Рет қаралды 31,382
РЕцепт уже есть на канале , но он заслуживает повтора.
РЕЦЕПТ:
2 кг подготовленных кабачков( порезать кусочками)
1,5 кг. спелых томатов (измельчить на мясорубке)
2 шт. сладкого перца (измельчить на мясорубке)
500 гр. морковь, ( натереть на тёрке)
1 стрючок острого перца (измельчить)
100гр. очищенного чеснока( измельчить)
140 мл. масло растительное
140 мл. уксус 9%
200гр. сахар
2 стол ложки соли
Измельченные томаты и сладкий перец варить в кастрюле ёмкостью не менее 6 литров, одновременно обжарить морковь в растительном масле, соеденить, добавить соль и сахар, положить кабачки и варить до готовности, но не "в кашу", добавить чеснок и острый перец, варить 10 мин, добавить уксус, перемешать и разложить в подготовленные банки. Выход 4,5-5 литров.
Контакт: sewer.eto.moja.sudba@gmail.com