台灣出好茶！好的茶葉怎麼泡才最對味？part3/3 《太太狠犀利》 EP45 巴鈺 焦志方｜好物開箱HD 20180315

超快速料理完成的揪片湯！
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主持：巴鈺、焦志方
來賓：Maggie老師、物理治療師-張富詠、泡茶專家-鄭婉婉
地方媽媽：軒軒、美美
藝人：張心妍
臺灣人愛喝茶，一年可以喝掉4萬噸茶葉，但你知道要怎麼泡出好茶嗎？我們來告訴你！3月15日下午5點，鎖定東森超視33頻道，太太狠犀利告訴你最犀利的事！
喝茶 # 泡茶 #茶葉 #鐵觀音 #高山茶
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1/15起全新時段 週一至週五下午5點
東森超視33頻道《太太狠犀利》

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茶葉的種類不同，像烏龍茶本身就是一種茶種，它可以做青烏龍茶，也能做成熟烏龍，比如凍頂烏龍茶那般，所以不只做法上不同，連茶葉種也不同，同茶葉種海拔高會比較好，茶葉本身比較厚實，年輕茶樹也會比老茶樹來的好，水溫跟茶壺容量跟浸泡時間跟茶葉數相互配合有關，沒有絕對，像冷泡茶也是一種，第一泡洗茶通常是洗粉塵或茶削之類，農藥殘留並不會因為你加水就能沖掉，還有因為早期製茶採人工居多，很多會用腳踩或其他比較不衛生的製法控管，所以第一泡通常建議洗茶，現代製程基本上衛生管控比較好，所以也是看個人感覺第一泡要不要洗茶

[@kitchen_magic]

普洱茶樹是高的闊葉樹，不是一般矮的茶樹。

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台灣茶一年最高生產一萬七千公噸 可見多出來是進口茶 別忘了台灣茶有出口 還有近年嘉義地區砍掉茶樹 改種咖啡

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找茶買茶，只推翰京茗茶

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亂講一通，誤導！

[@police0204]

其實喝茶就是簡單清純點到就好，講太多都是在過度渲染炒作價格脫褲子放屁而已

[@BB-xw1cr]

到底在亂講甚麼 ?! 一知半解還來誤導來賓(還好有來賓質疑問題)和初學者，第1泡只泡20~30秒這又是在幹甚麼還喝下肚 !? 還有連最基本的烏龍(半發酵)、綠茶(不發酵)都搞不清楚，就說大禹嶺的球狀茶是綠茶(正確來說現在的烏龍茶製法都以輕發酵輕烘培或不烘培為主流，滋味較偏向清香型、綠茶化的作法，但絕對不是綠茶) ? 所以都自說輕發酵了還說是綠茶這是哪招 ? 或對有培火的茶乾還說這是綠茶，又跳說烏龍，又再跳回綠茶，搖擺認知不清怎還敢自稱茶人 ?

[@user-tc9ej2bx8y]

哪裡請來的，誤認子弟，先搞懂六大茶類區分吧，亂講一通

[@user-lw6es5dh2v]

亂講