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00:00 「神級紅燒獅子頭麵」連總統都慕名!台中巷弄爆紅牛丼飯、內行人專程解饞
00:12 巷弄總統級獅子頭麵 拍打拍出好味道
台中市巷弄內有一家小麵館,老闆夫婦曾經被請進市長官邸,煮麵給總統吃。這一碗總統級的獅子頭麵,難忘的味道,原來是用心力和體力拍打出來的。
店家資訊:
張家麵館
地址:台中市西屯區精明路39號
電話:(04)2327-0402
營業時間:週二~週日1100~1400/1700~2030 (週日公休)
07:31 台中巷弄超狂牛肉飯 老闆廚師魂熱情燃燒
常聽到這樣的說法,經營致勝的關鍵,就是好的地點,事實上,也有許多店家,明明地點不好,甚至隱藏在巷弄裏頭,卻照樣吸引顧客尋香而來。台中就有一家牛肉飯,如果不仔細找,還真的找不到,但是開店時間一到,人潮就從四面八方湧入。老闆大方分享成功秘訣,那就是熱情兩個字。
店家資訊:
TAKU 牛丼專賣店
地址:台中市西區民生北路105號
電話:(04)2305-8199
營業時間:週一~週六1730~2200/週日公休
15:43 台中巷弄家常菜私廚 醬缸沉澱美味人生
人的潛能往往是在人生最低潮最困苦的時候,被激發出來。像是這家私廚餐廳的老闆娘,在失婚痛苦迷惘的時候,一個陶藝老師,給了她三個醬缸,當時她想,缸子能做什麼呢,好像只能醃酸白菜吧,所以她就把所有的心力,都放在醃白菜,沒想到,就此轉移了注意力,忘掉不如意,也理出生活的頭緒,就這樣,三個醬缸,沉澱出完全不一樣的人生。老闆娘說,老天一定會賦予你一個天分,用心找出來, 日子一定能過得充實歡喜。
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