Рет қаралды 262
#poğaça#rulopoğaça#keşfet#keşfetbeniöneçıkar
PEYNİRLİ RULO POĞAÇA
Malzemeler
2 su b.ilik Süt
1 su b. Sıvıyağ
1 paket instant maya
3 yemek k. Şeker
1 tatlı k tuz
2 yumurta akı içine sarısı üzerine
Aldığı kadar un
İçi için peynir
Üzerine haşhaş.
Yapılışı
Yoğurma kabına sütü mayayı şekeri koyup karıştırın 15 dk mayanın kabarması için bekleyelim daha sonra yumurta akı sıvı yağ tuzu ilave edlim unu kontrollü bir şekilde ekleyip kulak memesi kıvamında hamur elde edelim üzerini kapatıp 1 saat kadar mayalandiralim.mayalanan hamuru tezgahın üzerine alın 2_3 tur yoğurup havasını alalım hamurumuzu 2 ye bölüp beze yapalım elimizle bastırarak hafif açalım ve merdane yardımıyla inceltelim yaklaşık 1 cm kalınlığında olan hamurumuzu videodaki gibi kesip peynir koyup rulo şeklinde saralım yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip 10 dk tepsi mayası için bekledikten sonra yumurta sarısı sürüp haşhaş serpip 200 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim
Afiyet olsun 😊