【台中魯肉飯參戰！等等這是焢肉飯吧！】愛玩客詹姆士 精華

台中第二市場內的魯肉飯
老詹看了大傻眼直呼：哪有這麼大塊的魯肉？
老闆很自豪地說只有他們這裡是這樣吃？
等等，這到底是魯肉飯還是焢肉飯？
老闆你快說清楚
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sanlih_iwal...

[@user-rf1ub8xz1e]

第一次看詹姆士主持節目就屌上了，很有口才！

[@wj66]

1. 南部叫肉燥飯，北部叫滷(魯)肉飯: 全部碎肉，油瘦比例各店家不同。 2. 爌(焢)(炕)肉飯: 大塊肉

[@a787619487]

看了楊媽媽的海鮮讓我決定明天也要去買生魚片！！

[@memmener]

Taiwanese food is so cheap and so delicious!

[@user-om3rf2ye9m]

味增湯配滷肉飯嘉義也有，今年三月老闆收了吃不到了😭。

[@TigerFishTail]

山河滷肉飯這個我印象中第一代是交棒給店內師傅 所以姆士哥誇獎對方爸爸很聰明，本意是想誇獎上一代的智慧，但老闆當下可能不好意思打岔

[@user-hy9tw6vi6y]

腿庫飯目前是大智路上的蕭爌肉飯比較夯。

[@yvonnelaplante9062]

回台灣 一定會去試試

[@user-ck5qr8ri8v]

中部賣焢肉很愛搭味噌湯，不少都是免費的

[@tommy.X7]

😎😎😎

[@yiwenlee1727]

I will stop to the shop at me

[@moki11111]

楊媽以前主打高CP!! 後來CP真的不高又在市場內,同價位和食材我幹嘛不挑環境好一點的!! 這塊圈圈真的是懂吃的才會點,肥肉瘦肉和筋三個部位一次滿足

[@user-dj2xo2wl9b]

個人認知~1肉燥飯：瘦絞肉 2魯肉飯：肥肉 3滷肉飯=控肉飯 控肉要叫滷肉才對麻😭😭😭

[@ns1660]

我的早餐跟宵夜

[@user-ie9ug7ij5r]

台中有分，肉燥飯，肉角飯，滷肉飯，控肉飯，長的都不一樣

[@user-fv9bl7ln5x]

山河，李海

[@s08489]

第二市場那兩家，我覺得比較油( ´_ゝ`) 我還是比較喜歡 蕭家 再來是東興市滷肉義

[@thomas79112789]

只有第二市場有?

[@user-sr9qd4wg2i]

台中滷肉義阿 好吃 美食

[@aIdydungG]

這是山河魯肉飯

[@albertjiang560]

來台中3年，吃超過20间沒有一間好吃……

[@user-se4if1ir4j]

第二市場還是魯肉邱比較合我的口味

[@zyang4956]

彰化直接叫焢肉飯，一樣跟魯肉飯是分開的

[@user-sm4bo3tc8y]

本身爱吃焢肉飯看了想吃：可是還是蕭丫爌肉飯好吃丫！

[@c817742]

在台中要吃魯肉飯，滷肉飯，焢（爌）肉飯，肉燥飯，要先看清楚或問清楚，因為有點混亂。

[@qrnff]

在第二市場撐場的店家人員,生面孔或是不太認識其實會二次問...繁忙時間內就被忽略了

[@applemakeup2008]

台中爌肉飯 大里松哥 滷肉義 李海 陳明統 南屯蕭 都不錯有腿庫

[@markchen4762]

謝謝啦！ 👏👏👏

[@aluba56]

看得出來這家滷肉飯不怎樣

[@user-vf9qb9vc6q]

味覺不同郭家兄弟什麼卡

[@binson0418]

這不是Men's game 去吃的那一家嗎

[@user-xg5vi2hf9m]

是的

[@user-twluc4110]

楊媽媽立食。

[@lumanliu8457]

这个店真的强，会不会很贵啊

[@user-xg5vi2hf9m]

Allen去过 价格还可以吧

[@rnan00011]

中南部以下都叫魯肉飯，南部最愛綜合丸味噌湯

[@user-eo9ng3yy3k]

霸子哥 我台南人 我們台南高雄屏東 肉燥飯就叫肉燥飯 叫什麼滷肉飯 滷肉飯就是控肉飯 北部滷肉飯才是肉燥飯 ！我在台北中山區住過2年

[@lishidaycow]

我是覺得要看字啦 滷肉飯是大塊的 魯肉飯是小的帶肥肉的 肉燥飯是全瘦的

[@ednlbbosiee]

其實滷肉飯就是魯肉飯，只是當時用錯用就傳下來了。要不然什麼叫魯肉= =(什麼魯國人還是姓魯的那些都是假消息瞎掰的，就像礦肉飯被叫爌肉或焢肉都是一樣的東西)。至於完全區分的話北部跟南部分法都不完全…北部就是大塊的叫爌肉飯，小塊的就叫滷肉飯。而台南以南的話滷肉飯是大塊的，肉燥飯是小塊的。而中部地區都是兩方都有用到，但中部的爌肉飯一樣是大塊的，但小塊的就有些店叫滷肉飯有些叫肉燥飯。至於帶不帶皮或是否全瘦要看店家了。硬講的話中部才會分成三種說法，但北部跟南部都剩兩種說法。因此中部地區的人去北部或南部點這些飯常會跑出來錯的東西。

[@user-bi1xl6ei4v]

爌肉飯吃彰化的就對了

[@user-yn9gm6ld3y]

說真的第二的滷肉飯我記得很一般 台中彰化很多好的

[@stone83690]

可以順便舉例嗎?

[@user-yn9gm6ld3y]

我喜歡吃台中的后庄還有滷肉義的

[@ph81102]

彰化很多⋯⋯

[@peela087]

別爭了，語意上來說： 肉燥飯、炕肉飯，都可以稱為滷肉飯。 換言之，只要滷的是肉，無關肉的形狀，都能叫滷肉飯； 就好比，清燉牛肉麵、紅燒牛肉麵，都是牛肉麵。

[@kevincc2435]

北部滷肉飯在南部叫肉燥飯 北部控肉飯在南部叫滷肉飯

[@user-kq6cq2hp9d]

那是語意上吧 怎麼叫還是要看當地習慣 不然九層塔其實是羅勒的一種 可是臺灣人也不會叫羅勒吧

[@aq55aq05]

解釋一下 北部的魯肉飯等於南部的肉燥飯 北部的焢肉飯等於南部的魯肉飯 中部怎麼叫我不知道 但希望小編能多了解南北對食物名稱多了解，以免網友常常在網上戰南北

[@jou0612]

肉燥飯 魯肉飯 就這兩樣沒什麼好吵的

[@aq55aq05]

jou0612 北部人不這麼覺得 看看小編下的標題就知道

[@jou0612]

那是因為很多人不懂台語"焢"這個字的意思..硬要把滷肉說成焢肉 怎麼也解釋不清...算了吧

[@shaienji2555]

中部的魯肉飯是控肉切成肉丁，通常是肥的會比較多

[@user-bf8bf9dx4i]

戰就戰啊 看網友吵的亂七八糟很爽耶

[@user-ng7hl8tq5e]

這是以前的影片嗎？

[@user-ii1lb7hd1f]

在地的根本不會說第二市場的飯好吃.. 好吃的是別的東西 那是晚上半夜沒得挑的選擇- - 比他好吃的太多了..

[@g2571020]

講幾間來聽聽 我看是不是膨風

[@user-ii1lb7hd1f]

翰翰 喔，自己去搜尋吧 我可沒欠你什麼

[@g2571020]

恩 看來是膨風的 不意外 ㄏㄏ 出張嘴

[@user-ii1lb7hd1f]

要護航的話，水準高一點.. 看了感覺很好笑啊，朋友

[@user-ii1lb7hd1f]

翰翰 喔，對了，看你講話也蠻好笑的 難吃還不能講的話，我也是醉了

[@alanshow0126]

台中碎肉的一般都叫肉燥飯啦

[@andyshane30617]

呃~小弟的見解是…… 用炒的之後再加滷汁稱為肉燥（較乾） 而直接肉末下去滷稱為滷肉（較濕）

[@as036887]

肉末就是肉燥，怎麼會叫滷肉？只有北部那樣叫，中南部的滷肉飯都是大塊的

[@user-dk1xr8pq2j]

馬總統。。。多久了

[@kobebill186]

老詹明明就是愛玩客台住...到底為什麼不加錢留人，其他的真的沒什麼人在看，小鐘不帶奶妹也是會很慘......

[@Be888be]

個主持人好討厭！如果係叻你就不會做這些工作！ 阿基師俾你好很多！ 自己為是好討厭

[@zuecfl]

李海跟山河的爌肉真的不怎麼樣.網路上是真吹過頭了.好吃的爌肉是完全不會材的.那些人可能沒吃過好吃的吧。