم

[@hevij7803]

سلام خسته نباشید ببخشید من این سوهان رو درست کردم طبق همین دستور ولی سفت شد،میشه دلیلش رو بگید؟

[@ashpaztorkjalalkazemi1335]

سلام وقتتون به خیر اگر زعفران اضافه کردید با آب اگر باشد هم این پولکی را سفت می‌کند و آتشی که آنرا میپزید هم نباید زیاد باشد و در آخر زمان ریختن روی کاغذ روغنی هم هر چقدر نازک پهن شود ترد تر میشود اینها بنظرم میرسه

[@hevij7803]

ممنون از راهنماییتون

[@mehrifazeli3578]

🙏🙏🙏🙏🙏

[@mahnazeskandari5998]

میشه عسل نریزیم؟

[@ashpaztorkjalalkazemi1335]

با سلام بله میتونید نریزید اما عسل رنگش را شفاف و مزه بهتری بهش میده🌹

[@guitifarahani3939]

شکر ریختم تو تابه آب نشد مقل سنگ شد چرا؟ مرسی

[@ashpaztorkjalalkazemi1335]

شکر را با حرارت خیلی کم باید باشه و میتونید کمی آب لیموی تازه هم بهش اضافه کنید که طعمش بهتر بشه و سعی کنید در ظروف تفلون باشه که نچسبه مشکلی دیگه بنظرم نمیاد 🌹

[@siminghalehtaki6083]

@@ashpaztorkjalalkazemi1335 زمان مي بره دوست عزيز حرارت كم و دقايق طولاني بايد باشه

[@swiss4102]

🙏🙏🙏🌹🌹🤪

[@afsanehkhalil6648]

آیا شما کنجدها را خام ریختید ؟ خوشمزه هم میشه؟

[@ashpaztorkjalalkazemi1335]

با سلام بله خام میریزیم توصیه میکنم درست کنید هم خیلی راحت درست میشه و خیلی هم خوشمزه 🌹

[@mansoursarv3352]

استاد گرامی شما که میدونی به کاغذ میچسبه برای چی پیشنهاد میدی روی کاغذ کار انجام بدیم اینجای کار شما ایراد داره من ریختم توی سینی و چرب کردم وکاملا خوب شد البته بعداز جدا سازی کاغذ که مثلا استاد تجویز فرمودن

[@ashpaztorkjalalkazemi1335]

اگر کاغدتون روعنی و استاندارد باشه نمیچسبه شما احتمالا از کاعد خوب استفاده نکردید صمن اینکه کاغذ را اگر کمی با فرچه روغنی کنید مشکلی پیش نمیاد من کاعدی را که استفاده کردم راحت جدا شد

[@zgh4603]

عالی

[@ashpaztorkjalalkazemi1335]

ممنون از شما 🌹