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Co-organisateur du salon, Laurent Pelletier est l'un des éléments moteurs qui a su faire évoluer ce rendez-vous sans pour autant trahir son esprit d'origine, à savoir rester un rendez-vous de passionnés. Entre dépannages logistiques et quelques ajustements de planning, on a réussi à le coincer quelques minutes afin de faire un point sur le salon, qui semble avoir passé un cap cette année.