سوينا حنيذ في البيت صار كنه اللي من برميل المندي.تنور او الميفا 🤔ام يزيد التركستاني

حنيذ لذيذ من الآخر
الوصفه بالفيديو في البوست السابق
الطريقه : اول شي نتبل اللحم بزعفران منقوع مع الملح ، نسكب في الصينيه مويه و نحط فوق الصينيه شبك و نرص عشبة المرخ مغسل و مقطع و نحط فوقه اللحم و نرجع نحط طبق من المرخ و نحط جنب اللحم جمر و نحط فوقه كم قطع شحم مقطع ناعم و نغلفو كويس بورق الالمنيوم كم طبق و بعدها نحطو في الفرن ياخذ من ٣ ساعات الى اربع ساعات حسب حجم و عمر اللحم ، انا خليتو ٣ ساعات و ثلث على اعلى حراره و طبعا الفرن مسخن مسبقا اخر ساعه ولعت النار من فوق بدون مااطفيه من تحت
*شجرة المرخ*:
تعد شجرة المرخ هي شجرة معمرة برية من النباتات الصحراوية، وهي شجرة دائمة الخضرة، وتنتمي إلى الفصيلة العشارية، ويُطلق عليها أحياناً اسم السوسن، وتنمو في التربة الرملية بالقرب من المناطق الساحلية وفي الوديان، وهذه الشجرة نادرة الوجود، وتنتشر حالياً في دول شبه الجزيرة العربية، وتوجد بكثرة في المنطقة الجنوبية الغربية من المملكة العربية السعودية، وفي منطقة إقليم تهامة الذي يشكل السهل الساحلي الشرقي للبحر الأحمر
*استخدامات شجرة المرخ*: تُستخدم أغصان المرخ لإشعال النار عن طريق حك عودين أخضرين منها ببعضهما البعض، وهي سريعة الاشتعال، لذلك عُرفت هذه الشجرة منذ القدم باسم نبتة النار، وفيها يتجلى إعجاز القرآن الكريم في قوله تعالى: (الذي جعل لكم من الشجر الأخضر ناراً فإذا أنتم منه توقدون) [يس: 80].
تُستخدم أغصانها الطرية كنوع من التوابل في طهي اللحم في الأكلات الشعبية؛ مثل: المظبي، والحنيذ، والمندي، وذلك عن طريق وضعها بين طبقاته؛ لإعطائها الطعم المميز واللذيذ، ولإكساب اللحم اللون الأحمر الشهي.
تستخدم بذورها وأزهارها في صنع بعض المستحضرات الدوائية؛ مثل: أدوية السعال. يستخدم زيت بذورها لعلاج مرض الروماتيزم، وطرد الديدان. استُخدمت أغصان شجرة المرخ في الماضي لصناعة الحبال القوية والمقاومة، وفي سقف البيوت. استُخدم لحاؤها الطري في الماضي بعد سحقه في تضميد الجروح.

[@ayoosh6938]

احلى شي تعليقات عزوز الصغير يشجع ماما ويشرح التفاصيل اللهم بارلك في ابنائك وفي زوجك وفي رزقك مافي بعد ام يزيد في الاكل الخليجي اللي يفتح النفس

[@user-qq2ds8gd8u]

يا ابو يزيد بارك الله لك في أم يزيد وزوجتي ونور عيوني رحمها الله كانت من المعجبين والمتابعين لزوجتك حفظها الله بارك الله لكم وعليكم وجمع بينكما في خير وبارك الله لكم في ذريتكم وصلاة النبي عليها ماشاء لله تبارك الله ست بيت وزوق الله يكيفكم شر عين إللي مايصلي على النبي

[@haifa8016]

الله يسلم يدك ويحرم عنها النار شرح مبسط وسهل مافي تعقيدات زي الي مسوين نفسهم شيفات الله يبارك لك

[@ammar_al_shubali2119]

اللهم احفضها واهلها وبارك لهم اللهم اكفي همها واشرح صدرها ويسر امرها اللهم ارضها وارضى عنها واسعدها سعادة الدارين واكرمها وزيدها من واسع فضلك وجود عليها بما انت أهلٌ له 🌹

[@user-dr9hs9wg1l]

الله يعطيك العافية بالنسبة للي يسألون عن نبات المرخ حملوا تطبيق حراج في ناس يبيعون المرخ واسعارهم معقولة

[@ammar_al_shubali2119]

سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته 🌹

[@user-sk6jf9cd3c]

سبحان الله العظيم وبحمده سبحان الله العظيم .

[@sxxs2157]

تدرين شنو إلى يعجبني فيك اول شي ماتخلين عيالك ياكلون من مطاعم كل شي متوفر عندك هذا شي جميل ثاني شي والله العظيم يااني اتابعك من اول وانا سعيد اني اتابع شخصيه مثلك ونصيحتي لك لاتخلين عيالك يحتاجون شي ابد وربي يوفقك يارب ❤

[@ammar_al_shubali2119]

اللهم أنت ربي لا إله الا انت خلقتني و انا عبدك و انا على عهدك ووعدك ما استطعت اعوذبك من شر ما صنعت ابوء لك بنعمتك علي وأبوء بذنبي فاغفر لي فإنه لا يغفر الذنوب إلا أنت 🌹

[@user-sk6jf9cd3c]

تسلم يدك يا أم يزيد إعدادك للأكل شي رائع .. وجميل منك ذكر الله في إعداده يزيده لذة وطعم وبركة . بارك الله فيك .

[@user-ql8nz3bf1h]

ماشاءالله تبارك الله عليكي ياام يزيد انتي تحفة وربة بيت من زمن الطيبين حفضك الله ورعاك ومشاءالله عليك

[@user-hy8qk7nk2z]

اللهم بارك اللهم بارك اللهم بارك الله يزيدك من فضله ونعيمه

[@ahmedamin6634]

والله روعة دى الاكل لتعجبنى مفهش ثوم الله يكتر من خيراتك جزكى الله كل خير انتى طبخة ماهرة والله كانو اجددنا يطبوخو اللحمة بدون ثوم وهد لعجبنى فيك فرحتنى الله يفرحك فى دنيا والاخيرة

[@user-fk9nx5ts3g]

ما شاء الله لا حول ولا قوة الا بالله فتحت شهيتنا الله تعطيك الصحة والعافية ويجعل معاه العافية

[@abusultan1263]

انا لا اتحمل ما هذا ؟ سلمت الايادي

[@user-rl1tj2ku4h]

تسلم يدك ياقلبي

[@ammar_al_shubali2119]

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم 🌹

[@emanmohmad3856]

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم عدد خلقه ورضى نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته

[@user-bj7qk7nr3j]

ممكن تنوروني عندي شكرا

[@user-pi7qc3yn5q]

أشهد بالله الطريقة هذي ابداع منزلي ..الله يعطيك العافية أم يزيد وعليكم بالعافية أتوقع كثيرين بيسوون الوصفة في المنزل لأن منظر اللحم والعظم واضح أنه فاصل من اللحم ومستوي جدا .. والرز الأبيض افضل من الكبسات ⁦🖐️⁩🙏

[@omhassan7227]

تسلم يدك يأم يذيد صراحه ابداع

[@beautifulmother8722]

الله يعطيكي العافيه دائما مبدعه اللهم بارك

[@user-gz2tm6od6l]

سؤال. ايش عشب المرخ ومن فين نجيبه. شكل الحنيذ روعه بلعافيه عليكم تسلم يدك يا ام يزيد طبخك يعجبني متألقه دائما. 👏👏👏👍👍👍👍

[@user-zf9ip1ve5s]

من الأماكن الصحراويه اوالخلا

[@user-df6ud2ln5v]

اذا مافي حطي سعف نخل

[@user-vk4wi8ry3i]

.

[@user-ef3oj3no7b]

الله يعطيك العافية حبيبتي أم يزيد عليكم بالعافية

[@abdullahalhashimi5696]

ماشاءالله تبارك الرحمن ممتاز جميل شكرا على جهودكم المبذولة في الطبخ لحم حنيذ ومنكم نستفيد بالتوفيق لكم

[@user-mm4wh4ok9j]

ماشاء الله تبارك الله يا أم يزيد الله يعطيك العافية ويحرم ايدينك عن النار بس اسمحي لي هناك معلومة بسيطة أرجو أن تتقبليها بصدر رحب (الحنيذ لا يحتاج بهارات نهائياً) فقط مرخ ويملح بعد الانتهاء من الطبخة هذا اللي عملتيه يسمى مندي لحم وليس حنيذ ✋🏾 أرجو أن تتقبلي تعليقي بصدر رحب والله يعطيك العافية ويرفع قدرك 👍🏾🌺

[@ammar_al_shubali2119]

اللهم اني اسألك العافيه في الدنيا والآخرة اللهم اني اسألك العفو و العافيه في ديني و دنياي واهلي ومالي اللهم استر عوراتي و آمن روعاتي اللهم احفضني من بين يدي ومن خلفي و عن يميني وعن شمالي ومن فوقي واعوذ بعظمتك ان اغتال من تحتي 🌹

[@alw999a5]

ماشاء الله لاقوة الابالله .. اللهم صل وسلم على نبينا محمد

[@mututr2880]

ماشاء الله تبارك الله لاقوة إلا بالله المنظر شيء خرافي بالعافيه

[@gx6571]

اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

[@alimashhour7389]

برافو مندي على أصوله شغل تمام شكرا ام يزيد

[@salehalahmadi1500]

ماشاء الله تبارك الرحمن ، عليكم بالهناء والعافية أبو يزيد وأم يزيد وأولادكم ، حفظكم الله من كل سوء ، هذه الأكلة تناسبني صحياً لأنها تتمتع بدسم قليل ، سوف أطلب من زوجتي أم محمد تطبخ لنا مثلها ، جزاك الله خير يا أم يزيد .. هذه أول مرة أشاهد برنامجك هذا ..

[@zoooszooos8077]

يعطيك العافيه والله يبارك لك في بيتك واولادك ماشاء الله اختصار وابداع استمري الله يوفقك

[@user-bk6jq8eo8w]

خطيييييييير ماشا الله

[@alisadi7557]

ام يزيد حفظك الله ورعاك وكل من يعز عليك ماشاالله عليك طباخه عالميه الله يرزقك من واسع فضله زوجتي تتعلم منك وتطبق اليه تعمليه اوالان بسميك المعلمه ام يزيد حض زوجك فيك الله يبارك فيكم جميعا ويصلح لكم الذريه تحياتي ابو منيف علي السعدي الطايف بني سعد

[@user-jc2xh8gh1f]

ما شاءالله تبارك الله الله يحفظك

[@ahmedamin6634]

جميل والله رائع لانو مفيش ثوم أكلة عجبتنى لانو اللحمة متجى بثوم لانو منحبش الثوم برك الله فيك رائع جزاك الله كل خير برفو عليك

[@user-ro4fz8de1d]

لبيه هذا الشغل ماشإالله يازين الاكل جوعتينا 😋

[@itidalbawazir6837]

اللهم بارك لكم وعليكم وصل اللهم على محمد واله

[@omomar628]

اووووو 😍😋قلبي الصغير لا يتحمل حبيتك وحبيت طريقتك وكل وصفاتك شكراً لك 🌷

[@zezes098]

تجنن ياام يزيد الفكرة الله يديك العافية ماشاء الله تبارك الرحمن

[@user-ey6gu4lh9p]

الله يعطيك العافيه نبغى طريقة الندي. مو المندي الندي بدون بهورات ولاصبغات ملح فقط

[@user-hy8qk7nk2z]

الله يعطيك العافيه راح اسميك ام الابداع

[@osamabajunaid9199]

ماشاء الله تبارك الله عليكي يا ام يزيد دائما مبدعة الله يعطيك العافية

[@hihihihihihi4347]

لااله الاالله محمد رسول الله اللهم صلى وسلم على نبينا محمد بكره الجمعة لاتنسو سورة الكهف يارب اشف اخوى

[@user-yk9qc6ss4z]

انا متخصص في الحنيذ مافيه اي ملاحظه بس الحنيذ اذا في حفره او ميفاء يكون الطعم مختلف جدا

[@user-qc6po5fp6g]

كيف طريقة في الميفا ؟ والمرخ وين احصله

[@user-yk9qc6ss4z]

@@user-qc6po5fp6g تعرف الميفا

[@user-yk9qc6ss4z]

@@user-qc6po5fp6g برميل مندي يتولع بحط كميه كويسه اذا ماعندك مرخ النخل يكون بدال المرخ

[@user-qc6po5fp6g]

@@user-yk9qc6ss4z اعرف الميفا، ولاكن كيف احط اللحم على الجمر بعدين احطها في قصدير ولا كيف

[@user-qc6po5fp6g]

وكمان المرخ كيف ينحط بالميفا 🙏🏻🙏🏻وشكرراً

[@NaseerAhmad-rt1hg]

Masha. Allah

[@user-jz2ow7pi2v]

السلام عليكم أم يزيد الله يعطيكي العافية من وين نجيب المرخ ياليت تعلمينا

[@jojo-2328]

حامد الجهني ابحثي في قوقل ام يزيدماتردعلى الاسئله

[@mesh382]

غالبا يكون في تهامه لاكن تقدر تشتريه

[@user-bj7qk7nr3j]

اختكم في الله نوروني عندي

[@user-tl2vw8ik3v]

المرخ تلاقيه في البر والان نبت مع الامطار

[@user-lh6yf5ce3s]

ماشاء الله تبارك الله ربي يسعدك وبالعافية عليكم 💓 على فكره أنا اسوي الحنيذ في قدر الضغط برضوا يطلع يهبل

[@alkhansa4155]

مشاء الله بارك الله لك وبارك فيك أم يزيد تتهني سلمت الأيادي

[@modealwad]

ام يزيد الله يسعدك ويخليك لاولادك ويخليهم ليكي انتي وابوهم ماشاء الله داءما مبدعه ونستفيد منك كثييير

[@nawalamraoui2773]

والله انت اللي فظيعة شهيتيني فيه...الله يبارك فيك

[@mamyshalabi3844]

تسلم ايدك ربنا يسعدك ويرضى عنك ويبارك لك في مالك وعيالك

[@user-qq2ds8gd8u]

حسك عينك تزعلها والله ما تلاقي ضفرها في هادا الزمن ماشاء الله عليها إش ما تطلب منك قلها ابشري الله لا يدخل بينكم سوء ويخليكم لبعض بس نفسي تعزموني على منتو ورز بخاري

[@drkhan1467]

ما شاء الله جميل جدا يبدو لذيذ جدا. يحب من باكستان

[@rozsaad7950]

ماشاءالله عليك ربي يحفظك مبدعه يا أم يزيد نففففسي اذوق طبخك 😩ماشاءالله لاقوه الا باالله

[@user-cm7ls4nh4x]

ماشاءالله تبارك الله ختمت قناتها كلها بارك الله فيك وفي عيالك

[@user-qc6po5fp6g]

جربته في قد الضغط وحلو

[@user-wq1gg3kf6h]

ماشاء الله على الشغل الحلو الله تسلم ايديك

[@mm0040]

مانقول الا الف هناء وعافيه عليكم وثانيا 👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤❤🌻🌺💐🌹🌷

[@user-vv8us9xl1t]

الله يسعدك ويحفظ لك زوجك واطفالك

[@m7md0561]

ما شاء الله تبارك الله 🤲🏻 اتمنى لكم التوفيق 🌹

[@eveningcoffee8262]

ماشاء الله عليك مببببدعة راح اجربه

[@user-xh3yy8sl1s]

ممتازه ماشاء الله بالعافيه

[@waelnassersaad2495]

يعطيك العافية

[@user-qe4wl9jt6p]

جوعتينا ياشيخة تسلم يدك

[@user-vs5fg5wv5o]

تبارك الرحمن الله يبارك لك في رزقك وعيالك

[@user-hr1wz1vv1e]

الله يسعدك ويسلمك ويبارك لك في زوجك واولادك اكلك يجنن

[@user-ly7is9cv1f]

ام يزيد جبتي لنا الجوع مع الصباح من وين نحصل الحين حنيذ مع الصباح 😂😂😂

[@saao90000]

😂😂😂

[@abuyara2381]

ماشالله تبارك الله شغل نضيف والله يعطيك العافيه

[@user-nf9bx7lw4s]

ما شاء الله تبارك الله تسلم يدينك يا قلبي احبك في الله اختك منى من المدينة المنورة والف الف الف الف لايك

[@noogaa281]

ماشاء الله تبارك الله روووعة ربي يعطيكِ العافية ويسعدك فنااااانة ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️

[@user-oz9hd2xn8k]

مشاء الله تبارك الله شغل ممتاز والرز شغل احترافي صراحه رغم اني شفت المقطع وانا جوعان الله يسامحك

[@barood606]

ماشاء الله طبخة ولا اروع ❤️❤️👌🏻 لكن ماقلتي لنا درجة الحرارة بالفرن ل 3 ساعات

[@user-qe4wl9jt6p]

اعتقد نار وسط

[@user-tb1gv4zc8j]

ما شاءالله سلمك سوية

[@user-ib4pf2kw8k]

طريقه اهل اليمن يحطون من شجر الاراك من تحت ومن فوق ويحطون اللحم بالفخار وكمان يتبلوه بهارت

[@AsAs-ce3by]

ما شاء لله ربنا يبارك فيك

[@user-yf8yp8oz5h]

ماشاء الله يعطيك العافيه لازم اجربها

[@foozs-h3150]

ماشاءالله عليك 👌🏽🥰حبيته تسلم الايادي

[@registryfree22]

رائع

[@ahamdalrashday126]

مساء الخير ام يزيد الحميد غير موجود بالكويت ممكن سعف النخل يمشى الحال🙏🌹

[@user-rl6kg1lf9e]

ماشاء الله الاكل حلو

[@user-pb4tc8xp8b]

ماشاءالله تبارك الرحمن بالعافيه ياجعل فيه العافيه

[@marmrhkbd261]

الله يحفظك ويسعدك ام يزيد اذا عندك بنت زوجيني اياها اذا هي مثلك ماشالله تبارك الله ادب وذوق

[@user-ev7hr5hj4g]

يافنانه...انتي....

[@rosyahmed8495]

حد يعرف فين الاقى المرخ بالكويت؟

[@sar7h]

صحة وعافية يارب

[@user-xt8tn2eo8y]

تسلم يدك روعه روعه روعه واعجني

[@refrr5910]

ماشاء الله تبارك الرحمن الله يسلم الايدين وبالعافية عليكم

[@ysag9900]

ابداااااااااااااااااااأاااااااااااااااااااااااااع

[@user-ti2xr8cq2e]

ماشاالله تبارك الرحمن والله يعطيكي العافية ياقلبي والله يشدك بالصحة والعافيه امين يارب

[@user-ri1iu8td4l]

معلومة المرخ شجر معروف موجود في منطقة الحجاز واودية المدينة المنورة مليئة باشجار المرخ وليس في المنطقة الجنوبية الغربية فقط

[@Dh-gl6wt]

جزاك الله خيرا وبارك فيك

[@user-nr1hq8yi9s]

ماشاء تبارك الله .. تسلمي

[@ammar_al_shubali2119]

لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين 🌹

[@user-qx4yn9gx4e]

انت اللي فضيعه ورائعه وافكارك حلوه 😀😀

[@user-em5ts5kd2o]

هذا مندي مهو حنيذ يعطيك العافيه على جهودك من اين اجيب المرخ او فيه احد يبيعه الله يسعد من يرد عليه

[@ahmada.s481]

بل عااااااااااافية ماشاءالله

[@ammar_al_shubali2119]

لاحول ولا قوة الا بالله العلي العظيم 🌹

[@user-si7fl9sl4m]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ام يزيد تسلم يدك حبيبتي على ما تقدمي لنا الله يسعدك اختي مثل ما تسعديني بهذا الاكلات الطيبه الله يديك من فضله معاك ام محمد من المدينه المنوره

[@uuguyguguguuguygugug6848]

الجداويات طباخات مشاء الله عليهم

[@Love90Light]

ام يزيد تركستانية مش سعودية وساكنة في الطايف

[@uuguyguguguuguygugug6848]

@@Love90Light من المواليد يعني سعوديه

[@shk1017]

ماشاءالله تبارك الرحمن..بالعافية عليكم..هل اقدر احط سعف النخل ؟ لانه ماعندي المرخ هذا...وهل ممكن اسوي نفس الطريقة بالدجاج؟وكم ياخذ وقت في الفرن؟؟

[@user-dc2rp5jr1w]

يمشي حاله بس طعم المرخ في اللحم غير

[@user-eu9gq9ew2h]

هذا لايك قبل اشوف الفيديو ..الله يسعدك ام يزيد انتي وطبخك الجنان.. المرخ مو موجود بالرياض للاسف

[@user-tl2vw8ik3v]

يمكن موجود عند المحلات اللي تبيع حنيذ ، ويقولون موجود في شعيب بعيجا ونساح والعين و ضلع هيت

[@user-eu9gq9ew2h]

@@user-tl2vw8ik3v وين هذي ما اعرفها

[@fedaaalmustafa3880]

ماشاء الله تسلم اديك