Рет қаралды 7,963
怎麼樣才算是受人肯定呢?對這家眷村麵的老闆來說,許多老客人回國之後,一下飛機就帶著行李直奔店裡解饞,是再多形容詞都比不上的讚美了。第一代老闆軍旅退伍之後,跟眷村的媽媽們學習擀麵手藝,也藉以撐起一家子生計。如今兒子接棒後,也傳承到他的拚勁,右手臂刺青刺一頭牛,提醒自己工作時,就是要有牛的勤勞踏實精神,他每天也很努力地工作,最終得到米其林必比登的肯定,成為在地經典美食,也保留了許多人的眷村味蕾記憶。
店家資訊:
老士官擀麵
地址:台中市清水區鎮南街81-12號
電話:04-2623-8730
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
/ ettvtaiwan1001
#台灣1001個故事 #蔡依臻 #老士官擀麵 #擀麵 #眷村 #湯麵 #古早味 #米其林 #必比登 #餛飩 #水餃 #魚丸 #花生 #豆腐 #嚼勁