台灣泡麵大評比,韓國主廚心中的第一名到底是哪一碗??之場外質疑聲不斷!?

[@papagino0417]

把肉的調味包放在上面, 並不是因為要把它煮的很熱, 而是要用溫度微微溶化調味包中的油份, 倒出來是就不會都黏在鋁袋內

[@claireclaire146]

Kai講話的口音超可愛，很有觀眾緣🤣

[@wuguofish]

統一肉燥麵是一款可塑性很高的泡麵， 不管是煮湯麵或是炒泡麵都很合適， 另外它的精隨就是要加顆蛋！ 加了蛋再加一點青菜就會完全不一樣了！！

[@xing.3724]

可以直接乾吃 可以炒 可以乾麵 可以湯麵 然後各種配料都適合

[@40031]

@@炒泡麵加泡菜豬肉一極棒

[@sn13314]

肉燥超好吃的

[@leeshawn4228]

統一肉燥麵用泡的不好吃而且很油，但會煮的人加自己喜歡的料很好吃

[@阿龍-r8w]

加料煮的泡麵我都吃雞汁麵，加牛奶的我選排骨雞

[@AkyoYo]

我馬來西亞人，目前，我的首選台灣泡麵也是滿漢大餐，但是必須是麻辣口味的，其他口味對我們大馬人來説太淡，大馬人吃辣也不是開玩笑的。

[@沛文-y1v]

原來大馬人也吃這麼辣！？厲害！

[@U710822]

滿漢大餐有任何一款是有辣味的嗎？麻辣口味都跟一般不辣的辣度沒差多少了。

[@TheBrandonyang]

@earnd Mt 那幹嘛吃泡麵啊？

[@vivi0616]

@earnd Mt ……你怎麼會有…… 以為……泡麵……比較……便宜…… 的……幻覺。

[@喔怪怪]

台北麻辣乾麵歡迎去挑戰

[@hui-chinwu4366]

平常看主廚煮菜很正經 沒想到很有綜藝梗耶 太可愛了主廚 從頭到尾笑著看完~~ 讚

[@liuaoshi4248]

8:13 因為天氣冷的時候 調理包內的油脂會變成果凍狀 所以需要那樣加熱變溫讓調理包內的湯汁變成液體狀

[@laisherry3220]

師傅說的很對 要有英文外國人才看得懂 我在俄羅斯有買過類似泡麵的東西 所以能理解 師傅也能介紹韓國好吃的泡麵（ 包括炸醬麵）跟大家分享 （韓國的廠商跟師傅聯絡呦 哈）

[@chefkaison]

😆😆

[@小肉肉-f4u]

《2025 坐战斗机去台湾》 -- 中国人民解放军 / 空军南海飞行大队 / 台海支队 军歌。 kzbin.info/www/bejne/l5y1m6GAZb-kj8U

[@bunnnnies]

國內版本的應該要加英文沒錯！

[@王和-r7r]

. .

[@KMnitricacid]

@earnd Mt 囉哩八嗦 干你屁事

[@flamewang4404]

油包(或調料包)是要酌量添加，不是一整包都放進去；還有麵如過長，不方便夾起來，在沖泡放乾麵時，將麵對折或交叉中間十字對折成四小片。

[@玉米10010]

Chef Kai 的試吃笑料感十足....好久沒看的這麼好笑的試吃影片了 ... 🤣🤣🤣

[@HowJiun]

炸醬麵加完熱水後，可以在另一個方向挖一小孔讓湯流進空碗，就不用擔心麵掉下去啦！ 阿Q還有海鮮和蒜泥口味也很好吃

[@王貞婷-i7z]

我不愛蒜泥

[@popingartshop]

被open笑昏，這集太搞笑了! 花雕雞麵超好吃，果然是主廚啊，懂吃！🤣 期待12月師傅的泡菜~

[@corypheejing]

師傅～我最愛的是統一肉燥麵（您說油膩，而且裡面什麼都沒有的那個！） 我的吃法是油包只加1/2，調味粉也是1/2～2/3，而且麵不完全泡軟，泡到70%軟就好，帶有一點點脆脆的感覺，很香欸🥰～

[@chefkaison]

看了蠻多人說加蛋會很不錯yo

[@Maloch-zero]

小時候是生吃加油包，當科學麵在吃，有夠香

[@shellywu6863]

想看看孫大廚試吃台灣各式各樣的罐頭食品的反應

[@chviolet]

好有趣喔～你可以吃吃不同台灣食物，看看可以利用台灣食物做成不同的台灣韓國融合料理，一定很棒🤗

[@小美-p6r]

孫師父好可愛的直白試吃，我一整集笑翻了

[@楊智元-j9n]

下次師傅可以試試看台灣的罐頭感覺也不錯

[@chefkaison]

這主題筆記😀😀

[@Jack.Zhōng]

肉燥面的優勢是味道簡單香味突出變化多，缺點確實比較油 基本會選擇少放點油包或多加點配菜(雞蛋/蔬菜)，直接做成炒泡麵也很香 維力炸醬麵的醬包也很適合炒麵

[@yhazn9109]

畢竟這個是廠家考慮到 到月底了 唯一的油脂來源 XDD

[@human7253]

味味a的排骨雞麵(有紅蔥頭，味道比較重)也比較油一點。

[@22712]

味味a冬菜鴨肉湯粉絲，加餛飩、蛋花、薑絲，好吃

[@chefkaison]

這個好特別！

[@Jean_L.]

哇，外國人口味真的跟台灣人差好多，看到統一肉燥被嫌棄超驚訝🤣🤣🤣 台灣泡麵普遍是清高湯加上油脂，可能因為早年務農人家不能常吃到肉，普通人家的小吃大多都會加點油脂增香，諸如豬油拌飯、滷肉飯、切仔麵等，又或是常備豬油炸油蔥酥炒菜燉滷，自然在泡麵中添加油包（特別是油蔥酥）成為標準配備。我自己吃泡麵油包全加也不覺得油膩就是了🤣 韓國泡麵我自己感覺是重視湯頭，牛肉、豬肉、海鮮高湯壁壘分明，不像台灣有排骨雞麵這種奇妙的結合；韓國泡麵湯頭特別厚，辣味明顯，泡菜的應用實在一絕；麵體超Q彈耐煮，跟台灣的泡麵很不一樣，但我反而覺得韓國泡麵吃久會膩，但不是吃一碗，是一次costco買整箱吃會膩XD，我覺得最接近台式口味的韓國泡麵應該是三養泡麵，屬於清湯柴魚湯底，完全不辣還附小火腿圓片，可惜不算好買~ 謝謝老師跟團隊帶來這麼可愛的試吃影片😍♥️

[@詹志強-q7w]

通常肉燥麵我都吃乾的，湯麵是真的挺油的，油包直接用來炒麵。

[@chefkaison]

原來如此yo

[@clululu]

好喜歡這集喔！！太太我想要吃A麵好好笑😆 期待泡菜趕快寄到～

[@宋沛軒]

孫榮老師的老婆大人，也夠幽默與直白的啦~跟孫榮老師，是絕配的哦~

[@yuken_writing3594]

看到統一肉燥麵：欸不是 油包可以不用全放啊 那個很好吃啦師傅！！！！！！ 台灣人吃泡麵可能不會吃泡菜 但如果當宵夜吃有時候會放一點點青菜 打顆蛋 想看吃豆腐料理挑戰！！炸的滷的煮的臭豆腐 鹽酥雞的豆腐 百葉雞蛋芙蓉豆腐 總之 就是吃豆腐（？

[@chefkaison]

專業吃法下次再開箱我會搭配一下yo

[@Shrek_denny]

@@chefkaison 師傅可以做炒麵，很棒

[@小白-t6q]

真的，我調味包都只放一半

[@hsusese3710]

師傅太可愛了😂😍 而且覺得中文越來越好了 用了很多新的詞 迅速進步中👍

[@shanghaichen7812]

一邊 看 一邊笑~~孫榮太好笑了~~超有喜感🤣🤣🤣🤣🤣

[@yingpiccola]

主廚說得對！ 那套泡麵標示不清，應該標示A放哪、B放哪！ 我是台灣人，非常認同！ 我家以前很少吃泡麵， 我以前一開始吃時，也是不懂乾麵、湯包放的順序，那個真的一開始會泡錯！

[@jl42183]

師傅說話超可愛! 吃飯時看了心情很好 :D

[@YU-ys6ib]

師傅真的是太可愛了🤣🤣🤣

[@wangann533]

統一肉燥麵我都用煮的，加顆蛋更好吃喔😋

[@chefkaison]

筆記謝謝你的推薦吃法yo

[@小白-t6q]

真的。還有青菜~

[@Pikachururu]

我男朋友是韓國人，他也是最喜歡這三款泡麵🤣🤣🤣每次都叫我帶這個

[@anna811204]

每次看Kai主廚吃東西的反應真的太有趣了哈哈 看不膩~!

[@yingpiccola]

Kai主廚說得很好👍， 台灣這些品牌商品應該要注重一些國際化，顧及在台灣的他國人，客源也能開拓些。 還有主廚說得也很好，正常本就應該標示泡麵煮法順序步驟，ABCD或1234 step，這些細節是基本的。

[@vickyjackwang7027]

維力炸醬麵可以加蒜苗（切碎） 湯包可以加蛤蜊（少量） 完美組合❤

[@吳倩瑜-j9u]

師傅怎麼沒有一度讚勒🤣🤣下次吃吃看，好吃耶我從小吃到大的😍😍

[@Raikkonen0620]

Ｋai師傅越來越好笑～比起在型男一開始的時候～差好多～哈哈

[@林霈慈-p4e]

我覺得大乾麵的地獄辣椒超推薦，乾的好吃，煮成湯的也好吃，算是從小喜歡到大的泡麵了👍👍👍👍👍

[@wujulia6207]

師傅來台灣這麼久才吃到泡麵，反應很真實。

[@Takeshi-0615]

台灣的泡麵與韓國的泡麵，兩者是不同的概念，台灣泡麵煮的時間越短越好吃，但是韓國是煮久才好吃。 以前一直認為韓國泡麵很難吃，直到有一次煮過頭才發現原來韓國的麵條這麼好吃，原來之前是煮錯方式，但也反過來想說，會不會別國的人也煮錯自己國家的泡麵。

[@pablopaulhong]

後來那一類的被分類成快煮麵 泡麵是熱水沖那種

[@afoxs2000]

師傅太老實了 介紹起來很實在

[@yufenyang]

好好笑喔～ 想看Kai主廚吃在台灣買得到的韓國泡麵喔！

[@wenwenchou8095]

看了心情好好 真的好可愛♥️♥️ 維力最棒~~~~~

[@anastasiar.1771]

試了花雕雞麵，那麻油雞麵呢?! 也期待師傅介紹韓國的泡麵

[@duffychou7423]

哈哈哈哈哈 每次kai吃了誠實豆沙包 都超級好笑 幫我買A麵 只有open 🤣🤣🤣🤣🤣

[@ivy4725]

主廚太可愛，表情100分💯💯💯 我來分享了

[@char4156]

師傅下次可以挑戰臭豆腐系列～～ＸＤ 現蒸臭豆腐 炸臭豆腐 酵素臭豆腐 炭烤臭豆腐..：）

[@skyblue4444]

花雕雞麵真的很好吃 !! 主廚也可以試試看台灣的乾拌麵大對決，這也是台灣最近很紅的品項

[@chefkaison]

大家還會想看嗎?

[@阿龍-r8w]

乾拌麵老實說還沒吃到令人驚艷的

[@howardji1991]

乾拌麵同質性太高了

[@peterhan5957]

@@阿龍-r8w 我覺得維力的地獄辣椒很好吃

[@阿龍-r8w]

@@peterhan5957 好吃，但我指的是煮熟來拌的乾麵，藝人代言的那些

[@ZTZTZTZTZTZT]

維力炸醬麵的的醬包要放在蓋子上面讓它遇熱融化啦！

[@Kim13579]

最近發現一款素食泡麵非常好吃，根本吃不出來是素的，而他有辣很適合KAI師傅吃看看 【維力】的素飄香麻辣燙口味

[@sarrynight00]

這個超好吃！我超愛！ 裡面還有小塊的豆腐，真的感覺不到是素的(๑´ڡ`๑)

[@reneeli2119]

這款真的好吃

[@ZTZTZTZTZTZT]

我吃素 但我個人最不喜歡那款

[@bagana100]

@earnd Mt 通常要吃泡麵的話也到了不管會不會健康的地步了

[@gn00713462]

@earnd Mt我都在吃泡麵了還會管健康不健康？

[@maywong______21]

去台灣旅遊的時候買了很多花雕雞麵 真的超好吃

[@vannyintw]

我自己覺得同品牌麻油雞麵比花雕雞麵好吃。但是花雕雞麵用的是陳年花雕酒。

[@joykao437]

主廚太可愛了，重頭笑到尾~哈哈哈哈哈

[@丹尼林-g9z]

調理包放上面加溫，並不是為了讓它熱騰騰的，而是為了讓裡面凝固的油脂融化，方便倒進泡麵裡

[@MZtaeyeon1992]

孙荣真可爱！

[@周秀嶺-l5k]

師久太可愛了支持你加油

[@joycechen5065]

因為台灣不像韓國冰箱隨時有泡菜,有時候不一定在家還會在超商或公司吃泡麵,都是很快速的食用!哈 我們家最常買的就是來一客 鮮蝦,花雕雞,統一肉燥麵,維力炸醬麵,味味排骨~

[@chefkaison]

這次我都吃到了yo

[@alexchen0918]

維力炸醬麵 我是拿湯包加入麵一起泡 時間到把湯倒至另一個碗 留下一湯匙的湯在麵裡 在跟炸醬拌一起 所以吃麵配湯 湯有一點麵味 也是很好吃 當然也會用影片上的方法 湯就是原來的味道 兩種泡法 隨心所欲.

[@music1209]

最喜歡這種直白的反應 讚啦！

[@林踢踢]

統一肉燥麵 我個人喜歡用煮的吃 加一顆蛋 超讚 !! 反而不喜歡用泡的

[@a0981505139]

師父好可愛。。我喜歡維力炸醬麵和滿漢大餐

[@晚上不要看吃播]

孫大廚真的好可愛，講話很直接卻又很有趣

[@陳妙惠-l2c]

小時候媽媽煮統一肉燥麵會加蛋和空心菜,如果不喜歡太油膩,肉燥包可以只放一點點有調味就好,

[@NKCA015]

太厲害了👍可以吃那麼多碗、講解也很客觀、平常沒注意到的心得也都說出來了～

[@royok915]

近期最紅的牛肉泡麵是 #一度贊 #老甕牛肉麵 ，還有台灣的素泡麵也值得試，激推 #維力 #素飄香麻辣燙 與 #味丹隨緣 #鮮蔬百匯 #麻婆豆腐 麵

[@黃宜珊-p2t]

肉燥麵用煮的比較好吃喔 還可以加菜加蛋😁😁😁

[@loveandpeace6636]

所有的台灣泡麵都用煮的 會更好吃哦😋

[@fanstsai3169]

謝謝Kai師傅來嚐鮮我們台灣的泡麵..😋😋 台灣真是有很多款式的泡麵.. 也都各有喜愛的擁護者.. 個人還是特別愛滿漢大餐這款泡麵..✌️ 謝謝你的特別示範..👏👏 讓我又學到泡麵新款變化煮法!☺️

[@emmajing5123]

終於有人把水加多一點了～之前看其他人拍影片，都覺得水➕太少了⋯⋯台灣人多數都喜歡喝湯～所以那個調味料是需要水多一點的😋😋😋

[@得得蔡]

我最喜歡統一肉燥麵 先炒香蒜末 辣椒末 在加適量的水 下去滾大概一分鐘 讓蒜末 辣椒末的香氣融入湯中 在放入泡麵體 雞蛋 最後加點小白菜有蛤蜊也能放一點蛤蜊 湯頭會更濃郁和香甜 帶點鮮甜滋味的湯頭 就能開吃辣啦 就算原味的也很好吃喔 加顆貢丸 燕餃 豆腐 豆皮 超級豐盛的泡麵大餐就完成了 歐碼伊 建議七星主廚下次可以試試看喔

[@mayni0930]

老師，泡麵加蛋加泡菜下去用煮的更好吃yo~

[@wayne30156]

維力炸醬麵，在泡麵時，調味包要一起下去泡，這樣麵條才會有調味香氣，很多人都沒有這樣一起泡少一個味。

[@william7738]

從台灣達人秀來的，主廚說話方式蠻有趣 先訂閱了

[@chefkaison]

謝謝你喜歡yo

[@MadSean0001]

維力炸醬麵 因為很多人把他煮成湯麵 或是半乾半湯麵來吃 所以他們出了一款 維力炸醬湯麵 我覺得比乾麵好吃

[@王貞婷-i7z]

真的湯麵好吃的，我嚇到了，我吃一次，好吃

[@Aven0620]

反應真的好好笑喔！這次回去我知道要帶什麼回去送了🤣還有東泉辣椒醬

[@宋沛軒]

老師真是可愛極了~

[@Dearest17]

主廚的反應很好笑，期待您推出的泡菜，目前超市都沒吃到喜歡的泡菜😢

[@玉蓉姚]

哈哈哈！太好笑了，師傅吃到一整個懷疑人生🤣 果然是專業廚師👨‍🍳，一針見血的分析👍，而且師傅完全說中我的心聲，台灣的泡麵🍜普遍都太油、太鹹，每次最多吃半碗就想放下筷子🥢。師傅下次可以試試全球泡麵連續好幾年評比第一名🥇的新加坡百聖廚叻沙拉麵。（目前為止每年都是第一名）

[@連小白-s7h]

炸醬麵很讚 但泡麵調味粉不要全加 花雕雞麵也不錯

[@王振翔-f5j]

老師講話超好笑的XD 好有趣

[@tammycheng2141]

師傅太可愛了啦！

[@nc-zu8uc]

Kai師傅永遠這麼可愛💜💜💜

[@謝玉珍-b3c]

煮泡麵要加雞蛋，營養加分又便宜又方便！平民吃法。

[@董娘-u4n]

很想看師傅吃花雕雞兩吃火鍋🤤🤤🤤 我的最愛呀～😍

[@22712]

調理包在常溫時裡面的油會有點凝固，把調理包放在碗蓋上方熱一下，裡面的油會溶解，肉比較容易倒出來

[@megumistyle]

大補帖也好吃~ 喜歡當歸口味

[@weibashu1987]

太欣賞你了～師傅，我剛剛買了兩組泡菜～因為吃的不夠快～ 怕壞掉～ 哈😂

[@chefkaison]

不會的，我一週一罐沒問題。我們一年四次

[@12seg]

我最喜歡的是統一蔥燒牛肉麵，和阿Q雞汁（韓國人會很愛，因為都是蒜頭）。味王肉羹麵也很棒

[@chefkaison]

味王肉羹麵好像也是很經典的一款yo

[@hyeyo005]

台酒不只花雕雞麵好吃，推薦他的酸菜牛肉麵，目前榮登我最愛的牛肉麵，好吃😋👍。

[@q455501]

吃維力炸醬麵在倒麵湯的時候我會留一點麵湯 這樣比較容易拌開醬料也不會太乾

[@yourlifeenjoy2976]

真實報導 師傅反應好可愛喔!!

[@Jerry11241]

其實泡麵要讓每個國家喜歡真的不容易，取決於飲食習慣！ 維力炸醬麵 加水的另一邊開小缺口讓水順利倒到另一個碗 就可以不用筷子擋麵條！

[@hhfrtufg]

我都直接把麵夾過去比較快

[@Jerry11241]

@@hhfrtufg 也是不錯建議，畢竟麵不多！

[@許米米-i2v]

好歡樂的氣氛😊

[@奇卡-l8j]

阿Q桶麵~~還是首推蒜香珍肉啦~~ 假如合宿的話，拉仇恨最高的，就是蒜香珍肉 一泡.....同寢室的都別活了........味道超重~只有吃的人覺得超香...其他人..........

[@chefkaison]

很有感覺yo 泡麵真的很香！

[@cloudxi398]

我喜歡 來一客杯麵韓式泡菜風味泡麵 份量小輕鬆吃

[@degf7043]

維力泡的時候我還是會先丟湯粉，讓麵有沾取那個胡椒香 更好吃

[@chloehuang310]

開玩笑～台酒經典兩款：麻油雞&花雕雞是台灣之光耶，國民外交必備👍

[@chefkaison]

好吃yo

[@chloehuang310]

@@chefkaison 超喜歡孫師傅yo👍太可愛

[@purple_sugar88]

其實我國小吃泡麵就會把泡麵蓋對折對折來裝麵了捏😂😂😂😂😂 這不是很正常的嗎？

[@purplepeko]

我小時候也都是這樣折蓋子當碗 這樣麵才不會那麼燙

[@summit010]

老師來一客肉骨茶湯也很好喝 😁

[@chefkaison]

筆記

[@00jolina]

是精燉肉骨yo

[@wiwi0036256]

我小時候吃泡麵也是一模一樣拿上面的封膜當杯子吃！因為小時候要跟哥哥姐姐分泡麵吃，這樣最方便了！

[@kun-longzheng1595]

請問孫榮師傅的泡菜要去哪裡買

[@w50351aw]

肉燥麵一定要作成乾拌麵吃.而且麵只能用泡的（約泡2分鐘即可)才不會太爛，可保持麵的Q彈.經濟包裝的麵約12到15元/包，卻可以吃出50元的曾拌麵口感價值。

[@鄭ジェーウン]

終於有人跟我一樣的感想了。我也覺得統一肉燥麵超油，不懂為什麼是台灣人最喜歡的泡麵。