ซอสผัดไทยสำเร็จ อร่อยไม่ต้องปรุงเพิ่ม

”วัตถุดิบและเครื่องปรุงน้ำซอสผัดไทย “
- น้ำมะขามเปียก 2,500 ml.
- น้ำตาลมะพร้าวหรือโตนด 1,000 ml.
- น้ำตาลทรายแดง 1,000 g.
- น้ำตาลทรายขาว 500 g.
- น้ำปลา 500 g.
- เกลือ 2 ชต.
- พริกไทยขาว ป่น 60 g.
- น้ำมันพืช 200 ml.
- พริกแห้งเอาเม็ดออก แช่น้ำ 80 g.
- หอมแดงซอย 1,500 g.
- น้ำสะอาด 4,000 ml.
“ วิธีการทำน้ำซอส ”
1 ) ตั้งกะทะใส่น้ำมัน นำหอมแดงซอยมาผัดให้หอม พอหอมดีแล้ว ให้นำพริกที่แช่น้ำไว้ ลงไปผัด ผัดจนน้ำของพริกที่แช่ แห้ง
2 ) พักหอมแดงให้เย็นตัวลง นำมาปั่นกับน้ำสะอาด ที่เตรียมไว้ 4,000 ml. ปั่นให้ละเอียด
3 ) ตั้งกะทะอีกรอบนำหอมแดงที่ปั่นจนละเอียดดีแล้ว ลงกะทะใส่น้ำที่เหลือให้จนหมด เคี่ยวให้พอเดือด
4 ) จากนั้นปรุงรส น้ำมะขามเปียก น้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลทรายแดง น้ำตาลทรายขาว น้ำปลา เกลือ พริกไทยป่น เคี่ยวไฟอ่อน 2 ชั่วโมงครึ่งถึง 3 ชั่วโมง
#พ่อครัวตัวผอม
#ซอสผัดไทย
#สร้างรายได้
#สร้างอาชีพ

[@sirinyacharoensuk3896]

สุขสันต์วันเกิดค่ะพ่อครัวตัวผอม ขอบคุณที่แบ่งปันสิ่งดี ๆ ให้เสมอ จะติดตามผลงานต่อไปค่ะ

[@armonratlowjarenpanit7667]

ขอให้เจริญ ๆ จ้า

[@user-og6lf2yj3b]

เยี่ยมไปเลยค่า

[@orapinthongma340]

สุดยอด,

[@ratchanidawattanasakorn6780]

น่าอร่อยมากๆ สุขสันต์วันเกิดครับ

[@yuma1972]

ขอบคุณมากค่ะ เป็นคนชอบทำกับข้าว เจอน้องจาก short clip ของยูทูปพี่ชอบทำกับข้าวอยู่แล้ว เห็นแล้วกดติดตามทันทีค่ะ❤❤❤❤

[@user-zr9ju5vc7r]

ติดตามค่ะ😊

[@manikaiscomingtotown5659]

ขอบคุณ ขอบคุณ ขอบคุณค่ะ❤

[@gracepk1085]

ขอบคุณนะคะ❤

[@wannaoriley921]

ดูน่ากินมากเลย 3:47

[@pornprasitkansunthia2989]

กะละมังพลาสติกไม่ควรเอามาใส่ของร้อนค่ะ อันตรายมากๆค่ะ เปลี่ยนเุถอะนะ

[@kanyaratkul7891]

สวัสดีค่ะเห็นทำคลิบซอสผัดไทยสนใจมากค่ะสัดส่วนในคลิบสำหรับเส้นกี่โลค่ะ

[@user-ee9hx6up2x]

ร้านอยู่ที่ไหนครับ

[@user-rk4ie2ei8h]

พริกยังไม่ใส่ได้ไหมค่ะ

[@victorywin895]

งืออยากกิน