突发：台湾鼎泰丰撤出中国华北，是政治因素？还是纯商业因素？

[@Seanwenwu540]

只能说鼎泰丰做出了对自己最适合的决定，如果能赚钱，股东们肯定不愿撤离，梅大师的评论很中肯。

[@fakasia]

确实，我去鼎泰丰唯一的理由就是干净，吃了放心，梅大师说到重点了👍

[@mastermei]

日本干净的好多啊

[@TaiwanWorker]

台灣的廚房員工是全身包緊緊的，只露出眼睛，其他國家沒做的這程度，美國就只戴口罩，頭巾，也沒把頭髮全部包起來。

[@hhc168]

所以鼎泰豐見好就收，沒有為了面子硬撐，賺錢最重要！！真是明智

[@peishuelai5519]

是啊～鼎泰豐主打就是小籠包 而它厲害之處是把簡單的餐點專注做到極致 放眼整個大陸有多少店家在做湯包、小籠包？ 但聞名於世的只有一家鼎泰豐 另外，因為原料的關係，台灣的鼎泰豐才是最好吃的。

[@fohxyk]

鼎泰豐用的食物成本太高了，在中國要學會使用科技與狠活才會賺錢啊⋯⋯

[@sherryland101]

就是用劣質油品食材

[@kuo-jaychi3830]

以它的卖价来说，食物成本根本不是事，问题是它们经营方针跟他们真正的目标客户不对头。以前有外国公司高管拿着外派的高工资来捧场，于是那些自诩为高端人士的中国人也隔着一起凑热闹，生意还行。但是现在外国公司普遍赔钱，做不下去，那些高管自然不见了。而跟着他们混的中国人有很多也失了业，房贷都付不起了，还拿什么去吃那种高价（注意：不是高端）的鼎泰丰？自然鼎泰丰们就活不下去了。 其实鼎泰丰只是一个代表。当社会形态发生改变了的时候，那些不合时宜的企业都需要跟着变革。无法变革的就只能退出。看看现在市面上都是些什么样的餐饮店，基本上是大众餐饮占多数，毕竟大多数人是普通人，他们宁愿选择性价比高的餐饮店，而不是广告做得光鲜的 ”鼎泰丰” 们。

[@Kyo_Tears]

你是说莱克多巴湾的特供苏丹红和合法瘦肉精吗🤣

[@趣味就好]

主要是一般民眾的消費負擔不起.以老闆的觀點來說.民眾的消費力才是關鍵.否則如何敢再投入資金經營.且中國對於外商普遍不友善加上內捲嚴重.找著這個理由下台階是正確的決定.越晚撤出中國的賠越多.咱們拭目以待.

[@lagenx077]

@@Kyo_Tears哪些都是從中國進口的不是嗎😂，在台灣是特供，在中國是人人餐桌上都有，又贏了

[@吳淑美-q6n]

鼎泰豐在台灣生意真的好的不得了，每次去都要排隊（假日）

[@FrankLin-ey5tq]

平日就要排隊了不用假日😂😂😂

[@Mar-oj9vt]

估计长荣的事也有一点影响。在美国住久了，见过朋友还是比较喜欢吃鼎泰丰的。太地道的中餐反而感觉质量和服务都不够好。

[@wanderme-d4i]

在美国选择不多，吃鼎泰丰很正常，华人多的地方还可以。华盛顿，奥兰多，迈阿密这些地方都没有。

[@凌純]

這麼大的決策.不可能是幾天就決定的，其實只要思考三個方向 就知道鼎泰豐為何撤.1.國內消費水平是否撐的起他的消費額 2.鼎泰豐在台灣能起來除了本地.港日還有國慶返國華僑的集中消費和口碑，才能異軍突起，而大陸消費者並沒有這種品牌忠誠度。3.這幾年國進民退甚囂乘塵上.現今雖然不會像當年全聚德.貴州茅台一樣全數收歸國有，但憂心被政府介入經營.人事.資金管理.獲利分潤等方方面面，才是權衡撤出的重要考量之一。

[@mankitwong4165]

除了遊客，走了更多的是长住北京工作和生活的外国人

[@振煌傅]

不如歸去，否則遲早被迫下跪。

[@anti-bullingjames]

@@振煌傅 I don't think it's the main reason. It's too expensive in China but has nothing unique. It can't compete with local restaurants (tasty, clean, and much cheaper). Leaving is a smart decision to avoid embarrassment later-- no customers.

[@sherryland101]

看看長榮酒店

[@10517AF]

還是盡早脫鉤吧，危邦不入，亂邦不居。

[@米兰-u8h]

鼎泰丰在新加坡很受欢迎，已经开了24间分店。今年新开了一间早餐店。😋 也许鼎泰丰看好新加坡市场，把投资中国的资金投向了新加坡，这么小的国家就开了二十几间店。

[@kpf2046]

新加坡外国人多，中餐选择相对没那么多，中国选择太多了，性价比又低，没什么竞争力

[@peishuelai5519]

​@@kpf2046 處處講究的鼎泰豐怎麼可能拼得過大陸的預製菜？

[@大奎Z]

我想去山西卖煤、、、、呵呵

[@DaYiLe]

20幾家也太誇張了😮

[@anailian8217]

我跟朋友去吃，真的不怎么样，新加坡中餐多的是，选择也很多。我姐姐家人去吃也觉得普通。

[@CC-mt7el]

紐約剛開了間據說全世界最大的頂泰豐，目前一位難求。

[@sweeper1977]

纽约还有卖几美元一个的包子店，老外也很爱去。那就是个JOKE。

[@jeremylin976]

後頭提的數據一條一條的說經濟的趨勢走向，鼎泰豐只是跟著趨勢走，鼎泰豐的員工待遇在餐飲業裡算是前段，企業盈收中有56%使用於員工薪資，如果跟著IBM 微軟一起看，就更明顯國外企業離開中國的動作愈來愈大。

[@ice-pg4hg]

Panda Express在美国已经经营很多年了，我80年代末去念大学时已经有了。只能说是老外中餐吧，东西还可以吧。其实没有好不好吃只是适不适合自己个人口味而已。

[@weanzen1107]

经济越来越差是不争的事实，而且更让人崩溃的是看不到希望

[@FortniteTJ]

确实是消费降级了 还记得天津的第一家鼎泰丰 大概十五六年前 一直特别火 即使在那个时候人均消费至少也要100+ 但是真的是每天爆满的状态 有时还需要等位子

[@草地人-m6s]

吃不起的嫌不好吃，這也是中國特色，面子。

[@sulinshen9257]

台湾本土的天天排队，上次去排了2小时😂

[@aningsun635]

哈哈，呆湾楞就这档次

[@sulinshen9257]

@@aningsun635 不好意思啊，我不是你嘴里的呆湾，请问你什么档次？说出来听听，好让我见见世面

[@yelui2000]

2小時好久喔😅 還是您去的是比較人潮多的分店？可以考慮去其他間，我覺得等1小時是極限😆 對了，推薦“春水堂“也很不錯

[@sulinshen9257]

@@yelui2000 我在新竹，新竹人有钱，你懂的！而且那天去是周末，因为带家里人一起，他们平时都没时间。我下周准备工作日自己跑过去，应该好很多，顺便多买几个肉粽回家。他们的肉粽虽然不是江南的三角粽包法，但味道非常正宗。谢谢你的推荐，我有空来看一下

[@chunyigou9027]

台灣人嘴刁得很，鼎泰豐分店這麼多，若不好吃怎可能間間客滿，去看看台灣哪間不需排隊，很少！海外跟台灣本地口味還是有差，光使用的豬肉和食材就有很大的不同吧！很多美國華僑都說，美國鼎泰豐沒台灣本地好吃！

[@Sc43210]

梅大師非常客觀。假如當政者能有這能力中国經濟一定不會這麼慘。 𠕇錢人吃法和窮人不一樣。對有錢人價格不一定是考慮。 中國經濟下滑，但老百姓還是要吃飯。只能 去吃低價位 或泡麵。完全是不看好中國經濟，比其他外國人外資已算晚走了。

[@黃瓊玉-r2w]

看慣誇張真實說法的我，這位仁兄說得真客氣，呵呵

[@MrG6PD]

熊猫快餐比大多数美式中餐夫妻店要好很多， 她家的核桃虾， 北京牛， 照烧鸡都是不错的。 鼎泰丰我是非常喜欢。

[@mastermei]

今天决定去吃一顿panda核桃虾。好像是加钱的。

[@Jennifer-be8tf]

Panda Express 是我儿子读大学时候的没有办法的选择，他是个中国胃，周边很少中餐，panda express还是满足了他，但是毕业后再也没有吃过了😊

[@willarray7840]

鼎泰豐想走高級路線，小籠包口味和其他品牌相比 也一般般，高價位只是享受他的環境而已。 本人更喜歡紐約的 鹿鳴春和南翔小籠包 等⋯⋯

[@jackie406coupe]

世界各國的中餐館多如牛毛！只有鼎泰豐做到了10幾國家授權連鎖，因為100%誠信

[@pansychung5170]

任何公司，如果營業不好，當然就要趕快「停損」，這是很普遍的行為，沒什麼！餐廳經營，除了食物好不好吃？更重要的是「服務」！它的服務員，不管你是說英文的，說日文的，都會！且都受過非常嚴謹的訓練。這就是它貴之所在！

[@lancelot_sin6351]

中国网友们变相流行起“穷鬼套餐”！这才是餐饮业的出路~😂😂

[@lisats9593]

今年3月跟5月都有去上海，排隊過海關的外國人真的比2019前少很多；除了政治因素，還有那些微信支付寶，真的造成很大困擾，所以還會選擇其他方便旅遊的國家

[@HumminbirdMoth]

今年從台灣去了國內旅遊四次；感覺來到中國的外國人也都是比較年輕，自由行的比較多！幾乎沒有見到年紀較長的旅遊團。單單看國際航班的班次數量，就看得出，國際旅遊在疫情後沒有完全恢復；國際航班的價格更是居高不下！台，港，澳，日本，美國實體店面更受經濟萎縮及消費渠道改變的雙重影響；敢說全世界“電購發達國家”都不同程度萎縮！！

[@jaolun]

正常的人聽到倒查三十年，應該都會選擇一走了之吧！

[@jiayu-zr7wg]

经常去的东京银座的鼎泰丰也刚关掉，可以想象东京的餐饮市场也很卷，所以不得不反思是不是有他家经营定位的问题，不一定全算在地缘上

[@草地人-m6s]

東京不是換址營業嗎？

[@jiayu-zr7wg]

@@草地人-m6s 不知道，反正关的那家银座店门口没贴着换到哪里去，只贴着关了，害我还跑个空

[@邵春美-s7c]

在中國做生意簡直找死，我認識一位朋友，他在2012年在中國四川開牛排店，說估價二千五百萬，但所有裝設做好後索價五千五百萬，我朋友很後悔把店開在中國，因為在租店、裝修、領牌等，跟在台灣有很大的差異，其中一點是誠信，他開了一年多，感覺沒辦法跟中國人做生意，因為認知及價值觀不同，只好認賠回台，好在我這個朋友家底厚，不然要賠到脫褲子！

[@jackie406coupe]

中国人懂吃牛排嗎？你可以想像中国客人吃牛排的樣子像不像乞丐

[@kuo-jaychi3830]

那个台湾人不能做，而人家能做，那就表示他做的有什么地方不合时宜。他应该检讨自己有什么做得不对的地方，而不是简单地归咎于在大陆不好做生意，最重要的是入境问俗和入境随俗，不能老是拿着台湾的做法在大陆做，然後一味地批评。二、三十年前台湾人打着台湾的招牌能把永和豆浆卖到三倍价格的时代早就远去了。

[@kuo-jaychi3830]

@@jackie406coupe 别再说什么 “想像中国客人吃牛排的樣子像不像乞丐” 这种没素质的话了。三十年前大陆人对台湾人的嚣张只能忍气吞声，但是现在大陆人已经看不起台湾人的小家子气了。 我自己是台湾人，1997 来到大陆工作，亲眼看见大陆 28 年来的发展，而台湾却一直在原地踏步，1992 年台湾大学毕业生可以拿到 32000 元台币一个月的薪资，现在还是 32000 元。同一段时期大陆大学毕业本科生的薪资从 200 元人民币上涨到 5000 人民币。台湾人不要再做梦了，如果不是有大陆这个市场，台湾外贸就要一塌糊涂，成为负数。好好地平等对待大陆人才是正理。

[@邵春美-s7c]

@@kuo-jaychi3830 台灣人早就對中國沒有夢想，遠離中國，放棄中國市場，才是正道，才不會吃大虧，我知道很多台灣生意人流行一句話「讓中國人參與哪個行業，那個行業就會死掉」，所以就讓中國人自己去捲吧！世界不跟中國人玩了！

[@anailian8217]

没有竞争力吧

[@方薰-r3e]

鼎泰豐除了吃以外還有服務。有次太想吃薺菜餛飩 可是菜單上並沒有 我問了服務生 她幫了問師傅 等了 20 分後吃到了 老媽的味道。這是台灣的鼎泰豐。

[@曾哲-i3v]

😂😂😂怎麼可能

[@angelamao5835]

这个“熊猫快餐”我是最讨厌吃的，根本不能算是正经的中餐，难吃得很啊。“鼎泰丰”我觉得还算可以的，我们这里的鼎泰丰天天排队，周末是要等差不多两个小时才会有位的。

[@wanderme-d4i]

选择不多，很正常。

[@paulsun439]

​@@wanderme-d4i活在墙内吗？

[@wanderme-d4i]

@@paulsun439 从美国回大陆生活，咋了？

[@paulsun439]

@@wanderme-d4i 没事，好好活在墙内安全

[@wanderme-d4i]

@@paulsun439 是挺好的，不然我待在国内干嘛，刚回来的时候，刘姥姥进大观园😂。

[@HHan-ds9tu]

在旧金山湾区生活近25年。当班上同事询问推荐什么中餐馆时，我一般会说panda express 卫生味道质量有保证

[@algo1688]

and not expensive

[@StevenH815]

鼎泰豐在全球有13個國家有店面，就只有中國收店不做了，而鼎泰豐就是中式餐飲，就知道現在的中國把自己混成啥樣了，人家不是中式料理的國家都活的好好的！ 而且鼎泰豐就是最早的網紅餐廳阿！人家本來的客群就是觀光客和外國人，所以現在沒生意那簡直太正常了，沒見在習皇的一頓操作猛如虎下，把人家外國人給嚇得都不敢進中國玩了，鼎泰豐還能落個甚麼好！ 它們這是太正確的決定了，在習皇沒下台前，中共或是全中國人無法解決自身的種種問題前，趕緊落跑才是對的，況且人家又沒說以後就不去了，你中國能賺錢的時侯，人家不就重返中國了麼！

[@wanderme-d4i]

中国好吃的餐馆太多了，鼎泰丰没有竞争力。

[@anti-bullingjames]

@@StevenH815 wrong. I ate at several ding Tai Fung restaurants including one in Shanghai. It has nothing unique and also is unbelievably expensive. Ding Tai Fung knows that it can't compete with local restaurants. Leaving is a smart decision. Otherwise, it will face an embarrassing situation-- no consumers.

[@vitaminvitamin-ds9xu]

@@wanderme-d4i鼎泰豐只有在物價高的地方, 像倫敦、洛杉磯, 有競爭力.

[@凌純]

​​@@anti-bullingjames說貴..我覺得還好.中等價格，可能已經吃了三代...我還沒出生時家裡就常去..有濾鏡效果吧。味道..江浙菜系本來就較清淡..我大陸湖南廣西來親戚也說吃不習慣，但日本來得同事可就愛死了..。至於大陸..一是消費價格 而是麵食在大陸簡直可以翻出花..沒啥競爭力我相信。

[@aningsun635]

哈哈，中国餐饮没了鼎泰丰就像鞋底掉了一粒小灰尘，西方有鼎泰丰还不是天天开枪暴乱，尼哥会去白吃鼎泰丰，到时可别抱怨

[@gansiyoutaiguikesagui]

鼎泰丰现在才撤也是一个奇迹！我十多年前在广州太古里吃过一次，我是浙江人当时带着老婆孩子去广州玩。本来是去吃粤菜的，全部排队，孩子还小，饿的咕咕叫了，刚好看到边上的鼎泰丰不用排队，于是就进去了。我知道鼎泰丰，但没吃过，店不小，大概有三十来张桌子，有四五桌客人。至于透明厨房不记得了，就是看到菜单还是有点惊到。一笼六个小笼包，最便宜的好像也要40-50元一笼。说实话味道还不错，但也没有比江浙沪的小笼包更惊艳，应该是差不多。我们花了200元多一点，但没吃饱。不是我花不起这个钱，我们是富裕的城市，平时一顿吃个一两千也是经常的事。主要是太没性价比！无论是上海、苏州、杭州或者无锡，同样的东西不会超过100元，甚至不会超过80元。我的第一感觉是台湾人把大陆人当猪宰，完全是歧视性的定价。说实话，生意中接触过一些台湾人，我重来都不认为他们是同胞，因为从言语和微表情都能看出来。我不会让利给他们，也不会带他们去玩和吃饭（我们这很多厂商喜欢搞这一套），而且生意上严格按规矩走，不合规矩生意宁愿不做。事实证明我是对的，我们这有些生意人，包括我的朋友，都有被香港人、台湾人骗的。如果鼎泰丰真心想做大陆人的生意，不是这么定价的，就算食材、服务、口味不错，但毕竟是小笼包，成本摆在哪里。就像前面我说到为什么不信任台湾人、香港人，因为他们要货经常会报一个离谱的价格，我的回答是不可能，你找别人去做吧！我的价格是多少多少，一分都不能少。这些台湾人败光了大陆人的好感，政治的因素其实很小，就是台湾生意人的德行真的很差，香港人更不用说了，就是曱甴。有一次生意，香港人欠我货款尾款十几万赖着不还，他以为我拿他没办法，我通过黑道去收款（付30%手续费）并打一顿，当天就收回了。这孙子打电话过来道歉，叫我不要搞这么大，你们说可笑吗？ 其实想说的是最后一句话，送给香港人、台湾人，甚至反华的所有人，不要把我们的客气当你们的福气，等我们收回客气后，我们下手也不会软的！

[@WeiWeiWeiWei-wk3kd]

誰說中國經濟不好的，看看方便麵的營收同比去年1月到五月有明顯的增漲。 中國經濟依舊強勁🎉

[@lucy221451]

就是沒錢才常吃泡麵啊，多不健康啊

[@COS-z5h]

你這雙關語厲害啊

[@kuo-jaychi3830]

这标题真是！明明是个商业行为，却非要扯上政治！鼎泰丰没大到那样，也没重要到那样，哪个政治上的人物会多看它一眼？人家在政治上有影响力的会去他们特定的餐厅，有谁会去鼎泰丰？鼎泰丰本来应该是个给小老百姓吃点心的餐厅，却非要用广告说成是一个高大上的高端餐厅，说实话它远远不够格。

[@夏綠蒂-p2m]

是因政治因素沒錯習黃帝要回到以前共產制度不要懷疑.上海也會撤現在還走不了

[@吾愛台]

這是一個很奇特的邏輯！ 一家具規模的餐廳跨國開店，當然是以當地客層為主要市場，怎會因為當地的外籍旅客變少，而成為關店的主要理由？除非是開在熱門的國際觀光渡假區，會因外籍遊客減少而關店。 會撤離的唯一原因就是當地這個層級的消費群快速減少，且短時間內也看不到好轉的理由。

[@無聊中-l2t]

用簡單的說法，好不好吃是個人主觀，外國人去到國外首先選擇的是自己信任的餐廳，像麥當勞、肯德基。鼎泰豐做到了可以讓外國遊客信任，是很不簡單的事。

[@HuaJiang-w6t]

大师的这种中美来回切换不错啊，不过也很辛苦

[@匿名者-c2j]

想也知道政治問題，很多外商，台商全撤中國，連中國自家企業都撤出中國

[@AZ0415C]

去美國開會中午有時老外都點熊貓快餐，難吃死了這點同感。

[@GUZHOU-z1v]

挺好，欢迎来欧美市场做华人生意！大市场

[@anti-bullingjames]

too expensive，not worth

[@cbombhu5966]

在澳洲的鼎泰丰也是半死不活的

[@GUZHOU-z1v]

中午2碗象是拉面的拉面...24欧元！晚上一个很小象干锅鸡的干锅鸡，一个汤，两碗米饭...18欧元！🤑

[@GUZHOU-z1v]

生意还贼好......已经是选择最便宜的速食了！期间还吃了一碗馄饨5欧元....🤑

[@GUZHOU-z1v]

都没有天理了.....还是买回来烧。吃不消，难吃不说，这价格？宁可吃土耳其卷饼kebab，一个5欧元....都比中餐强。

[@mikewei2619]

俺從小至今最愛頂泰豐的紅豆鬆高....小籠包在華北就包給嵊同香開的店足矣....農會加生江吃否？

[@chienya]

買小龍包的店很多，但要像鼎泰豐做的這樣優質好吃的還有哪些店？？

[@franktsai2223]

我吃鼎泰豐50年，鼎泰豐暴紅來自日本美食報導，較為細緻的小籠包，好喝雞湯，從來沒有性價比，他本來就不是吃性價比，是吃精緻飲食。

[@doswang208]

很多時候是吃名氣，尤其是外國人，我們外國大老闆來台灣巡視時，就會去101鼎泰豐

[@jerrylew5580]

梅大师只能代表你自己，我就认识很多国内的朋友喜欢鼎泰丰，很多次团队活动都在那里聚餐。作为非上海人我们都觉得鼎泰丰很好吃，这个没有对错，纯个人口味，但对上海老牌小笼包有感情的也许就只有上海人吧，但中国这么多人，上海人毕竟是少数。

[@lucent9941]

我同意。我在美国，会专门飞去吃鼎泰丰。今年去台北玩，去了鼎泰丰两次。我是东北人，我和家里人点中餐外卖时，很喜欢panda express,简单便宜，比同类中餐馆一点不差。

[@wanderme-d4i]

panda express 我比较接受，鼎泰丰我是一点兴趣没有。

[@凌純]

口味見仁見智..鼎泰豐的餐菜我廣西湖南來的親戚就吃不慣，說嘴裡快淡出鳥來，但日本香港來的同事就很愛。

[@aningsun635]

哈哈，团建选在鼎泰丰那就是伪上海人装B

[@trisoil]

在上海吃过一次它的小笼包。一点也不好吃，以后再不去了。服务很好，店堂的环境也非常好，非常舒适，小笼包做得非常精致，总之一切都非常完美，价格贵一点倒也无所谓，但是很遗憾，价格便宜也不去。

[@SY-ks6dx]

政治影響經濟.最後決策因素是未來的市場經濟(高價位)不樂觀.星巴克不是也打中低價位.

[@adamzhuo6741]

San Jose的鼎泰豐，我只去了一次，絕對沒有第二次了。他花錢請我都不去。我吃過的最難吃的中餐。

[@aningsun635]

哈哈，没有之一

[@林子貴-d1k]

只要是台商，被告坑，慘虧，均非常欣慰😅

[@linfranco]

在中國辦外資企業，被抽的稅大於60%，還要應付很多牛鬼蛇神，吃喝卡拿真的傷神又傷錢。

[@jackliu7334]

在台鼎泰豐小籠包比大部份華中，華南的好吃多了

[@shingx5294]

中國的景氣愈來愈差而且環境愈來愈對外資企業不友善，真真不如歸去！😂😂😂

[@DaShiungJ]

倒查偷稅30年，一切都白忙，誰還留下來白忙一場

[@peterzhou7342]

台湾人在中国就应该卖卤肉饭，盐酥鸡这些有台湾特色中国又很少的东西，你在中国卖上海小笼包子，四川红油抄手，不是作死吗，在美国欧洲卖小笼包给老外和海外中国人吃，是一回事，因为海外中餐竞争少，在中餐点心的发源地卖中国小吃，与在法国卖台湾人做的法餐有什么区别，人家中国人一出家门口，在小区傍边就有的东西，需要特地到你鼎泰丰花三倍价格吃一样味道的东西？仅仅因为你装修好有透明玻璃的开放式厨房？

[@peterzhou7342]

我认为鼎泰丰在华北不赚钱和中国经济下行没关系，中国经济目前确实不好，但即使中国经济好，鼎泰丰也不会好，因为它开错地方了。

[@MH-lq8nm]

小區旁的小籠包真心品質無法跟鼎泰豐相比，只能說買名牌跟買地攤貨的不是同一群人

[@DrJack3993]

鼎泰豐在中國是合資企業，五位董事不會都是臺方代表。

[@fcwrrr20120211]

鼎泰丰的小笼包比绝大多数饭馆都好吃吧？至于性价比，那得看个人的消费能力了

[@showhandtw]

退出華北市場。原因是5名董事當中有1人看壞未來餐飲業景氣，堅持反對展延營業執照。而根據中國官方數據，今年上半年，全北京規模以上（即年營收人民幣1000萬元以上）餐飲業利潤總額只剩1.8億元，利潤率僅0.37%，利潤暴跌近九成，而全上海虧損7億，消費降級非常嚴重。

[@lampo8330]

實際其實好容易睇到，睇吓啲股票，拼多多已經係打贏所有電商，業績好過預期，但係都跌咗30%，唔講內地講吓香港嗰啲地產商，之前賺緊百幾億，而家每年都要蝕幾十億，香港最高級酒店入住率， 20% ？ 呢啲咁客觀嘅基本上唔需要去再細緻分析有幾多外資走咗，有幾多人失業，實際嘅影響都已經出晒嚟，什麼酸菜魚？ 股價是不會無緣無故的下跌，而且不是只是一間公司

[@JennycheninUSA]

刚在盐湖城吃了一个中餐，Google评分4.6，根本还没有熊猫好吃，失望至极。以后还是选连锁品牌

[@aningsun635]

好的有得碰运气，大多数都是福建帮开的炒锅店，那是尼哥的专属店

[@diwuwang3030]

台灣 的鼎泰豐 , 天天排隊 , 大多本地人消費 , 外國人不到三分之一 .....

[@FrankLin-ey5tq]

觀光客非常多

[@lisats9593]

信義路的旗艦店非常多韓國人，連附近的永康街隨便一家小店都擠滿韓國客人，還以為到了韓國

[@FromTaiwanWith-VR]

鼎泰豐性價比不高説得過去，但是不好吃那就是違心之論了!

[@陳南寧]

2004~2024,20年營業許可證到期，股東反對。 2024上半年全北京餐飲賺1.8億人民幣，淨利未達4%。

[@weialbatross0520]

餐饮业的关停开张，最能反应市场的活跃度，食客的饮食level, 饮食标准要求。关停的必然有其合理的原因，在整合中适合方圆周围需求的一定火，屹立不倒。我的经验，老板开门时定下的策略就决定了是会火还是会萧条。举一例：老板说我的鸡炒饭顾客是看不到鸡的。你说他开得下去吗？市场就是有这样的人在大力投投着这种资。

[@章治良-x4o]

整體經濟不能只看餐飲產業。或人流。那只是一個「指標」用簡單的例子說。一個家庭有人出去打工就有金錢入帳。月底就可以給孩子吃好吃的。突然間父親的公司到了沒收入了僅能看饅頭。那相對的開餐廳的也就沒生意了就倒了。如果能放大到「社會各行各業」甚至每個人。環環相扣。那叫死循環。循環個幾週期。整體就越來愈沒錢了。說好聽的就是「內循環」。與「鄰居」 搞不好關係。金山銀山「幾個循環」下來。坐吃山空。「離二次大饑荒」不遠。

[@youqincui706]

大师可不可以评论一下最近IBM裁员的情况

[@侯嘉琪-t8s]

😂😂鼎泰豐在美國紐約前陣子才開幕，還有軍人站崗，還説捐款十万美元，中國的博主全程拍攝視頻啊，富有和貧窮的地方～（峨眉師姐在紐約）可看的

[@shihlichen8774]

反正就是沒人去吃，他賺不到錢，關門有錯嗎？

[@sweeper1977]

中国餐饮竞争太激烈了，在鼎泰丰那个价位，大陆随便找一间餐馆就比他好吃不知道多少倍，实际上他能在大陆活到现在已经是奇迹了。的确可以算干净和食品安全，但那是跟低价餐馆比。

[@taizenlu7182]

哈哈😂 中國華北地區以麵食為主 而且花樣很多！而鼎泰豐小籠包又不是特別好吃 想要做北方人的生意就難過😫！而且現在的本地餐廳也相對的 乾淨很多 價格便宜 全是手工自製！鼎泰豐當然比不過！

[@aningsun635]

所言极是，吃完上海鼎泰丰就盼它早点滚蛋

[@alexwang6907]

上个周末刚刚从台湾回来，全家去台湾旅游。101一楼一个鼎泰丰。 排队要一个半小时，果断放弃。

[@mastermei]

我就在101吃过耶✌ 可惜快十年前了…

[@jackchang179]

日本觀光客一趟飛機過來, 特別能堅持排隊, 韓國人是最不能等待急性子的民族也被激起鬥志, 卯起來排, 所以日韓"觀光客"撐起了排隊大軍, 上班非休假日也是要排長隊.

[@夏綠蒂-p2m]

生命重要.能走趕快走.外資快速撤走.我們也不會去旅遊

[@inggermanydeutschland3808]

好不好吃看口味 像倫敦據說疫情後是新加坡團隊，大家都說不好吃 台灣的大家都說好吃

[@LaraLara-sg9yx]

北方有自己的包子类型，内陷咸鲜口味，发面或半发面的，南方小笼包是死面的，且内陷偏甜，鼎泰丰的皮太硬了，注定无法在北方餐饮市场立足，很正常。 我在LA 吃过，不好吃，没再去过。

[@FrankLin-ey5tq]

誰再跟你死麵

[@LaraLara-sg9yx]

@@FrankLin-ey5tq 你有病吧？！

[@FrankLin-ey5tq]

@@LaraLara-sg9yx你才有病 悲哀😞

[@RORO228417]

你放心啦~股東會繼續營利改標~~丁泰豐~頂台風~鼎泰瘋~~~

[@HumminbirdMoth]

鼎泰豐能夠一開始賣瘋不就是因為新奇？？趕時髦中外皆然！！麥當勞在台灣，北京，莫斯科的首家店不都是大排長龍！！？？ 現在不是退出台灣？？新鮮感沒了就是平常心在性價，服務上競爭了！

[@cgzhuyi]

朋友，侬帮帮忙哦。广东大把敞开厨房。顶伊西特只栾泡皮鼎，就是吃亏上当一次性 没有回头客的结果。😂

[@wilsonchen470]

欢迎到台北鼎泰豐老店品嘗正宗原汁原味小籠包。😋

[@dukegu7113]

三立新闻最新消息：台湾鼎泰丰撤出中国市场，因为中国经济面临崩溃，中国民众吃不起早餐，只能天天吃土了！这说明中共太坏了！（我们三立是反中共，不是反中哦）

[@mikewei2619]

不知度小月關否金馬...旁邊賣豬肺及米粉湯馬厚

[@wanderme-d4i]

去过一次，还是不能让我去第二次。

[@always404notfound]

星巴克（中国）的奶在前几年已经变成国产的了… 常年喝出不对劲儿 从店员那里确认了 我个人只能喝纯咖啡了美式、冷萃等 麦当劳（中国）多年前早已变成金拱门公司 ，不知有没有人今年还吃过 肉饼早不对劲儿了…… 不只是越来越小 而是食材…

[@susieyu3869]

鼎泰豐美食好吃，衛生安全，服務又真好，南加州的店常見大排長龍，一位難求！中外人士都讚賞！

[@anti-bullingjames]

I tried the one in Shanghai. Fk ripe off, it can't compete with local restaurants

[@weiwendaly3945]

美国的鼎泰豐over priced, over hyped. I would never waste my money again.

[@Jennifer-be8tf]

@@weiwendaly3945是贵，洛杉矶这里华人有很多选择，所以鼎泰丰不去无所谓，但是老外真的多，生意好的要命呀😮

[@anti-bullingjames]

@@weiwendaly3945 I tried the one in Seattle. The price is high but still acceptable based on my income. But given local salary, its branches in China are unbelievably expensive and this restaurant has nothing unique. Basically , it's robing local consumers. I somehow wonder how chinese had been tolerating it so long.

[@weiwendaly3945]

@@anti-bullingjames I tried the one in Arcadia and another inside Aria in Las Vegas. Both time the food sucked. Never again. None of my American friends like their food.

[@jamesjiang2125]

说句良心话 熊猫不算好吃 但也不是那种不能下咽的那种。豆角鸡 北京牛 宫保鸡味道还是不错的

[@jingzhou-stellmacher3796]

觉得Panda Express 起码比我做的好吃,10前美西度假吃过,欧洲很少有这个联所店

[@tklgtlgt]

中国餐饮业竞争太激烈

[@曾哲-i3v]

都是代理商 和台灣沒多少干系😢

[@sulinshen9257]

鼎泰丰性价比很高啊，又便宜又干净，放心啊

[@QingZhang-w7o]

👏

[@busdriver6251]

95 ％工薪吃不起高档．另5 －10 ％高薪白领薪水也缩水了．在商言商所以像顶太峰早该撤了．又不是有什么特别卖点．吃过台北总店就那么回事．以前常去外滩X号．平台上风景一流 老外偏多．不知还在不在 猜很可能撤了．回归正常是好事．点个外卖 便宜实惠又快多好啊．外卖生意肯定增多了 堂吃自然少了．

[@王主恩-y3b]

你要搞清楚狀況中國人 我是台灣人我也不會去頂泰豐去吃 因為他主打是給國外的觀光客而不是國內的客人 了解嗎 你們不要以中國人的思想説沒有中國市場他就完蛋的錯誤觀念 我聽一位法國人説法國的米其林餐廳法國人不會常去吃 他是給觀光客吃的完全是賺國外的觀光客的錢反而自己國家的錢很少 頂泰豐也是台灣人不會笨的去吃那麽貴的小籠包 那是給老外吃的也是一種外交 尤其是在海外的中餐廳給人一種很平價不是很高級的飯店 而頂泰豐他真正的價值除了小籠包以外還有餐廳的設計風格及服務生的服務水準的提升 這是你們大陸做不出來的水準 你知道吃和食的不一樣的地方在那吃只是吃飽而已食是另一個境介 好吃好看及餐廳的美感及服務生的態度的感覺 人家貴是貴在心靈上的感受 就跟日本料理一樣 好精緻好高級 好吃是因人而異 你們的檔次還趕不上發達國家在軟軟的了解吧

[@SevenElevenLofiAnime]

不必和这个博主去顶真，他代表不了上海人

[@noelpeng3844]

你只代表不懂台灣鼎泰豐經營的消費者，且外你的消費水準也吃不起，縱然台灣鼎泰豐的人均消費其實不貴，你就是不去嘗試了解，只會用想像作評論。

[@wanderme-d4i]

我去台北吃过一次，北京吃过一次，真的没太大兴趣

[@yelui2000]

欸.... 我台灣人 從它在永康街只有本店時吃起 現在確實超多外國遊客在吃，但台灣人也不少噢，我是因為等太久了所以不常吃，我覺得整體CP值不錯 能把一間店做到這樣的規模，真的很不簡單，有機會我還是會去吃，只要等待時間少於一小時😅，或是去外帶一瓶辣醬也滿足

[@FrankLin-ey5tq]

你說錯了 台灣鼎泰豐 本地客70%以上都是台灣人😝😝😝

[@qizhang5042]

梅大师有所不知，中国科技发达了，中国吃人饭的越来越少了，饭店是老质产业了，关门是必然的。

[@vitaminvitamin-ds9xu]

再不退, 小粉紅會要求洛杉磯、倫敦的鼎泰豐, 掛五腥旗.

[@吴欢-o7k]

我感觉台湾鼎泰丰的点心的味道有点让人失望，跟上海的一些点心不能比。可能他们也就是管理比较规范，外表给大家印象好。😂

[@sherryland101]

現在還在中國賺錢的台企能保證未來一夕之間財產直接被充公嗎？隨便給你一個理由

[@timzhu9179]

我就喜欢鼎泰丰，东西中规中矩，新加坡永远是在排长龙。

[@anti-bullingjames]

But it is unbelievably expensive in China and also doesn't have unique things

[@pacvong9421]

聽你說了十分鐘, 重點在哪裏.?

[@lovethecatlife9363]

都讓你掛紅旗那受不了

[@徐先生-j7n]

早離開早好

[@chihan-j5n]

梅大师始终给我的印象就是非常的奸猾，信口雌黄，三寸不烂之舌。以前在国内经常参加培训，都是这种培训讲师，然后课后加微信。总之这批人都很滑头。看起来老错气额😂😂😂😂。

[@yingshaxiong5621]

何必这么刻薄？

[@Jennifer-be8tf]

那你是不是喜欢受虐呢？他这么不堪你还要看他视频？

[@yingshaxiong5621]

@@Jennifer-be8tf 奇特的思维

[@chihan-j5n]

楼下的不懂上海人的幽默和调侃。

[@黃瓊玉-r2w]

同感，今天第一次看他的影片，他絕非善類

[@zhendonghe4498]

鼎泰丰准备战斗吧🎉 梅大师准备回美国🇺🇸

[@鱼多多]

鼎泰丰那么难吃，竟然还坚持了那么久就挺奇怪。

[@will88589]

鼎泰豐在新加坡，台灣吃過，他的小籠包在加州還不如上海人開的賣小籠包的店.

[@mikewei2619]

它肉包素包亦好吃

[@anailian8217]

真的是普普通通

[@jennyzuo3534]

吃过新加坡台北香港美国的鼎泰丰，很喜欢没有在意过性价比。