Tỏi ngâm giấm. Cách làm tỏi ngâm không bị xanh sau 1 ngày có thể ăn được. 糖醋蒜

#toingamgiam
#monnguoihoa
#cachngamtoikhongbixanh
Nguyên liệu:
Tỏi cô đơn: 500g
Gia vị:
Đường: 150g
Giấm: 150g
Muối: 5g
Nước: 450g
Rửa tỏi:
1 muỗng cà phê muối
Ngâm tỏi:
1 thau nước đá lạnh

[@thikimphuonglam2581]

Chị đã làm rồi ngon lắm luôn cảm ơn Em đã chia sẻ thật tâm

[@anhhua3350]

4233c

[@tuyethanhlethi7267]

Ngon .Mình (58t) chia sẻ cách cắt tỏi k đứt tay nè :đặt cái khăn sạch vào lòng bàn tay trái để củ tỏi vào rồi bào .( kinh nghiệm cắt lát mỏng các loại củ k bao giờ đứt tay )

[@ngatrinh8236]

Tuyệt vời, cám ơn c nhiều

[@dangmai1619]

Cám ơn chị nhiều lắm

[@VanLe-bz6en]

❤cảm ơn bạn

[@nguoiviethaingoai558]

Thông minh !

[@kqdwills]

Cách làm này của Nguyên kỹ lưỡng rất hay. Trước đây tôi cũng tự làm không xem video nào cả, không tráng lọ bằng nước sôi nên tỏi bị xanh. Nguyên ăn tỏi rất giòn nghe rột rột như con thỏ nhai cà rốt vậy.

[@monnguoihoa]

😂😂😂 Bạn dễ thương quá 😅

[@ngaho2390]

Cảm ơn N ,cô làm rồi, đẹp trắng, giòn, ngon lắm

[@ThuVo-zd1ry]

Ngon lắm. Cám ơn Nguyên đã chia sẻ.

[@hungle3914]

Toi Nguyen lam nhin trang gion va ngon .Cam on Nguyen ..

[@HuongNguyen-fc1fr]

Chi lam 2 lan roi rat ngon trang va gion, day la cong thuc ngam toi giam chua ngot ngon nhat chi tung lam nhat la khong bi xanh.

[@loantruong809]

Cảm ơn em,chị thích ăn tỏi ngâm giấm lắm,,,

[@aoNguyen-mb3wj]

Cô Nguyên giỏi quá à , biết nhiều món và hướng dẫn hay nữa, ủng hộ kênh

[@monnguoihoa]

Cảm ơn bạn 😘

[@giangtrang5300]

Cảm ơn bạn chỉ rất thật lòng , vì mình cũng xem rất nhiều clip chỉ làm dưa tỏi nhưng họ chỉ 0 hết nên mình làm mãi mà vẫn bị xanh , vì họ 0 chỉ nên đem tỏi trần nước sôi như bạn nên làm dưa tỏi cứ bị xanh mãi cảm ơn bạn thật nhiều nhiều

[@hanhmai3616]

Thích Nguyên dạy lắm nà.

[@monnguoihoa]

Cảm ơn bạn ❤️

[@thuydo-bui6576]

Cảm ơn Nguyên đã đăng clip làm tỏi ngâm chua... mình sẽ theo cách của bạn hướng dẫn làm món nầy xem có bị xanh hay ko ? Vì mình đã theo nhiều clip khác nhau làm nhưng tỏi để lâu vẫn giòn nhưng lại bị xanh.

[@monnguoihoa]

Hôm nào thử rồi báo cáo kết quả nha bạn 😘

[@lebeer1512]

Thấy ngon quá cảm ơn cô rất nhiều tôi sẽ làm ngay

[@tnam17011]

Cám ơn Nguyên rất nhiều!

[@xuonginhanhphuc8034]

cám ơn Nguyên

[@tonyapham6402]

Nguyên chi dan rất ti mi . Khi nào rảnh Nguyên chi làm hành hương ngam dám đi!!

[@hoamocmien6569]

Như này có để bên ngoài được cả tháng không bạn ơi. Vì mình ngâm tỏi cho ớt và nước mắm. Để được cả năm. Nhưng nước tỏi không được trắng

[@Myle-jv7rb]

Em mới làm theo CT rất ngon cảm ơn chị nhiều.nhung không biết sao bị xanh mấy miếng a.

[@monnguoihoa]

Chắc mấy miếng đó chưa sử lý kỷ đó bạn.

[@bellalai4933]

Dạy món cháo của người Hoa đi cháu ơi .

[@tuanngo5822]

Cảm ơn chị đả chia sẻ video , nhưng theo e , cách làm của chị tỏi ăn sẻ giòn , ngon , nhìn đẹp , nhưng những phần quan trọng nhất của tỏi là những chất kháng sinh sẽ mất đi rất nhiều sau khi trãi qua 2 lần trụn - xả bỏ . Thân !

[@monnguoihoa]

Đúng rồi bạn. Bây giờ làm ở nhà ăn thì còn nói thành phần dinh dưỡng. Còn ở ngoài bán quán họ chỉ cần ngon thôi hà. Mà ăn tỏi quá nhiều mắt cũng bị mờ nha bạn. nên giảm chút thành phần chắc cũng không sao. Chỉ có cách loại bỏ chất nhựa thì tỏi mới trắng nha bạn.

[@mytieu8048]

Nếu muốn bỏ ớt xay .thì bỏ lúc nào ạ

[@danlh2047]

Làm video nấu phở để kinh doanh đi chi

[@HuyLe-ou4lj]

Cho ơi toi bên Mỹ lam dc kg chi tai toi bên Mỹ nó hay có loi xanh lam được kg chi

[@monnguoihoa]

Chị không có tỏi mỹ nên không biết em thử xem nha

[@batman0814]

Nếu Nguyên có nhận học trò thì cho anh xin một chỗ nha len lữ.

[@hoangvandung4188]

Dấm nhà nuôi đc hay k vậy bạn.

[@kieutran1855]

tỏi non có sao ko ạ. mình làm nhiều lần vẫn bị xanh

[@ongnguyenphuong521]

Mình xem titkot thấy bên trung quốc ăn toi ngâm xanh xanh nhìn đẹp ghê. Bạn có biết làm khg chỉ làm với. Cảm ơn

[@monnguoihoa]

Ở VN thì mình ngâm tỏi sợ bị xanh nên làm sạch phần nhựa tỏi để không bị xanh. Còn bên TQ thì làm tỏi xanh do không sơ chế sạch phần nhựa tỏi nên có màu xanh.

[@ngontinh2469]

Vậy lượng nước như vậy có đủ cho nữa ký tỏi không bạn

[@monnguoihoa]

Đủ nha bạn ❤️

[@ngontinh2469]

@@monnguoihoa Sao minh giống bạn hướng dẫn mà bị xanh .nhưng nó không xanh hết có cái xanh cái không.minh làm số lượng 2ky Mình thấy đường nhiều quá niên bớt lại còn 500g thôi và dấm sợ chua quá nên cũng bớt lại còn 500g Ko biết có phải lúc mình chần chưa đủ độ chín của tỏi .khi nước sôi tắt bếp đổ tỏi vào đảo đảo để ráo nước đem đi phơi cho ráo rồi đổ dấm vào..vậy mà bị xanh bạn chỉ mình với làm thế nào để chỉnh sửa..cảm ơn

[@hangnong7148]

👍👍👍

[@AnhPhan-ip8re]

Cho mình hỏi nếu làm tỏi khác thì để nguyên tép tỏi được không bạn

[@monnguoihoa]

Nếu bạn muốn ngâm tỏi Nguyên tép thì phải ngâm muối loãng qua đêm rồi rửa sạch lại nhưng phải cho một ít phèn chua thì nó mới trắng đc. Do nguyên tép tỏi thì nhựa bên trong rất khó mà sử lý được. Và bước tiếp theo bạn cũng làm y như cách Nguyên chia sẻ. Nhưng thời gian ngâm có thể mất vài ngày mới ăn được. Thân chào bạn.

[@DaoNguyen-lv2tm]

Vậy nguyên tép tỏi thì mình trụng thời gian phải bao lâu, tại lát thì mỏng hơn. Cám ơn Nguyên ❤❤❤

[@hiepnguyen1702]

Kì công, tỉ mỉ. Món nào cũng chuẩn. Nhìn tác phẫm, hiểu tác giả.

[@monnguoihoa]

Cảm ơn lời khen ngợi của bạn rất nhiều nha 🥰🥰🥰

[@hoamocmien6569]

Ngon đấy bạn

[@nguyenkhanh2633]

Hôm nay Nguyên làm tỏi ngâm giấm chị chưa ngâm bao giờ hôm nay học thêm món mới cảm ơn em nhiều lắm 🥰❤️🌹

[@monnguoihoa]

Em cảm ơn sự đồng hành của chị. 🥰🥰🥰

[@vantucnguyen6245]

@@monnguoihoa ......

[@benho2332]

Nguyên ơi , minh làm tỏi ngâm rồi nhg thành công có một nửa thôi, vì mình bào bằng tay một nửa còn nửa kia mình cho vô máy bào , bào tay thì chậm hơn nhg thiệt là đều còn bào máy thì lẹ nhg lại ko đều nên khi ngâm xong nó bị xanh , còn phần kia thì thành công quá sức tưởng tượng , rất trắng rất giòn và thiệt là ngon , nên mình tự rút ra bài học là ko đc làm biếng ko đc làm ẩu 🙁🙁, cảm ơn Nguyên nha 🥰🥰🥰❤️❤️❤️

[@monnguoihoa]

😂😂😂

[@vanhuynh7433]

Cảm ơn Nguyên nhé! Nếu có thể, bạn hướng dẫn cách làm “ gừng ngâm giấm “ để ăn với sushi.

[@nguyendanh1254]

Nguyên ơi,mình đã từng ăn hủ tiếu nam vang của một chỗ mà họ làm tỏi băm ngâm giấm.cũng ngon lắm nguyên.khi bỏ vô trong hủ tiếu ăn rất ngon.vậy đối với tỏi băm,mình làm sao Nguyên.rất mong Nguyên chỉ cho mình.cảm ơn Nguyên nhiều.

[@thanhphuong223]

C ơi e vẫn làm các bước như c,chỉ là ko cắt lát để nguyên củ khi làm xong e xây nhuyễn ngâm 1 đêm qua ngày nó xanh hết trơn c ơi

[@tamtran3189]

Cám ơn em, chị đã ngâm rất dòn , ngon , không hăng và đặc biệt không bị xanh 👍

[@monnguoihoa]

Nguyên rất vui 😂 Cảm ơn bạn đã tin tưởng kênh của Nguyên và làm theo 😘😘😘

[@trinhho8970]

Chị khỏi làm nhiều công đoạn như vậy mất thời giang lắm chị chỉ cần sắt tỏi xong bạn chỉ cần ngâm trong nước ấm khoảng hai tiếng rồi bạn rửa sạch bằng nước lạnh rồi để ra rổ cho kho thì trong lúc đó bạn tháng nước giấm để cho nguội bạn để vô keo chế giấm vô là xong bảo đảm bạn ko bị xanh mà ko phải tốn nhiều công đoạn

[@phuongnguyen-mu8rv]

Tỏi ngâm bị xanh là do bạn chọn tỏi còn non chưa có già và khi ngâm bạn không có đậy nắp kín nên bị oxy hoá,còn ngâm tỏi như cách bạn đang chỉ làm thì các chất dinh dưỡng và vị thuốc trong tỏi coi như rửa đi hết chỉ ăn được cái xác tỏi giòn thôi, ăn tỏi sống là để trị bệnh,đó là ý kiến của mình thôi xin lỗi bạn nhé

[@HaLinhnongthon]

Chị cho em hỏi nếu em để nguyên củ thì phải chần nước sôi bao lâu vậy chị

[@HoaNguyenThi-gg3rd]

Nước đường giấm muối đun sôi để làm gì thế c..để trần tỏi phải ko c

[@thithuhanguyen1435]

Chị ơi em muốn ngâm tỏi trong nước giấm đường, chỉ dùng 100g đường được ko chị,

[@khuongtran918]

Cô Nguyên giỏi quá, cái gì cũng biết làm và chỉ dẫn rất chính xác. Cám ơn cô

[@TrungNguyen-qd5ie]

Mới biết kênh của chị ngày hôm nay rất hay và công phu. Rất cám ơn chị chia sẻ bằng tất cả tấm lòng chân phương kính chúc chị và gia quyến phúc bình an

[@monnguoihoa]

Nguyên cảm ơn bạn đã ủng hộ kênh của Nguyên. 😘

[@OanhNguyen-ki5jc]

Ngâm ớt cũng như vậy phải ko c nguyên??? 😊😊😊😊❤❤❤❤❤

[@khanhbui2032]

Cám ơn Nguyên đã hướng dẫn cách làm toi ngâm giấm.

[@duyentruong5640]

Cảm ơn Nguyên nha, chị làm rồi, để đc lâu vẫn giòn.

[@vantran-orangecounty]

Cô nguyên chia sẻ món nào cũng thật chuẩn luôn làm Theo đúng cách là thành công 💯 % luôn 👍👍👍

[@Nguyenthingochuyen1]

Thank you em Nguyên chia sẻ công thức và cách làm Tỏi 🧄 ngâm giấm, Tỏi Trắng nhìn ngon lắm em ❤️

[@monnguoihoa]

Em cảm ơn chị rất nhiều . Chúc chị cuối tuần vui vẻ ❤️

[@HuyLe-ou4lj]

Toi o bên Mỹ là hàng Trung Quốc kg chi kg biết lam được kg à

[@nguyenvananh7188]

Chị Nguyen làm thịt bò mắm của người Hoa đi chị.em thấy thịt bò mắm người Hoa ngon quá cảm ơn chị

[@hanhmy1227]

Phải em có làm bán chị chạy lên mua liền chứ làm chắc không được như em chỉ đâu nhìn ngon quá!👍👍🌹🌹

[@minhnguyetvu3660]

- Cắt tỏi 500g - Nau nuoc ngam toi: cho vào nồi: nước 450g, đường 150g, giấm gạo lisa 150g, 5g muối. -> nấu sôi nước, tắt lửa để nguộc - Bào tỏi -> mang đi rửa bằng nước muối, ngâm 10 phút -> rửa sạch lại - Nấu nước sôi, trần qua tỏi (ngâm 30 giây). Đổ vào cái rây, sối nước cho tỏi nguội -> đổ vào chậu nước đá lạnh, cho đến khi tỏi lạnh hoàn toàn (ngâm tầm 15 phút), mang tỏi đổ ra cho hết nước (ko cần rửa lại) -> mang tỏi ra phơi 2 tiếng. - Dùng hũ cho tỏi vào (hũ ko đc có mỡ), đổ nước, đậy nắp lại

[@thaobenn6339]

Cô cám ơn Nguyên chia sẻ cách ngâm tỏi không bị xanh. 👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏

[@monnguoihoa]

Con cảm ơn cô 🥰

[@MaiNguyen-gf8iv]

cảm ơn bạn đã chia sẻ ❤

[@xuyenle9911]

Kênh của Nguyên rất hay , cám ơn Nguyên đã chia xẻ

[@monnguoihoa]

Cảm ơn bạn 😘

[@siha1417]

Wow, cảm ơn Nguyên rất nhiều đã chỉ thêm món tỏi ngâm này.

[@chickenchicken8054]

Chị ơi , chị làm video ngâm qya Chanh muối - mơ muối nữa ạ

[@hoangtramtran6997]

Cháu QUYỀN CHIA SẺ LAM KIEU NGẦM DAM XỬ ĐÚNG VÀO DỊP TẾT CẢM ƠN CHÁU Quyen

[@AnAn-ql2zf]

Đã đã đăng ký & xem nhiều Video của bạn chỉ cách nấu món người Hoa, bạn chỉ dẫn tận tình rất có tâm & chu đáo. Rất cám ơn bạn, chúc bạn & gia đình nhiều sức khỏe & nhiều may mắn trong cuộc sống.

[@monnguoihoa]

Cảm ơn bạn ❤️

[@nhungngo6690]

Cảm ơn nguyên Nguyên giỏi quá ❤❤❤❤❤❤❤

thôi mình ngâm tỏi bị xanh còn hơn là trắng mà ko còn chất của tỏi, giống như ăn xác tỏi ko mùi vị hihihihi

[@ThuyTran-uw2to]

Đúng

[@monnguoihoa]

Tỏi vẫn có mùi thơm nha bạn.

@@monnguoihoa nhưng mất chất hết rồi kkk

[@Dung581]

Bạn không thích cũng đúng, một bản nhạc hay không phải ai cũng thích. Có một vấn đề là không nên thật lòng quá như thế. Cám ơn.

@@Dung581 thật tiếc là lòng tôi luôn thẳng như ruột ngựa kkkk

[@atLe-ry9zy]

Bán hàng phở....sử dụng hết tỏi....nước ngâm có sử dụng lại được k c.Nguyên

[@monnguoihoa]

Nếu sử dụng lại thì phải cho thêm đường và giấm nha.

[@nhango7942]

Tỏi đẹp lắm, cám ơn Nguyen đà chia sẻ

[@HuyềnLưu-h7z]

Hành tím làm theo công thức này dc ko bạn?

[@kieudo4778]

Cảm ơn bạn hướng dẫn cách ngâm tỏi ko bị xanh nha.tỏi bạn làm nhìn thấy trắng đẹp quá.

[@monnguoihoa]

Cảm ơn bạn ❤️

[@anndang8810]

Rất cảm ơn Nguyên. Hướng dẫn tận tình, dễ hiểu.🙏👍❤️

[@matthewn4070]

Cảm on N nhé. Mình làm lần đâu tiên rất thành công luôn!

[@Matrick2202]

Cảm ơn bạn đã chia sẻ cách làm

[@hangcao4434]

Chào em Nguyên chị rất thích các video của em hướng dẫn rất tận tình. Chị hỏi em muốn mua sốt làm xa xíu bán sẵn ở đâu nhỉ, chỉ giúp chị nhé! Cám ơn em rất nhiều

[@monnguoihoa]

Xin chào chị. Địa chỉ mua gia vị Số 96 Đường Châu Văn Liêm p11 Q5 (Cửa Hàng Diệu Phát). Hoặc chị có thể lên lazada cũng có bán.

[@phidang3981]

Mình để ráo ko phơi nắng dc ko bạn

[@nguyenthithuongtham9490]

Em làm nhiều lần Thanh công rất ngon. Mà sao lần này làm bị xanh thì có ăn được k chị

[@monnguoihoa]

Thật ra xanh vẫn ăn được nha em.

[@quangminhnguyen373]

Cách làm của chị hay quá cám ơn chị

[@wongyung5162]

C Nguyên ơi. Nếu em muốn ngâm tỏi bầm thì công thức vẫn vậy phải không chị

[@monnguoihoa]

Vẫn được nha bạn, nhưng không nên băm nhuyễn quá.

[@dinhthitohop8943]

Cảm ơn em mình thích món này nhưng chưa biết làm. Hôm nào mình sẽ làm thử 💖👍

[@DaoNguyen-lv2tm]

Cám ơn Nguyên đã chia sẽ chi tiết, nếu cô để nguyên tép thì khi luộc thời gian bao lâu ,cám ơn Nguyên ❤❤❤

[@monnguoihoa]

Xin chào cô. Nếu ngâm tỏi Nguyên tép thì phải ngâm tỏi với muối loãng qua đêm và ngày hôm sau mới mang tỏi đi trần nước sôi. Tỏi Nguyên tép thì phải cho chút phèn chua mới trắng được. Thời gian tỏi nhỏ thì trần 1 phút. Còn tỏi lớn thì 1 phút rưỡi nha cô. Nhớ là phải tắt lửa .

[@khaihuynh2348]

Mình ngâm ớt sao cho giòn bạn

[@thyle3226]

Nguyên ơi, có cần bỏ đi cái mầm trong củ tỏi đi không ( là cái mà để lâu sẽ mọc thành lá/cây đó)? Và khi vừa ngâm xong thì cất vào tủ lạnh liền hay để ở ngoài vài ngày rồi mới cất vào tủ lạnh?

[@vuthiminhnguyet6493]

Lột vỏ tỏi Nấu nước đường: 150g đường, giấm gạo lisa 150g, 5g muối, nước 450g Đun sôi, khuấy 3. Bào tỏi -> rửa nước muối (ngâm 10 phút) -> rửa sạch lại 4. Chuẩn bị 1 thau nước đá lạnh Chuẩn bị 1 nồi nước sôi, trần qua, rồi đổ vào đổ vào rửa nước lạnh, sau đó cho vào thau nước đá (ngâm 5-10 phút). -> đổ ra, cho tỏi ra hết nước, mang dàn ra để ngoài trời 2 tiếng 5. Cho tỏi vào hũ, giấm nguội hoàn toàn, đậy nắp, ngâm 3 ngày, sau đó bỏ vào tủ lạnh

[@taiminh2455]

Chị làm sa tế người hoa đi chị

[@VanAnhPham-vv4vx]

cảm ơn chị rất nhiều 👍 Chị ơi mẹ em có tuổi rồi hay ho uống thuốc không hết,lại hay nóng người thận yếu,chị có món nào để cho mẹ em đỡ ho và cải thiện sức khỏe không chị,em cảm ơn!

[@LinhNguyen-ws5bx]

cám ơn nguyên đã chia sẻ cách làm tỏi dằm chua ngọt

[@ngocthe8842]

Byebye thanks Nguyên đả chia sẻ

[@mochicute6674]

Rất dễ thương Ủng hộ kênh của Cháu Chia sẻ tận tình

[@monnguoihoa]

Con cảm ơn rất nhiều ạ 🥰

[@Dunginh-oz6kb]

Bạn có làm bán không

[@familylelasvegas4037]

Cảm ơn Nguyen đã chỉ dẫn tận tình, mình rất thích tỏi ngâm giấm .💖💖💖💖💖💖

[@monnguoihoa]

Cảm ơn bạn ❤️❤️❤️

[@sangsports2769]

Day e cách trôn bì com tam di chi

[@albertinenicoud2373]

cam on NGUYEN toi ngam dam toi bi xanh lè bay gio hoc duoc cach này roi chuan bi làm thoi , chuc NGUYEN nhieu suc khoe

[@monnguoihoa]

Cảm ơn bạn ❤️

[@lecourson8327]

Cam on chia se toi minh lam bi xanh hoai .

[@LoanNguyen-ui9tm]

Tỏi lý sơn nhỏ quá chị không cắt để nguyên tép được không em?

[@namlun4190]

Chị ơi làm clip nước trộn hủ tiu khô đi chị mong chị làm ạ

[@vannalylim9237]

Áp dụng cách này ngâm nguyên tép được không ạ

[@monnguoihoa]

Tỏi tép làm cách khác đó bạn 🥰

[@tsgstalker229]

Cam on ban Nguyen da chia se cach lam Chuc Nguyen va gia dinh nhieu suc khoe 👍 ❤

[@anhkietnguyen725]

LÀM PHÙNG CHẢO ĐI CHỊ. TẠI SAO NHÀ ĐEM VỀ KHG BỊ ĐÔNG NHƯNG MÌNH LÀM BỊ ĐÔNG ?

[@trantrucgiangha]

Ngày xưa lúc chưa có nước đá thì phải làm như thế nào ?

[@kimkimtai131]

chị làm chanh muối chị ơi.em mua chanh muối họ làm da chanh vai lắm .o giống như của người hoa làm

[@nuphanngoc2773]

Thanks em, đã làm và thành công

[@thanhnguyenvan993]

Chị nguyên ơi làm móm hữu tíu mực đi chị

[@Anngoctran4300]

Cây đó gọi dao bào

[@linhhuynh9938]

thấy kênh báo là vào, ngóng Nguyên ra video 🤣🤣🤣

[@monnguoihoa]

Cảm ơn bạn rất nhiều nha 🥰🥰🥰

[@landoan4719]

Cam on ban chia se❤️👍

[@uyennguyen2530]

Chị biết làm bông cải trắng ngâm chua với cà rốt, ớt….không. Làm video chỉ tụi em với