Рет қаралды 100,883
ต้มเส้นมีหลายสูตร บางสูตรใส่ผงพะโล้ด้วย แม่ซีก็จะทำในแบบง่ายๆตามที่ชอบนะคะ 😍
**อัตราส่วน**
น้ำเปล่า 4 ลิตร
โครงไก่ 1 โครง
ตีนไก่ 1 กก.
อกไก่ 1-2 อก
เลือดไก่หั่นชิ้น 1 ก้อน
เกลือป่น 1 ชต.
รากผักชีทุบ 4 ราก
กระเทียมจีนบุบ 4 กลีบ
พริกไทยขาวเม็ดบุบพอแตก 1 ชช.
หัวไชเท้าหั่นแว่น 1 หัวใหญ่
กระเทียมดอง 2 หัว
น้ำกระเทียมดอง 1 ทัพพี
น้ำตาลกรวด 1 ชต.
ซีอิ๊วดำหวาน 3 ชต.
ซีอิ๊วขาว 2 ชต.
ซอสฝาเขียว 2 ชต.
ซุปคนอร์ 1 ก้อน
วุ้นเส้นชนิดแห้ง
ลูกชิ้นหมู
ถั่วงอก
ต้นหอม,ผักชี,คื่นช่ายซอย
กระเทียมเจียว
เครื่องปรุงเช่น พริกป่น,น้ำตาล,น้ำส้ม,น้ำปลา
#ต้มเส้นตีนไก่ #เมนูหน้าโรงเรียน